Jak smacznie gotować kaszę gryczaną: przepisy na kaszę gryczaną po kupieckim, dżentelmeńskim, z kurczakiem, serem i jajkiem, warzywami i śmietaną, wątróbką, ziemniakami i zieleniną, królikiem, pieczarkami i cebulą, pod serem. Niezwykłe dania z kaszy gryczanej - zapiekanka i sałatka: przepisy kulinarne i pory

W tym artykule proponujemy rozważenie przepisów na przygotowanie i podawanie kaszy gryczanej z różnymi dodatkami.

Kasza gryczana jest jedną z najbardziej przydatnych kasz, ponieważ zawiera ogromną ilość witamin i mikroelementów. Kasza gryczana zajmuje daleko od ostatniego miejsca na półkach kuchennych naszych gospodyń domowych, a wszystko dlatego, że można jej użyć do przygotowania wielu różnych potraw.

Przygotowanie gryki handlowej: przepis

• Kasza gryczana - 120 g
• M Golonka wieprzowa - 150 g
• Mięso z kurczaka - 150 g
• Cebula - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Sos pomidorowy - 2,5 łyżki. l.
• Czosnek - 3 ząbki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• Papryka, pieprz, oregano, sól - według uznania

Musisz przygotować przysmaki w następujący sposób:

• Najpierw musisz przygotować mięso. Możesz kupić gotowe mięso mielone lub możesz zrobić to sam, kupując świeże mięso. Tak więc suszymy miazgę papierowymi ręcznikami i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
• Cebulę obieramy i kroimy na półpierścienie.
• Obierz i zetrzyj marchewki.
• Czosnek obrać i posiekać nożem.
• Kasza gryczana jest kilkakrotnie myta, wszystkie ziarna nie nadające się do użytku są selekcjonowane i wyrzucane.
• Wlej określoną ilość oliwy na patelnię, jeśli nie masz takiej oliwy pod ręką, zastąp ją olejem słonecznikowym. Włóż cebulę i marchewkę do tego samego pojemnika, smaż warzywa przez 5 minut.
• Następnie do warzyw dodajemy powstałe mięso mielone, mieszamy składniki i gotujemy przez kolejne 7 minut.
• Następnie doprawić zawartość patelni przyprawami, przyprawami, solą i do tej mieszanki dodać sos pomidorowy, gotować kilka minut.
• Po wyznaczonym czasie umytą kaszę gryczaną włożyć do naczynia i zalać wrzątkiem w proporcji 1:2, składniki lekko wymieszać.
• Zamknąć pojemnik pokrywką, zmniejszyć ogień pod nim prawie do minimum i gotować owsiankę przez około pół godziny.
• To danie może być podawane z sałatkami ze świeżych warzyw lub po prostu przybrane świeżą posiekaną zieleniną.

Kasza gryczana z wątróbką i zieleniną: przepis

Ta wersja dania jest idealna dla osób pilnujących diety i figura Owsianka okazuje się bardzo sycąca i smaczna, ale jednocześnie niskokaloryczna.

• Kasza gryczana - 1,5 szklanki
• Lekka - 250 g
• Serce - 150 g
• Wątroba - 100 g
• Cebula - 2 szt.
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
• Rosół - 2 szklanki
• Pietruszka, koperek - po 1 pęczku
• Pieprz, majeranek, papryka, czosnek, sól - do Twojego lubiąca dyskrecję

Zafunduj sobie to niezwykłe danie, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami gotowania:

• Kasze myjemy i sortujemy, wszystkie nie nadające się do użycia ziarna wyrzucamy. Następnie do pojemnika wlewamy określoną ilość wody i dodajemy do niego kaszę gryczaną. Posolić trochę wodę i zamykając pojemnik pokrywką, gotować owsiankę przez 15 minut.
• Zmiel podroby i trochę wysusz. Wkładamy światło do głębokiej patelni i gotujemy. Gdy woda w garnku się zagotuje, odcedź ją i dodaj nową. Zagotuj płuca w czystej wodzie, a następnie wyślij tutaj serce i wątrobę. Pamiętaj, aby usunąć piankę, która utworzy się podczas procesu gotowania. Gdy produkty uboczne będą gotowe, spuść z nich wodę, poczekaj, aż ostygną i przełóż je przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze.
• Obierz cebulę i pokrój w średnią kostkę.
• Myjemy, suszymy i siekamy warzywa.
• Wlej olej na patelnię i smaż na niej cebulę przez 5 minut.
• Następnie dodaj do cebuli wątrobę, serce i płuca, dopraw zawartość patelni przyprawami i solą i smaż przez kolejne 5-7 minut.
• Teraz włóż kaszę gryczaną do pojemnika, wymieszaj składniki i pod przykryciem gotuj jeszcze kilka minut.
• Następnie posypujemy gotowe danie posiekaną zieleniną.

