Proszek w chlebie pita w piekarniku: gotowanie w krokach z nadzieniem mięsnym ze zdjęciem

Tysiące kochanek, które już wypróbowały przepisy na gotowanie mięsa mielonego w pieczywie pita w piecu, były zadowolone z rezultatu. W krótkim czasie możesz przygotować duszny posiłek, piękny, pyszny, apetyczny. Niezdrowa i sucha zapiekanka jest idealną bazą dla różnych wypełniaczy. Spróbuj wypełnić arkusze nadzieniem mięsnym, przygotuj receptury z dodatkowymi składnikami, sosami i przyprawami, aby zadowolić swoich bliskich.

Jak gotować lavash z mięsem mielonym

Chociaż istnieje kilka przepisów, zasada gotowania pozostaje niezmieniona. Do pieczenia ciast, ruletki, lasagne i innych potraw potrzebne będą cienki ormiański chleb pita i zmielone mięso. Litery mogą być wykonane w dowolnym kształcie - prostokątnym lub owalnym, ale uwzględniają wymiary formy, która będzie używana do pieczenia. Z mięsa dodaje się nadzienie, do którego można dodaćwarzywa, przyprawy, jajka, ser lub inne składniki. Następnie taki farsz zawija się w liście w odpowiedni sposób i piecze na środkowej półce piekarnika.

Modrzew w proszku w piecu - przepis na zdjęcie

Chociaż ciastka armeńskie pojawiły się w naszych kuchniach stosunkowo niedawno, kochanka natychmiast znalazła je za ich pomocą. Są potrawy z warzywami, szynką, serem, ale najbardziej ulubionym jest farsz w pieczywie pita. Różnorodne nadzienia, nadzienia, metody nauczania zmieniają gotowe przysmaki, ale zawsze połączenie delikatnego ciasta i zmiażdżonego mięsa będzie odżywcze, delikatne i smaczne. Dodaj wybrane przepisy z warzywami, serem, grzybami, aby smak był jeszcze jaśniejszy i bardziej interesujący. Neutralny tort pozwala robić nawet najbardziej śmiałe kulinarne eksperymenty.

Sos z mięsa z lawaszu Ślimak

• Czas: 50 min.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 214 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Piękny, pełny, pyszny, ale łatwy w transporcie tort ze ślimaków będzie przyzwoitą ozdobą rutyny i świątecznego stołu. Ilekroć możesz zmienić smak potraw, użyj wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, mięsa mielonego z indyka lub wymieszaj je w różnych proporcjach. Możesz bezpiecznie pokazać wyobraźnię, dodając do głównego składnika nadziewane smażone pieczarki, beznasienne oliwki lub inne składniki. Po raz pierwszy przygotuj instrukcję krok po kroku, zgodnie ze sprawdzonymi proporcjami.

Składniki:

• mięso (wieprzowina lub wołowina) - 300g;
• śmietana (zawartość tłuszczu 15%) - 150 g;
• twardy ser - 100 g;
• ciastka ormiańskie - 3 szt .;
• jaja drobiowe - 2 szt .;
• cebula - 1 punkt;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• Masło sosnowe - 2-3 łyżki. l.;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, smażyć na patelni olejem do uzyskania półprzezroczystości.
2. Dodaj posiekane mięso na cebulę, sól, pieprz, smaż przez 10 minut.
3. Włóż pastę pomidorową na patelnię, zamieszaj i odstaw na 6-7 minut.
4. Ser na tarce.
5. Rozprowadź farsz na trzy zapiekanki, posyp serem (użyj 70-80 gramów).
6. Owiń każdy arkusz rolką, ustaw go w wysoki okrągły arkusz, tworząc "ślimaka".
7. Wymieszaj jajka ze śmietaną, wlej ciasto do ciasta.
8. Umieść ser na "ślimakach".
9. Piec w średniej temperaturze (180 stopni) na pół godziny przed piękną skórką.

