Jak smacznie gotować kaszę gryczaną: przepisy na kaszę gryczaną po kupieckim, dżentelmeńskim, z kurczakiem, serem i jajkiem, warzywami i śmietaną, wątróbką, ziemniakami i zieleniną, królikiem, pieczarkami i cebulą, pod serem. Niezwykłe dania z kaszy gryczanej - zapiekanka i sałatka: przepisy kulinarne i pory
W tym artykule proponujemy rozważenie przepisów na przygotowanie i podawanie kaszy gryczanej z różnymi dodatkami.
Kasza gryczana jest jedną z najbardziej przydatnych kasz, ponieważ zawiera ogromną ilość witamin i mikroelementów. Kasza gryczana zajmuje daleko od ostatniego miejsca na półkach kuchennych naszych gospodyń domowych, a wszystko dlatego, że można jej użyć do przygotowania wielu różnych potraw.
Przygotowanie gryki handlowej: przepis
Kasza gryczana - 120 g
M Golonka wieprzowa - 150 g
Mięso z kurczaka - 150 g
Cebula - 2 szt.
Marchewka - 1 szt.
Sos pomidorowy - 2,5 łyżki. l.
Czosnek - 3 ząbki
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
Papryka, pieprz, oregano, sól - według uznania
Kasza gryczana z mięsem
Musisz przygotować przysmaki w następujący sposób:
Najpierw musisz przygotować mięso. Możesz kupić gotowe mięso mielone lub możesz zrobić to sam, kupując świeże mięso. Tak więc suszymy miazgę papierowymi ręcznikami i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
Cebulę obieramy i kroimy na półpierścienie.
Obierz i zetrzyj marchewki.
Czosnek obrać i posiekać nożem.
Kasza gryczana jest kilkakrotnie myta, wszystkie ziarna nie nadające się do użytku są selekcjonowane i wyrzucane.
Wlej określoną ilość oliwy na patelnię, jeśli nie masz takiej oliwy pod ręką, zastąp ją olejem słonecznikowym. Włóż cebulę i marchewkę do tego samego pojemnika, smaż warzywa przez 5 minut.
Następnie do warzyw dodajemy powstałe mięso mielone, mieszamy składniki i gotujemy przez kolejne 7 minut.
Następnie doprawić zawartość patelni przyprawami, przyprawami, solą i do tej mieszanki dodać sos pomidorowy, gotować kilka minut.
Po wyznaczonym czasie umytą kaszę gryczaną włożyć do naczynia i zalać wrzątkiem w proporcji 1:2, składniki lekko wymieszać.
Zamknąć pojemnik pokrywką, zmniejszyć ogień pod nim prawie do minimum i gotować owsiankę przez około pół godziny.
To danie może być podawane z sałatkami ze świeżych warzyw lub po prostu przybrane świeżą posiekaną zieleniną.
Kasza gryczana z wątróbką i zieleniną: przepis
Ta wersja dania jest idealna dla osób pilnujących diety i figura Owsianka okazuje się bardzo sycąca i smaczna, ale jednocześnie niskokaloryczna.
Kasza gryczana - 1,5 szklanki
Lekka - 250 g
Serce - 150 g
Wątroba - 100 g
Cebula - 2 szt.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
Rosół - 2 szklanki
Pietruszka, koperek - po 1 pęczku
Pieprz, majeranek, papryka, czosnek, sól - do Twojego lubiąca dyskrecję
Pyszna kasza gryczana
Zafunduj sobie to niezwykłe danie, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami gotowania:
Kasze myjemy i sortujemy, wszystkie nie nadające się do użycia ziarna wyrzucamy. Następnie do pojemnika wlewamy określoną ilość wody i dodajemy do niego kaszę gryczaną. Posolić trochę wodę i zamykając pojemnik pokrywką, gotować owsiankę przez 15 minut.
Zmiel podroby i trochę wysusz. Wkładamy światło do głębokiej patelni i gotujemy. Gdy woda w garnku się zagotuje, odcedź ją i dodaj nową. Zagotuj płuca w czystej wodzie, a następnie wyślij tutaj serce i wątrobę. Pamiętaj, aby usunąć piankę, która utworzy się podczas procesu gotowania. Gdy produkty uboczne będą gotowe, spuść z nich wodę, poczekaj, aż ostygną i przełóż je przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze.
Obierz cebulę i pokrój w średnią kostkę.
Myjemy, suszymy i siekamy warzywa.
Wlej olej na patelnię i smaż na niej cebulę przez 5 minut.
