Przepisy na ciasto z konserwami rybnymi: gotowanie

Twoja uwaga jest przedstawiona prosta, ekonomiczna i szybka w przygotowaniu pieczenia z gotowym nadzieniem.

Nie ma potrzeby czyszczenia, mycia ani usuwania czegokolwiek, wystarczy wyciągnąć rybę z puszki z puszkami i lekko się kruszyć. A jeśli połączysz żywność w puszkach z jajami, gotowanymi ziemniakami, zieloną cebulą lub ryżem, ciasto stanie się nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także bardzo pożywne.

Różnorodne przepisy pozwolą ci wybrać odpowiednią opcję, a nawet startująca hostessa będzie w stanie poradzić sobie z nimi!

Ciasto z kefirem z rybami w puszkach - ogólne zasady przygotowywania

Ciasto na jogurt na ciasto może być zarówno płynne jak i moczyć kolce. W każdym razie ciasto okaże się delikatne i miękkie. Do tego musisz wziąć kefir o maksymalnej zawartości tłuszczu i zanim zacznieszugotuj ciasto, wymieszaj je z odrobiną sody.

Jeśli przygotowujesz ciasto z nadzieniem, ciasto powinno być wykonane z konsystencją na podobieństwo śmietany. Do takiego wypieku można ułożyć farsz na dnie, a następnie zalać go testem. Czy można najpierw ułożyć połowę ciasta, a następnie uzupełnić i rozłożyć ciasto od góry. Ugotuj potrawę do niebieskawego koloru.

Pożądane jest kupowanie cynamonu na ciasto, wytwarzanego we własnym ciele lub tłuszczu. Świetne na ciasto: śledź, pstrąg, różowy łosoś, saury, tuńczyk lub sardynki. Przed przygotowaniem naczynia do pieczenia należy bezwzględnie spuścić masło ze słoika i posiekać rybę za pomocą noża lub ogolić widelcem. Możesz łączyć konserwy z innymi składnikami. Jako dodatek do farszu: jaja gotowane, cebula, gotowany ryż, ser, ziemniaki lub warzywa.

Upiecz takie danie w piekarniku lub multivartach. Gotowe ciasto na kefirze z rybami w puszkach powinno być cięte i podawane w postaci schłodzonej, w przeciwnym razie będzie mokre.

Ciasto na kefir z wątróbką dorsza i jajkiem

Składniki:

  • 160 g mąki;
  • 40 g masła;
  • 4 kurze jaja;
  • 70 ml kefiru;
  • sól;
  • 5-7 g środka nabłyszczającego;
  • 1 głowa cebuli;
  • 1 wątroba dorsza;
  • 60 g twardego sera;
  • 130 ml śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj masło w zmiękczonej formie z jednym jajkiem i jogurtem w głębokiej misce. Pokonaj mikser z małą prędkością.

2. Następniedodać mąkę, nabłyszczacz, sól. Po raz kolejny zrzuć wszystko do maksymalnego jednorodnego stanu.

3. Zagotuj 2 jajka, ochłodź je i pokrój w małe kostki.

4. Otworzyć słoik olej z wątroby dorsza, olej opróżnić i wątroby przełożyć do naczynia i puree z widełek.

5. Wyczyść cebulę, posiekaj i smaż, aż będzie gotowa.

6. W jednym pojemniku wymieszać wątrobę dorsza, cebuli i jaj.

7. Przygotuj nadzienie do ciasta. Aby to zrobić, zrób jajko kremem. Dodaj zmielony ser i potrząśnij nim jeszcze raz.

8. Napełnij naczynie do pieczenia ciastem. Umieść nadzienie na wierzchu, a następnie napełnij mieszaniną sera.

9. Upiec ciasto przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

10. Gotowe ciasto ze świeżymi ziołami i warzywami.

Ciasto z kefirem z rybami w puszkach i ryżem

Składniki:

  • 260 ml kefiru;
  • 240 g mąki;
  • 80 g śmietany 15%;
  • 3 jajka;
  • 5 g maszynki do golenia;
  • sól;
  • 2 konserwy rybne (łosoś różowy);
  • 150 g ugotowanego ryżu;
  • 1 żarówka;
  • olej do pieczenia.