Pieczone bułeczki

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 266 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Rolę lavash i mięsa mielonego w piecu wypieka się z prostych i niedrogich składników, a jej smak jest tak imponujący, że z pewnością przyjmiemy przepis na jeden z ulubionych sposobów przyrządzania potraw mięsnych. Rolka przyjdzie na ratunek, gdy na progu znajdą się niespodziewani goście. Zaledwie kilka minut pracy, trochę czasu na pieczenie i apetycznie na stoledanie

Składniki:

• mięso mielone wieprzowo-wołowe - 350 g;
• jaja - 2 szt .;
• ciasto Armenii - 1 arkusz;
• ketchup - 2 łyżki. l.;
• majonez - 1 łyżka. l.;
• twardy ser - 100 g;
• sól, koperek, pikantne zioła - do smaku;
• masło - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Dodaj posiekane jajka, sól, przyprawy i dokładnie.
2. Nasmarować prześcieradło keczupem i majonezem.
3. Połóż farsz na kartce. Kula nie powinna być większa niż 1 cm.
4. Wymieszaj zmielony ruszt z serem.
5. Korzh musi zginać ciasno, zgiąć krawędź do środka, aby wygląd w rolce był zgrabny, a sok z niego nie płynął.
6. Weź kształt, odpowiedni do rozmiaru, posmaruj olejem, połóż rolkę.
7. Nasmaruj powierzchnię wałka masłem.
8. W rozgrzanym piekarniku (220 stopni) umieść antenę. Piec przez pół godziny.

Lasagna

• Czas: 1 godzina.
• Liczba porcji: 6-8 osób.
• Zawartość kalorii: 197 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Aby ugotować włoską lasagne w domu, nie trzeba kupować gotowych listów tych makaronów lub bałaganu w teście. Wymień tę część włoskiego placka z ciastem ormiańskim i delektuj się zagranicznymi smakołykami. Nie będzie gorszy od oryginalnych przysmaków, a koszty i czas gotowania znacznie się zmniejszą. Odpręż się i kochaj z bogatą lasagne.

Składniki:

• Ciastka ormiańskie - 5 szt .;
• wieprzowina - 500 g;
• przecier pomidorowy - 500 g;
• mąka - 40 g;
• masło - 40 g;
• mleko (2,5% tłuszcz) - 0,4 l;
• twardy ser - 150 g;
• gałka muszkatołowa, pieprz, sól, przyprawa "Włoskie zioła" - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Posiekać cebulę, podsmażyć na patelni, aż stanie się przezroczysta, wymieszać z obraną i pokrojoną wieprzowiną i piec dalej przez 15-20 minut. Dopraw solą i pieprzem.
2. Dodaj sos pomidorowy do pieczonego posiekanego mięsa, gotuj przez 10 minut.
3. Do sosu beszamelowego smażyć masło w rondlu, rozgrzewając do przyjemnego zapachu.
4. Dodaj porcje do mleka, masę należy dokładnie wymieszać do jednorodności.
5. Dodaj 50 g sera, gałkę muszkatołową, sól.
6. Weź głęboki kształt lub arkusz odpowiedniego rozmiaru. Rozłóż ciasto na dnie, uplastycznij je sosem (2 łyżki.), Dodaj nadzienie mięsne. Powtarzaj warstwy, zostanie udowodnione, że produkt się skończy.
7. Górna warstwa - ciasto, smażone i doprawiane startym serem.
8. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Zapiekanka w nalewaniu

• Czas: 45 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 171 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Granatnik z zapiekanek - to kolejny przepis, w którym używa się wyśmienitej kombinacji siekanego młynka do mięsa i cienkiego upieczonego ciasta. Za pomocą napełniania naczynia są zapewnionespecjalna soczystość. Smaczne i zdrowe odżywianie będzie odpowiednie dla wszystkich członków rodziny. Przepis nie obejmuje etapu prażenia, który skraca czas i kaloryczność produktu. Przygotuj garnek nie tylko w piekarniku. Nie mniej smaczne przekąski wyjdą, jeśli użyjesz wielu baniek w trybie pieczenia.