Kasza gryczana z kurczakiem w piekarniku: przepis

Kasza gryczana z kurczakiem może być przygotowana i podawana na wiele różnych sposobów. Ten przepis na danie w piekarniku zasługuje na szczególną uwagę. Kasza gryczana okazuje się niezwykle smaczna, ponieważ gotuje się ją razem z mięsem, mocząc w soku.

• Kasza gryczana - 1 szklanka
• Mięso z kurczaka - 750 g
• Cebula - 2 szt.
• Śmietana - 100 ml
• Zieloni - 1 pęczek
• Woda - 1,5 szklanki
• Pieprz, papryka, oregano, sól - według uznania
• Folia spożywcza

Aby ugotować kaszę gryczaną z kurczakiem, postępuj zgodnie z następującymi instrukcjami:

• Sortuj według kaszy gryczanej jądra, wyrzuć wszystkie nienadające się do jedzenia. Kasze kilkakrotnie myjemy i smażymy na patelni bez oleju. Następnie ugotuj kaszę gryczaną w określonej ilości lekko osolonej wody. Woda powinna być gorąca. Ten proces zajmie nie więcej niż 10 minut.
• Filet umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na średnie kawałki. Miąższ dopraw solą i wybranymi przyprawami.
• Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie.
• Umyj i osusz warzywa, a następnie je posiekaj.
• Teraz przyjmujemy formę, w której przygotujemy nasze danie i włożymy do niego kaszę.
• Następnie cebulę przesyłamy do kaszy.
• Następna warstwa to mięso.
• Wszystkie składniki polać kwaśną śmietaną. W razie potrzeby możesz wziąć więcej niż wskazano w przepisie.
• Ostrożnie przykryj pojemnik folią i wstaw do nagrzanego piekarnika na 40 minut.
• Po określonym czasie zdejmij folię i posyp pyszną zieleniną. Gotuj kaszę gryczaną przez kolejne 15-20 minut.

Kasza gryczana z serem i jajkiem: przepis

To danie słusznie uważane jest za niezwykłe, ponieważ połączenie kaszy gryczanej, jajko i ser trudno nazwać dla nas tradycyjnymi. Można używać jajek według tego przepisu, zarówno kurczaków, jak i przepiórek. Podobnie z serem, możesz kupić dowolny produkt.

• Kasza gryczana - 1 szklanka
• Jaja kurze - 5 szt.
• Ser - 200 g
• Cebula - 1,5 szt.
• Olej roślinny - 1,5 łyżki. l.
• Rosół - 2 szklanki
• Sól, papryka, czosnek, pieprz - według uznania

)

Danie przygotowuje się w następujący sposób:

• Gryka według tego przepisu jest przygotowywana nieco inaczej. Najpierw posortuj i umyj kaszę. Następnie włóż pestki do głębokiej patelni i zalej wskazaną ilość wrzącej wody, dodaj trochę soli. Przykryj pojemnik pokrywką, zawiń w ręcznik i pozostaw na 1-2 godziny. W tym czasie kasza będzie całkowicie ugotowana na parze i będzie gotowa do dalszego użycia. Oczywiście możesz przyspieszyć proces gotowania i gotować grykę w zwykły sposób, ale w tym przypadku stracimy niektóre z jej przydatnych właściwości.
• Możesz wziąć dowolny ser, czyli z mleka krowiego, koziego, owczego. Ser pokrój w drobną kostkę.
• Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
• Wlej 1 łyżkę. l. olej i włóż cebulę. Smaż warzywa przez 5-7 minut.
• Na czystej patelni usmaż jajka na pozostałym oleju.
• Przełóż ugotowaną kaszę gryczaną do naczynia, w którym będzie podany przysmak. Do kaszy gryczanej dodać cebulę i pół siekanego sera. Zawartość naczynia doprawić przyprawami i w razie potrzeby solą.
• Następnie połóż sadzone jajka kurze i cały pozostały ser na wierzchu kaszy gryczanej.
• W razie potrzeby kaszę gryczaną można posypać świeżą pietruszką, kolendrą lub koprem.

