Kapelusz sałatkowy Monomach z granatem - jak gotować w domu i odpowiednio udekorować ziarnem

Żadna uczta nie obejdzie się bez sałatek, pożywnych, smacznych i spektakularnych w wyglądzie. Właściciele starają się udekorować naczynia, aby goście byli nimi zainteresowani. Istnieją przepisy, które łączą niecodzienny rodzaj prezentacji i smaku - jedną z tych sałatek jest Kapelusz Monomah.

Jak ugotować szal Monomacha

Zależnie od typu danie podobne do ciasta zdobi sałatka z granatów. Pod względem smaku kapelusz Monomah wygrywa również z innymi metodami. Kompozycja zawiera zwykłe produkty - ziemniaki, marchew, jajka, mięso (wołowina, kurczak, wieprzowina), majonez i inne. Chociaż lista jest dużo składników przygotować sałatkę z granatu nie jest zbyt trudne: prawie wszystkie składniki są kruszone przez dużą pływaka. Najczęściej jest gotowanie i przygotowywanie produktów.

Przepis na sałatkę Monomakh cap »z granatem

Chociaż klasyczne instrukcje przepis ze zdjęciami jest użycie mięsa, wiele gospodyń domowych są przetwarzane sałatkowy Monomakh na swój własny sposób, zastępując go z ryb, krewetek, lub przygotowane w całości bez mięsa. To danie można nazwać uniwersalnym, ponieważ dla każdego istnieje sposób na jego przygotowanie. Niezbędnym składnikiem jest ziarno granatu, którym przyozdabia się "kapelusz" służący na stole.

Klasyczny przepis

  • Czas: 50 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 405 kcal /100 g.
  • Mianowanie: na przekąskę.
  • Trudność: średnia.

Jeśli zdecydujesz się przygotować pyszną, bogatą i piękną sałatkę "Hem Monomakh" z granatem przed świętem, wtedy klasyczny przepis na gotowanie będzie ci pasował idealnie. Mięso należy gotować z wyprzedzeniem, może to być zarówno wołowina, jak i wieprzowina. Nie żałuj czasu na gotowanie, ponieważ ogólny smak potrawy zależy od miękkości mięsa. Im będzie ona delikatniejsza, tym smaczniejsza będzie sałatka i tym częściej podczas uczty będziecie prosić o suplementy.

Składniki:

  • ziemniaki - 4 sztuki;
  • marchewki - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt .;
  • owoc granatu - 1 sztuka;
  • gotowana wołowina - 250 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • orzechy włoskie - 1 cent.
  • zielony groszek - garść;
  • twardy ser - 100 g;
  • majonez - 400 ml

Metoda przygotowania:

  1. Jajka, ziemniaki, marchewka, gotować.
  2. Drobno pokroić wołowinę.
  3. Pokrój łuk na małe kostki.
  4. Ser do pocierać.
  5. Mielone gotowane potrawy z węgla drzewnego.
  6. Początek zbierania warstwowy sałatkowy suwak warstwy majonezu, ziemniaków, cebuli, mięso, jajka, posiekanych orzechów, marchew i sera do smarowania. Lekko dyndają, nadając kształt czapce.
  7. Ozdób czapkę według uznania groszkiem i ziarnem granatu.
  8. Wyjmij w lodówce na kilka godzin lub nawet lepiej - w nocy.

Z czerwoną rybą

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 300 kcal /100 g.
  • Mianowanie: na przekąskę.
  • Trudność: średnia.

Innym, nie mniej smacznym wariantem sałatki "Hemp Monomakh" z granatem przygotowuje się czerwoną rybę. Chociaż inne składniki nie różnią się od klasycznej receptury, smak tej potrawy jest wciąż taki sam. Weź ryby do słodzenia solonego: ket, chrzan, pstrąg, łosoś. Kolejną różnicą jest to, że marchewki nie są gotowane, ale pocierać ser. Więc naczynie okazuje się bardziej soczyste.

Składniki:

  • ziemniaki - 4 sztuki;
  • słodka marchewka - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • owoc granatu - 1 sztuka;
  • czerwona ryba - 200 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • orzechy włoskie - 100 g;
  • zielony groszek - do dekoracji;
  • ser - 100 g;
  • majonez - 300 ml

Metoda przygotowania:

  1. Piec jajka i ziemniaki. Oczyść, wcieraj na tarce, oddzielając białko od żółtka i mieląc oddzielnie.
  2. Rosną marchewki.
  3. Pokrój ryby w cienkie paski.
  4. Pokrój cebulę.
  5. Ser na tarce.
  6. Chwyć sałatkę, natłuszczając warstwy majonezu: ziemniaki, ryby, cebulę, białko, orzechy, żółtko, marchew, ser. Utwórz czapkę.
  7. Granat i groszek zdobią danie.

