Przepisy smażone krewetki w sosie sojowym, tajemnice wyboru składników

Smażone krewetki to po prostu boskie danie! Może być składany niezależnie do dowolnego napoju alkoholowego, używanego do dekoracji sałatek, jako dodatek do wszelkiego rodzaju przekąsek.

W każdym razie smażone krewetki są uważane za przysmak i są smaczne, zwłaszcza po dodaniu do sosu sojowego.

Krewetki smażone w sosie sojowym - ogólne zasady przygotowywania

Krewetki do smażenia mogą używać absolutnie jakichkolwiek. Gotowane są w postaci oczyszczonej lub w całości w skorupie z głową, czasem bez niej. Wszystko zależy od przepisu, którego używasz. Mollusk jest ważny, aby dokładnie spłukać, należy usunąć czarną rurkę, która jest jelitem. Następnie produkt jest marynowany w sosie sojowym lub natychmiast smażony. Zwykle na patelni z olejem. Ale możesz skorzystać z grilla.

Co jeszcze dodaje:

• czosnek, cebula;
• Sok cytrynowy;
• miód lub cukier;
• różne przyprawy, suche lub świeże zioła.

Smażenie wymaga oleju. Ilość w przepisach zwykle nie jest wskazana, ponieważ krewetki można przygotować na lekko wysmarowanej patelni lub głębokim smażeniu. Pierwsza opcja pozwala uzyskać mniej tłuszczu danie, a podczas korzystania z drugiej metody, można uzyskać ostry, rumieniec ze wszystkich stron.

Krewetki podawane są w formie ciepłej lub zimnej, udekorowane zielenią, mogą być układane bezpośrednio na liściach sałaty. Pomidory, świeże ogórki, bułgarski pieprz są często stosowane jako suplement.

Krewetki smażone w sosie sojowym, w oleju

Najłatwiejszy przepis na smażone w sosie sojowym z krewetkami. Do przygotowania tej pysznej przekąski potrzebne będą tylko trzy składniki. Według tego przepisu skorupiaki są przygotowywane w skorupie, ale bez głowy.

Składniki

• 10-12 świeżych dużych krewetek;
• 150 ml sosu sojowego;
• jakiekolwiek masło.

Gotowanie

1. Myjemy duże krewetki, odciąć każdą głowę, to nie będzie potrzebne.

2. Za pomocą ostrego noża wykonujemy nacięcie wzdłuż brzucha, ale nie głębokie. Konieczne jest, aby sos był lepiej namoczony z krewetkami.

3. Przetwarzamy tę metodę wszystkich krewetek, zrzucamy ją do miski.

4. Dodaj sos sojowy. Nic już nie jest potrzebne. Łączymy się. Miejmy marynowanie przez piętnaście minut. Możesz smażyć krewetki wcześniej, ale nie będzie tak smacznie.

5. Wlać na patelnię cienką warstwę oleju, wystarczy trzymilimetry Włącz piec. Dobrze się rozgrzać.

6. Wziąć krewetki z miski, pozbyć się sosu, aby nie było plusku. Włóż rozgrzaną patelnię.

7. Smaż krewetki przez około pięć minut z jednej strony. Następnie delikatnie odwróć, a także zamazaj drugą stronę.

8. Połóż smażone krewetki na talerzu, jako przekąskę do piwa lub innych napojów, jako dodatek do różnych potraw.

Krewetki smażone w sosie sojowym z czosnkiem i cytryną

Marynata do krewetek gotowana jest na bazie popularnego trio: sosu sojowego, świeżego czosnku i soku z cytryny, który doskonale pasuje również do owoców morza. Do pieczenia najlepiej używać śmietany lub oliwy z oliwek. To danie jest przygotowywane z obranych mięczaków.

Składniki

• 700 g krewetek tygrysich;
• 50 g sosu sojowego;
• 1 pęczek zieleni;
• 1-2 ząbki świeżego czosnku;
• olej słonecznikowy do krewetek;
• pieprz na życzenie;
• 20 ml soku z cytryny.

Przygotowanie

1. Krewetki powinny być oczyszczone z muszli, robimy to ostrożnie, aby nie uszkodzić ciała. Jeśli produkt został zamrożony, odtajmy go wcześniej. Nie zapomnij usunąć żyły jelitowej.