Kasza gryczana z sercem wieprzowym pod serem: przepis

W razie potrzeby można przygotować smakołyki do jedzenia podczas diety. W takim przypadku konieczne będzie użycie sera o niskiej zawartości tłuszczu. To danie jest idealne na świąteczny stół.

• Kasza gryczana - 1,5 szklanki
• Serce wieprzowe - 2 szt.
• Ser - 150 g
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Wrząca woda - 3 szklanki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• Sos pomidorowy – 2 łyżki. l.
• Pieprz, majeranek, sól - według uznania

Aby zadowolić siebie i swoich gości taką kaszą gryczaną, należy wykonać następujące czynności:

• Posortuj i umyj kaszę. Następnie przełóż pestki na patelnię i zalej je określoną ilością wrzącej wody, dodaj trochę soli do wody. Przy zamkniętej pokrywce przygotuj płatki, aż będą gotowe.
• Serca są myte i suszone. Włóż je do rondla i gotuj w osolonej wodzie przez 1 godzinę. Następnie spuść wodę i pozwól produktowi ostygnąć. Następnie posiekaj serca na małe kawałki.
• Zetrzyj ser.
• Obierz cebulę i posiekaj na półpierścienie.
• Obierz czosnek i posiekaj nożem.
• Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej cebulę przez 5 minut.
• Następnie do cebuli dodajemy kawałki serca, sosu i czosnku, doprawiamy zawartość patelni przyprawami i w razie potrzeby doprawiamy solą. Gotuj składniki pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
• Kasza gryczana jest przenoszona do pojemnika do pieczenia. Zawartość patelni wysyłamy do gryki. Wszystkie składniki posyp serem i wyślij do nagrzanego piekarnika na 5-7 minut. ponieważ ser się stopił.
• To danie można podawać ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Kasza gryczana z warzywami i kwaśną śmietaną: przepis

Kasza gryczana dobrze komponuje się z warzywami. Takie danie jest nie tylko smaczne, ale także przydatne. W razie potrzeby możesz użyć niskotłuszczowej śmietany, w takim przypadku danie będzie również niskokaloryczne.

• Kasza gryczana - 1,5 szklanki
• Śmietana domowa - 200 ml
• Cebula - 1 szt.
​​​​
• Marchewka - 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Papryka słodka - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Pietruszka - 1 pęczek
• Wrząca woda - 3 szklanki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• Sól, pieprz, papryka, czosnek - według uznania

Danie będzie przygotowane w następujący sposób:

• Posortuj ziarna gryki, umyj je. W razie potrzeby kaszę można usmażyć na suchej, czystej patelni bez dodawania oleju. Następnie kaszę przełożyć do rondla, zalać określoną ilością wrzątku i gotować pod zamkniętym przykryciem do czasu, aż będzie gotowa przez około 15 minut. Woda lekko osolona.
• Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
• Marchewki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
• Umyj pomidory i pokrój je w kostkę.
• Paprykę umyć, wyjąć z niej rdzeń i pokroić w paski.
• Cukinię umyć i pokroić w kostkę w ten sam sposób.
• Warzywa są myte, suszone i drobno siekane.
• Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej cebulę przez 3 minuty.
• Następnie marchewki przesyłamy do cebuli, warzywa gotujemy jeszcze 3 minuty.
• Następnie włożyć pomidory, paprykę i cukinię do pojemnika, dusić składniki przez 5 minut.
• Po określonym czasie dodaj do warzyw śmietanę i dopraw uzyskaną mieszankę przyprawami i, jeśli to konieczne, solą. Gotuj składniki przez kolejne 5-7 minut.
• Wymieszaj kaszę gryczaną i warzywa ze śmietaną w osobnym pojemniku lub od razu na talerzu.
• Udekoruj naczynie posiekaną zieleniną i podawaj.

Gryka z ziemniakami i zieleniną: przepis

Gryka i ziemniaki to na pierwszy rzut oka 2 całkowicie niekompatybilne produkty. Jednak w rzeczywistości jest to dalekie od przypadku. Odpowiednio przygotuj kaszę gryczaną z ziemniakami, otrzymasz bardzo obfite i ciekawe danie.

• Gryka - 1 szklanka
• Ziemniaki - 3 szt.
• Wrząca woda - 2 szklanki
• Filet z indyka - 150 g
• Zieloni - 1 pęczek
• Cytryna do dekoracji
• Ostra papryka - do smaku
• Kminek, czosnek, imbir, pieprz, sól - według uznania
• Liście sałaty na dekoracje 10 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.

