Proste dania z cukinii - gotuj pyszne nadziewane i palone, szybkie płatki i delikatna zupa kremowa

Kiszona kapusta - warzywo popularne i kochane, podobno jest w każdym mieście. I nie na próżno, ponieważ od niego możesz zrobić zarówno danie główne, jak i drugie danie. Ponadto cukinia gotuje się bardzo szybko.

Ogólne zasady przygotowywania

To warzywo nie ma wyraźnego smaku. Ale doskonale współgra z wieloma produktami i przyprawami. Delikatesy idealnie zmieszczą się w towarzystwie bakłażana, marchewki, pieprzu, ziemniaków w wściekłości warzywnej, będą wspaniałym dodatkiem do kurczaka, wołowiny, wieprzowiny. Może być smażony, duszony, pieczony, nadziewany, z naleśników lub naleśników. "Przyjazna" cukinia z czosnkiem, aromatyczne zioła, nadają temu warzywowi bardziej interesujący smak.

Szczególnie pysznymłodych cukinii, można je zabrać delikatnym orzeszkiem ziemnym. W dużej cukinii staje się dość sztywny, lepiej go wyczyścić. Ale jest to duże warzywo idealne do farszu. Po usunięciu nasion może być wypełniona cukinii mielonego mięsa lub innych warzyw mieszaniny, a następnie piec w piecu lub w rękawie foliowym lub zamknięcia.

Szybko i smacznie przygotuj smażoną cukinię

Najprostsza i szybka recepta, ale wynik nie jest mniej skuteczny. Panorama w mące daje delikatność cukinii i pikantne zioła - pikanteria. Warzywa lepiej wybierać młode, małe, o cienkim pealu.

Składniki

• 2 małe cukinie;
• 3-4 stulecia. łyżki mąki;
• olej roślinny;
• sól, bazylia, tymianek, mielony pieprz.

Metoda przygotowania

1. Squash myjemy i wycinamy kółkami o grubości około pół setki.

2. Wlej mąkę na talerz, dodaj sól i przyprawy, dobrze wymieszaj.

3. Tarcze cukinię walca w mieszaniną mąki i aromatyczne zioła, a następnie smażone na patelni z olejem roślinnym. Lepiej rozpalić ogień w umiarkowanym pożarze, w przeciwnym razie cukinia spali się, nie zdoławszy się dusić. Gdy tylko jeden z pierścieni stanie się złoty, odwróć się i usmaż na drugiej stronie, aby uzyskać miękkość.

4. Podajemy potrawę z gorącą kwaśną śmietaną.

Szybko i cudownie przygotować nadziewane dyni w rękawie

rękaw do pieczenia - bardzo łatwy sposób gotowania, ponieważ nie wymagają szczególnej uwagi: Fast Food przygotowany przez pary, nieśmieci, nic nie pojawia się na wystroju. Squash na ten przepis może stać się pełnoprawnym obiadem dla rodziny.

Składniki

• 1 duża cukinia;
• pół kilometra wołowiny lub mięsa mielonego;
• 1 żarówka;
• 200 gramów kapusty;
• 1 pomidor;
• 70 gramów tartego sera;
• oliwa z oliwek;
• sól, przyprawy.

Metoda przygotowania

1. Wszystkie warzywa są myte. Shabby Cabbage, pokroić cebulę i drobno pokroić, pomidory pokroić w kostkę.

2. Pokrój tykwę na pół, usuwając nasiona. Z łodzi wyskoczył mały spray z oliwą z oliwek.

3. Na patelni szybko podsmażyć cebulę i mięso mielone aż do połowy, dodać pokruszoną kapustę i pokrojone pomidory. Dopraw solą i przyprawami. Degustacja około 10 minut. Ostudzić trochę.

4. W łodzi na łodzi kładziemy farsz. Posyp tartym serem na wierzchu.

5. Włożyć nadziewaną cukinię do rękawa, związać po obu stronach, nałożyć na półmiski. Pękamy kilka otworów, aby uwolnić nadmiar pary.