Następnie dodaj do cebuli wątrobę, serce i płuca, dopraw zawartość patelni przyprawami i solą i smaż przez kolejne 5-7 minut.
Teraz włóż kaszę gryczaną do pojemnika, wymieszaj składniki i pod przykryciem gotuj jeszcze kilka minut.
Następnie posypujemy gotowe danie posiekaną zieleniną.
Kasza gryczana z kurczakiem w piekarniku: przepis
Kasza gryczana z kurczakiem może być przygotowana i podawana na wiele różnych sposobów. Ten przepis na danie w piekarniku zasługuje na szczególną uwagę. Kasza gryczana okazuje się niezwykle smaczna, ponieważ gotuje się ją razem z mięsem, mocząc w soku.
Kasza gryczana - 1 szklanka
Mięso z kurczaka - 750 g
Cebula - 2 szt.
Śmietana - 100 ml
Zieloni - 1 pęczek
Woda - 1,5 szklanki
Pieprz, papryka, oregano, sól - według uznania
Folia spożywcza
Kasza gryczana w piekarniku
Aby ugotować kaszę gryczaną z kurczakiem, postępuj zgodnie z następującymi instrukcjami:
Sortuj według kaszy gryczanej jądra, wyrzuć wszystkie nienadające się do jedzenia. Kasze kilkakrotnie myjemy i smażymy na patelni bez oleju. Następnie ugotuj kaszę gryczaną w określonej ilości lekko osolonej wody. Woda powinna być gorąca. Ten proces zajmie nie więcej niż 10 minut.
Filet umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na średnie kawałki. Miąższ dopraw solą i wybranymi przyprawami.
Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie.
Umyj i osusz warzywa, a następnie je posiekaj.
Teraz przyjmujemy formę, w której przygotujemy nasze danie i włożymy do niego kaszę.
Następnie cebulę przesyłamy do kaszy.
Następna warstwa to mięso.
Wszystkie składniki polać kwaśną śmietaną. W razie potrzeby możesz wziąć więcej niż wskazano w przepisie.
Ostrożnie przykryj pojemnik folią i wstaw do nagrzanego piekarnika na 40 minut.
Po określonym czasie zdejmij folię i posyp pyszną zieleniną. Gotuj kaszę gryczaną przez kolejne 15-20 minut.
Kasza gryczana z serem i jajkiem: przepis
To danie słusznie uważane jest za niezwykłe, ponieważ połączenie kaszy gryczanej, jajko i ser trudno nazwać dla nas tradycyjnymi. Można używać jajek według tego przepisu, zarówno kurczaków, jak i przepiórek. Podobnie z serem, możesz kupić dowolny produkt.
Kasza gryczana - 1 szklanka
Jaja kurze - 5 szt.
Ser - 200 g
Cebula - 1,5 szt.
Olej roślinny - 1,5 łyżki. l.
Rosół - 2 szklanki
Sól, papryka, czosnek, pieprz - według uznania
)Kasza gryczana z dodatkiem jajek i sera
Danie przygotowuje się w następujący sposób:
Gryka według tego przepisu jest przygotowywana nieco inaczej. Najpierw posortuj i umyj kaszę. Następnie włóż pestki do głębokiej patelni i zalej wskazaną ilość wrzącej wody, dodaj trochę soli. Przykryj pojemnik pokrywką, zawiń w ręcznik i pozostaw na 1-2 godziny. W tym czasie kasza będzie całkowicie ugotowana na parze i będzie gotowa do dalszego użycia. Oczywiście możesz przyspieszyć proces gotowania i gotować grykę w zwykły sposób, ale w tym przypadku stracimy niektóre z jej przydatnych właściwości.
Możesz wziąć dowolny ser, czyli z mleka krowiego, koziego, owczego. Ser pokrój w drobną kostkę.
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
Wlej 1 łyżkę. l. olej i włóż cebulę. Smaż warzywa przez 5-7 minut.
Na czystej patelni usmaż jajka na pozostałym oleju.
Przełóż ugotowaną kaszę gryczaną do naczynia, w którym będzie podany przysmak. Do kaszy gryczanej dodać cebulę i pół siekanego sera. Zawartość naczynia doprawić przyprawami i w razie potrzeby solą.
Następnie połóż sadzone jajka kurze i cały pozostały ser na wierzchu kaszy gryczanej.
W razie potrzeby kaszę gryczaną można posypać świeżą pietruszką, kolendrą lub koprem.
