Sałatka grejpfrutowa - przepisy kulinarne ze zdjęciem

Gdy zmęczony klasycznych sałatek i chcą, aby zadowolić siebie i bliskich czymś nowym i smaczne przepisy kulinarne przyjść z pomocą zdjęcia lub filmu, które łączą pozornie niekompatybilnych produktów. Tak więc, z grejpfrutów przygotowanie pysznych sałatek, które można bezpiecznie zaklasyfikowane jako niskokaloryczne, zdrowe, co jest szczególnie przydatne na wiosnę, kiedy brak witamin w organizmie wpływa na ogólny stan zdrowia.

Przepis na sałatkę grejpfrutową

Chociaż najłatwiej przygotowanych sałatek, recepty trudnością jest znalezienie odpowiedniego grejpfruta. Podobnie jak to, czy nie, chcą smak nie był zbyt zepsuty lub kwaśny smak przeważały nad goryczy. Aby tego uniknąć, musisz z całą powagą podjąć owoce wyboru. Musi mieć wyraźny aromat, mieć jasny kolor, nie być zbyt miękki. Należy również oczyścić cząstki nie tylko skóry, ale z gorzkiego filmach, aby dodać do sałatki tylko ciało soczyste owoce. W niektórych przepisach zamiast grejpfruta używa się pomarańczy.

Od Yulia Vysotskaya

Czas gotowania: 25 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 70 kcal /100 g
Przeznaczenie: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Bardzo smaczna, soczysta sałatka, którą można bezpiecznie dodać do diety. Głównymi składnikami są grejpfruty i miąższ. Jako wypełnienie stosuje się olej z oliwekNie warto go zastępować słonecznikiem, ponieważ smak będzie zupełnie inny. Jeśli chodzi o zielenie, zamiast rękodzieła można stosować liście sałaty, cykorii, cykorii i innych.

Składniki:

sałata - 100 g;
ruby - 50 g;
grejpfrut - 1 szt .;
orzeszki piniowe - 100 g;
oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
mielony pieprz - szczypta;
sól - szczypta.

Metoda przygotowania:

Zieleń umyta, rozdarta przez ręce.
Usuń grejpfrut ze skóry, połowę owoców, aby przełamać grudki i dokładnie oczyścić z folii. Pelet pęka na średnich bitach.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek i sok z drugiej połowy cytrusów, dodaj sól i pieprz.
Sproszkowane orzechy w suchym patelni, aż pojawi się aromat.
Wymieszaj wszystkie składniki w misce i napełnij je.

Z burakami

Czas gotowania: 50 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 90 kcal /100 g.
Cel: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: średnia.

Kolejna sałatka grejpfrutowa od Julii Wysockiej, która nie zaszkodzi dokładnie twojej sylwetce, a na stole zajmie zaszczytne miejsce, bo okazuje się bardzo soczysta i smaczna. Do gotowania w sklepie można kupić gotową mieszankę sałatkową, która obejmuje kapustę pekińską, sałatę, zielenie. Do uzupełniania paliwa potrzebna jest oliwa z oliwek, której nie zaleca się zastępować słonecznika.

Składniki:

grejpfrut - 1 szt .;
mix sałat - 2 uchwyty;
rukola - belka;
średni burak - 2 szt .;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
pieprz - szczypta;
sól morska - szczypta.

Metoda przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
Umyj buraki, zawiń w folię i usuń piec przez pół godziny.
W tym momencie usuń grejpfrut ze skóry, usuń wszystkie folie i rozbij cząstki na małe kawałki.
Pieczone buraki czyścić, kroić na płytki o szerokości 2-3 cm, o grubości 0,5 cm.
Przetrzyj chusteczkę, chwyć za dłonie.
Dodać oliwę z oliwek i ocet, dodać sól i pieprz.
Wszystkie składniki łączy się, wlewa do wkładu i miesza.

Z truskawkami

Czas gotowania: 20 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 80 kcal /100 g.
Cel: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis nadaje się na początek sezonu letniego, kiedy truskawki już umierają. Dzięki składzie możesz od razu zrozumieć, jak użyteczne i smaczne jest. Można go jeść co najmniej codziennie, nie martwiąc się o jego kształt.Jeżeli w sklepach w lecie trudno jest znaleźć cytrusy, można go zastąpić serem mozzarella do sałatek, wiśni lub nawet słodkiej bułgarskiej papryki.

