Kurczak z kaszą gryczaną w piekarniku: przepis krok po kroku

Najwyraźniej kurczak z kaszą gryczaną w piecu - to jedna z potraw, które powinny znajdować się w skrzyni skarbów przepisów dla każdej kochanki. Dlaczego? ,

Wszystko jest proste: danie jest kwaśne i smaczne, wymaga minimalnej ilości dostępnych składników, aby przygotować go, przygotować posiłek na 10 minut, a następnie ugotować danie w piekarniku bez udziału. Kurczak z kaszą gryczaną może być podawany zarówno na lunch, jak i na późną kolację - danie nie jest bardzo kaloryczne, ale jest bardzo pożywne.

Kurczak z kaszą gryczaną w piekarniku - zasady ogólne

Aby przygotować to danie, należy najpierw przygotować produkty: bezpośrednio z kurczaka i produkty pełnoziarniste.

Możesz wziąć dowolną część kurczaka. Mięso rozmrozić, umyć, pokroić. Kawałki mogą być zarówno duże, jak i małe, używając zarówno filetów, jak i mięsa na kości. Kasza gryczana może być używana inaczej: i spieczona, a jądro - do smaku. Ziarna należy usunąć i dokładnie opłukać.

Ponadto, w kurczakach z kaszą gryczaną, wkładamy warzywa do piekarnika, zwykle cebuli i marchwi. Możesz również nałożyć bułgarski pieprz, pomidory, dynia. Nie ma specjalnych ograniczeń, wszystko zależy od gustu i preferencji kulinarnych. PrzedtemDodając do głównych składników, są one prażone, aby zmiękły.

Do smaku używa się różnych przypraw: może to być zarówno gotowa przyprawa do kurczaka, jak i samoprzylepna przyprawa: chmiel-suneli, papryka, suszone zioła i inne.

Aby dodać kremowemu smakowi potrawę, często dodaje się śmietanę, masło, ser.

Kurczak z kaszą gryczaną w piekarniku: przepis krok po kroku

Składniki:

• kasza gryczana - jedna szklanka bez wzniesienia;
• 3 uda kurczaka;
• jedna żarówka;
• jedna mała marchewka;
• sól, przyprawy do kurczaka, czarny pieprz z aromatyzowanym proszkiem - 15 gramów;
• śmietana - 30 gramów (opcjonalnie).

A jako dodatkowy składnik potrzebne będzie 450 ml oczyszczonej wody i niewielki olej roślinny do pieczenia marchwi z cebulą. Ponadto weź mały kawałek masła: dodaj go do gotowego dania, dodaj do gryki specjalny kremowy smak.

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim upewnij warzywa z smażona cebula i marchew, marchew skórki, ruszt na średniej tarce, cebulę pozbyć łusce i pokroić w cienkie pół-pierścieni. Jeśli cebula jest duża, możesz wziąć połówki głowy. Umieścić marchewkę z cebulą na patelni, dodać trzy łyżki oleju słonecznikowego, smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez 5 minut. Pasta warzywna musi być tak przygotowana, aby marchew z cebulą uzyskała złoty kolor, a nie na parze na patelni. Jeśli widzisz, że nadmiernie emitują dużo soku, po prostu dodaj ogień ipieczeń, stale mieszając, około trzech minut. Gdy obsmazhatsya marchew i cebula, dodanie niewielkiej ilości wody do miski i gotować do odparowania cieczy. Jest to taka opalenizna, którą możesz łatwo przygotować, nawet jeśli dopiero zacząłeś uczyć się podstaw gotowania. Jednak możesz i nie możesz zrobić makaronu warzywnego, jeśli chcesz uzyskać niskokaloryczne danie. Smak kurczaka z gryki diety choć będzie inny od klasycznego, ale nadal tak apetycznie.

2. Weź kaszę gryczaną, spłucz pod bieżącą wodą. W surowej postaci umieścić zboże na patelni na patelni do warzyw, dokładnie wymieszać.

3. Zmiel warzywa z głębokim, głębokim liściem. Pamiętaj, aby wziąć patelnię lub tworzą z wysokimi bokami, że podczas pieczenia w piekarniku nie wycieka płyn, inaczej potrawa będzie sucho.

4. Przygotować kurczaka: nogi rozmrażania, mycie, cięcie z ciałem noża usunąć kości. cięcia kurczaka na kawałki o szerokości około trzech centymetrów, umieścić w głębokiej kubka, posypać solą i przyprawy do kurczaka, pieprz czarny (gotować kurczaka z gryki w piecu do tego przepisu może trwać dłużej i przyprawy chmiel suneli, więc potrawa będzie nadal pahuchishe). Włóż kawałki mięsa do filiżanki szczelnie do siebie, zamknij pokrywkę i niech wycieka przez 30-40 minut.

5. Do Maksymalny czas na włożenie mięsa zbóż passerovkoy wlać jeden kubek jest woda oczyszczona, trochę słonecznikowy dodać przyprawy ponownie do smaku i umieścić w nagrzanym piecupiec w niezbyt wysokiej temperaturze przez nieco ponad pół godziny.

6. W ciągu kilku minut, aż kurczak gryczany zostanie w pełni przygotowany, otwórz piekarnik i natłuszcz całą zawartość formy kwaśną śmietaną, przywróć formę do samego wierzchołka piekarnika, aż pojawi się jasnobrązowy gzyms. Jeśli masz piekarnik w piekarniku, możesz go włączyć i zanurzyć na trzy minuty. Jeśli nie chcesz, aby powstała złota skorupa, nie możesz smarować kwaśnej śmietany.