Metoda przygotowania:

1. Rozpocznij od przygotowania wypełnienia. Wyczyść cebulę, posiekaj i smaż na oleju na patelni.

2. Otwórz konserwę, spuść olej, przenieś różowego łososia do talerza i gotuj na wolnym ogniu widelcem.

3. W jednym pojemniku zmieszaj zagotowany ryż, konserwy rybne i smażoną cebulę. Wypełnianie jest gotowe!

4. Lekko ubić jajka, dodać śmietanę i jogurt. Shuffle

5. Mąkę z przerwą w razie potrzeby przepuścić przez sito, a następnieprzenieść je do mieszaniny kefiru jajecznego. Sól i zagnieść ciasto płynne. Konsystencja powinna być taka jak w tłustej śmietanie.

6. Forma do pieczenia z pergaminem.

7. Wlać połowę ciasta, rozprowadzić równomiernie.

8. Następnie przenieś wypełnienie jednolitą warstwą.

9. Dodaj drugą część testu, po czym ciasto można przesłać do piekarnika. Gotuj przez 45 minut w 180 ° C

10. Gotowy do ugotowania ciasta, pokrojonego na kawałki i podawać z warzywami.

Ciasto z kefirem z przetworami z ryb i ziemniakami

Składniki:

  • 100 ml jogurtu;
  • 100 g śmietany 15%;
  • 1 jajko;
  • 5 g maszynki do golenia;
  • 230 g mąki wysokiej jakości;
  • sól;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 puszka konserw z puszki;
  • 1 czerwona cebula.

Metoda przygotowania:

1. Śmietana, kefir i jajko ubijamy średniobrotowy mikser.

2. Dodaj mąkę, sól i nabłyszczacz, a następnie potrząśnij ponownie - ciasto jest gotowe.

3. Umyj ziemniaki i zaparz je w mundurze. Następnie wyczyść i zmiel grubą tarkę.

4. Otwórz puszki z cynami, ułóż plastry ryb na talerzu, w razie potrzeby usuń kamień. Następnie widelec zmiażdżyć mięso z ryb, podzielić na włókna.

5. Wyczyść żarówkę i zmielić.

6. Wymieszać rybę, cebulę i ziemniaki, aby uzyskać nadzienie z ciasta.

7. W naczyniu do pieczenia upuścić odrobinę oleju, wytrzeć go silikonową szczoteczką na powierzchni.

8. Wlać trochę ciasta, aby całkowicie zamknąć dno.

9. Przełóż nadzienie,dystrybucję równomiernie.

10. Wylej ciasto z góry.

11. Umieść placek w temperaturze 180 ° na 45 minut. Gotowość sprawdza się za pomocą drewnianej szufelki.

12. Ciasto może być podawane z zupami lub herbatą.

Ciasto z kefiru i masła śmietankowego z rybami w puszkach z pstrąga

Składniki:

  • kubek kefiru;
  • pół paczki masła;
  • 3-4 szklanki mąki;
  • 1 jajko;
  • 1 puszka konserw (pstrąg);
  • sól.

Metoda przygotowania:

1. W misce wymieszaj jajka, kefir, masło w temperaturze pokojowej. Dodać mąkę, sól i zagnieść ciasto. To nie powinno przyklejać się do twoich rąk. Usuń na pół godziny "odpoczynku".

2. Ogrzej piekarnik do 180 ° C.

3. Otwórz cynamon rybny, spuść cały olej, usuń kości.

4. Za pomocą widelca dokładnie zmiażdżyć mięso rybne.

5. W formie, w której ciasto zostanie upieczone, przełożyć połowę zrolowanego ciasta, a następnie rozłożyć przygotowane konserwy rybne, a następnie przykryć drugą połowę ciasta. Przykręć krawędź i wykonaj kilka otworów za pomocą widelca.

6. Upiec ciasto przez około 35-45 minut, aż stanie się lekko zaczerwienione do góry.

7. Podawaj gotowe ciasto lekko schłodzone.

Ciasto na kefir z konserwami rybnymi w wielowektorach

Składniki:

  • 240 ml jogurtu;
  • 90 ml majonezu;
  • 350 g mąki;
  • 2 jajka;
  • 30 g cukru;
  • 5 g soli;
  • 10 g dudnienia;
  • 3 gotowane jaja kurze;
  • 1 ryba konserwowa;
  • 1 cebula.

