Pierś z kurczaka w cieście - jak gotować przepisy kulinarne ze zdjęciami w piekarniku na patelni

Dietetyczne mięso z kurczaka produkuje soczysty, delikatny i wyjątkowo pyszny likier - płynne ciasto. Łatwe gotowanie, połączenie z dowolnymi dodatkami, różnorodność odcieni smakowych dzięki przyprawianiu i dodatkowym składnikom sprawią, że taka kura na ulubioną kolację będzie w dni powszednie i święta.

Jak gotować kurczaka w cieście

Wymyślono wiele sposobów gotowania kurczaka w cieście. Zmieniając składniki płynnego ciasta, dodając przyprawy i przyprawy, można radykalnie zmienić smak takiej zwykłej potrawy. Aby ugotować kotlety z kurczaka w panierce, użyj schłodzonego mięsa. Zamrożony filet okaże się bardziej sztywny. Ponadto kostka w cieście jest nie tylko smażona, ale pieczona.

Chicken Cleared

Ciasto, które okrywa kawałki mięsa, nadaje smak całemu daniu. Najłatwiejszym i najszybszym narzędziem do gotowania dla kurczaka jest mieszanka jaj i mąki, alepodstawa może być inna: mleko, śmietana, majonez. Oryginalny smak ptaka pomoże jagnięcinę na piersi, która zawiera sos sojowy, miód, różne rodzaje sera, przyprawy, wino, piwo i inne składniki.

Kurczak w cieście - przepis na zdjęcie krok po kroku

Możliwe jest utrzymanie suchej, bujnej i delikatnej miękkiej bryły, jeśli miesza się ją z jajami i mąką. Aby szybko ugotować to danie, przepis na kurczęta w bulwach jest odpowiedni nawet dla niedoświadczonych gospodyń domowych. Jest to doskonałe rozwiązanie na szybki obiad na każdą dekorację lub uroczystą ucztę. Nie trzeba smażyć ptaka zbyt długo, aby nie wyschło. Po ugotowaniu połóż mięso na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj z domowymi sosami.

Filet z kurczaka w cieście

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość: 5 porcji.
• Zawartość kalorii: 142 kcal.
• Cel: na obiad, na kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Wykonaj nietypową powłokę do pieczenia kuchenek do mięsa z kurcząt oferowanych z użyciem drożdży. "Futro" dla kurczaka pozostawia bujną, przewiewną, a filet z kurczaka w cieście pozostaje delikatny i soczysty. Pachnące włoskie zioła, pikantna papryka i kwas cytrynowy stworzą harmonię smaku, pokusę dla smakoszy. Ciesz się każdym kawałkiem, delektuj się pyszną kolacją swoich bliskich.

Składniki:

• filet - 1 szt .;
• drożdże drożdżowe - 2 łyżki. l.;
• cukier - 1 łyżeczka;
• sucha papryka - jedna czwarta miotu;
• sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• jaja - 2szt.;
• woda - 0,5 filiżanki;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• Włoskie zioła - jedna czwarta śmieci;

Metoda przygotowania:

1. Potnij mięso ptaka na kawałki (pocięte wzdłuż włókien), odepchnij je młotkiem do żywności. Wymieszaj przyprawy i sok z cytryny. Pozostaw marynowaną na 15-20 minut.
2. Do ciasta używaj wody, mąki, jajek, kwasu, cukru, szczypty soli. Fermentacja rozpocznie się za 30 minut, poczekaj do początku tego procesu.
3. Ugotujemy masło na patelni.
4. Umieść plastry mięsa w cieście i umieść je na patelni.
5. Fry 5-7 minut przed utworzeniem pięknej skorupy. Po ugotowaniu, umieść mięso na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Pierś z kurczaka w dziobie

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość: 4 porcje.
• Zawartość kalorii: 147 kcal.
• Cel: na obiad, na kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Jeśli Twoim zadaniem - nie tylko przepysznie nakarmić dom i gości, ale także zaskoczyć je, to piersi kurczaka w cieście z ananasem - idealne rozwiązanie. Słodka potrawa zyskuje nowy niecodzienny świąteczny smak, z pewnością znika z niej błyskawicznie. Egzotyczne owoce rozleją aromat czosnku i rozciągną delikatność roztopionego sera. Zaleca się podawać słodki sos. Spróbuj podobnego przepisu z filetem wieprzowiny.