Składniki:

• ciastka Armenii - 2 szt .;
• mięso z kurczaka - 400 g;
• cebula - 1 punkt;
• pietruszka, koperek - 15 g;
• jaja - 2 szt .;
• Sos pomidorowy - 2 łyżki. l.;
• majonez (kwaśna śmietana) - 2 łyżki. l.;
• przyprawy, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Cebula, zielona posiekana. Połącz składniki z mięsnym mięsem drobiowym. Sól, dodaj przyprawy.
2. Rozwiń ciasto, aby nałożyć połowę mieszaniny w jednolitej warstwie, powtórz procedurę z resztą arkusza. Odłóż na 8-10 minut.
3. Zwinąć arkusze z rolkami, nadać im kształt.
4. Połącz jajka, majonez, keczup, lekko wymieszaj w whisky. Sól, pieprz.
5. Powstały wypełniacz do przykrycia rulonów w formie.
6. Piec przy 180 gr. około pół godziny. 5 minut przed przygotowaniem do mycia tartym serem.

Pies

• Czas: 25 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 212 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Możesz zrobić ciastka w ciągu kilku minut, jeśli ugotujesz je z mięsa mielonego w pieczywie pita w piekarniku. Nie musisz zagniatać ciasta, oczyścić kuchnię po użyciu mąki. Minimumskładniki i wysiłek będą potrzebne, aby uzyskać chrupiące i liściaste ciasta. Można je smażyć na patelni, ale jeśli wybierzesz metodę gotowania w piekarniku, koniecznie użyj sosu jogurtowego, aby baza nie wyschła.

Składniki:

• cienkie ciastka - 3 szt .;
• ser - 100 g;
• mięso - 400 g;
• bułgarska papryka słodka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jaja - 2 szt .;
• jogurt (kefir) - 2 łyżki. l.;
• sos pomidorowy - 2 łyżki. l.;
• olejek pieprzowy - 4 łyżki. l.;
• Mleko - 100 ml;
• sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Smaż 2-3 łyżki. l Posiekany olej cebulowy i posiekane mięso. Dodaj posiekany bułgarski pieprz i sos pomidorowy. Gotowy do pracy Steam.
2. Przygotuj sos z jajek, mleka, jogurtu i oleju.
3. Podzielić okrągłe ciasto na 4 trójkąty, smarować za każdym razem sosem.
4. Dla szerokiej części połóż 1 łyżkę. l mieszanka mięsna.
5. Skręć rurkę i rozłóż ją na arkuszu.
6. Delikatnie posmaruj ciasto sosem.
7. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.

Cheburaky

• Czas: 30 minut
• Liczba porcji: 6-8 osób.
• Zawartość kalorii: 198 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Proszek w chlebie pita w piekarniku można przygotować w postaci chebureków. Aby utworzyć produkt, musisz wyciąć kwadratowe prostokątne kwadraty za pomocą nożyczek. Jeśli litery są używane okrągłe, to są one podzielone na segmenty. Takie chebureki są wyjątkowo smacznegorący. Chrupiąca apetyczna skorupa w zimnym produkcie traci swój urok. Klasyczne chebureks są ugotowane z dużą ilością tłuszczów roślinnych, co nie jest lubiane przez zwolenników zdrowej żywności. W tej uproszczonej wersji produkt jest pieczony w piekarniku, który jest o wiele bardziej przydatny, ale nie mniej pyszny.

Składniki:

• ciasta - 6 szt .;
• beztłuszczowe mięso mielone - 300 g;
• koperek - 1 pęczek;
• białko jaja - 1 szt .;
• pieprz, kolendra, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój ciastka na kwadratach o boku 15 cm.
2. Zmień cebulę w maszynę do mięsa.
3. Zieloni są drobno posiekane, łączą się z mięsem i cebulą, doprawiają solą i przyprawami.
4. Na kwadratach nałożyć równomiernie mieszaninę cienką warstwą w kształcie trójkąta.
5. Zmiksuj krawędzie kwadratów z ubitym białkiem i przymocuj je.
6. Umieść chebureks na deco.
7. Fałsz je w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po półgodzinie posiłek można podać na stół.