7. Podawać kurczaka gotowanego w piekarniku z kaszą gryczaną na płaskich talerzach i umieścić mały kawałek masła na gorącej kaszy gryczanej.

Kurczak z kaszą gryczaną w piekarniku: przepis krok po kroku z serem

Składniki:

• jeden kilogram udka kurczaka;
• kasza gryczana - 400 gramów;
• Holenderski ser - mały kawałek;
• dwie żarówki;
• dwie marchewki;
• kwaśna śmietana - pięć łyżek;
• podłoga belki jest zielona - po dostarczeniu.

Oprócz wszystkich składników, weź także dziesięć gramów soli, na życzenie do przyprawiania, na przykład do kurczaka, warzyw, hun-suneli. A także weź mały czarny pieprz, a gotowe danie nabiera lekko pikantnego smaku i przyjemnego aromatu. I będziesz potrzebował oleju słonecznikowego do przygotowania sosu warzywnego.

Gryka z kurczakiem lub innym mięsem bardzo dobrze łączy się ze świeżymi warzywami, więc jeśli chcesz, możesz kupić świeże dania ze świeżych pomidorów i ogórków, które możesz po prostu pokroićlub używane do sosów sałatkowych.

Metoda przygotowania:

1. Po pierwsze, przygotować wszystkie składniki: gryka odbywa się tak, że gotowe posiłki nie wchodzą często w Grecji zanieczyszczeń przemyć pod bieżącą wodą kilka razy łączące wody.

2. W sposób opisany w poprzednim przepisie, kurczaka, pieczone w piekarniku z gryki wyposażony smaczne roślinnego passerovkoy, więc przygotowanie wszystkich warzyw. Marchew i cebulę, marchew czyste kotlet koreańskiego startego cebuli pocięto na cienkie paski, a w pierwszej receptury, saute w szalce z niewielką ilością oleju roślinnego na małym ogniu złoty kolor nabycia. Tylko podczas pieczenia warzyw często mieszać łyżką, aby warzywa nie zostały przypalone.

3. Holenderski ser, posiekać na tarce z małymi zębami lub koreańską tarka.

4. Uda z kurczaka przepłukać starannie zimną bieżącą wodą, umieścić na papierowych serwetkach i delikatnie wysuszyć.

5. Weź głęboki kształt lub gorące naczynie, nasmaruj spód i boki olejem słonecznikowym. Postawić wyprane gryki, górny lay przygotowany ud kurczaka, wlać do szklanki wody w ogóle.

6. pieczonymi warzywami i sosem kwaśny kucharz następująco: Warzywa wymieszać ze śmietaną, trochę słonecznika, papryka, Put żadnych przypraw chcesz, dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie. Przygotuj sos z kwaśnej śmietany i ostrożnie nasącz kaszę gryczaną, posyp posiekaną góręHolenderski ser. Jeśli masa jest gęsta, można ją rozcieńczyć niewielką ilością wody.

7. Zamknij formę z folią lub zawartością pokrywki, umieść w gorącym piekarniku, piecz przez czterdzieści minut w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni.

8. Kilka minut przed całkowitym przygotowaniem potrawy otwórz piekarnik, delikatnie usuń folię, staraj się nie gotować na parze i gotuj, aż utworzy się piękna czerwona gaza.

9. Podczas serwowania upiec pieczonego kurczaka z kaszą gryczaną i serem na naczyniach do serwowania, posyp posiekanymi ziołami. Wraz z pieczoną kaszą gryczaną i policzkami z kurczaka można ułożyć plasterki świeżych pomidorów i ogórków.

10. Kurczak zapiekany z kaszą gryczaną i serem, szczególnie smaczny w gorącej formie, więc podawaj potrawę natychmiast po ugotowaniu.

Krok po kroku przepis na kurczaka z kaszą gryczaną w piekarniku: tajemnice i pomocne wskazówki

Jeśli zobaczysz piłę na dnie wiązki ziaren, oznacza to, że gryka nie jest bardzo wysokiej jakości. Aby przygotowany posiłek nie miał ziemnego smaku, zaleca się pranie płatków zbożowych pod bieżącą wodą, szczególnie ostrożnie.

Danie jest o wiele smaczniejsze, jeśli zostanie użyte do przygotowania bioder, ud. Z piersi może wyschnąć.

Szczególnie pyszna jest potrawa, jeżeli płatki są wstępnie smażone na suchej patelni. Aby to zrobić, przepłucz gryczkę, osusz ją, włóż do durszlaka, przenieś na ciepłą patelnię, smaż, mieszaj, aż pojawi się charakterystyczny smak.

Aby nadać niepowtarzalny niepowtarzalny smak, tyMożesz użyć świeżych warzyw za każdym razem do przygotowania makaronu: słodkiej papryki, czosnku, cebuli lub zieleni, pomidorów i innych.

Możesz dodać grzyby do potrawy. Jeśli używasz grzybów cieplarnianych: grzybów, grzybów, łatwo je spłukać, osuszyć, pokroić i rozsmarować na inne składniki w surowej postaci. Używając grzybów leśnych, pamiętaj, że są one lepsze lub gotuj lub gotuj je z góry. Możliwe jest również dodanie jednego lub dwóch suszonych grzybów do aromatu z kurczakiem i gryką. Często doświadczone kuchenki używają samozasysłego proszku z suszonych grzybów, dodając go do pasteuru warzywnego.