Sałatka z wątróbką drobiową - jak zrobić liściaste, proste lub ciepłe danie na przepisy ze zdjęciami

Dania z wątróbek drobiowych nie pozostawiają nikogo obojętnym. Niektórzy ludzie kochają jedzenie całą swoją duszą, inni nawet nie chcą próbować, ale na próżno. Wątroba jest niezawodnym źródłem wapnia, magnezu i żelaza. Jest idealną dietą zawierającą unikalny zestaw witamin. Wątroba jest z powodzeniem stosowana w diecie dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży.

Jak gotować sałatkę z wątroby

Właściwy dobór produktów, ich jakościowe przygotowanie i sprawdzona receptura - to gwarancja sukcesu naczynia mięsnego. Przed przygotowaniem sałatki z wątróbki drobiowej, przeczytaj porady doświadczonych właścicieli, przejrzyj przepisy krok po kroku, ustal, czy wszystkie składnikion ma ciebie Zakąski z wątroby często zawierają surowe lub gotowane warzywa, jajka, gotowane steki, ziemniaki, grzyby i fasolę. Jako tankowanie używany jest majonez, biały kremowy sos.

Jak gotować wątróbkę drobiową do sałatek

W apetycie wątroby stosuje się gotowaną lub pieczoną wątrobę drobiową, dzieloną na kawałki, pokrojone na małe kawałki, pokruszone w okruchy. Jeśli jest jakiś wybór, kup schłodzoną wątrobę z kurczaka - dania są oferentem, a ich smak jaśniejszy. Zamrożoną żywność należy przechowywać bez lodówki przez godzinę lub dłużej. Jak ugotować wątrobę z kurczaka na sałatkę, opowiada zwykle wykałaczki. Jeśli, kiedy przebijesz ją z wątroby, nie dostanie się krwawy płyn - jest gotowy. Dzieje się tak, gdy gotuje się w 15-20 minut, smażenie - po 5-10.

Sałatka z wątróbki drobiowej - przepis ze zdjęciem

Każdy z przystawek jest dobry na swój sposób. Aby wybrać ulubiony przepis na sałatkę z wątroby odpowiednią do obiadu rodzinnego lub uroczystej gali, spróbuj przygotować każdego z nich. Może to być wielowarstwowe naczynie lub prosta mieszanka trzech lub czterech produktów. Niektóre są podawane na stole ciepło, inne - wręcz przeciwnie, stoją w lodówce. Jeśli chcesz dodać dodatkowy składnik do sałatki, zrób to. Może stanie się specjalnym daniem na twoim biurku.

Ciepła sałatka z wątróbką drobiową

Przekąski, które serwują ciepłe, nietypowe dla domowej kuchni. Oryginalna sałatka z ciepłym wątróbką z kurczaka może zaskoczyć gości. Zawiera dużo liści sałaty,ciekawy sos, dwa rodzaje produktów mięsnych. Podawaj takie danie lepiej w podawaniu kremów natychmiast po gotowaniu, aż ostygnie wątroba. W skład danie wchodzi owoc awokado, który powinien być dojrzały. Z zestawu produktów otrzymasz trzy lub cztery porcje przekąsek, które zjedzą się ciepłe, prawie gorące.

Składniki:

• wątróbka z kurczaka - około 400 m;
• sałata i rukola - 200 g;
• boczek wędzony - 150 g;
• awokado - 1 szt .;
• pomidor - 1-2 szt .;
• musztarda - 1 sztuka. l.;
• ocet - 1 sztuka. l.;
• masło śmietankowe - 25 g;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. W celu uzupełnienia paliwa należy rozstrzelać ocet, oliwę z oliwek i musztardę.
2. Potnij bekon na słomkę, usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni, aż się zrumieni. Wyjmij go, delikatnie rozłóż na papierowych ręcznikach.
3. Przemoczone w wątrobie, posiekane, posiekane ćwiartki - trzeba smażyć na tej samej patelni. W nim najpierw dodać masło. Smażyć kawałki przez bardzo długi czas - dwie do trzech minut po każdej stronie.
4. Awokado należy czyścić, kroić bruskami, pomidorami - płatkami.
5. Połowa liści sałaty rozdartych rękami, dodaj do nich awokado, pomidory, wymieszaj z tankowaniem.
6. Wykorzystaj resztę liści do dekoracji. Połóż na talerzach łososia sałatkę, na niej mieszankę warzyw, a następnie kawałki wątroby. Zanurz wierzch talerza smażonymi kawałkami bekonu.

Sałatka z wątróbką drobiową i słonymi ogórkami

Smaż liściastą sałatkę z wątróbką ipikle występuje w dwóch odmianach: z lub bez sera. Twardy ser daje potrawie światła mleczny odcień, ale raczej nie można uznać za określającą składnik sałatek. Ponieważ ser wymaga smaczne przekąski kosztują znacznie zmienia się w wielkim stylu. Co robić - ty decydujesz. Poniżej prezentowane są zarówno dania.