Kasza gryczana z sercem wieprzowym pod serem: przepis
W razie potrzeby można przygotować smakołyki do jedzenia podczas diety. W takim przypadku konieczne będzie użycie sera o niskiej zawartości tłuszczu. To danie jest idealne na świąteczny stół.
Kasza gryczana - 1,5 szklanki
Serce wieprzowe - 2 szt.
Ser - 150 g
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Wrząca woda - 3 szklanki
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
Sos pomidorowy – 2 łyżki. l.
Pieprz, majeranek, sól - według uznania
Kasza gryczana z serem i sercem
Aby zadowolić siebie i swoich gości taką kaszą gryczaną, należy wykonać następujące czynności:
Posortuj i umyj kaszę. Następnie przełóż pestki na patelnię i zalej je określoną ilością wrzącej wody, dodaj trochę soli do wody. Przy zamkniętej pokrywce przygotuj płatki, aż będą gotowe.
Serca są myte i suszone. Włóż je do rondla i gotuj w osolonej wodzie przez 1 godzinę. Następnie spuść wodę i pozwól produktowi ostygnąć. Następnie posiekaj serca na małe kawałki.
Zetrzyj ser.
Obierz cebulę i posiekaj na półpierścienie.
Obierz czosnek i posiekaj nożem.
Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej cebulę przez 5 minut.
Następnie do cebuli dodajemy kawałki serca, sosu i czosnku, doprawiamy zawartość patelni przyprawami i w razie potrzeby doprawiamy solą. Gotuj składniki pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
Kasza gryczana jest przenoszona do pojemnika do pieczenia. Zawartość patelni wysyłamy do gryki. Wszystkie składniki posyp serem i wyślij do nagrzanego piekarnika na 5-7 minut. ponieważ ser się stopił.
To danie można podawać ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.
Kasza gryczana z warzywami i kwaśną śmietaną: przepis
Kasza gryczana dobrze komponuje się z warzywami. Takie danie jest nie tylko smaczne, ale także przydatne. W razie potrzeby możesz użyć niskotłuszczowej śmietany, w takim przypadku danie będzie również niskokaloryczne.
Kasza gryczana - 1,5 szklanki
Śmietana domowa - 200 ml
Cebula - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Pomidory – 2 szt.
Papryka słodka - 1 szt.
Cukinia - 1 szt.
Pietruszka - 1 pęczek
Wrząca woda - 3 szklanki
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
Sól, pieprz, papryka, czosnek - według uznania
Gryka i warzywa
Danie będzie przygotowane w następujący sposób:
Posortuj ziarna gryki, umyj je. W razie potrzeby kaszę można usmażyć na suchej, czystej patelni bez dodawania oleju. Następnie kaszę przełożyć do rondla, zalać określoną ilością wrzątku i gotować pod zamkniętym przykryciem do czasu, aż będzie gotowa przez około 15 minut. Woda lekko osolona.
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
Marchewki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Umyj pomidory i pokrój je w kostkę.
Paprykę umyć, wyjąć z niej rdzeń i pokroić w paski.
Cukinię umyć i pokroić w kostkę w ten sam sposób.
Warzywa są myte, suszone i drobno siekane.
Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej cebulę przez 3 minuty.
Następnie marchewki przesyłamy do cebuli, warzywa gotujemy jeszcze 3 minuty.
Następnie włożyć pomidory, paprykę i cukinię do pojemnika, dusić składniki przez 5 minut.
Po określonym czasie dodaj do warzyw śmietanę i dopraw uzyskaną mieszankę przyprawami i, jeśli to konieczne, solą. Gotuj składniki przez kolejne 5-7 minut.
Wymieszaj kaszę gryczaną i warzywa ze śmietaną w osobnym pojemniku lub od razu na talerzu.
Udekoruj naczynie posiekaną zieleniną i podawaj.
Gryka z ziemniakami i zieleniną: przepis
Gryka i ziemniaki to na pierwszy rzut oka 2 całkowicie niekompatybilne produkty. Jednak w rzeczywistości jest to dalekie od przypadku. Odpowiednio przygotuj kaszę gryczaną z ziemniakami, otrzymasz bardzo obfite i ciekawe danie.
Gryka - 1 szklanka
Ziemniaki - 3 szt.
