Kasza gryczana - jak smacznie przygotować przepisy ze zdjęciem na wodzie lub mleku ze zdjęciem

Wyjątkowy smak i korzystne właściwości gryki można powiedzieć wiele. Nasyca, przywraca siłę po chorobie, wzbogaca organizm o niezbędne witaminy. Czy na pewno wiesz, jak gotować kasza gryczana? Rekomendacje na ten temat i przepisy kulinarne zostały przedstawione poniżej.

Jak gotować kasza gryczana

Nie musisz posiadać specjalnych umiejętności, aby móc gotować grykę, ale nadal musisz uczyć się tej technologii. Ważne jest, aby obserwować czas i proporcje produktów. Zasada nalewania ziaren wodą i gotowanie, dopóki nie zrozumiesz, że jest gotowa, nie jest tutaj odpowiednia. Ważne jest również przygotowanie produktu - przejęcie, aby usunąć śmieci i kamienie, i spłukać. Chcesz wiedzieć, jak gotowaćluźna kasza gryczana? Przed położeniem na patelni rozgrzej płatki przez kilka minut na patelni bez oleju. Ponadto konieczne jest słonej wody i przed rozpoczęciem gotowania.

Jak gotować kasze gryczane na mleku

Dziecko przynosi owsiankę gryczaną do mleka więcej niż dobro i radość. Jak to ugotować? Musisz znać proporcje. Oto one: 1 szklanka płatków potrzebuje 4 szklanek mleka. Zajmie to trochę wody - około 300 ml. Błąd zajmuje 35 minut. Sekwencja gotowania obejmuje następujące czynności:

1. Zagotuj wodę, a następnie napełnij ją i gotuj przez 10 minut. Praktycznie cały płyn powinien się gotować.
2. Następnie należy wlać mleko i gotować zboże w spokojnym świetle przez około pół godziny. Konsystencja owsianki powinna być nieco rzadsza.
3. Pod koniec solenia dodaj cukier i masło do swojego smaku.
4. Mieszaj i gotuj gotowaną kaję gryczaną przez około 10 minut.

Jak gotować kaszą gryczaną na luźnej wodzie

Ugotowanie owsianki na wodzie jest nieco łatwiejsze i szybsze. Na jedną szklankę zbóż potrzeba 2-2,5 szklanki wody i lepiej jest wlać na zimno. Gorąca może też być, ale gotowanie zajmie jeszcze 3-5 minut. Zasadniczo kaszę gryczaną w wodzie przygotowuje się na około kwadrans. Instrukcja gotowania składa się z następujących kroków:

1. Weź skórkę, spłucz raz wodą, następnie rozgrzej kilka minut na patelni.
2. Następnie weź rondel i zalej wodą.
3. Zalej kaszę gryczaną z patelni.
4. Doprowadzić do wrzenia, dodać łyżkę masła i cierpki dodatekkolejne 20 minut w cichym pożarze.

Receptury gryki

Ze względu na wartość energetyczną, tylko około 90 kcal na 100 g, kasza gryczana jest często używana do zrzucenia wagi. Dla tej samej masy stosunek BJU dla tego zboża w gramach charakteryzuje się następującymi liczbami - 4,5 dla białek, 2,3 dla tłuszczów i 25 dla węglowodanów. Zawartość kalorii zależy od porcji owsianki. Jeśli dodasz masło, wtedy wartość energetyczna wzrośnie do 130 kcal na 100 g. Klasyczna receptura kaszy gryczanej jest daleka od unikalności. Istnieją opcje nadziewania, duszonego mięsa, kurczaka, warzyw, grzybów, a nawet sera. Czasami gryka jest gotowana w garnkach, dzięki czemu okazuje się jeszcze smaczniejsza.

Mleczna gryka

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 128 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ten przepis można uznać za podstawę dla wszystkich pozostałych, w których kasza gryczana jest luźna. Jest zmieszany z grzybami, mlekiem lub jajkami. Tutaj też trochę oleju. Do podgrzewania można użyć tylko suchej patelni. W tym celu gorący piec poradzi sobie. Aby uzyskać puszystość owsianki, konieczne jest przyleganie do określonej proporcji zbóż wodą. Tak więc ziarno nie wchłonie zbyt dużo wody i zachowa swój kształt.

Składniki:

• masło - 1 łyżeczka;
• kasza gryczana - 1 szklanka;
• sól - 1 hl .;
• woda - 2 centy.

