Koreańskie szybkie pralnie: Przepisy na pyszne i proste przetwory z cukinii

Pikantna i pachnąca przekąska, która idealnie pasuje do każdego stołu, to marynowane ogórki szybkiego gotowania. Lubią te kochanki za prostotę i zawsze wspaniały smak. Świeże warzywa, trochę przypraw, właściwa marynata i krótka wytrzymałość - to formuła idealnego dania. Jaki jest najlepszy przepis?

Jak gotować cukinię w języku koreańskim

Kuchnia azjatycka charakteryzuje się dużą liczbą gorących dań. Jeśli przepis otrzyma "koreański" suplement, jest wysoce prawdopodobne, że ma dużo przypraw. Musi być marynowany z octem lub sokiem z cytryny. Koreańska przekąska karaoke może wyglądać jak sałatka lub jest wspólna dla wielu kawioru z cukinii, ale będzie ostrzejsza.

Główne niuanse tego dania:

Najsmaczniejsza przekąska typu fast-food pochodzi z cukinii: miąższ ma dobry kształt, odczuwa mniej przyjemności.
Squash jest zalecany młodym braciom: owoce nie wymagają czyszczenia przed gotowaniem, ilość odpadów (nasienie) również jest znacznie mniejsza.
Jeśli masz wątpliwości co do zestawu przypraw, które oferują przepisy, kup specjalną przyprawę dla koreańskich warzyw. Najczęściej stosuje się kwas (ocet itp.).
Proces marynowania silnie wpływa na objętość warzyw, więc 1 kg gotowej cukinii wymaga około 2,5 kg świeżego produktu (z wyłączeniem grochu i nasion).

Sałatka z cukiniąw języku koreańskim

Ten przepis nadaje się do szybkiego gotowania. Zestaw składników jest różny, jedynymi pozostałymi marchewkami są koreański i cukinia. Dla bardziej bogatego smaku i atrakcyjnego rodzaju kucharza włożyć do przepisu papryczki w różnych kolorach, paprykę i kolendrę. Czy myślałeś o tym, jak szybko i smacznie pokroić cukinię? Ten pomysł jest dla Ciebie!

Składniki:

marchewki - 2 szt .;
papryki - 3 szt .;
cukinia - 2 szt .;
kolendra - 1/2 łyżki;
miód płyn - 1/4 szklanki;
pieprz jest gorący - kilka gramów;
sos sojowy - 2 łyżki;
ocet 6% - jeden - 1/4 szklanki;
olej roślinny - pół szklanki;
sól - łyżka z blatem;
papryka - szczypta;
nasiona sezamu.

Prosta cukinia w koreańskim gotowaniu szybkim robi podobnie:

Miód do ogrzania, wlać do kolendry i pieprzu, dodać ciepły olej i sos sojowy. Ostrożnie wymieszać.
Aby zamienić cukinię na cienkie plasterki ze specjalnym sokiem warzywnym, na sól.
Kratka z marchwi, używając tak zwanej tarki koreańskiej. Papryka jest krojona.
Wymieszaj Sezam na gorącej patelni, nasmarowanej olejem. Gdy nasiona staną się brązowe, usuń je z pola grzejnego.
Paski do squasha do łączenia z innymi warzywami. Polać sosem, posypać gorącym sezamem. Mieszaj, marynuj przez pół godziny.
Dodać ocet, pięknie ułożyć sałatkę i złożyć.

Koreański przepis na kiełbasę na zimę

Ze względu na dużą ilość przypraw, to danie może być przechowywane przez kilka miesięcy, jeślihermetycznie zwiń pokrywkę na szklanym słoju. Jednak kochanka często woli być reasekurowana i znaleźć specjalny sposób na palenie cukinii w szybkim gotowaniu koreańskim dla długiego i bezpiecznego przechowywania.

Na 4-litrowych puszkach konserwowych przekąski są wymagane:

cukinia - 1,6 kg;
marchewki - 3 szt .;
cebula;
ząbki czosnku - 3-4 szt .;
przyprawa do koreańskich potraw;
sól - łyżka z koniem;
cukier - 1/3 szklanki;
olej roślinny - 1/2 szklanki;
ocet - 2/3 szklanki.

Aby przygotować przekąskę po prostu:

Umyj młodą cukinię za pomocą rusztu, aby uzyskać cienką, długą słomkę. To samo dotyczy marchwi.
Olej do ogrzania, ale nie czekaj na wrzenie. Wstrzyknąć cukier za pomocą soli, mieszać do rozpuszczenia. Wlać koreańskie przyprawy, posiekany czosnek (ilość należy wybrać według własnego uznania), zalać octem.
Dodaj surowe warzywa (ze posiekaną cebulą) do rondla, rozprowadź ciepłe nadzienie na wierzchu. Dokręć film. Marynować, po usunięciu z zimna, na kilka godzin.
Wstępnie przygotowane puszki wypełnione cukinią po koreańsku, w celu pokrycia. Włóż ściereczkę do garnka z wodą, zagotuj, zwiń kołdrę.
Zaczekaj na poranek, aby rano zabrano go do przechowywania.

Cukinia z marchwi w języku koreańskim

Takie danie jest doskonałym szybkim dodatkiem do mięsa, które ułatwia jego przyswajanie, a także pikantnym nadzieniem na kanapki lub chleb pita. Magazyn jest prosty:

cukinia - 3 szt .;
świeża młoda marchewka - 1 szt .;
czosnek (do smaku);
olej do smażenia;
ocet - 3 łyżki;
sól, cukier;
czarny pieprz;
słodka czerwona papryka.

Proces gotowania wygląda następująco:

Squash nie należy czyścić, kroić w cienkie paski. Posyp solą, odstaw na pół godziny.
Na patelni rozgrzej oliwę, wyrzuć duże kawałki czosnku, smaż do maksymalnej pojemności, aby uzyskać charakterystyczny aromat.
Wyjmij czosnek, wlej masło do squasha. Daj mu złoty odcień i odsuń się od pola grzejnego.
Zmiel tartą marchewkę cienkimi paskami. Wlać sos z octem, cukrem i pieprzem, dodać smażoną cukinię. Przetasuj, umieść prasę na górze.
Po upływie pół godziny zalać startym czosnkiem, pokrojoną serem cebulę, słomę z pieprzu. Jeśli to możliwe, marynować jeszcze kilka godzin w upale.

Filmy wideo: jak zrobić cukinię w języku koreańskim

Rolki do gotowania oferowane przez profesjonalistów pomogą ci zrozumieć subtelności kuchni azjatyckiej i zasady tworzenia szybko gotowanej pikantnej przekąski. Nauczysz się trzech nowych receptur przydatnych cukinii niskokalorycznych w języku koreańskim, nauczysz się szybko marynować warzywa, uzupełnisz swój przepis na tankowanie i nie wykonasz recepty fabrycznej.