Składniki:

• filet z kurczaka - 4 szt .;
• ser - 100 g;
• ananasy puszkowane z pierścieniami lub bitami - mały słoik;
• czosnek - 1 klastra;
• jajo - 2 szt .;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny do smażenia;
• bułka tarta.

Metoda przygotowania:

1. W czystym i zakurzonym filcu na serwetki ułóż kieszenie do nadziewania. Zmiel mięso i sól pieprzem na wierzchu.
2. Wymieszaj zmiażdżony czosnek z dwiema łyżkami kwaśnej śmietany. Smaruj piersi mieszanką ze wszystkich stron.
3. Następnie trzeba zmielić ananasy. Dodaj ser i wymieszaj nadzienie.
4. Napełnij kieszenie nadzieniem z owoców i sera, przymocuj wycięcie wykałaczką.
5. Do ciasta wyłóż jajka widelcem, dodaj mąkę i łyżkę śmietany, wymieszaj, aby nie było grudki.
6. Umyj każdy nadziewany boczek w cieście, a następnie krusz go krakersami.
7. Dodaj filet na patelni do pięknej skorupy, następnie przykryj pokrywką i pozostaw na pięć minut.

Kurczak w cieście na patelni

• Czas gotowania: 35 minut.
• Ilość: 6 porcji.
• Wartość kaloryczną produktu: 142 kcal.
• Cel: na obiad, na kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Jeśli nie wiesz, jak szybko i łatwo ugotować pierś z kurczaka w cieście, użyj jako dodatku aromatycznych ziół i przypraw. Kurczak w szklance patelni stanie się waszym daniem koronnym. Ponadto prosta receptura na pierś z kurczaka w majonezie na bazie chrząszczy może być z łatwością opanowana nawet przez początkującą kochankę.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 0,5 kg;
• majonez - 4 łyżki. l.;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• zioła prowansalskie,mieszanka papryki - 0,5 hl;
• kurkuma - 1 hl .;
• duża sól do rozdrabniania - 1 łyżeczka;
• przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka;
• cytryna - 0,5 szt .;
• olej do pieczenia.

Metoda przygotowania:

1. Podziel każdy filet na 3-4 kawałki, posyp je sokiem z cytryny.
2. Wymieszaj przyprawy z mąką i majonezem. Ciasto okaże się gęste.
3. Mięso pokrojone, włożyć do mieszaniny, wymieszać widelcem, aby przykryć je ze wszystkich stron.
4. Przykryj mięso pokrywką i pozostaw na kilka godzin.
5. Olej na patelni z grubym dnem powinien być wstępnie podgrzany. Piecz każdego plasterka po obu stronach przez 7 minut.

Pałeczka do kurczaka w cieście

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość: 4 porcje.
• Zawartość kalorii: 154 kcal.
• Cel: na obiad, na kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Mięso z kurczaka jest często używane do gotowania. Tworzenie chrupiącej skorupy, która zachowuje soczystą zawartość delikatnego fileta, pozwala na płynne ciasto. Żywieniowy i beztłuszczowy kurczak ma niesamowity smak, jeśli doda się do niego nasiona sezamu. Kotlety z kurczaka w cieście staną się ulubionym daniem dla twoich bliskich i nie będziesz musiał długo stać w piecu, ponieważ bardzo łatwo go ugotować.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g;
• czosnek - 2 zęby;
• olej roślinny do pieczenia;
• jaja - 2 szt .;
• sól, pieprz czarny - 1 szczypta;
• nasiona sezamu - 3-4 części. l.;
• mąka - 150 g.

Metoda przygotowania:

1. Filet myte ipokroić w kotlety o grubości 1-1,5 cm.
2. Odbijaj mięso ostrożnie, używając młotka kuchennego.
3. Czosnek kroi się na małe kawałki. Mięso do soli i pieprzu po obu stronach. Robić kotlety na sobie, kładąc między nimi kawałki czosnku. Pozostaw na 10-15 minut.
4. Rozbij jajka. Wymieszać je z solą poleca się widelcem lub szydełkiem.
5. Czosnek bez czosnku moczyć w mące, następnie w jajku, po włożeniu na patelnię z masłem (ogrzać wcześniej).
6. Na suchej patelni lekko usmaż sezam. W razie potrzeby można go zastąpić ziarnami słonecznika.
7. Wędzone siekanie umieścić na patelni z nasionami i podsmażać je z każdej strony przez 1 minutę na małym ogniu.
8. Delikatnie, aby nasiona nie wypadły, wyjmij przygotowane naczynie z patelni za pomocą łopatki.