Makaron z serem i mięsem mielonym

• Czas: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 2-3 osoby.
• Zawartość kalorii: 117 kcal /100 g.
• Cel: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli lubisz dużo smacznych farszów, to następujący przepis jest specjalnie dla ciebie zaprojektowany. Harmonijne połączenie warzyw, mięsa, sera, zieleni na pewno sprawi przyjemność Tobie i Twoim gościom. Gotowanie ananasa z mielonym mięsem w piekarniku nie jest konieczne, może być spożywane na zimno. W wysokiej temperaturze seratopi się, a smaki wszystkich składników zostaną odkryte i zjednoczone.

Składniki:

• ciasto - 1 szt .;
• cebula - 1 punkt;
• marchewki - 1 szt.;
• mięso mielone - 300 g;
• liście sałaty - 4-5 sztuk;
• pomidory - 3 szt .;
• czosnek - 3 zęby.
• ser - 150 g;
• sól, pieprz, zielenie - do smaku;
• majonez - 3-4 łyżki stołowe. l

Metoda przygotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę, smaż przez 5 minut, dodaj posiekane mięso. Stek 20 minut przed przygotowaniem.
2. Czosnek zmielić za pomocą prasy, wymieszać z majonezem.
3. Wytnij corg na 3 części, jedną smarem czosnkowo-majonezową. Umieść warstwę smażonego farszu.
4. Posiekaj zioła, posyp je nadzieniem.
5. Włóż drugi liść, posmaruj majonezem, rozłóż sałatę.
6. Potnij pomidory do kubków, ułóż kolejną warstwę.
7. Wlać trzeci arkusz w warstwę, rozmazać majonezem i posypać startym serem.
8. Zwiń wszystkie warstwy za pomocą rolki, zawiń je w folię spożywczą i wyślij na półkę lodówki na pół godziny.
9. Rozmowy mogą być zimne, ale lepiej piec zmielone mięso w chlebie pita w podgrzewanym piekarniku (200 stopni) przez 25-30 minut.

Rozdarte ciasto

• Czas: 30 minut
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 208 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Proste ciasto zrobione z lawaszu z mielonym mięsem w piekarniku zaskoczy cię swoimi cudownymi smakami. Weź przepis, aby szybko przeprowadzić przebudowękolacja, obfite śniadanie lub przekąska dla niespodziewanych gości. Oryginalne receptury to posiekana wołowina. Przygotuj mięso mielone z kurczaka w pieczywie pita w piecu, a następnie danie będzie bardziej miękkie. Dla tych, którzy lubią jeść więcej tłuszczu, odpowiednia jest wieprzowina.

Składniki:

• ciasto - 3 szt .;
• mięso mielone z wołowiny - 200 g;
• pietruszka - 1 pęczek;
• mleko - 1 cent.
• jaja - 2 szt .;
• masło - 3 łyżki. l.;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Smażyć pokrojoną cebulę, dodać zmielone mięso i smażyć, aż będzie gotowa. Sól, pieprz, dodaj posiekaną natkę pietruszki.
2. 2 przetrzyj puszkę na kawałki dłońmi.
3. Umieść cały liść na dnie kształtu, tak aby krawędzie wychodziły na boki.
4. Wymieszaj jajka, mleko, olej roślinny, dodaj sól, wymieszaj.
5. Ułóż warstwy połamanych liter, naprzemiennie z wypełnieniem i wypełnieniem. Im więcej warstw, tym smaczniejsze ciasto.
6. Na ostatnim etapie, z wiszącymi krawędziami, konieczne jest zamknięcie górnej części ciasta, położyć kawałki lawy, jeśli jest oświecenie. Wypełnij z wypełnieniem.
7. Piec w temperaturze 200 stopni w piecu do złotej skorupy.

Ziemniaki z mięsem mielonym

• Godzina: 1 rok.
• Liczba porcji: 4-5 osób.
• Zawartość kalorii: 170 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Proszek w chlebie pita w piekarniku można uzupełnić ziemniakami. Ten przysmak jest odpowiedni dla tych, którzy chcą jeść smaczne i bogate, ale nie chcą tracić czasu i siły na przygotowywanie złożonych potraw. JeśliŻeby nie było w dużej formie iw części, jak placki, taka zapiekanka będzie wygodna do zabrania ze sobą na piknik. Ziemniaki mogą być używane gotowane i pokrojone w kostkę lub w postaci puree.