Wrząca woda - 2 szklanki
Filet z indyka - 150 g
Zieloni - 1 pęczek
Cytryna do dekoracji
Ostra papryka - do smaku
Kminek, czosnek, imbir, pieprz, sól - według uznania
Liście sałaty na dekoracje 10 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Kasza gryczana z ziemniakami
Do przygotowania dania według tego przepisu, należy wykonać następujące czynności:
Posortuj ziarna gryki, umyj je. Kasze smażymy na suchej patelni bez dodawania oleju, cały czas mieszając, aż pojawi się charakterystyczny zapach gryki.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Czas gotowania będzie zależał od wielkości kostek.
Mięso drobiowe umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki.
Warzywa myje się i suszy, drobno sieka.
Umyj cytrynę i pokrój w plasterki. Potrzebujemy 5-7 zębów.
Paprykę umyć i pokroić nożem na małe kawałki. Zaleca się pracę z papryczką chili w rękawiczkach.
Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej ziemniaki przez 7 minut.
Następnie do ziemniaków dodajemy mięso i gotujemy składniki przez kolejne 5 minut.
Po upływie wyznaczonego czasu wrzuć na patelnię ostrą paprykę, dopraw zawartość pojemnika wszystkimi niezbędnymi przyprawami, w tym solą.
Następnie posyłamy kaszę gryczaną na wszystkie składniki, zalewamy zawartość patelni określoną ilością wody. Doprowadź składniki do wrzenia na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 15-20 minut.
Połóż liście sałaty na dużym naczyniu tak, aby całkowicie je przykryły.
Następnie rozłóż zawartość patelni na liściach.
Posyp naczynie zieleniną i udekoruj ćwiartkami cytryny.
Kasza gryczana z ziemniakami i mięsem powinna być podawana na ciepło.
jego przygotowanie sprawia, że danie jest niesamowicie smaczne. Podstawą dania jest kasza gryczana i czerwone mięso. W razie potrzeby można zjeść wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę itp.
Kasza gryczana - 1,5 szklanki
Wieprzowina - 350 g
Wołowina - 350 g
Cebula - 3 szt. średnia, 1 szt. mały
Olej słonecznikowy - 70 ml
Pieprz, imbir, czosnek, sól - według uznania
Wrząca woda - 3,5 szklanki
Półmisek barowy
Następnie postępuj zgodnie z krokami przygotowania potrawy:
Posortuj ziarna zbóż, usuń wszystkie nienadające się do jedzenia. Następnie przez 7 min. kaszę gryczaną usmażyć na suchej patelni, cały czas mieszając.
Wieprzowina i wołowina są myte, suszone i krojone na średnie kawałki.
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie lub w kostkę. Czyścimy tylko małą cebulę, nie trzeba jej siekać.
Wlej określoną ilość oleju do pojemnika o grubych ściankach i poczekaj, aż się nagrzeje.
Zanurz małą cebulę w oleju i smaż ją ze wszystkich stron na piękny złoty kolor. W tej chwili nie jest konieczne zmniejszanie ognia poniżej pojemności, wystarczy regularnie obracać warzywo. Następnie wyjmujemy cebulę i wyrzucamy, wystarczy, aby nadać olejowi określony smak i zapach.
Włóż mięso do pojemnika i smaż przez 10-12 minut.
Po wyznaczonym czasie do mięsa dodajemy posiekaną cebulę, smażymy na dużym ogniu ciągle mieszając składniki.
Następnie do naczynia wlać pół szklanki wrzącej wody, przykryć pokrywką i dusić mięso przez 10 minut.
Posolić składniki i dodać kaszę gryczaną, równomiernie ją rozprowadzając. Nie trzeba mieszać składników.
Do naczynia wlać 3 szklanki wrzącej wody i poczekać, aż płyn się zagotuje.
Dopraw składniki przyprawami iw razie potrzeby dodaj sól.
Przykryj pojemnik pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj naczynie przez kolejne 20 minut.
Wyłącz ogrzewanie, ale nie zdejmuj pokrywy. Podajemy dania przez 15 minut. tak, aby była zaparzona, a kasza gryczana nasączona sokami mięsnymi.
Po wyznaczonym czasie przenieś kaszę gryczaną z mięsem do wspólnego naczynia lub od razu na talerze do serwowania i podawaj.
Jak ugotować kaszę gryczaną z królikiem?
Mięso królika jest bardzo wartościowym produktem, który zawiera ogromną ilość przydatnych substancji. To rodzaj mięsa, które starają się podawać małym dzieciom.
Z tego mięsa przygotuj kaszę gryczaną, a otrzymasz smaczne, obfite i co najważniejsze przydatne danie.
Kasza gryczana - 1 szklanka
Mięso królika - pół kg
Cebula - 1 szt.