Do przygotowania dania według tego przepisu, należy wykonać następujące czynności:

• Posortuj ziarna gryki, umyj je. Kasze smażymy na suchej patelni bez dodawania oleju, cały czas mieszając, aż pojawi się charakterystyczny zapach gryki.
• Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Czas gotowania będzie zależał od wielkości kostek.
• Mięso drobiowe umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki.
• Warzywa myje się i suszy, drobno sieka.
• Umyj cytrynę i pokrój w plasterki. Potrzebujemy 5-7 zębów.
• Paprykę umyć i pokroić nożem na małe kawałki. Zaleca się pracę z papryczką chili w rękawiczkach.
• Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej ziemniaki przez 7 minut.
• Następnie do ziemniaków dodajemy mięso i gotujemy składniki przez kolejne 5 minut.
• Po upływie wyznaczonego czasu wrzuć na patelnię ostrą paprykę, dopraw zawartość pojemnika wszystkimi niezbędnymi przyprawami, w tym solą.
• Następnie posyłamy kaszę gryczaną na wszystkie składniki, zalewamy zawartość patelni określoną ilością wody. Doprowadź składniki do wrzenia na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 15-20 minut.
• Połóż liście sałaty na dużym naczyniu tak, aby całkowicie je przykryły.
• Następnie rozłóż zawartość patelni na liściach.
• Posyp naczynie zieleniną i udekoruj ćwiartkami cytryny.
• Kasza gryczana z ziemniakami i mięsem powinna być podawana na ciepło.

jego przygotowanie sprawia, że ​​danie jest niesamowicie smaczne. Podstawą dania jest kasza gryczana i czerwone mięso. W razie potrzeby można zjeść wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę itp.

• Kasza gryczana - 1,5 szklanki
• Wieprzowina - 350 g
• Wołowina - 350 g
• Cebula - 3 szt. średnia, 1 szt. mały
• Olej słonecznikowy - 70 ml
• Pieprz, imbir, czosnek, sól - według uznania
• Wrząca woda - 3,5 szklanki

Następnie postępuj zgodnie z krokami przygotowania potrawy:

• Posortuj ziarna zbóż, usuń wszystkie nienadające się do jedzenia. Następnie przez 7 min. kaszę gryczaną usmażyć na suchej patelni, cały czas mieszając.
• Wieprzowina i wołowina są myte, suszone i krojone na średnie kawałki.
• Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie lub w kostkę. Czyścimy tylko małą cebulę, nie trzeba jej siekać.
• Wlej określoną ilość oleju do pojemnika o grubych ściankach i poczekaj, aż się nagrzeje.
• Zanurz małą cebulę w oleju i smaż ją ze wszystkich stron na piękny złoty kolor. W tej chwili nie jest konieczne zmniejszanie ognia poniżej pojemności, wystarczy regularnie obracać warzywo. Następnie wyjmujemy cebulę i wyrzucamy, wystarczy, aby nadać olejowi określony smak i zapach.
• Włóż mięso do pojemnika i smaż przez 10-12 minut.
• Po wyznaczonym czasie do mięsa dodajemy posiekaną cebulę, smażymy na dużym ogniu ciągle mieszając składniki.
• Następnie do naczynia wlać pół szklanki wrzącej wody, przykryć pokrywką i dusić mięso przez 10 minut.
• Posolić składniki i dodać kaszę gryczaną, równomiernie ją rozprowadzając. Nie trzeba mieszać składników.
• Do naczynia wlać 3 szklanki wrzącej wody i poczekać, aż płyn się zagotuje.
• Dopraw składniki przyprawami iw razie potrzeby dodaj sól.
• Przykryj pojemnik pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj naczynie przez kolejne 20 minut.
• Wyłącz ogrzewanie, ale nie zdejmuj pokrywy. Podajemy dania przez 15 minut. tak, aby była zaparzona, a kasza gryczana nasączona sokami mięsnymi.
• Po wyznaczonym czasie przenieś kaszę gryczaną z mięsem do wspólnego naczynia lub od razu na talerze do serwowania i podawaj.

Jak ugotować kaszę gryczaną z królikiem?

Mięso królika jest bardzo wartościowym produktem, który zawiera ogromną ilość przydatnych substancji. To rodzaj mięsa, które starają się podawać małym dzieciom.

Z tego mięsa przygotuj kaszę gryczaną, a otrzymasz smaczne, obfite i co najważniejsze przydatne danie.

