Sałatka z czerwonym kawiorem, naturalnym lub sztucznym - jak ugotować najsmaczniejsze potrawy

Jeśli szukasz przepisów na nowe, smaczne dania, spróbuj przygotować sałatki z czerwonym kawiorem, rybami i innymi owocami morza. Przystawka nawet na zdjęciu wygląda na świąteczną, a na stole będzie jej główną dekoracją. Oprócz luksusowego wyglądu, przysmaki mają również wspaniały smak. Minimalny czas, wysiłek i praca przy biurku to prawdziwe arcydzieło sztuki kulinarnej.

Co ugotować z czerwonym kawiorem

Przydatne cechy tego owocu morza to zawartość kwasów tłuszczowych, zapobieganie pojawieniu się chorób serca, depresja, wzmocnienie wzroku. Wcześniej przy produkcji kanapek używano delikatności, ale dziś przepisy z czerwonym kawiorem mogą mieć postać:

• blinis;
• role;
• rolki z lavash;
• różne sałatki;
• hamburgery;
• pizza itp.

Czym są sałatki z czerwonym kawiorem

Jest to rodzaj lekkiej, zimnej przystawki, obejmującej owoce, warzywa, owoce morza, zieleniny i spawnki z łososia. Nuty degustacji potrawy uzupełniają tankowanie w postaci kwaśnej śmietany, majonezu, musztardy, oleju, soku z cytryny. Dekoracja sałatki jest często głównym składnikiem - duże jaja, ułożone w solidną wierzchnią warstwę lub wzór (użyj tego zdjęcia z czasopism kulinarnych, Internetu). Tę ucztę należy przechowywać tylko w chłodnym miejscu (w lodówce).

Przepis na sałatkę z czerwonym kawiorem

Do chwili obecnej istnieje wiele różnych sałatek, których głównym składnikiem jest ten przysmak. Najbardziej udane jest połączenie z innymi owocami morza, ale nie mniej pyszny jest z potrawami z owocami, mięsem drobiowym i jajkami. Spróbuj ugotować kilka przepisów, szczególnie je polubjąc. Używaj klas mistrzowskich krok po kroku ze zdjęciem, ale nie zapominaj, że kaloryczność każdej potrawy jest wskazana na podstawie 100 gotowych produktów.

Sałatka z czerwoną rybą i kawiorem

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 192 kcal.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Pyszna sałatka z kawiorem i czerwoną rybą to świetny wybór na świąteczny stół. Połączenie tych dwóch rodzajów owoców morza jest jednym z najbardziej udanych w tworzeniu tej przekąski. Filet z ryb, jak podano w przepisie, można zastąpić łososiem, ketą, chrzanem lub pstrągiem z pstrąga.Wszystkie składniki mieszanki są mieszane, tworząc piękną czerwono-zieloną kompozycję. Podawaj taki posiłek w przezroczystej miseczce sałatkowej, pozwalając gościom cieszyć się estetyczną przyjemnością z zewnątrz sali jadalnej.

Składniki:

• łosoś (słony łosoś) - 100 g;
• kawior z łososia czerwonego - 150 g;
• ogórek - 1 szt .;
• jajko (gotowane) - 2 szt .;
• groszek konserwowy - 2 łyżki. l.;
• cebula - ½ bramki;
• majonez - do smaku;
• sałata lub kapusta pekińska - garść.

Metoda przygotowania:

1. Jaja kurze ze świeżym ogórkiem i solonym łososiem, pokroić cebulę z kostkami.
2. Wszystko wymieszaj z groszkiem, masą kokosową, wypełnij majonezem.
3. Umieść slajd. Liście sałaty są podarte lub pocięte na mniejsze kawałki, posyp je od góry.