Składniki:

• ciasta - 2 szt .;
• śmietana - 150 ml;
• jaja - 3 szt .;
• mięso - 0,5 kg;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• cebula - 1 punkt;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Gotuj bulwy ziemniaka, pokrój w małe kostki.
2. Potnij cebulę, odśwież, dodaj posiekane mięso i gulasz, aż będą gotowe, sól, pieprz.
3. Wymieszaj kostki ziemniaczane z nadzieniem mięsnym.
4. Wymieszać jajka ze śmietaną, solą.
5. Połóż arkusz w takim kształcie, aby krawędzie były zawieszone, nasmaruj je śmietaną i jajkami.
6. Połóż połowę porcji, a następnie - kolejny arkusz, tworząc fałdy.
7. Smaruj lavash z sosem, zrób drugą warstwę mięsa.
8. Zawiń zwisający arkusz z góry, polej wierzch sosu.
9. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Mięso z grzybami

• Czas: 1 rok.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 128 kcal /100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli wydaje się, że włoskie cannelloni lub lasagne wydają się trudne do wykonania, spróbuj zbudować podobne danie z lawasz i smaczne nadzienie. Soczysta kuchnia o delikatnym kremowym smaku i aromatu grzybów to świetny obiad dla rodziny lub dużej firmy. Jeśli chceszMożesz dodać do nadzienia swoje ulubione pikantne zioła lub warzywa (startą marchewkę, cukinię, plastry słodkiej papryki).

Składniki:

• lawasz - 3 arkusze;
• mięso mielone - 500 g;
• twardy ser - 150 g;
• jaja - 3 szt .;
• krem ​​- 1,5 st.;
• śmietana - 1 cent.
• pieczarki - 8 szt .;
• pomidory - 2 szt .;
• cebula - 1 punkt;
• czosnek - 5 zębów.;
• zielenie, przyprawy, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Potnij cebulę i grzyby, smaż na patelni z dodatkiem oleju.
2. Dodaj posiekane mięso do maszynki do mięsa, smaż, łamiąc grudki.
3. Pokrój pomidory na kostki, włóż je na patelnię.
4. Połączyć jajka ze śmietaną i ½ tej porcji sera tartego.
5. Czosnek przeciska się przez prasę, drobno pokrój warzywa, dodaj do nadzienia. Sól, pieprz.
6. Sałata tłusta ze śmietaną, ułożyć się jeden na drugim.
7. Rozłóż pozostały ser równomiernie na arkusze, na wierzchu pieczonego nadzienia.
8. Z arkuszy przekręcić grubą opaskę. Jego długość wyniesie około metra. Należy go pociąć na kawałki, o odpowiedniej długości.
9. Kształtuj formę, szczelnie przylegaj do uprzęży.
10. Wlać potrawy przygotowane z mieszaniny jaj i śmietany z serem.
11. Pieczenie w piekarniku w temperaturze 200 stopni i 30 minut.

Sekrety gotowania potraw z lawaszu i mięsa mielonego - porady szefów kuchni

1. Aby uzyskać piękną rumianą skórkę na powierzchni lawaszu, należy nasmarować ją krememolej Jeśli do tego celu zostanie użyte jajko, należy dodać trochę cukru lub miodu.
2. W przypadku suchego chleba pita smarujemy go sosem, majonezem lub zwykłą wodą. Pozostaw na 5 minut i postępuj zgodnie z recepturą.
3. Napełnianie wewnątrz warstw nie kruszy się, jeśli doda się surowe jajko lub starty ser.
4. Aby uzyskać dodatkowy smak, potrawy gotowane używają sezamu, nasion słonecznika lub orzechów.
5. Jeśli czosnek lub pikantny czosnek są używane w przepisie, wymieszaj je z sosem, zamiast posypać nadzienie. Następnie składniki będą równomiernie rozmieszczone.

Filmy