• Kasza gryczana - 1 szklanka
• Mięso królika - pół kg
• Cebula - 1 szt.
• Rosół - pół l
• Domowa śmietana - 150 ml
• Czosnek, sól, pieprz - według uznania
• Wrząca woda - 2 szklanki
• Olej słonecznikowy - 2,5 łyżki. l.

Następnie postępuj zgodnie z instrukcją gotowania:

• Posortuj i umyj kaszę. Następnie smażyć na suchej patelni przez 5-7 minut. ciagle mieszajac. Nie ma potrzeby dodawania oleju. Następnie kaszę wsypać do rondla, zalać określoną ilością wrzątku i gotować z zamkniętą pokrywką, aż będzie gotowa. Woda musi być trochę solona.
• Mięso umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami, następnie pokroić na małe kawałki.
• Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
• Wlej olej na patelnię i poczekaj, aż się nagrzeje. Włóż mięso królika do pojemnika i smaż przez 10 minut. ogień powinien być średni.
• Po wyznaczonym czasie dodać cebulę do mięsa i gotować składniki przez kolejne 7 minut. Trochę zmniejszamy ogień.
• Następnie bulion wlewamy na patelnię i doprawiamy zawartość pojemnika solą i przyprawami do smaku, czekamy aż płyn się zagotuje.
• Następnie do wszystkich składników dodajemy śmietanę i gotujemy przez 10 minut pod zamkniętym przykryciem.
• W osobnym pojemniku wymieszać kaszę gryczaną z mięsem króliczym w śmietanie.
• Na życzenie danie można udekorować zieleniną.

Zapiekanka z kaszy gryczanej i wątróbki drobiowej: przepis

Przywykliśmy do tego, że owsiankę można ugotować z kasza gryczana, zupy są jednak dalekie od wszystkich potraw, do których można dodać te płatki. Możesz zrobić pyszne zapiekanki z kaszy gryczanej i możesz do nich dodać zupełnie inne składniki.

• Kasza gryczana - 1 szklanka
• Wrząca woda - 2 szklanki
• Jajka kurze - 1 szt.
• Masło - 80 g
• Wątróbka drobiowa - pół kg
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Śmietana lub majonez - 2 łyżki. l.
• Ser - 150 g
• Zieloni - 1 pęczek
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• Sól, papryka, pieprz - według uznania

Wątróbkę do tego dania można pobrać nie tylko z kurczaka. Nadaje się również do hodowli indyków, wieprzowiny i wołowiny. Należy jednak pamiętać, że wątroba wieprzowa może być nieco gorzka i różni się miękkością od kurczaka i indyka. Aby usunąć goryczkę i zmiękczyć wątróbkę wieprzową, możesz namoczyć ją w mleku.

Proces gotowania składa się z następujących etapów:

• Dlatego wątrobę w razie potrzeby rozmrozić, umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki.
• Cebulę obieramy, kroimy w kostkę.
• Obierz, umyj i zetrzyj marchewki lub pokrój na małe kawałki.
• Zetrzyj ser.
• Warzywa myje się, suszy i sieka.
• Wlej olej na patelnię i smaż na niej cebulę przez 3 minuty.
• Następnie wysyłamy marchewki do cebuli, smażymy warzywa jeszcze kilka minut.
• Następnie przesyłamy pokrojoną wątróbkę do pojemnika, wszystkie składniki doprawiamy przyprawami i solą, smażymy kolejne 5 minut na małym ogniu.
• Po wyznaczonym czasie dodaj śmietanę na patelnię i gotuj składniki przez kolejne 10 minut.
• Podczas przygotowywania warzyw i wątróbki, zróbmy kaszę gryczaną. Kasze sortujemy, myjemy i smażymy na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny zapach gryki. Następnie kaszę wsypujemy do rondla, zalewamy wrzątkiem i gotujemy w osolonej wodzie przez 15-20 minut. Jednocześnie pojemnik musi być zamknięty.
• W osobnym pojemniku ubij jajko solą.
• Roztop masło na czystej patelni.
• Zmiksuj zawartość pierwszego rondla w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
• Gotowaną kaszę gryczaną łączy się z ubitym jajkiem i roztopionym masłem.
• Połowę kaszy gryczanej włożyć do naczynia do pieczenia, równomiernie rozłożyć.
• Posmaruj wątrobę warzywami jako drugą warstwę.
• Dalej kolejna warstwa kaszy gryczanej, tym razem rozsmarowujemy całą owsiankę.
• Ostatnią warstwą jest ser, staramy się go rozprowadzić w zapiekance.
• Teraz wyślij formularz do rozgrzanego piekarnika na 15-20 minut.
• Przed podaniem udekoruj naczynie posiekaną zieleniną.