Plastry kurczaka w cieście

• Czas gotowania: 40 minut.
• Ilość: 6 porcji.
• Wartość kaloryczna produktu: 168 kcal.
• Cel: na obiad, na kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Chcesz czegoś smacznego, oryginalnego, zdrowego i apetycznego na obiad? Plastry kurczaka w cieście z dodatkiem sera i grzybów staną się odkryciem. Klasyczne połączenie filetów filetowych w cieście i grzybach oraz niezwykła wydajność to zawsze zwycięska decyzja. Upewnij się, że Twoi bliscy docenią Twoją pracę, a Ty zapełnisz pensa swoich ulubionych potraw.

Składniki:

• filet z kurczaka - 3 szt .;
• pieczarki - 100 g;
• ser - 100 g;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• woda - 0,5 filiżanki;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól - 1 szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój filet na kawałki.
2. Odbij młotkiem, przyprawa po obu stronach.
3. Grzyby są drobno posiekane w kostki (przed zaleceniem ich dokładnego spłukania), wymieszać z startym serem.
4. Aby przygotować ciasto, wymieszaj wodę, jajko, ser, grzyby, mąkę, sól. Masa jest gruba.
5. Każdą porcję pokrojonych w kostkę filetów zanurzyć w patyczku i smażyć na patelni przez 5-7 minut po obu stronach.
6. Podawać z warzywami i ziołami.

Pierś z kurczaka w cieście z serem

• Czas gotowania: 50 minut.
• Ilość: 5 porcji.
• Zawartość kalorii: 280 kcal.
• Mianowanie: na obiad, na kolację.
• Kuchnia: rosyjska.

Połączenie kurczaka z serem - klasyka, która nie traci na znaczeniu. Pierś z kurczaka w cieście z serem to kawałek soczystego mięsa z prażoną skórką i stopioną gumą do żucia. Aby dać palaczowi niewiarygodną czułość i soczystość, musisz go posmarować jogurtem przez kilka godzin przed gotowaniem. Podczas serwowania potraw posypać ulubionymi ziołami: pietruszką, kolendrą, koperkiem.

Składniki:

• pierś kurczaka - 450 g;
• olej słonecznikowy - do smażenia;
• jajo - 1 szt .;
• majonez (można zastąpić śmietaną) - 4 łyżki. l.;
• mąka - 6 centów. l.;
• ser - 150 g;
• kefir - 0,5 l.

Metoda przygotowania:

1. Płukać i przetwarzać mięso na małych kawałkach.
2. Odbij plasterkimłotek kuchenny Folia spożywcza, jeśli tonie w filecie, pomoże zapobiec zanieczyszczeniu powierzchni kuchennych.
3. Włóż mięso do szklanki, zalej kefir i odstaw na kilka godzin.
4. W misce należy połączyć składniki płynnego ciasta: jaja, mąkę i majonez. Wymieszać do jednorodnej konsystencji.
5. Wymieszaj i pieprzu kotlety.
6. Ser na tarce, umieść w osobnej płytce.
7. Podgrzej masło w rondlu w ogniu.
8. Każdą porcję mięsa należy zanurzyć w patyku, a następnie wysłać do narybku. Na wierzchu każdego kawałka mięsa na patelni włóż garść sera i wylej z góry łyżkę ciasta. Smażyć, aż będzie gotowe.

Jak zrobić klauna na piersi z kurczaka - zalecenia szefów kuchni

Nawet początkujący kucharz z łatwością zrobi glinkę z piersi kurczaka. Przygotowanie takiego "płaszcza" smacznego pomoże kilku sekretom:

1. Clary lepiej gotować trochę wcześniej. Po godzinie staje się elastyczna i jednorodna, lepiej będzie trzymać ją na mięsie.
2. Jeśli zmieszany w naczyniu z płynem, dodać posiekane warzywa, nie pogorszy to smaku produktu, ale sprawi, że będzie jaśniejszy i bardziej elegancki.
3. Jeśli plastry mięsa są gotowane w piekarniku, ciasto jest trochę grubsze, aby nie spłynęło i nie miało kształtu.

Wideo: Kurczak w cieście