Wątróbka drobiowa - klasyczna sałatka z jajkami, ogórkami i ryżem, przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Wiadomo, że wątroba dorsza jest użytecznym i pożywnym produktem używanym od czasów starożytnych. Dziś jest nie mniej popularny. Wątroba jest częścią wielu różnych potraw, ale często jest używana do wytwarzania zimnych przekąsek.

Jak gotować sałatkę z dorsza z wątroby

Konserwy rybne są często głównym składnikiem różnych potraw. Możesz mieć takie przekąski na świątecznym stole lub traktować swoich znajomych i rodzinę w zwykły dzień. Na przykład, wątroba dorsza jest połączona z szeroką gamą produktów, wiele odmian. Słodkie, pyszne jedzenie często zawiera wiele składników, które idealnie łączą się ze sobą.

Do przygotowania sałatki z wątroby dorszamożesz potrzebować następujących produktów: ziemniaków, gotowanych jaj, pomidorów, ryżu, świeżych lub kiszonych ogórków, mioteł, jabłek, oliwek, kukurydzy, twardego sera, zieleni. Danie jest zwykle uzupełniane majonezem, kwaśną śmietaną z czosnkiem lub innym ulubionym sosem, czasem wystarczy, że tłuszcz jest zawarty w puszkach.

Przepisy na sałatkę z wątroby dorsza

Istnieje szeroki zakres naczyń wątroby. Jednak częściej stosuje się przepisy na przekąski. Niektóre składają się z wielu składników jadalnych elementów, inne są szybkie, łatwe do przygotowania. Ta pyszna i zdrowa żywność będzie doskonałym dodatkiem do codziennego lub świątecznego menu. Poniżej kilka popularnych i łatwych sposobów na produkcję sałatki z dorsza.

Wątróbka drobiowa - sałatka z jaj

Wątróbka rybna jest kaloryczna, tłuszczowa, dorsz - nie jest tu wyjątkiem. Z tego powodu lepiej jest łączyć ją z innymi składnikami, które są dobrze połączone ze sobą. Przygotowanie liściastej sałaty z wątroby dorsza z jajami jest proste i łatwe, najważniejsze - przestrzeganie wszystkich zaleceń receptury. Na początek musisz przygotować wszystkie jadalne składniki potrawy.

Składniki:

• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• żywność w puszkach - 200 gramów;
• jaja - 3 sztuki;
• słone ogórki - 2 szt .;
• Zielone pióra cebulowe;
• sól - para wiązek;
• majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Warzywa, jaja mieszają się.
2. Puszkę wątrobową usuwa się z puszek, z bezpieczników masła, a pozostały tłuszcz należy zamoczyć szmatką papierową.
3. Produkt rybny jest rozdarty widelcem do pasty z pasty.
4. Żółcie są starannie oddzielone od białek, oba są miażdżone za pomocą tarki.
5. Ogórki odrywa się, zbyt mocno przetarł.
6. Drobno pokroić cebulę.
7. Wszystkie składniki są rozmieszczone na warstwach naczyń: ziemniaki, dorsz, cebula, białka jaj, marchew.
8. Każda warstwa jest rozmazana niewielką ilością majonezu, solonego do smaku.
9. Górna część naczynia ozdobiona żółtkiem i zieloną cebulką (jak na zdjęciu).

Sałatka z wątroby dorsza z ryżem

Kolejny miły wariant obfitej, zdrowej sałatki z przekąską z wątróbką i ryżem. Rezultat jest bardzo smaczny, delikatny i apetyczny. Takie danie świetnie nadaje się na rodzinny obiad lub świąteczną ucztę. Pożądane jest wcześniejsze gotowanie ryżu, ponieważ można go znacznie zaoszczędzić w czasie gotowania. Lepiej kupować długie odmiany zbóż.

Składniki:

• ryż - 150 gramów;
• główny składnik - 1 bank;
• cebula - 2 szt .;
• majonez lub kwaśna śmietana -? okulary;
• sól, pieprz do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw ryż gotuje się (proporcje: połowę wody niż pełne ziarna). Odłóż na bok do chłodzenia.
2. Cebule są drobno posiekane.
3. Produkt rybny wylewa się widelcem (aby zamienić maskę) w głęboką miskę.
4. Wszystko inne jest do niego dodane: ryż, cebula, majonez, sól i pieprz.
5. Składniki są pomieszane. Naczynie jest gotowe do użycia.