Sałatka z gryki i warzyw: przepis

Nie mniej ciekawy jest przepis na sałatkę z gryki i różnych warzyw. Takie danie jest idealne do leczenia gości.

• Kasza gryczana - pół szklanki
• Wrząca woda - 2 szklanki
• Ciecierzyca - 40 g
• Rodzynki – 40 g
• Papryka – 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Sok z cytryny - 1,5 łyżeczki.
• Cebula - 1,5 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.
• Sól, papryka, oregano, bazylia - według uznania

Sałatkę przygotujmy w następujący sposób:

• Ciecierzyca wymaga wstępnego namoczenia. Dlatego groszek umyj i napełnij ciepłą wodą, odstaw na 4 godziny. Nie zostawiaj groszku w wodzie dłużej niż wskazano, ponieważ wydłuży to czas gotowania. Namoczoną ciecierzycę gotujemy około 45 minut. W tym samym czasie musisz wziąć 250 ml wrzącej wody na 40-50 g groszku.
• Gryka jest sortowana, myta i smażona na suchej patelni przez 7-10 minut. na małym ogniu. Następnie kaszę wrzucamy do pojemnika, zalewamy 1 szklanką wrzątku i gotujemy w osolonej wodzie do ugotowania. W tym samym czasie garnek musi być zamknięty pokrywką.
• Rodzynki sortuje się i myje, suszy. Następnie łączymy go z sokiem z cytryny i odstawiamy na pół godziny.
• Oczyścić paprykę, wyjąć z niej rdzeń i pokroić na półpierścienie.
• Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie w ten sam sposób.
• Cukinię umyć i pokroić w kostkę.
• Wlej określoną ilość oleju na patelnię i smaż na niej cebulę przez 5 minut.
• Następnie do cebuli dodajemy paprykę i cukinię, warzywa doprawiamy solą i przyprawami, gotujemy kolejne 5 minut.
• Teraz włóż ugotowaną ciecierzycę do pojemnika, wymieszaj składniki, smaż przez 5 minut.
• W osobnym pojemniku wymieszaj ugotowaną kaszę gryczaną z zawartością patelni.
• Naczynie wyłożyć na talerz i posypać rodzynkami.
• Przysmak należy podawać na ciepło.

Kasza gryczana z pieczarkami i cebulą pod serem: przepis

To danie z pewnością ucieszy zarówno Ciebie, jak i Twoich gości. Przygotowanie przysmaków jest dość proste, więc nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z takim przepisem.

• Kasza gryczana - 1 szklanka
• Wrząca woda - 2 szklanki
• Boczniaki - 700 g
• Cebula - 4 szt.
• Śmietana domowa - 250 ml
• Ser - 250 g
• Kolendra - 1 pęczek
• Oregano, sól, pieprz, papryka - według uznania
• Olej słonecznikowy - 5 łyżek. l.

Danie przygotujemy następująco:

• Kasza gryczana sortujemy, myjemy i smażymy na suchej patelni bez dodawania oleju, tłuszczu itp. Następnie kładziemy kaszę na patelnię, napełniamy ją wskazaną ilością osolona woda i gotuj, aż będzie gotowa. Proces zajmie nie więcej niż 15 minut.
• Grzyby są myte i siekane w dowolny dogodny sposób. Do tego dania grzyby nie muszą być zbyt drobno krojone.
• Cebulę obieramy i kroimy na półpierścienie.
• Zetrzyj ser.
• Umyj, osusz i posiekaj kolendrę.
• Wlać 2 łyżki. l. naoliwić i usmażyć w nim całą cebulę. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj pieczarki, sól, przyprawy i kolejne 3 łyżki. l. obrazy olejne Smaż składniki przez 15-20 minut. na małym ogniu.
• Wymieszaj ser ze śmietaną na osobnym talerzu.
• Ugotowaną kaszę gryczaną włożyć do naczynia do pieczenia, lekko ubić.
• Następnie wysyłamy pieczarki i cebulę do owsianki.
• Wypełnij formularz mieszanką sera i kwaśnej śmietany.
• Danie wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut.
• Przed podaniem posyp przysmak kolendrą.

Z gryki można przygotować zupełnie inne przysmaki. Użyj wyobraźni, nie bój się spróbować czegoś nowego, a wtedy sam się przekonasz.

Wideo: Jak ugotować bardzo smaczne kotlety z kaszy gryczanej z grzybami? Fast food

.