Składniki:

Truskawki - 200 g;
grejpfrut - 1 szt .;
rukola - belka;
sałata - 100 g;
cytryna - 1/2 szt .;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
koperek - do smaku.

Metoda przygotowania:

Usuń cytrusy zobierz, usuń wszystkie folie, podziel pulpy ręcznie lub pocięte na średnie kawałki.
Usuń truskawki z łodyg i pokrój je na pół.
Rękami i liśćmi sałaty trzymaj ręce, wlej zimną wodę i pozostaw na 10 minut.
Oliwa z oliwek jest mieszana z sokiem z połowy cytryny.
Koper jest drobno posiekany.
Wszystkie składniki łączy się, wlewa do wkładu i delikatnie miesza.

Z serem

Czas gotowania: 15 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 93 kcal /100 g.
Przeznaczenie: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Bardzo smaczny przepis na sałatkę i ser, np. Fetę. Można przyjąć wszelkie zapasów w magazynie: serbski ser, ser mozzarella lub opatrunek - są idealne dla tej potrawy. Pomidory w zimie nie są bardzo soczyste, więc lepiej jest brać wiśnie. W sezonie letnim warzywa z łóżek są świetne. To danie będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb lub drobiu.

Składniki:

grejpfrut - 2 szt .;
pomidor - 2 sztuki;
feta sera - 200 g;
użyte oliwki - 15 sztuk;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
drobno posiekane warzywa (pietruszka, koper) - 1 łyżka. l.;
czerwona cebula - 1 szt .;
sól, pieprz, przyprawa - do smaku.

Metoda przygotowania:

Oczyść grejpfrut, usuń cały film, pokrój mięso na średni kawałek.
Potnij pomidory na średnie kostki.
Ser do pokrojenia na kawałki 1 x 1 cm.
Przygotuj tankowanie: zmieszaj oliwę z oliwą, sól ipieprz
Przyciąć krążki cebuli.
Pomidory, ser, cytrusy, oliwki wymieszać, smażyć z sosem.
Górna cebula.

W przypadku łososia

Czas gotowania: 20 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
Przeznaczenie: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis spodoba się każdemu, kto jest obojętny na ryby. Smak łososia o niskiej zawartości soli doskonale łączy się z kwaskowatością cytrusów. Może być serwowany zarówno jako danie główne, jak i jako przekąska na świątecznym stole. Łosoś można bezpiecznie zastąpić łososiem, pstrągiem, a nawet różowym łososiem. Ser nadaje się tylko do stałych odmian, takich jak parmezan. Oliwki są używane tylko do dekoracji, więc można je zastąpić pomidorkami koktajlowymi, granatem, oliwkami lub nawet drobnymi kiszonymi ogórkami.

Składniki:

Słony łosoś - 150 g;
grejpfrut - 1 szt .;
jajo - 3 szt .;
ser twardych odmian - 100 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
oliwki - 7-10 sztuk. do dekoracji

Metoda przygotowania:

Oczyść grejpfrut, usuń cały film, pokrój w małe kostki.
Jajka ugotować gwałtownie, obrać i dokładnie pokroić.
Ser do wcierania na małej tarce.
Umieść wszystkie składniki w warstwach: ryby, ser, grejpfrut, jajka.
Polej oliwą z oliwek.
Na górze z oliwkami.

Z kurczakiem

Czas gotowania: 50 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 96 kcal /100 g.
Cel: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: średnia.

sałatki grejpfrutów z kurczaka i cytrusów różni się od wcześniejszych wymagań, które służy do napełniania przypraw sypkich, które sprawiają, że smak posiłek dniu. Z tusz kurcząt najlepiej wybrać piersi. Możesz już ugotować lub upiec. Niektóre mistery również eksperymentują z wędzeniem, ale jeśli chcesz zrobić dietę, to ten produkt powinien zostać odrzucony.