Metoda przygotowania:

1. Okruchy z zepsutych ziaren,następnie spłucz, aż woda stanie się czysta.
2. Wyrzuć durszlak i trochę go połóż, a następnie wysusz ponownie na papierowym ręczniku.
3. Następnie schłodzić cały krem ​​w suchej patelni, aby uzyskać lekki aromat smażonego i złotego odcienia.
4. Weź patelnię, na dnie której roztopisz masło, następnie wyślij gryczkę, posól ją, wymieszaj, aby każde ziarno pokryło się masłem.
5. Wlać gorącą wodę, po zagotowaniu, zmniejszyć ogień do minimum.
6. Potrząsaj szufelką pod pokrywką przez około 20 minut. Nie trzeba go mieszać.
7. Na koniec dodaj trochę masła.

Kasza gryczana z mięsem

• Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 178 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Bardziej interesującym smakiem i użytecznym daniem jest kasza gryczana z mięsem w piekarniku. Jest także bardzo bogaty. Sposób pieczenia jest również dobry, ponieważ spędzasz mniej czasu gotowania. Podczas gdy kasze są w piekarniku, możesz zrobić własny biznes. Mięso jest odpowiednie do Twojego gustu, ale lepiej jest je przyjmować w postaci mięsa mielonego. To jeszcze bardziej ułatwi proces gotowania. Oprócz dużej formy odpornej na wysoką temperaturę można używać garnków. Tak więc danie i jedzenie będą ładniejsze.

Składniki:

• bułgarska papryka - 2 szt .;
• mięso - 600 g;
• pomidor - 3 szt .;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• kasza gryczana - 2 centy;
• marchewki - 1 szt .;
• woda - 0,5okulary;
• czarny mielony pieprz - 2 szczypty;
• cebula - 2 szt .;
• sól - 1,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Umyj mięso, pokrój na małe kawałki i wyślij na patelnię z rozgrzanym olejem.
2. Smażyć przez kilka minut w wysokiej temperaturze, a następnie dodać pokrojoną w plasterki cebulę.
3. Po 5 minutach zalej około pół szklanki wody, pary aż do całkowitego odparowania.
4. Dobrze spłucz, pieprz pokrój rdzenie, usuń nasiona, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Na tym etapie dodać startą marchewkę.
5. Aby zapobiec potrawie, gulasz przez kolejne 5 minut.
6. Pomid pomidory, również przesłać na patelnię. Sól, pieprz i gotuj.
7. Umieść kolby mięsne na dnie żaroodpornej formy, przykryj je wierzchnią skórką i wypoziomuj.
8. Sól wlać 4 szklanki wody, przykryć pokrywką.
9. Wysyłaj w piekarniku przez 45 minut. Zalecana temperatura wynosi 200 stopni.

Gryka w termosie - przepis

• Czas gotowania: 8 godzin.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 104 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Dla leniwych, zapracowanych lub po prostu tych, którzy mają mało czasu na gotowanie, gryka w termosie pasuje. To bardzo nietypowy i wygodny przepis. Wieczorem palisz płatki w termosie, a rano możesz zjeść dla niej śniadanie. Nie musisz gotować owsianki i stać w pobliżu płyty. Co do proporcji, pozostają takie same- 1 część gryki 2 części wody. Tylko tutaj musisz skupić się na wielkości termosu, aby wszystko pasowało.

Składniki:

• sól - do smaku;
• woda - 0,5 filiżanki;
• kasza gryczana - 0,25 st .;
• masło - 0,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. W pierwszym kroku ponownie obróć ziarna do zepsutych ziaren lub gruzu, a następnie spłucz je strumieniem wody. Lepiej jest użyć do tego durszlaka.
2. Zamocz trochę kasze, a następnie wlej je do termosu.
3. Sól trochę - dodaj do czubka łyżki.
4. Wlać wrzątek do termosu, dokręcić wieko i pozostawić do rana lub na 6-8 godzin.

Kasza gryczana z grzybami i cebulą

• Czas gotowania: 45 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 106 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jednym z popularnych dodatków do gryki są grzyby. Sprawiają, że smak każdego dania jest bardziej wyraźny. Klasyczna wersja to grzyby. Możesz również dodać świeże lasy, takie jak pieczarki czy kurki, które są bardzo podobne do mięsa. Grzyby wymagają wstępnego przygotowania, ale nie zajmuje to zbyt wiele czasu. Musisz tylko usmażyć je do złotnika wraz z cebulą. Inną opcją jest ugotowanie ich razem z kaszą. W każdym razie danie będzie bardzo apetyczne. Użyj przepisu owsianki z grzybami i cebulą i upewnij się, że samemu.

Składniki:

• olej roślinny - do smaku;
• kasza gryczana - 1 szklanka;
• grzyby lub grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 2 centy;
• marchewki - 1 szt .;
• sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Zaangażuj się w przygotowanie warzyw - umyj je i wyczyść, a następnie drobno posiekaj. Następnie usmaż je, wstępnie podgrzej olej do smażenia.
2. Pokrój grzyby dowolnie, a następnie wyślij na patelnię z warzywami.
3. Gotuj jedzenie przez około 5-7 minut.
4. W tym czasie przygotuj kasze - umyj je, usuń ze śmieci i złych nasion, a następnie włóż do garnka z wodą.
5. Sól, następnie wyślij słonecznik z warzyw z grzybami.
6. Zagotuj płyn w rondlu, a następnie rozmroź go w cichym płomieniu, aż całkowicie odparuje.
7. Ugotuj owsiankę przez około 20 minut, bez mieszania, ale sprawdzając poziom wody.