Składniki:

• wątroba kurczak - 300 g;
• cebula (duże) - 1 pc,.
• , marchew (duże) - 1 szt;.
• , marynowana lub ogórki - 2 szt.;
• jaj, kurczaka (gotowany wodzie) - 2 szt;.
• 70 g sera (opcjonalnie)
• majonez - 5. l lub większej;
• Olej roślinny - 50-100 ml;
• , soli i pieprzu.

Metoda przygotowania:

1. Związek tytułowy wytworzono smażyć wątroby w oleju, toczenia. czasu pieczenia - 10 minut. Chłodny, pocięto na paski,
2. cebula, marchew posiekać, podsmażyć z masłem do miękkości. Pieczeń słonecznik potrzebne i posypać pieprzem.
3. Ogórek pocieranie na grubej stronie tarce.
4. jaj mielenia - niezależnie od białka jaja.
5. postanowił wykorzystać ser? Pocierać ją na tarce.
6. Zbieranie sharov wzorem: wątrobę, smażone warzywa, ogórek, jajko, żółtko jaja, ser. Po warzywa, ogórki i żółtka, nałożyć cienką warstwę majonezu.
7. Daj danie moczyć przed przesłaniem go do stołu.

sałatki z wątroby i grzyby ,

Ile kochanki - tak wiele tajemnic. To danie ma wiele odmian, z których każdy pyszne i niepowtarzalne. PoniższyPrzepis twierdzi, że tytuł najlepszego i nazywa się "Chicken Liver Salad with Mushrooms in Royal". Dodaje ogórki, kukurydzę. Sałatka jest szczególnie dobra w przypadku białych grzybów w puszkach, ale odpowiednie są także marynowane grzyby.

Składniki:

• wątróbka z kurczaka - 500 g
• grzyby marynowane - 1 słój;
• gotowane ziemniaki - 4 szt .;
• ogórek - 5-6 sztuk. (około 500 g)
• kukurydza w słoiku - 1 szt .;
• majonez - 100 g;
• sól i pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Wątróbkę z kurczaka w oleju, ostudzić i pokroić na małe kawałki.
2. Ogórki i ziemniaki należy pociąć na kostki.
3. Pokrój grzyby (lub podnieś słoik z plastrami).
4. Wszystko wymieszaj, dodaj kukurydzę, napełnij naczynie majonezem.

Sałatka z wątróbek i fasoli

Podniesiony z niewielkiej ilości składników, danie to jest głodem wysokiej jakości. Zjedzone na śniadanie, to pozwoli Ci zaoszczędzić siły i zdolności do pracy w ciągu dnia. Niezwykle łagodna sałatka z wątróbką drobiową i fasolą z ciepłą lub zimną. Można go podawać w tartaletach, odpowiednich jako nadzienie na naleśniki i chleb pita. Zamiast majonezu można użyć niesłodzonego jogurtu i łyżki musztardy zamiast cebuli - zielonej.

Składniki:

• wątróbka z kurczaka - 600 g;
• fasola - 2/3 szklanki;
• cebula - 1 szt .;
• krakersy w workach (ostre) - 200-250 m;
• majonez - 3 łyżki. l lub więcej;
• olej roślinny - 30 g;
• sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj fasolę, aż stanie się miękka.
2. Zagotuj wątrobę we wrzącej wodzie. Nie zapomnij go posolić.
3. Dodaj i usmaż cebulę na oleju roślinnym.
4. Pocierać wątrobę na tarce, wymieszać z gotowaną fasolą, cebulą, majonezem. Sól, dopraw do pieprzu.
5. Dodaj krakersy do naczynia przed porcją.

Sałatka z wątróbką i serem z kurczaka

Niezwykła masa smaków da ci sałatkę z wątroby z serem Feta i winogronami. To lekkie danie, zielone, letnie. Liście sałaty, winogrona, wypełnienie słodko-kwaśne odświeżają, nasycają wątrobę, ale bez ciężkości w żołądku. To wspaniałe śniadanie w upalny dzień lub przed ciężką aktywnością fizyczną. Sałatka podawana jest bezpośrednio po ugotowaniu. Wątroba powinna być ciepła.

Składniki:

• sałata - 250 g.
• wątróbka z kurczaka - 200 g.
• winogrona - 200 g.
• Ser feta - 150 g;
• olej roślinny - 30 ml;
• ocet balsamiczny - 2 łyżki. l.;
• musztarda - 1 sztuka. l.;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• miód - 1 hl;
• biały pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Smaż wątrobę w oleju (czas smażenia 5-10 minut). Saute, pokroić na duże kawałki.
2. Rozłóż ocet na połówkach, delikatnie usuń kamienie.
3. Umyj dno naczyń liśćmi sałaty.
4. Rozwiń ser.
5. Połóż kawałki wątroby, ser, winogrona między liśćmi.
6. Potrząśnij masłem, octem, musztardą i miodem, aby zatankować. Wlać mieszaninędanie i natychmiast podawaj go na stole.

Sałatka z wątróbką i marchewką

To danie jest bardzo proste do przyrządzenia. Sałatka z marchwi i cebuli zawiera trzy główne składniki: wątrobę, marchew i cebulę. Wątróbkę należy gotować, a warzywa gotować na parze. Jest mało prawdopodobne, aby to danie mogło być ustawione jako świąteczne, ale na szczery domowy obiad - to wszystko! Wypróbuj go, a przekonasz się - proste ciasteczko może również wyjść z kulinarnym arcydziełem.