Z paluszkami krabowymi

• Godzina: 1 rok.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 204 kcal.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Dania z czerwonego kawioru są głównie gotowane na wielkie święta ze względu na wysoką wartość specjalności. Z tego samego powodu filety rybne (jeśli występują w sałatkach) są często zastępowane przez paluszki krabowe (mięso kraba). Kup owoce morza tylko w szklanych słoikach, aby móc zobaczyć zawartość. Jaja powinny być czerwone, koralowe lub pomarańczowe, bez białego osadu na dnie pojemnika i ciemne wewnątrz wiązek. Wybierając odpowiednie produkty, spróbuj ugotować królewską sałatkę, która doda do świątecznego menu piękno, bogactwo.

Składniki:

• mięso z kraba (laski), twardy ser - 200 g;
• jaja - 6 szt .;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• ser - 150 g;
• kalmary - 450 g;
• kawior z łososia czerwonego - 140 g;
• majonez - 200 g;
• zielony koperek - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj ziemniaki w mundurze, oczyść je, potrzyj na tarce.
2. Kalmary smażyć we wrzącej wodzie przez 5 minut, usunąć wierzchnią warstwę, pociąć na słomę.
3. Gotowane jajka dzielą się na białko i żółtko, mieszając oddzielnie.
4. Krojenie patyków w jakikolwiek sposób, ser na tarce.
5. Nałóż warstwy: ziemniaki, kilka jaj, kalmary, nawet kilka jaj, wiewiórki, paluszki krabowe, żółtka, ser. Zrób każdą piłkę z majonezem.
6. Nad serem utwórz siatkę z majonezem, umieszczając w środku każdej komórki jajowej. Udekoruj zieleń.

Role sałatkowe

• Czas: 40 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 139 kcal.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Prawdziwą niespodzianką dla gości będzie sałatka w postaci ról. Ta przystawka wygląda bardzo nietypowo, dopracowana przy świątecznym stole. Jedyne wyjście z tej uczty podniesie nastrój i apetyt. Ryby wędzone mają pikantny smak, a plasterki limonki wzbogacają potrawę o wyjątkowy smak. Chcąc zdobyć jedzenie, które jest jak najbardziej zbliżone do kuchni japońskiej, zawiń mieszaninę wszystkich składników w chleb pita i pokrój go w porcje.

Składniki:

• ser śmietankowy - 30 g;
• wapno- 1 pazur;
• łosoś wędzony - 150 g;
• liście sałaty - 1 pęczek;
• kawior z łososia czerwonego - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Łosoś kroi się na płaskie kawałki o szerokości 3 cm.
2. Rozłóż cienką warstwę sera, przekręć filet w rurkę.
3. Wewnątrz każdej tubki wlej trochę jajek.
4. Umieść naczynie na liściach sałaty, udekoruj limonką, ustaw role.

Z wędzonego łososia i persimmon

• Godzina: 1 rok.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 129 kcal.
• Cel: przekąska.
• Trudność: przeciętna.

Ta uczta zniknie ze stołu, jeden z pierwszych, cudowny zapach nie pozwoli żadnemu z gości stać. Przekąska wędzona z łososiem ma bardzo łagodny smak, który zapewnia persimmony. Na delikatność odpowiada ser śmietankowy, ale z lekkiego goryczka imbir dodaje pikanterii. Jasne kolory składników potrawy nie pozwolą, aby potrawy pozostały niezauważone na świątecznym stole.

Składniki:

• łosoś wędzony - 500 g;
• jajo - 4 szt .;
• persimmon - 4 płody;
• liście sałaty - 1 pęczek;
• kawior z łososia czerwonego - 6 godzin;
• miękki ser (kremowy) - 300 g;
• krem ​​(35%) - 100 ml;
• sól, pieprz czarny - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść chmiel ze skóry, usuń kamienie, pokrój cienkimi plasterkami razem z rybą, pokrój jajka w 4 płaty.
2. Ser do łączenia ze śmietaną, imbirem, solą, pieprzem, batem. Napełnij strzykawkę do gotowania masą.
3. Pokrój liście sałaty, połóż na dnie talerza.
4. Wepnij kawałek sera na liść, nałóż jajko, łososia, orzeszki ziemne na wierzch, ponownie wyciśnij śmietanę.
5. Kolejna warstwa składa się z liści, pozostałych jajek, łososia, posypuje się masą kawioru. Aby kawałek ryby jeszcze wycisnąć krem ​​śmietany, przykryć persimmon.