Sałatka zwątroba dorsza i świeży ogórek

Aby zadowolić gości lub gospodarstwa domowe z witaminami, zabiegami odżywczymi, należy zwrócić uwagę na następujący przepis: sałatka z wątroby dorsza i ogórka. Dzięki takiemu produktowi jak ogórek, przekąska zyska nowy, soczysty smak i uwodzicielski wiosenny aromat. Wszystkie produkty sałatkowe można kupić w dowolnym supermarkecie. Rezultatem będzie niezwykle smaczna praca kulinarna.

Składniki:

• konserwy - 200 g;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• cebula zielona, ​​pietruszka;
• rubin - do smaku;
• Sok z cytryny - 1 stół. łyżka;
• przyprawy - według własnego gustu.

Metoda przygotowania:

1. Otwórz słoik z głównym produktem, pokrój go na duże kawałki. Olej łączy się w osobnej misce (można go dodać, jeśli przystawka jest sucha).
2. Ogórki są krojone w kostki, a zieleń również mielona.
3. Składniki są mieszane w głębokiej misce, pieprzu, soli, rozmazane sokiem z cytryny (zdjęcie).
4. Przystawka jest stłumiona na około godzinę w zimnym miejscu, a następnie rozłożona na łyżce.
5. Pozostawia się do posiłku przy stole.

Klasyczna sałatka z wątroby

Standardowa metoda gotowania jest wymagana w wielu rodzinach. W latach 90. taka przekąska często spotykała się na świątecznym stole i nosiła nazwę "Północ". Prosta receptura jest nadal przekazywana przez matki i babki, ponieważ z tak apetycznego dania nie da się oderwać. Klasyczna sałatka z wątróbki drobiowej podawana jest na grzance lubtoast

Składniki:

• konserwy - 1 puszka;
• twardy ser - 80 g;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 2 łyżki. L.;
• ocet - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz czarny - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Tłuszcz miesza się z karmą w puszkach, a produkt rybny jest rozdarty na pastę z pasty.
2. Jaja są oczyszczane z łupiny, rozdrabniane nożem.
3. Żarówka jest czyszczona, krojona w kostki. Napełnij octem przez 10-15 minut (aby opuścić goryczkę).
4. Ser wciera się w małą tarkę.
5. Wszystkie składniki są wypełnione majonezem, solą i pieprzem. Wszystko jest dokładnie wymieszane.
6. Przekąska jest rozmazana na grzance, podawana na stół.

Spróbuj również gotować klasyczną wątrobę dorsza z innymi przepisami, oglądając zdjęcia krok po kroku i samouczki wideo.

Sałatka z wątróbką dorsza w tartaletach

Poniżej przedstawiono sposób na urozmaicenie codziennego menu lub rozkoszowanie się gośćmi podczas uroczystej kolacji - tartaletki z sałatką z dorsza. Wyjątkowy smak potraw i oryginalna prezentacja to główne tajemnice sukcesu każdej kuchni, więc jest to idealna opcja na pozytywne recenzje i kulinarne przysmaki. Sałatka jest gotowana bardzo szybko, łatwo, a rezultat okazuje się niesamowity.

Składniki:

• produkt rybny - 250 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• jaja - 4 sztuki;
• Green Onion Feathers - do smaku;
• tartaletki - 8 szt .;
• majonez (nietłusty) - 2 stoły. łyżki

MetodaGotowanie:

1. Najpierw ogórek wciera się w małą tarkę, a szczypiorek drobno sieka.
2. Gotowane jaja kurze są czyszczone, białka są oddzielane od żółtek jaj, posiekane tarką.
3. Białka, cebula, majonez, mieszanka ogórków. Otrzymaną masę wypełnia się tartaletami.
4. W środku każdego koszyka znajduje się zagłębienie, które jest ułożone w kilku kawałkach wątroby.
5. Górna część naczynia ozdobiona jest startym żółtkiem.
6. Niezwykła sałatka z wątrobą dorsza jest gotowa.

Sałatka z wątroby dorsza z groszkiem

Jeśli chcesz odświeżyć menu przystawek na świąteczną okazję, sałatka z wątróbką dorsza i grochu jest idealna do tych celów. "Tajny" składnik doda przekąski świeżości, delikatności, po prostu rozpuści się w ustach. Jak ugotować to pyszne, użyteczne danie? Najpierw musisz kupić i przygotować zestaw niezbędnych artykułów spożywczych, które znajdują się na półkach praktycznie dowolnego sklepu.