Składniki:

• wątróbka z kurczaka - 300 g;
• marchewki (duże) - 1 szt .;
• cebula (duża) - 1 szt .;
• olej roślinny - 30-50 g;
• majonez - 2 łyżki. l lub więcej;
• sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj wątrobę we wrzącej wodzie przez 10-15 minut.
2. Pokrojone warzywa w oleju pod pokrywką.
3. Pokrój wątrobę na małe kawałki, wymieszaj z warzywami, napełnij majonezem. Nie zapomnij solić, dodaj pieprz.

Sałatka z wątróbką z kurczaka i gruszką

Jest to niecodzienna, ale bardzo interesująca kombinacja produktów. Nowe wrażenia smakowe zapewnią Tobie i Twoim gościom ciepłą sałatkę z wątróbką z kurczaka i gruszką .Sukces anteny zależy od różnorodności owoców. Gruszki nie powinny być zbyt soczyste, miękkie i słodkie. Aby zrobić sałatkę z wątróbki drobiowej, kup umiarkowanie dojrzałą jesień, gęste, duże gruszki. Jako uzupełnienie paliwa używa się sosu sojowego.

Składniki:

• wątróbka z kurczaka - 400 g;
• gruszki - 4-5 sztuk;
• mąka - 4 łyżki.l.;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• olej roślinny - 30 ml;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Umieść przygotowaną wątrobę na duże kawałki, dodaj sól, pieprz, suche pikantne zioła. Rozwałkuj mąkę i gotuj na oleju na średnim ogniu.
2. Wyczyść gruszki, pokrój w cienkie plasterki.
3. Delikatnie wymieszaj plasterki owoców, smażone plastry wątroby i dopraw do smaku sos. Wątroba powinna być ciepła podczas mieszania i podawania do stołu.

Sałatka z wątróbką drobiową i koreańską marchewką

Dla miłośników pikantnych warzyw prawdziwym znaleziskiem będzie sałatka z wątroby i koreańskich marchwi .Możesz przygotować go w kilka minut, gdy goście już są przy drzwiach. Minimalne składniki przyniosą maksymalną przyjemność. Ciekawy wariant sałatki uzyskuje się, jeśli część marchwi zostanie zmieniona na burak koreański. Oryginalne smaki i kolorowa kolorystyka sprawiają, że sałatka jest świąteczna.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 500 g;
• Koreańska marchewka - 300 g;
• cebula (duża) - 1 szt .;
• olej roślinny - 50 ml;
• majonez - 3 łyżki. l lub więcej;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Płytki półokrągłe cebulowe, smażyć na pół masła.
2. Wątróbkę, pokrojoną na małe kawałki, również trzeba smażyć, aż będzie gotowa. Zajmie to około pięciu minut.
3. Pokrój długą marchew na kawałki 2-3 cm. Dodaj do niej ciepłą wątrobę i cebulę. W razie potrzeby dodaj sól. Wymieszaj miksturę z majonezem.

Sałatka z wątroby z warstwami

Rodacy nie są zaskoczeni naczyniami dekorowanymi warstwami. Śledź pod futrem, Mimoza, przekąska z kurczaka "Beryski" - klasyczne przykłady takich odmian. Chcesz zaskoczyć gości różnorodnością? Przygotuj liściastą sałatkę z wątróbki drobiowej, smaczną i bardzo piękną. Jeden z jego wariantów został opisany powyżej. Oto danie z podobnych składników, ale są one ugotowane inaczej.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• wątróbka z kurczaka (puszka z sercem) - 500 g;
• ziemniaki - 3-4 sztuki;
• marchewki - 1 szt .;
• jajka z kurczaka - 2 szt .;
• czosnek - 1 klastra;
• śmietana - 400 g;
• sok z połowy cytryny;
• sól, zieleń.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój drobno cebulę, marynuj w soku z cytryny.
2. Wątróbki, ziemniaki, marchewki, jaja należy gotować.
3. Potnij wątrobę w słomę, zmiel ziemniaki i marchew na tarce.
4. Złóż warstwy: podroby, marchew, ziemniaki, rozdrobnione jajka. Między warstwami i na górze nałożyć warstwę kwaśnej śmietany. Udekoruj zieloną sałatkę.

Wątróbka drobiowa do sałatek - tajemnice kulinarne

Doświadczone kochanki wiedzą, jak gotować składniki, aby ser z wątróbek drobiowych trafił w serca gości. Głównym warunkiem sukcesu - wątroba powinna przygotować się szybko, tylko wtedy pozostanie delikatna. Zawinięty, staje się sztywny, bez smaku. Nigdy nie gotuj mrożonych podrobów - odczekaj aż do pełnego rozmrożenia. Postępuj zgodnie z prostymi zaleceniami tego artykułu i TwojegoSałatki będą wspaniałe jak na zdjęciu!

Wideo: Wątróbka drobiowa z jabłkami