Rosół - pół l
Domowa śmietana - 150 ml
Czosnek, sól, pieprz - według uznania
Wrząca woda - 2 szklanki
Olej słonecznikowy - 2,5 łyżki. l.
Łagodny królik z kaszą gryczaną
Następnie postępuj zgodnie z instrukcją gotowania:
Posortuj i umyj kaszę. Następnie smażyć na suchej patelni przez 5-7 minut. ciagle mieszajac. Nie ma potrzeby dodawania oleju. Następnie kaszę wsypać do rondla, zalać określoną ilością wrzątku i gotować z zamkniętą pokrywką, aż będzie gotowa. Woda musi być trochę solona.
Mięso umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami, następnie pokroić na małe kawałki.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Wlej olej na patelnię i poczekaj, aż się nagrzeje. Włóż mięso królika do pojemnika i smaż przez 10 minut. ogień powinien być średni.
Po wyznaczonym czasie dodać cebulę do mięsa i gotować składniki przez kolejne 7 minut. Trochę zmniejszamy ogień.
Następnie bulion wlewamy na patelnię i doprawiamy zawartość pojemnika solą i przyprawami do smaku, czekamy aż płyn się zagotuje.
Następnie do wszystkich składników dodajemy śmietanę i gotujemy przez 10 minut pod zamkniętym przykryciem.
W osobnym pojemniku wymieszać kaszę gryczaną z mięsem króliczym w śmietanie.
Na życzenie danie można udekorować zieleniną.
Zapiekanka z kaszy gryczanej i wątróbki drobiowej: przepis
Przywykliśmy do tego, że owsiankę można ugotować z kasza gryczana, zupy są jednak dalekie od wszystkich potraw, do których można dodać te płatki. Możesz zrobić pyszne zapiekanki z kaszy gryczanej i możesz do nich dodać zupełnie inne składniki.
Kasza gryczana - 1 szklanka
Wrząca woda - 2 szklanki
Jajka kurze - 1 szt.
Masło - 80 g
Wątróbka drobiowa - pół kg
Cebula - 1 szt.
Marchewka - 1 szt.
Śmietana lub majonez - 2 łyżki. l.
Ser - 150 g
Zieloni - 1 pęczek
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
Sól, papryka, pieprz - według uznania
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Wątróbkę do tego dania można pobrać nie tylko z kurczaka. Nadaje się również do hodowli indyków, wieprzowiny i wołowiny. Należy jednak pamiętać, że wątroba wieprzowa może być nieco gorzka i różni się miękkością od kurczaka i indyka. Aby usunąć goryczkę i zmiękczyć wątróbkę wieprzową, możesz namoczyć ją w mleku.
Proces gotowania składa się z następujących etapów:
Dlatego wątrobę w razie potrzeby rozmrozić, umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę.
Obierz, umyj i zetrzyj marchewki lub pokrój na małe kawałki.
Zetrzyj ser.
Warzywa myje się, suszy i sieka.
Wlej olej na patelnię i smaż na niej cebulę przez 3 minuty.
Następnie wysyłamy marchewki do cebuli, smażymy warzywa jeszcze kilka minut.
Następnie przesyłamy pokrojoną wątróbkę do pojemnika, wszystkie składniki doprawiamy przyprawami i solą, smażymy kolejne 5 minut na małym ogniu.
Po wyznaczonym czasie dodaj śmietanę na patelnię i gotuj składniki przez kolejne 10 minut.
Podczas przygotowywania warzyw i wątróbki, zróbmy kaszę gryczaną. Kasze sortujemy, myjemy i smażymy na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny zapach gryki. Następnie kaszę wsypujemy do rondla, zalewamy wrzątkiem i gotujemy w osolonej wodzie przez 15-20 minut. Jednocześnie pojemnik musi być zamknięty.
W osobnym pojemniku ubij jajko solą.
Roztop masło na czystej patelni.
Zmiksuj zawartość pierwszego rondla w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
Gotowaną kaszę gryczaną łączy się z ubitym jajkiem i roztopionym masłem.
Połowę kaszy gryczanej włożyć do naczynia do pieczenia, równomiernie rozłożyć.
Posmaruj wątrobę warzywami jako drugą warstwę.
Dalej kolejna warstwa kaszy gryczanej, tym razem rozsmarowujemy całą owsiankę.
Ostatnią warstwą jest ser, staramy się go rozprowadzić w zapiekance.
Teraz wyślij formularz do rozgrzanego piekarnika na 15-20 minut.