Kasza gryczana w garnku w piecu

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 115 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pieczenie owsianki jest jeszcze smaczniejsze, nie tylko w formie odpornej na ciepło, ale w doniczkach. W rezultacie otrzymasz piękną przenośną potrawę o oszałamiającym aromacie i smaku. Aby dodać do kaszy tutaj można zarówno warzywa i wszelkiego rodzaju mięsa. Istnieje również dobry przepis na owsiankę w garnku, który łatwo można zmienić w swoim guście. Szczególnie pachnące wyjdą zkurczak wędzony. Soczysty boczek w połączeniu z grzybami i warzywami - po prostu palce lizać.

Składniki:

• sól - do smaku;
• cebula - 30 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• marchewki - 20 g;
• grzyby - 100 g;
• masło - 1 łyżeczka;
• wędzona pierś - 70 g;
• kasza gryczana - 60 g.

Metoda przygotowania:

1. Umytą kaszą gryczaną rozłożyć na garnki, zalać wodą tak, aby jej poziom przekraczał 1 cm.
2. Zamarznięte pieczarki, aby uzyskać z zamrażarki z góry. Cebula z marchewką najpierw wyczyść, a następnie zmieszaj losowo.
3. Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać, usmażyć na nim pokrojoną pierś kurczaka.
4. Następnie przenieś mięso na talerz, usmaż je po cięciu warzyw.
5. Po 5-7 minutach dodaj grzyby do patelni. Gotuj przez kolejne 10 minut.
6. W garnkach z kaszą gryczaną ułożyć smażony boczek, a następnie mieszankę warzyw z grzybami.
7. Pozostaje tylko sól i pieprz do smaku, następnie przykryć pokrywką i piec w temperaturze 200 stopni. Z biegiem czasu proces trwa około 45 minut.

Kasza gryczana z puree ziemniaczanym w wielośladach

• Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 121 kcal.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli uważasz produkt za puree ziemniaczane za nie warte uwagi, to nigdy nie próbowano go jeść z grochem. To danie jest tak apetyczne i łatwe do przyrządzeniałatwiej nawet nie znaleźć. Twoi bliscy nawet nie zauważą owsianki z gulaszem, a nie mięsa w czystej postaci. Smak jest prawie taki sam. Możesz łatwo nadać specjalny smak ulubionym przyprawom.

Składniki:

• sól, przyprawy - do smaku;
• kasza gryczana - 500 g;
• gulasz - duży słoik 400-500 g;
• woda - 1 litr.

Metoda przygotowania:

1. Podpal kocioł lub grubą filmową patelnię, ogrzej ją i ułóż.
2. Umyć produkt widelcem, odtajać, aż śmiertelny będzie gruby.
3. Następnie można napełnić kaszę gryczaną, która została wcześniej pobrana i umyta.
4. Wymieszaj, ułóż naczynie pod pokrywką przez około 50 minut, sprawdzając, ile płynu odparowuje.
5. Gdy woda jest gotowana, napełnij owsiankę przyprawami, solą i nalegaj na kilka minut.

Kasza gryczana w sklepie

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 146 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Od zwykłej gryki możesz przygotować bardziej wyrafinowane danie. Aby to zrobić, potrzebujesz grubej patelni, ale lepiej jest wziąć miskę. Według przepisu otrzymasz owsiankę z handlarzem kurczakiem. To tylko odkrycie w przygotowywaniu pysznych zbóż, a jednocześnie soczystego, apetycznego mięsa. Produkty będą wystarczające dla dużej liczby osób, dzięki czemu można łatwo nakarmić całą firmę.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• kurczak - 0,6 kg;
• zieleni - do smaku;
• kasza gryczana - 0,6 kg;
• marchewki - 2 szt .;
• woda - 1,2 l;
• pieprz, sól - według upodobań.

Metoda przygotowania:

1. Umyj i wyczyść marchewki, a następnie chwyć i zetrzyj warzywa.
2. Po prostu posiekaj cebulę.
3. Umieść warzywa na patelni z olejem roślinnym, sosem do miękkiej struktury.
4. W tym czasie przygotuj kurczaka - spłucz go, oddzielaj mięso od kości, jeśli to konieczne, a następnie pokrój w małe plasterki.
5. Wyślij mięso na patelnię do warzyw, smaż mięso przez kolejne 10 minut.
6. W wodzie rozpuścić koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, wymieszać.
7. Smażyć na patelni od góry czystą śmietaną.
8. Następnie wlej wodę, zamieszaj, dodaj posiekany czosnek.
9. Pozostaw naczynie na około 20 minut pod pokrywką.
10. Na końcu dodaj drobno posiekane zielenie.