2. Pokrój oczyszczony czosnek bardzo drobno i dodaj do niego czarny lub czerwony pieprz, wlej sok z cytryny i podążaj za akompaniamentem sosu sojowego. Ostrożnie zawiesić marynatę.

3. Umieść krewetki, wymieszaj, pozostaw marynaty przez trzydzieści minut. Wskazane jest, aby przerwać mieszanie, jaksos spłynie do dna miski.

4. Roztopić masło lub wlać odrobinę oliwy z oliwek na patelnię.

5. Umieść krewetki, staraj się nie dodawać dużo marynaty. Piec do niebieskawego koloru, ale nie więcej niż pięć minut. Ponieważ skorupa jest czyszczona, produkt jest łatwy do wyschnięcia, staje się twardy, suchy.

6. Umieść rumiane krewetki na talerzu, posyp świeże zioła, podawaj do stołu!

Krewetki smażone w sosie sojowym z miodem

Marynowana marynata z sosem sojowym jest naprawdę uniwersalna. Nadaje się do każdego mięsa, drobiu, ryb, a nawet mięczaków są po prostu cudowne.

Składniki

• 300 g obranych krewetek;
• 1 łyżka. l miód;
• 70 ml sosu sojowego;
• 1 łyżeczka. musztarda
• 0,5 łyżeczki. papryka;
• 3 ząbki czosnku;
• 4 łyżki oleju.

Przygotowanie

1. Miód musi być stopiony, aby można go było łatwo połączyć z innymi składnikami marynaty. Dodaj do niego musztardę, dwa ząbki czosnku, włóż paprykę, następnie dobrze wymieszaj, wlej sos sojowy.

2. Wlać oczyszczone krewetki z marynatą, mieszać, odstawić na co najmniej piętnaście minut. Lepiej przez godzinę.

3. Narysuj krewetki w durszlaku, aby pozbyć się dodatkowej marynaty.

4. Wlać oliwę z oliwek na patelnię lub wylać kremowy plaster. Rozgrzej się

5. Ostatni ząbek czosnku należy oczyścić, pociąć na cztery części. Wkładamy patelnię, smażymy na różowo, wyjmujemy, wyrzucamy.

6. Wchodzimyod razu ułóż wszystkie krewetki. Smaż je na średnim ogniu do uzyskania rumienia. Ciągle się ruszamy, bo mogą przepalić miód.

7. Połóż na talerzu pokrytym liśćmi sałaty.

Krewetki smażone w sosie sojowym z cebulą

Krewetki smażone w sosie sojowym z cebulą, podawane z dodatkami bocznymi, na przykład z ugotowanym ryżem. Mogą również doskonale uzupełniać włoski makaron. Do tankowania użyj suszonych ziół. Możliwe jest zamknięcie koperku i pietruszki, ale również zmieści się oregano, do tego naczynia pasuje włoska potrawa.

Składniki

• 250 g oczyszczonych krewetek;
• 1 duża głowa cebuli;
• 50 ml sosu sojowego;
• 0,5 cytryny;
• 0,5 łyżeczki suchych ziół;
• 0,3 hl. czarny pieprz;
• oliwa z oliwek.

Przygotowanie

1. Przecinamy łeb sześcianu. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj warzywa, smaż na średnim ogniu do przezroczystości.

2. Umieść krewetki, smaż z cebulą przez kilka minut. Następnie natychmiast wyciskaj sok z cytryny. Łączymy się. Jest taki przepis z białym winem. Możesz wlewać mięczaki do napojów alkoholowych, a następnie odparować.

3. Połącz sos sojowy z przyprawami, dodaj zioła i zamieszaj.

4. Napełnij smażone krewetki sosem sojowym, gotuj jeszcze przez dwie minuty, przenieś je z patelni na talerz.

Krewetki krewetki smażone w sosie sojowym z grilla

Przepis na marynatę do gotowania krewetek na grillu. Danie jest bardzo łatweprzygotowuje się, oczyszczanie mięczaków nie jest wymagane. Oprócz grilla można użyć dowolnego grilla elektrycznego lub tektury falistej.