6. Piecz przez około pół godziny w piekarniku w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni (w większości rodzajów pieczenia jest to maksymalna dopuszczalna temperatura). Określić gotowość po prostu - drewniana miarka bezpośrednio przez rękaw, trochę nacisnąć na beczki łodzi squash. Staje się miękki - więc nadszedł czas, aby uzyskać.

7. Ostrożnie pociąć rękaw tak, aby nie palił gorącej pary. Podzielić nadziewane cukinię na porcje, podawać na stole.

Szybko i wyśmienicie ugotuj duszoną cukinię nadziewaną

o godzW przeciwieństwie do poprzedniej receptury, jest bardziej prawdopodobne, że jest dietetyczną alternatywą. Naczynie jest chude, a jeśli chcesz, aby nawet nie było ostre, po prostu wyłącz z listy składników przyprawy.

Składniki

• 1 duża cukinia;
• 400 gramów mięsa mielonego z beztłuszczowej wołowiny;
• pół szklanki ryżu;
• liść laurowy - 2 sztuki;
• pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Umyj squash i pokrój go na pół wzdłuż. Bierzemy nasiona, zawsze opuszczamy dno dołu.

2. Wymieszać ryż i mielone, nadziać na cukinię.

3. Weź dość głęboki grubościenny garnek, wrzuć go do stożka cukinii na dole. Napełnij ją wodą, aby prawie całkowicie przykryć nadziewane warzywa, podpal je.

4. Po ugotowaniu przypudruj bulion solą, pieprzem, dodaj liść laurowy. Mieszaj w małym ogniu przez około 45 minut, gdy tylko ryż i squash staną się miękkie, naczynie będzie gotowe.

Szybko i smacznie przyrządzaj naleśniki z cukinii

Naleśniki mogą być nie tylko słodkie. Z cukinii w mieszance z serem i przyprawami są bardzo delikatne i pachnące.

Składniki

• 1 średniej wielkości cukinia;
• pół szklanki mąki;
• 1 jajko;
• 50 gramów tartego sera;
• sól, czarny pieprz, bazylia, tymianek.

Metoda przygotowania

1. Do mojej cukinii oczyść ją ze skóry i wetrzyj w dużą tarkę.

2. Dodaj do mąki cukinii, jajka, tartego sera, soli, pieprzu, pikantnych ziół. Wymieszaj wszystkie składniki. Musi wyjśćCiasto o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli płyn, dodaj więcej mąki.

3. Przełóż ciasto na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Jak tylko naleśniki przylgną i upieczą, odwróć się, usmażyć na różowawy kolor.

Szybko i smacznie przygotuj zupę z cukinii

Zostaje zjedzony zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pikantne danie doda czosnku i świeżych ziół i przyjemnej konsystencji - tłusty krem.

Składniki

• 1 cukinia;
• szklanka śmietany 20% tłuszczu;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• świeży koper lub pietruszka;
• Masło masło;
• pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Umyj squash w czystości, usuń nasiona, pokrój w kostkę. Kroimy cebulę i czosnek. Koper lub pietruszka drobno cięte.

2. Włóż butelkę do ognia, włóż do kawałka masła, pozwól jej rozpuścić się na małym ogniu. Piecz cebulę do przezroczystości. Rozłóż kawałki cukinii i czosnku, smaż razem przez około pięć minut. Solimo

3. Napełnić zawartość rondla gorącą wodą, zajmie to około 2 filiżanek. Zagotujmy, przykryjmy pokrywką i gotujemy na małym ogniu przez kwadrans.

4. Gdy tylko cukinia stanie się miękka, dodaj zielone, łączymy się przez całą minutę. Teraz możesz usunąć parowiec z płyty i zmielić zawartość za pomocą blendera.

5. Wlać śmietanę, aby uzyskać pożądaną konsystencję, zalać zupę i ponownie zmiksować.

Szybko iNa przystawce ugotujemy przepyszny gulasz warzywny z cukinią

Ta wściekłość doskonale dopełni każde danie mięsne, bez względu na to, czy jest to eskalopka wieprzowa czy pierś z kurczaka. Łatwo jest przygotować, warzywa można wybierać na życzenie.