Gryka z kurczakiem w multiwartsach

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 153 kcal.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Multivarts znacznie upraszcza proces przygotowania jakiejkolwiek potrawy. Kasza gryczana z kurczakiem pozostawia ją bardzo aromatyczną i soczystą. Wygoda jest zapewniona przez dużą liczbę aplikacji urządzenia. Oprócz trybu hartowania lub pieczenia można użyć innegotak nazywa się "owsianka". Z biegiem czasu proces trwa około 50 minut, a większość tego czasu będzie wolna, więc możesz z niego korzystać na dobre.

Składniki:

• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy do kurczaka - do smaku;
• kasza gryczana - 2 centy;
• marchewki - 1 szt .;
• sól - do smaku;
• woda - 4 wieki;
• kurczak - 1 kg

Metoda przygotowania:

1. Włącz Multivarka w tryb "pieczenia", wlej olej do miski i ugotuj z kurczakiem, startym z przyprawami.
2. Gdy mięso będzie rumiane, dodaj pokrojone warzywa, zamieszaj i wklej jeszcze przez kilka minut.
3. Następnie posypać produkty obranymi kaszami, zalać wodą i przykryć pokrywką.
4. Wybierz tryb "Owsianka". Czas ustawiony na 45-50 minut.

Przepis z kaszy gryczanej z warzywami

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 98 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kasza gryczana z warzywami - pożywna, ale z tym lekkim i dietetycznym daniem. To zboże łączy się z pieprzem, fasolą, cebulą i marchewką, a czasem nawet z bakłażanem lub cukinią. Korzystając z różnych kombinacji wymienionych składników, zawsze możesz rozpieszczać się zupełnie nowym, przydatnym daniem. Jest bardzo smaczny w stosunku do przepisu z fasolą arachidową, co przedstawiono poniżej.

Składniki:

• zielona cebula - do smaku;
• kasza gryczana - 150 g;
• warzywoolej - do smaku;
• woda - 300 ml;
• fasola - 100 g;
• marchewki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wlać obrane grys do rondla z wodą, gotować przez około 15 minut.
2. Następnie rzucaj fasolą i tartą marchewką, dusząc danie do łagodności warzyw, posypując, jeśli potrzebna jest woda.
3. Po zakończeniu przypraw solą.
4. Dodaj posiekaną zieloną cebulkę, wlej trochę oleju, wymieszaj.

Kasza gryczana z jabłkami

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 98 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chcesz wiedzieć, jak przygotować oryginalne śniadanie, które nie zaszkodzi sylwetce? Nabiał z kaszy gryczanej z jabłkami - to jedna z opcji takiego dania. Lekko słodki, pachnący i chrupiący kosztem owoców. To okazało się palantem. Chociaż jabłka mogą być dodawane w kształcie rozdrobnionego stanu. Następnie owsianka będzie delikatna i jednorodna, dzięki czemu przyniesie specjalną korzyść żołądkowi dziecka.

Składniki:

• sól - 1 łyżeczka;
• kasza gryczana - 1 szklanka;
• woda - 300 ml;
• mleko - 4 wieki;
• masło - 50 g;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• jabłko - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Umyć kasze w rondlu z wrzącą wodą, gotować przez 10 minut, aż płyn się zagotuje.
2. Następnie wejdź do mleka, odtajaj kałużę w małym ogniu przez około 25 minut.
3. Tymczasem dobrzeumyj jabłko, pokrój je w rdzeń i usuń skórkę, a resztę przetrzyj na tarce lub zmiel z blenderem.
4. Dodaj puree owocowe do owsianki, wymieszaj.
5. Napełnij olejem, odstaw na 10 minut.

Kasza gryczana - proporcje wody i kaszy

Najważniejszą rzeczą, którą należy zachować we wszystkich wymienionych przepisach, jest udział kaszy gryczanej. Klasycznym wariantem jest stosunek zbóż do wody 1: 2. Dozwolone jest zwiększenie do 1: 2,5. Jeśli cofniesz się od tych wartości, owsianka będzie albo bardzo sucha, albo odwrotnie, pozostanie płynna, co będzie wymagało spuszczenia wody. Przed gotowaniem zboża należy natychmiast zmierzyć odpowiednią ilość ziaren i wody. Więc nie będziesz się mylił. Jeśli weźmiesz około 200 g gryki, możesz uzyskać około 600 g gotowej owsianki.

Wideo: Jak ugotować owsiankę gryczaną