Metoda przygotowania:

1. W dużej misce zabij jajka, dodaj kefir i majonez. Pokonaj szydełka

2. Dodać cukier i sól. Shuffle

3. Przesiać mąkę i podpuszczkę, dodać do mieszanki i dokładnie wymieszać. Ciasto ma konsystencję, jak na naleśniku.

4. Otwórz cynamon rybny (najlepiej saury), spuść olej, a następnie zmiel mięso rybne widelcem za pomocą włókien. Jeśli są kamienie, powinny zostać usunięte.

5. Wypalone jajka oczyścić i pociąć na kostki.

6. Wyczyść cebulę, umyj i posiekaj, a jeśli chcesz, usmażyć.

7. Wymieszaj jajka, ryby i cebulę.

8. W misce z nadzieniem oleistym na wielośar, wlać 12 części ciasta.

9. Umieść górną część wypełnienia, zaczynając od środka i rozkładając równomiernie na krawędzie.

10. Delikatnie wylać drugą część ciasta z góry i równomiernie rozprowadzić.

11. Przesuń miskę do talerza wielopłytkowego, wybierz tryb pieczenia na 30 minut.

12. Obróć ciasto na drugą stronę (jest to wygodne za pomocą formularza do gotowania na parze w multivartach) i gotuj w tym samym trybie przez kolejne 20 minut.

13. Gotowy, aby pokroić kawałki na kawałki i podawać ciepło na stole.

Ciasto na kefir i majonez z konserwami, zieloną cebulą i jajkami

Składniki:

  • 230 ml kefiru;
  • 240 g mąki;
  • 3-4 stulecia. l majonez;
  • 2 jajka.
  • sól;
  • 1 ryba konserwowana (tuńczyk lub sardynki);
  • 1 pęczek zielonej cebuli;
  • 1 jajko.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać ciasto płynne bez grudek. Najpierw zmieszaj z kefirem, majonezem, solą i jajkami. Następnie dodać do nich mąkę w małych porcjach. Uzyskana kompozycja powinna przypominać konsystencję śmietany.

2. Zagotuj jajko do napełnienia.

3. Otwórz pojemnik, spuść płyn olejem, usuń kości, jeśli są obecne. Podziel ryby na włókna (najlepiej zrobić to widelcem).

4. Opłucz zieloną cebulę i zmiel je ostrym nożem.

5. Spalono jajo i pokrojono w drobną kostkę.

6. Wymieszać cebulę, mięso ryb i posiekane jajko. Wypełnianie jest gotowe!

7. W postaci delikatnie lekko natłuszczonej olejem, połóż pierwszą warstwę ciasta (część 13).

8. Następnie równomiernie rozłóż nadzienie.

9. Wylać ciasto z góry resztą testu.

10. Upiec ciasto placek w 180 ° C.

11. Schłodzić ciasto, pokroić na kawałki o kształcie prostokąta i podać do pierwszych potraw lub do herbaty.

Ciasto na kefirze z rybami w puszkach - sztuczki i końcówki

• Jeśli dodasz świeże zielenie do ciasta, to tylko poprawi smak potraw.

• Wspaniałym uzupełnieniem do napełniania będzie smażony olej cebulowy.

• Zamiast sody można dodać niewielką ilość pęknięcia do ciasta.

• Jeśli używasz płynnego ciasta, spróbuj wymieszać je bez grudek. Aby to zrobić, stopniowo dodawaj mąkę do ciasta.

• Ciastookaże się bujny i powietrzny, jeśli mąka jest wstępnie przesiewana przez sito.

• Jeśli ugotujesz ciasto smakowe, zredukuje to czas pieczenia w największym możliwym stopniu.

• Przed pieczeniem ciasta piec musi być koniecznie rozgrzany.

• Gotowość nadzienia do ciasta sprawdza się za pomocą wykałaczki.

• W razie potrzeby nadzienia rybne można zastąpić mięsem mielonym, grzybami, wątróbką lub jajkami na twardo.