Nogi kurczaka w liściastym cieście - jak upiec w piekarniku z ziemniakami i grzybami

Kiedy zwykłe potrawy zaczynają kłopotać się i gotować każdego dnia, musisz przyjść z pomocą interesujących przepisów z instrukcjami na zdjęcie lub wideo - na przykład noga kurczaka w liściastym cieście. Sos może być podawany z dodatkiem lub bez przystawki, jako samodzielne danie lub nawet jako przekąska w formie bufetu. Zaletą jest to, że kurczak gotuje się szybko, aby kochanka nie była w stanie nakarmić całej rodziny, spędzając tam trochę czasu.

Przepis na nogi kurczaka w liściastym cieście

Istnieje kilka sposobów gotowania nóg kurczaka: w piekarniku, w torbie, z grzybami, z ziemniakami. Wszystkie przepisy są odpowiednie dla kochanek, które nie mają wielkiego doświadczenia kulinarnego, jednak danie będzie musiało być pyszne, soczyste, pachnące, a nawet pięknie wyglądać. Dla ułatwienia, podnieś gotową bazę, która jest sprzedawana w każdym sklepie. Ważne jest, aby rozmrażać je tylko naturalnie, bez poddawania obróbce cieplnej.

W piekarniku

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 160 kcal /100 g
Mianowanie: na obiad.
Trudność: łatwa.

Ten przepis na nogi z kurczaka w liściastym cieście pomoże ci przygotować pyszną przekąskę w gorącej lub zimnej postaci. Sekretem jest, że kurczak jest owinięty paskiem podstawy. Nogi kurczaka w liściastym cieście są wygodne do jedzenia dłońmi, a danie można nazwać osobliwym gniazdem. Do przygotowania wystarczy dowolna fundacja według własnego uznania: drożdże,nieprzytomny

Składniki:

shin - 8-10 sztuk;
baza zamrożona - 500 g;
sól, pieprz - do smaku;
olej - do smażenia;
nasiona sezamu do posypania;
jajko - 1 szt.

Sposób przygotowania:

Wyjmij ciasto z zamrażarki w celu rozmrożenia.
Opłucz kurczaka, sól, pieprz.
Wlać olej roślinny na patelnię. Wrzuć pierwszą porcję kurczaka, smaż przez 10 minut, przewróć. Powtórz z resztą nóg.
Rozwałkować, pociąć na paski o szerokości 3 cm.
Każdą nogę należy owinąć paskiem, a koniec folią owinąć folią. Nie spali i nie będzie soczysty.
Połóż nogi na blachy do pieczenia papierem do pieczenia i wyślij do piekarnika na pół godziny nagrzanego do 180 ° C.
Wstrząsnąć jajkiem, dodać łyżkę stołowej wody. Po dwudziestu minutach usuń kurczaka i tłuszcz jajkiem za pomocą pędzla. Posypać sezamem i piec przez kwadrans, aby goleń kurczaka w teście była zarumieniona.

W torbie

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 163 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu na oddzielnym przygotowywaniu mięsa i dekoracji, oferuje się inny niezwykły przepis. Nogi kurczaka w liściastym teście w torbie są przeznaczone nie tylko na same nogi i podstawki, ale także na warzywa, które zostaną upieczone razem z nimi. Możesz wziąć smażone ziemniaki, mieszankę warzyw, grzybów, a nawet kapusty, ale każdy wypełniacz powinienbądź już gotowy

Składniki:

podstawa liścia - 500 g;
cycki kurczaka - 4 szt .;
cebula - 1 szt .;
mieszanina warzyw - 300 g;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
żółtko - 1 szt .;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Mięso myte, sól, pieprz, smażone na oleju przez około kwadrans.
Napełnij cebulę drobno. W rondlu zalać szklanką wody, wlać warzywa, wyłożyć na 10 minut. Dodaj cebulę, wymieszaj.
Podstawa małego rzutu, podzielona na 4 poziomy trójkąta.
Pośrodku, rozłóż warzywa, ułóż jedną nogę, zamknij końce podstawy jako kopertę. Dla wygody możesz gwintować wątek.
Piec w temperaturze 180 ° C przez pół godziny. 10 minut przed przygotowaniem do smarowania żółtka.

Nogi kurczaka w teście ziemniaczanym

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 170 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Innym sposobem gotowania pysznych pierogów z kurczakiem jest nadziewanie ich ziemniakami. Okazuje się, że jest to obfite i piękne danie, które świetnie nadaje się na ucztę lub po prostu rodzinny obiad. Napełnianie z ziemniaków może być wykonane przy użyciu zieleni, sera, grzybów, smażonej cebuli. Sos z czosnkowo-czosnkowego jest idealny do serwowania.

Składniki:

ziemniaki - 5 szt .;
cebula - 1 szt .;
ciasto francuskie - 500 g;
nogi - 6 szt .;
olej - do smażenia;
masło - 20 g;
sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

Kurczak płukać dobrze w wodzie, smażyć, aż złocista skórka na oleju.
Rozdrobnione cebule, smażyć, aż będą przezroczyste.
Czyścić ziemniakiem, zagotować w osolonej wodzie.
Obierz ziemniaki, ułóż ziemniaki z masłem, dodaj smażoną cebulę, wymieszaj.
Podstawa piłki jest lekko zwinięta, podzielona na 6 pól 15 na 15 cm.
Połóż na środku każdego kwadratowego ziemniaka, połóż nogę. Połącz końce kwadratu wokół kurczaka, owinąć go nitką dla zwiększenia wytrzymałości.
Piec saszetkę przez pół godziny w temperaturze 200 ° C.

Z grzybami

Czas: 60 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Na soczyste, smaczne torby z grzybami, kochanka będzie długo słuchać, bo taki posiłek nie może być pozostawiony bez uwagi. Używaj grzybów wszelkiego rodzaju: zwykłych grzybów lub drewna. Aby nadać specjalny kremowy smak, możesz roztrzepać ser: mozzarellę lub parmezan, tylko w drugim przypadku konieczne jest solenie innych produktów.

Składniki:

ciasto na ciasto - 500 g;
cycki kurczaka - 6 szt .;
grzyby - 500 g;
cebula - 1 szt .;
ser - 150 g;
sól, pieprz - do smaku;
olej - do smażenia.

Metoda przygotowania:

Umyj kurczaka, smaż przez kwadrans na oleju słonecznikowym, ciągle przewracając.
Grzyby zmywać, kroić na małe talerze.
Cebulapokroić w małe kostki.
Na patelni usmażyć cebulę, następnie ułożyć grzyby. Odparuj od nich całą wodę.
Rozwałkować, pokroić w kwadraty (6 sztuk).
Udział w środku każdego kwadratu pieczarkami, kurczakiem i umieścić obzhaty końce podstawy liścia.
Piec potrawę w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez około 20 minut lub do momentu, aż stanie się złota.