Z kurczakiem

  • Czas: 60 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 350 kcal /100 g
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: średnia.

Alternatywny przepis to te same "czapki", ale z kurczakiem okazuje się nie mniej pyszny. Zaproponowano również inną formę dodawanialiść sałaty. Filet z kurczaka musi być gotowany przed przygotowaniem lub wędzony. Aby dodać szczególny smak do receptury, stosuje się słone ogórki. Jeśli chcesz, możesz je zastąpić świeżym, ale oryginalna wersja okazuje się sokowirówką i smaczniejszą.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 200 g;
  • ziemniaki - 3 sztuki;
  • słone ogórki - 2 szt .;
  • jaja - 3 szt .;
  • orzechy włoskie - 100 g;
  • marchewki - 1 szt .;
  • granat, groch, kukurydza - do dekoracji;
  • ser - 100 g;
  • majonez - 350 ml

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj jajka, ziemniaki i marchew. Oczyść i moczyć.
  2. Ugotuj kurczaka, pokrój w małe plasterki.
  3. Zmiażdż orzechy za pomocą blendera.
  4. Ser i ogórki również wcierać na tarce.
  5. Podnieś sałatkę z gorzkimi, smarującymi warstwami majonezu: ziemniakami, kurczakiem, orzechami, ogórkami, jajkami, marchewką, serem.
  6. Kapelusz sałatkowy Monomah z kaczuszką drobiową, flip top na górze i udekoruj.

Z krewetkami

  • Czas: 60 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 350 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: średnia.

Miłośnicy owoców morza mają szczęście nie mniej: dla nich przygotowana jest specjalna sałatka "Hat Monomakh" z granatem, której głównymi składnikami są krewetki, kalmary i paluszki krabowe. Jedynym minusem jest to, że zanim będziesz musiał przygotować wszystkie produkty, które zajmą większość czasu. Jeśli możesz kupić krewetki i kalmary wyczyszczone w sklepie, skrócisz czasdwa razy

Składniki:

  • paluszki krabowe - 100 g;
  • kalmary - 150 g;
  • krewetki - 300 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • ziemniaki - 2 szt .;
  • majonez - 200 g;
  • owoc granatu - do dekoracji;
  • ser - 100 g.

Metoda przygotowania:

  1. Kalmary parzą wrzącą wodą, usuwają folię, wkładają do wrzącej wody i gotują nie dłużej niż 5 minut. Pokroić w małą słomkę.
  2. Krewetki gotować przez 3-5 minut. Usuń zbroję i głowę.
  3. Gotuj jajka i jajka, zmieszaj je z tarką.
  4. Pociąć krabowo drobno.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki, wypełnij majonezem, uformuj kopułę. Zalej go tartym serem i udekoruj granatem.

Bez mięsa

  • Czas: 60 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
  • Mianowanie: na przekąskę.
  • Złożoność: średnia.

Jeśli nie chce przeciążać sobie obfite sałatki z majonezem lub całkowicie zrezygnowali mięso jest alternatywą przepis „cap”, że idzie równie smaczne oraz bardzo pomocne. Naczynie wydaje się dość niskokaloryczne, więc nadaje się dla każdego, kto patrzy na swoją figurę. W kompozycji są nawet owoce i jagody, które sprawiają, że sałatka smakuje wyjątkowo.

Składniki:

  • buraki - 1 szt.;
  • marchewki - 1 szt .;
  • kurczak z jajek - 1 szt.;
  • kiwi - 1 szt .;
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
  • twardy ser - 50 g;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
  • zieleni - do smaku;
  • czosnek - 2 zęby;
  • orzechy włoskie - 100 g;
  • sól, pieprz;
  • rodzynki - 50 g;
  • żurawina - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. , buraki, marchew, jajka powinny gotować. Następnie zmiel je za pomocą tarki.
  2. Zmiażdż nakrętki w blenderze.
  3. naciśnij zmiażdżyć czosnek, wymieszać z jajkiem, tartym serem i śmietaną.
  4. startej buraki mieszać z posiekanych orzechów, dodawanie oleju z oliwek.
  5. Montaż sałatę: buraków, marchwi, ser i mieszaniny czosnku. kopuła forma i udekorować plasterkami kiwi dołu i od góry - rodzynek i żurawiny, ziół.

Wideo