Składniki:

• żywność w puszkach - 170 g;
• gotowane ziemniaki - 3 szt .;
• zielony groszek konserwowy - 3 łyżki. l.;
• czerwona cebula (cebula) - 1 szt .;
• zielona cebula - do smaku;
• cytryna - 2 szt .;
• majonez z oliwek - 2 łyżki. l.;
• przyprawy - według własnego gustu.

Metoda przygotowania:

1. Otwórz słoik, zawartość wlewa się do niego.
2. Ziemniaki są krojone w kwadraty, czerwona cebula kruszy się w małe plastry, zielone - w bitach.
3. Wszystkie elementy żywieniowe są nauczane wgłębokie naczynia, posypane sokiem z cytryny i majonezem, wymieszane.

Sałatka z wątroby z serem

Wielu entuzjastów spędza czas przygotowując pyszny i obfity posiłek na takie zimne potrawy jak Mimosa lub Herring pod futrem. Możesz stworzyć taki lunch z nową oryginalną recepturą. Zawsze pomoże zróżnicować codzienne menu. Przed wykonaniem sałaty z wątroby dorsza z jajkiem i serem należy przygotować niezbędną listę produktów.

Składniki:

• żywność puszkowana - 1 puszka;
• marchewki - 2 szt .;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• twardy ser - 100 g;
• jaja - 2 szt .;
• zielona cebula - pęczek;
• słone ogórki - 2 szt .;
• majonez - 1 łyżka. l.;
• sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw ugotuj warzywa i jajka. Oczyszczone, posiekane tarką i układane na różnych talerzach.
2. Tłuszcze z puszki są mieszane, zawartość puszek jest ułożona i uformowana.
3. Ser się ociera, a ogórek wbija się na małe kawałki.
4. Przystawka jest warstwowa, każda lekko nasączona majonezem i rozpuszczalna.
5. Sekwencja: ziemniaki, marchew, główny składnik, ogórek, ser, jajka.
6. Ostatnia warstwa ozdobiona jest zieloną cebulką.
7. Naczynie przesyła się na zimno przez 30 minut.

Sałatka z wątroby dorsza z ziemniakami

Gdy nie jest łatwo zaskoczyć swoich bliskich kulinarnymi arcydziełami, przepis "Słonecznik" ma postać sałatkichipsy wątrobiane z ziemniakami. Ten liściasty tort "wygląda spektakularnie na stole, ma ciekawy smak i potrafi wytrzymać głód w ciągu kilku minut. Piękna i apetyczna sałatka to miejsce dla każdej gospodyni, która nie może spędzić wiele czasu w pobliżu płyty.

Składniki:

• ziemniaki - 3 sztuki;
• konserwy rybne - 200 g;
• jaja przepiórcze - 10 szt .;
• zielona cebula - pęczek;
• majonez - 100 g;
• oliwki - 1 puszka;
• chipy - pakowanie.

Metoda przygotowania:

1. Gotowane, obrane ziemniaki są wcierane na dużej tarce.
2. Jaja są również gotowane, uwalniane z muszli, białka i żółtka są mielone osobno.
3. Konserwy, cebula, posiekane warzywa.
4. Przystawka składa się warstwami: ziemniaki, produkty rybne, białko, żółtko.
5. Wierzchołek talerza ozdobiony jest połówkami oliwek, a na brzegach płatkami chipsów (jak na zdjęciu).

Jak ugotować pyszną sałatkę z sera dorszowego - wskazówki szefa kuchni

Aby łatwo i szybko przygotować pyszną sałatkę z wątroby, należy słuchać rad profesjonalistów:

1. Przy wyborze głównego składnika należy zawsze zwracać uwagę na oznakowanie i skład. Oprócz wątroby, sól i mięta pieprzowa w puszkach nie powinny być.
2. Jakość zakupu sprawdza się przez potrząsanie puszkami: świeże produkty nie rozrastają się.
3. Przekąski lepiej wymieszać do stanu jednorodnego lub ułożyć kulki.
4. Kiedy przygotowujemy sałatkę z dorsza z wątroby, wartoUżyj nadzienia majonezowego, sera lub kwaśnej śmietany.
5. Aby smak dobrego głównego składnika był dobry, zaleca się łączenie go z minimalną ilością innego pokarmu.
6. Aby wyeliminować ostry zapach ryb, zanurzaj puszkę w słabym roztworze kwasu cytrynowego.

Przygotuj sałatkę z marzeń dla mężczyzn zgodnie z sugerowanymi przepisami.

Wideo: sałatka z dorsza i kukurydza