Składniki:

grejpfrut - 0,5 sztuki;
pierś z kurczaka - 1 szt .;
świeża mięta - 1 pęczek;
pomidory koktajlowe - 2 szt .;
łodygi selera - 4 szt .;
świeży imbir - 1 łyżeczka;
sucha kolendra - 5 m;
olej sezamowy - 1 łyżka. l.;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
świeża papryka chili - 0,5 szt .;
Sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
sos sojowy - 3 łyżki. l.;
sos ostrygowy - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to zatankować. Aby to zrobić, posiekaj imbir, schładzaj obierki, dodaj kolendrę i wszystko w moździerzu. Dodaj do nich sosy, oleje, sok z cytryny i sól.
Zagotuj filet, podziel na włókna na średnie kawałki.
Grejpfruty oczyszczone ze skórki i filmu. Pokroić w małe kostki.
Wiśnia, umyj, przeciąć na pół.
Pokrój seler na kawałki o grubości 1 cm.
Miętę umyć, przetrzeć rękami, aby dać sok. Załóż płaską płytę.
Wszystkie składniki sałatki są mieszane z napojem i nakładanemięta

Z owocami morza

Czas gotowania: 30 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
Cel: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: średnia.

Ta sałatka grejpfrutowa, chociaż okaże się bardzo droga po cenie, ale jej smak raczej nie zostanie zapomniany. Połączenie sera z pleśnią, owocami morza i cytrusami przekracza wszelkie oczekiwania. Podawać jako przekąskę do białego wina. Ważne jest prawidłowe mycie owoców morza, aby na przykład w tych samych małżach nie było już piasku, który następnie stęka nieprzyjemnie na zębach.

Składniki:

owoce morza (kalmary, krewetki, małże, ośmiornice) - 200 g;
liście sałaty - 100 g;
masło - do smażenia;
grejpfrut - 1 szt .;
awokado - ½ szt .;
ser z pleśnią - 50 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
Sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zamrozić owoce morza na suchej patelni, osuszyć płyn, opłukać i lekko podsmażyć na maśle.
Opłucz liście sałaty, chwyć za ręce.
Grejpfruty oczyszczone ze skórki i filmu, pokrojone na średnie kawałki.
Ser do krojenia na małe kostki, awokado - słoma.
Oliwa z oliwek zmieszana z sokiem z cytryny, solą, pieprzem.
Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij je wkładem.

Z wątrobą

Czas gotowania: 40 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 120kcal /100 g
Cel: na przekąskę.
Złożoność przygotowania: średnia.

Nie wszystkim podoba się wątroba z kurczaka, ale jeśli chodzi o to danie, to po prostu nie da się oderwać. Pikantny sos sprawia, że jego działalność i smak sałatki okazuje się po prostu niezwykły. Bardzo bogata i pyszna przekąska, która może służyć jako główne danie do wina. Zamiast wątróbki drobiowej można stosować wołowinę, ale wynik będzie nieco inny.

Składniki:

wątróbka z kurczaka 250 g;
grejpfrut - 1-2 szt .;
sałata (szpinak lub kapusta pekińska) - do prezentacji;
miód - 2-3 łyżki. l.;
czerwone wino (wytrawne) - 250 ml;
sos sojowy - 3 łyżki. l.;
olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe. l.;
sól - do smaku;
pieprz czarny mielony - do smaku;
nasiona sezamu lub orzeszki piniowe - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

Umyć wątrobę, usunąć folię, przecedzić. Pokrój słomkę.
Na patelni wlać olej roślinny do smażenia i smażyć wątrobę ze wszystkich stron.
Wlać wino do rondla, podpalić i odparować alkohol. Następnie spawać do połowy.
Dodaj lekarstwo do winy.
Dodaj do sosu sosu sojowego.
Oczyścić owoce cytrusowe, usunąć folię, rozmontować na małe cząsteczki.
Sałatka z turkawki w następujący sposób: na danie położyć liście sałaty, a następnie. Wszystko polej sosem.
Następnie rozłóż kawałki grejpfruta i ponownie posyp je winem.
Posyp z orzeszkami piniowymi lub nasionami na wierzchSezam do dekoracji.