Sałatka »Pereł morskich

• Czas: 35 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 147 kcal.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Taka przekąska ma swoją nazwę nie tylko dlatego, że tak naprawdę jest perłą świątecznego stołu, jego dekoracją. Jest to możliwe dzięki specjalnej prezentacji w postaci klejnotów przechowywanych w muszli. Krewetki i kalmary nie tylko mieszają się z czerwonymi jajkami, ale z powodzeniem uzupełniają przysmaki, dzięki czemu ich smak jest bardziej spodkiem.

Składniki:

• kawior - 60 g;
• krewetki, kalmary - 100 g;
• jajka z kurczaka, przepiórki - 2 szt .;
• majonez - 3 łyżeczki;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Kalmary i krewetki gotować przez 7 minut.
2. Kałamarnice pokroić w kostkę, oczyścić krewetki, połączyć.
3. Jaja kurze są kruszone w formie kostek, nalewają do nich mieszankę owoców morza, 1,5 hl. kawior, majonez, sól i wymieszać.
4. Rozłóż sałatę na porcje płodów, wykonaj krąg jaj, umieszczając przepiórcze jajko w środku.

Sałatka z liści

• Czas: 2 godziny 40 minut.
• Liczba porcji: 4osoba
• Zawartość kalorii: 204 kcal.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Ten przepis to kolejna wersja sałatki "Pearl", uformowanej z warstw. Skład składników jest również inny, więc danie zaczyna "grać" w nowy sposób. Pomarańczowy aromat i zapewnia doskonałe cytrusowe nuty, jako główny składnik, opisanej jako zestaw czerwonych kulek, co pyszne smakołyki i popularne wśród odwiedzających restauracji kuchni europejskiej.

Składniki:

• łosoś solony - 200 g;
• czerwony kawior - 2 łyżki. l.;
• jaja - 5 szt .;
• ser - 100 g;
• oliwki (oliwki) - 50 g;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• majonez, zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Gotowane jajka do czyszczenia, oddziel białka od żółtek. Szlifuj oddzielnie.
2. ryby pokroić na małe kawałki, ser, oliwki ruszt lub oliwki pokrojone na plasterki, Orange - cienkie paski.
3. miski układ warstw: pół białka, zmieszane z majonezem, żółtka, pół łososia z majonezem, oliwki, na łososia, ser, majonez, pomarańczowy.
4. Z wierzchu sałatki przykryj pozostałe białka w połączeniu z majonezem i jajkami. Posypać koperkiem lub zieloną cebulką. Pozostawić na 1-2 godziny w lodówce.

w przypadku owoców morza

• Czas: 35 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• wysokokalorycznym posiłku: 56 kal.
• Zadanie: przekąski.
• Stopień trudności: łatwy.

W przypadku gdy nie ma duży finansowyszanse i coś pysznego, niezwykła chcesz, możesz przygotować sałatkę sztucznej kawiorem i owocami morza. Dzięki wielu innych przysmaków skosztują potraw bardzo bogaty, a jego korzystne właściwości znacznie wzrośnie. To kulinarne arcydzieło potraktuje głównego menu przez dłuższy czas pozostawał w pamięci gości.

Składniki:

• Mieszaninę morza (SQUID, krewetek, octopusa, małże) - 500 g;
• kawior z łososia czerwonego - 2 łyżki. l.;
• serek marchewkowy - 0,5 szt .;
• pomidor, ogórek - 1 szt .;
• liście sałaty - 1 pęczek;
• keczup, śmietana, musztarda - 1 sztuka. l.;
• krem ​​(30%) - ¼ ul.