Składniki

• 1 cukinia;
• 3-4 ziemniaki;
• 1 żarówka;
• 3 małe bakłażany;
• 3 średnie marchewki;
• oliwa z oliwek;
• świeże zioła;
• pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Warzywa są myte. Czyścimy cebulę, marchew, ziemniaki. Jeśli squash jest młody, zostaw skórę, usuń nasiona.

2. Dokładnie potasuj cebulę i usmaż na oliwie z oliwek na głębokim patelni.

3. Trzy marchewki na dużej tarce dodać do cebuli, smażyć razem przez około pięć minut.

4. Squash, ziemniaki, bakłażan, pokroić w kostkę. Wlać na patelnię i wymieszać. Doprawić pieprzem, solą. Wlać trochę wody i gulasz pod pokrywką przez około pół godziny.

5. Dodaj drobno posiekane świeże warzywa przez pięć minut, aż będą gotowe. Gdy wszystkie warzywa staną się miękkie, rago będzie gotowe do podania.

Szybkie i smaczne przygotowywanie przekąsek z cukinii

Przystawka najlepiej przygotowana z małej delikatnej cukinii. A do nadziewania można wybrać ser do smaku: miękki ser słony, ser śmietankowy z ziołami lub zwykły zwykły, tarty i wymieszany z czosnkiem i ziołami.

Składniki

• 2-3 małe cukinię;
• 200-250 gramów sera;
• oliwa z oliwek;
• zieleni - do smaku (bazylia, koper);
• przyprawy- do smaku (tymianek, mięta, pieprz).

Metoda przygotowania

1. Umyj cukinię pokroimy na cienkie (nie więcej niż pół cala grubości) długie paski.

2. Smaż na oliwie z oliwek z obu stron do rudego koloru i miękkości. Możesz zrobić bez oleju, jeśli używasz specjalnego grilla.

3. Sfermentowany ser wcierać na tarce, miękki ser po prostu zagnieść widelcem. Dodaj wybrane zioła i przyprawy. Wymieszaj nadzienie.

4. Na każdym pasku kładziemy niewielką masę sera, przekręcamy zgrabne bułki. W razie potrzeby można wyjąć gotowe rolki za pomocą wykałaczki. Podczas serwowania na stole udekoruj przekąskę drobno pokrojonymi zieleniami.

Szybko i smacznie przyrządzić zapiekankę z cukini

To danie może być używane jako główne lub podawane na bocznym talerzu.

Składniki

• 2 cukinie średniej wielkości;
• 3 jaja;
• pół szklanki kwaśnej śmietany;
• 2 ząbki czosnku;
• 150 gramów sera;
• zieleni (pietruszka, koperek);
• mielony pieprz, sól.

Metoda przygotowania

1. Ustaw piekarnik na 180 stopni.

2. Umyj cukinię, którą pokroimy na małe kostki. Zieloni i czosnek drobno shovig. Ser jest podeptany na tarce.

3. Wymieszać jajka ze śmietaną.

4. Dodaj czosnek z cukinii i zioła, wymieszaj. Konwertuj na odpowiednie naczynie do pieczenia.

5. Napełnić mieszankę z kwaśną śmietaną i jajkiem, ser tarty.

6. Wysyłamy do piekarnika na 40 minut.

Szybkie i pyszne dania z cukinii - sekrety itriki

1. Im krótsza obróbka termiczna - tym więcej korzyści pozostaje w cukinii. Do pieczenia aż zrobione dość tego roślinnego kruzhochkam pięciu do siedmiu minut z każdej strony, duże kawałki gotowanych piętnastu minutach i małych kostek - 10 minut.

2. Jeśli dodasz olej roślinny do pasty do squasha, możesz smażyć je na suchej nieprzywierającej patelni.

3. Ocal cukinię przez całą zimę pomoże zamrozić. Potnij warzywa w kostkach, włóż paczki, włóż do zamrażarki. Zamarznięta cukinia może być używana do furii warzyw. Po smaku nie będą gorzej świeże.

4. cukinia nadziewane mieszaniny warzyw i mięsa farsz najlepiej wykazać połowie na patelni. W przeciwnym razie, w przypadku burgera warzywa z cukinii mogą dać dużo nadmiaru soku, a nadzienie się rozprzestrzeni.