Przed podaniem udekoruj naczynie posiekaną zieleniną.
Sałatka z gryki i warzyw: przepis
Nie mniej ciekawy jest przepis na sałatkę z gryki i różnych warzyw. Takie danie jest idealne do leczenia gości.
Kasza gryczana - pół szklanki
Wrząca woda - 2 szklanki
Ciecierzyca - 40 g
Rodzynki – 40 g
Papryka – 1 szt.
Cukinia - 1 szt.
Sok z cytryny - 1,5 łyżeczki.
Cebula - 1,5 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Sól, papryka, oregano, bazylia - według uznania
Ciekawa sałatka z kaszy gryczanej
Sałatkę przygotujmy w następujący sposób:
Ciecierzyca wymaga wstępnego namoczenia. Dlatego groszek umyj i napełnij ciepłą wodą, odstaw na 4 godziny. Nie zostawiaj groszku w wodzie dłużej niż wskazano, ponieważ wydłuży to czas gotowania. Namoczoną ciecierzycę gotujemy około 45 minut. W tym samym czasie musisz wziąć 250 ml wrzącej wody na 40-50 g groszku.
Gryka jest sortowana, myta i smażona na suchej patelni przez 7-10 minut. na małym ogniu. Następnie kaszę wrzucamy do pojemnika, zalewamy 1 szklanką wrzątku i gotujemy w osolonej wodzie do ugotowania. W tym samym czasie garnek musi być zamknięty pokrywką.
Rodzynki sortuje się i myje, suszy. Następnie łączymy go z sokiem z cytryny i odstawiamy na pół godziny.
Oczyścić paprykę, wyjąć z niej rdzeń i pokroić na półpierścienie.
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie w ten sam sposób.
Cukinię umyć i pokroić w kostkę.
Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej cebulę przez 5 minut.
Następnie do cebuli dodajemy paprykę i cukinię, warzywa doprawiamy solą i przyprawami, gotujemy kolejne 5 minut.
Teraz włóż ugotowaną ciecierzycę do pojemnika, wymieszaj składniki, smaż przez 5 minut.
W osobnym pojemniku wymieszaj ugotowaną kaszę gryczaną z zawartością patelni.
Naczynie wyłożyć na talerz i posypać rodzynkami.
Przysmak należy podawać na ciepło.
Kasza gryczana z pieczarkami i cebulą pod serem: przepis
To danie z pewnością ucieszy zarówno Ciebie, jak i Twoich gości. Przygotowanie przysmaków jest dość proste, więc nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z takim przepisem.
Kasza gryczana - 1 szklanka
Wrząca woda - 2 szklanki
Boczniaki - 700 g
Cebula - 4 szt.
Śmietana domowa - 250 ml
Ser - 250 g
Kolendra - 1 pęczek
Oregano, sól, pieprz, papryka - według uznania
Olej słonecznikowy - 5 łyżek. l.
Kasza gryczana z grzybami
Danie przygotujemy następująco:
Kasza gryczana sortujemy, myjemy i smażymy na suchej patelni bez dodawania oleju, tłuszczu itp. Następnie kładziemy kaszę na patelnię, napełniamy ją wskazaną ilością osolona woda i gotuj, aż będzie gotowa. Proces zajmie nie więcej niż 15 minut.
Grzyby są myte i siekane w dowolny dogodny sposób. Do tego dania grzyby nie muszą być zbyt drobno krojone.
Cebulę obieramy i kroimy na półpierścienie.
Zetrzyj ser.
Umyj, osusz i posiekaj kolendrę.
Wlać 2 łyżki. l. naoliwić i usmażyć w nim całą cebulę. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj pieczarki, sól, przyprawy i kolejne 3 łyżki. l. obrazy olejne Smaż składniki przez 15-20 minut. na małym ogniu.
Wymieszaj ser ze śmietaną na osobnym talerzu.
Ugotowaną kaszę gryczaną włożyć do naczynia do pieczenia, lekko ubić.
Następnie wysyłamy pieczarki i cebulę do owsianki.
Wypełnij formularz mieszanką sera i kwaśnej śmietany.
Danie wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut.
Przed podaniem posyp przysmak kolendrą.
Z gryki można przygotować zupełnie inne przysmaki. Użyj wyobraźni, nie bój się spróbować czegoś nowego, a wtedy sam się przekonasz.
Wideo: Jak ugotować bardzo smaczne kotlety z kaszy gryczanej z grzybami? Fast food
)