Metoda przygotowania:

1. wrzenia mieszaniny w osolonej wodzie (7 minut), marchew zetrzeć na tarce do warzyw w koreańskim, pomidory pokroić w plasterki, ogórek - Plastry, sałatka pozostawia Tear ręce.
2. Wymieszaj śmietanę z ketchupem, musztardą, dodaj śmietanę, trzepaczkę.
3. Na talerzu ułożyć liście sałaty, a następnie mieszankę owoców morza i warzyw, polać sosem, udekorować jajka.

Z awokado i jajkiem

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 145 kcal.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Piękna, pyszna czerwona sałatka z kawioru z avocado i jajka zrobi na Tobie wrażenie. Ci, którzy chcą uczynić posiłek bardziej pożywnym, mogą ugotować ryż i dodać do niego składniki. Specjalne wyrafinowanie naczynia dodaje sposób podawania - za pomocą połówekawokado jako danie do serwowania. Niska kalorie gotowego produktu będą musiały zadowolić smakoszy kontrolujących ich wagę.

Składniki:

• awokado, cebula - 1 szt .;
• jajko - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• kawior z łososia czerwonego - 2 łyżki. l.;
• przyprawy, majonez - do smaku;
• sałata.

Metoda przygotowania:

1. Odrzuć awokado na pół, usuń kostkę, usuń miąższ łyżeczką i opuść łodzie.
2. Zmiażdżyć miąższ owoców, jajek, cebuli, wymieszać z przyprawami, majonezem, wymieszać.
3. Połóż masę w połówkach awokado, dekorując wierzch łyżką owoców morza. Podawać na liściach sałaty.

Sałatka z owsianką w Talelets Kalejdoskop

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 245 kcal.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Ten rodzaj przysmaków wynikał z mnóstwa kolorowych produktów, które są jego częścią. Gotowe jedzenie wygląda naprawdę jasno, kolorowo, jak małe kolorowe cząsteczki wewnątrz kalejdoskopu. Niezaprzeczalną zaletą leczenia jest podawanie w porcjach, w tartaletach, w wyniku czego wygodnie jest je przyjmować i jeść. Ponadto, najbardziej jadalny kosz dodaje się do kotów.

Składniki:

• gotowe tartaletki - 12 szt .;
• grzyby - 300 g;
• Papryka bułgarska - 0,5 szt .;
• czosnek - 0,5 zębów;
• krewetki - 120 g;
• kawior z łososia czerwonego - 100 g;
• cebula - ¼ bramki;
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• chudy olej - 80 g;
• sól, pieprz, zioła - według własnego gustu.

Metoda przygotowania:

1. 40 g oleju do usmażenia pokruszonej cebuli, grzybów. Ostudzić, wymieszać z sokiem z cytryny, który pozostaje olejem.
2. Krewetki gotować, pieprzyć, pieprzyć, pokroić w kostkę. Wszystko w połączeniu z grzybami, wycisnąć czosnek, doprawić, wymieszać.
3. Rozwiń na tartlets, ozdobione kawioru, gałązki zieleni.

Z kurczakiem, pomarańczami i jajkiem

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 207 kcal.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Takie przysmaki nie mogą być już uważane za lekkie przekąski. Dzięki mięsu drobiowemu, jajkom i innym produktom staje się tak bogaty, że jest pełnowartościowym daniem głównym. Wybierz jabłka z kwaśno-słodkich odmian, aby sałatka stała się jaśniejsza, bardziej interesująca. Jeśli podążasz za kształtem i chcesz zmniejszyć kaloryczność potrawy, zastąp dietę niskotłuszczową majonezem.

Składniki:

• filet z kurczaka (gotowany) - 300 g;
• ser - 200 g;
• czerwony kawior - 250 g;
• jabłka - 2 szt .;
• jajo - 2 szt .;
• majonez

Metoda przygotowania:

1. Pokrój wszystkie składniki na małe kostki.
2. Wymieszaj z owocami morza, majonezem, wymieszaj.
3. Podawaj porcje, dekorując zielenie.

Wideo