Składniki

• 500 g dużych krewetek;
• 120 ml sosu sojowego;
• 1 papryczka chili;
• 3 ząbki czosnku;
• 0,3 hl. zmielony imbir;
• 0,5 cytryny;
• oliwa z oliwek;
• 1 łyżeczka cukier lub miód.

Przygotowanie

1. Potnij czosnek na kawałki lub cienkie plasterki, wymieszaj z cukrem, dodaj do niego suchy imbir. Możesz użyć nowego korzenia. W takim przypadku należy go wyczyścić, przetrzeć.

2. Dodaj bardzo drobno posiekaną ostrą papryczkę, wymieszaj, wlej do sosu marynowanego sojowego i wyciśnij sok z cytryny. Jeśli owoce cytrusowe są małe, używamy go w całości.

3. Myte krewetki. Nie ma potrzeby ciąć niczego, ale przecinamy zbroję, usuwamy jelito.

4. Zanurz krewetki w zalewie, dokładnie przetrzyj dłońmi, aby sos najlepiej zmoczył mięczaki.

5. Marynujmy przez godzinę, ale może być dłuższy.

6. Przygotowujemy grill lub grill lub po prostu kładziemy na talerzu patelnię, rozgrzewamy.

7. Bierzemy mięczaki z marynaty, posypujemy oliwą z oliwek.

8. Umieść krewetki na grillu, przygotuj się na różowy kolor. Jeśli używane są małe małż, można je wstępnie wytłoczyć na drewnianym szpikulcu, co ułatwia gotowanie.

Krewetki smażone w sosie sojowym z pomidorami

Przepis na szybkie krewetki smażone w ziarnach soisos Do potraw potrzebne są również dojrzałe pomidory, można przyjmować nawet kwaśne odmiany, mięczaki są kochane.

Składniki

• 250 g oczyszczonych krewetek;
• 3-4 pomidory;
• 5 zębów czosnku;
• 70 ml sosu sojowego;
• zieloni, olej.

Przygotowanie

1. Nie ma potrzeby marynowania czegokolwiek z góry, ale konieczne jest usunięcie orzeszków ziemnych z pomidorów. Wrzućmy je do wrzącej wody na minutę, ostudzimy, usuńmy wszystkie niepotrzebne. Cięcie kręgi lub płaty, wyrzucamy pieczęcie w miejscu mocowania szypułki.

2. Wyczyść czosnek, pokrój na małe kawałki, ale możesz je zetrzeć lub przeskoczyć przez prasę.

3. Rozgrzej olej, połóż krewetki, smaż przez chwilę na dużym ogniu.

4. Napełnij sos sojowy.

5. U góry pokropić posiekanym czosnkiem i natychmiast rozłożyć pomidory. Mogą być kwaśne, pieprzowe, ale nie za dużo, bo w sosie sojowym jest sól.

6. Przykryj patelnię, zmniejsz ogień, dusić razem przez 5-7 minut.

7. Kiedy karmimy stół, rekrutujemy wszystkich razem z łopatą i odwracamy tak, aby krewetki były na wierzchu. Uzupełniamy posiłek z zieleni.

Krewetki smażone w sosie sojowym - przydatne wskazówki i wskazówki

• Jeśli krewetki są zamrożone, ważne jest, aby rozmrozić je prawidłowo. Nie spiesz się, aby korzystać z kuchenki mikrofalowej lub ciepłej wody, może tylko zepsuć owoce morza. Ponadto nie można wlewać krewetek bez pakowania za pomocą zimnej wody, która pozbawi zapach i smak. Najlepiej zostawić go w lodówce na kilkagodziny

• Krewetki będą wyglądały spektakularnie, jeśli zostaną na nie nałożone, posyp je sezamem, do dodania z plasterkami cytryny.

• Jeśli nie możesz usmażyć krewetek na kuchence na patelni, możesz użyć multiwaru. Również mięczak jest perfekcyjnie upieczony w piekarniku z dowolnymi sosami, ale temperatura powinna wynosić co najmniej 200 stopni i nie utrzymywać naczynia przez bardzo długi czas.