Ciasto malinowe - Przepisy krok po kroku bez pieczenia w piekarniku lub multivarts

Spis treści

1Jak ugotować ciasto z malinami
2Przepis na karmazynowy placek
3Wideo

Jeśli gospodarstwo ma mocny piekarnik, to grzechu nie należy używać: ciasto malinowe z dowolnego rodzaju ciasta, uzupełnione dżemem lub jagodami, pozostawia w nim delikatne i pachnące. Błędnie przypisuj ten rodzaj partii do potraw sezonowych. Możesz zamrozić roczne zbiory malin, kupić jagody w supermarkecie lub użyć domowego dżemu. Kwas malinowy doda ciasto któregokolwiek z tych składników.

Jak gotować ciasto malinowe

Przepisy dotyczące domowych wypieków często różnią się jedynie niektórymi składnikami. Jeśli chodzi o ciasta, to różnice mogą występować jedynie w wypełniaczu. Poniższe są obowiązkowe:

Ciasto. Określa nie tylko smak, ale także wygląd produktu. Ciasto można ugotować samodzielnie lub zakupić w sklepie.
Napełnianie. Możesz po prostu nasycić ciasto smakami malin, wkładając dżem do środka. Szczególnie aktualne będzie to nadzienie dla ciasta drożdżowego.

Przepis na karmazynową herbatę

Do przyrządzania pysznych deserów nie jest potrzebny żaden specjalny talent kulinarny, ale potrzeba ogromnej cierpliwości, ponieważ nie wszystko wyjdzie za pierwszym razem. Na początek można kupić gotowe ciasto i dostać się z zapasów dżemu malinowego do pociągu. Kiedy zrozumiesz wszystkie szczegóły tego deseru,Postaraj się zrobić dla niego ciasto na własną rękę. Wygląd i opcje pieczenia mogą się różnić.

Ciasto z mrożoną maliną

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 315 kcal.
Mianowanie: na herbatę.
Trudność: niska.

Trudno jest jeść duże plony, nie pozwalając im się zepsuć. Dodatkowo chcę przynieść zimową część lata, więc zamrażam jagody - świetny pomysł. Jeśli mówisz o pieczeniu malinowym, ważne jest, aby postępować zgodnie z zasadami odszraniania. Oddaj malinową odwilż w temperaturze pokojowej, a następnie miej szansę na utrzymanie jagód w dobrej formie.

Składniki:

mrożone maliny - 220 g;
mąka - 475 g;
masło - 225 g;
jajo - 2 szt .;
cukier - 180 g;
haszysz sodowy - ½ ch.
Rozpruwacz - 1 hl .;
sól - ½ ch.
cukier waniliowy - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

Potrząśnij zmiękczonym olejem oba rodzaje cukru.
Dodaj jajka, jeden po drugim, kontynuując zestrzelenie.
Wlać mąkę, sól, nabłyszczacz i sodę.
Połowa rozmrożonych jagód umieszczana jest w jednorodnym cieście.
Wlać mieszaninę do kształtu, udekorować malinowymi jagodami.
Przez trzy kwadranse, wyjmij piekarnik nagrzany do 180 stopni.

Ze świeżymi malinami

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 336 kcal.
Mianowanie: na herbatę.
Trudność: średnia.

Słodkie ciasto lub ciasto, obfitedoprawione bitą śmietaną lub kremem olejowym - to nie najlepsza opcja, szczególnie na lato, kiedy wokół pysznych owoców i jagód. Wypij pyszną bazę dowolnego ciasta, a następnie udekoruj ją świeżymi malinami. To proste rozwiązanie spodoba się gościom i właścicielom domów znacznie bardziej niż nudne ciasto sklepowe.

Składniki:

maliny - 425 g;
mąka - 255 g;
jajo - 3 szt .;
cukier - 410 g;
napój gazowany - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

Zmiażdżyć całą jagodę na karmazynowe puree ziemniaczane.
Posyp tam 200 gramów cukru.
Dobrze wstrząsnąć jajami z pozostałym cukrem.
Przenieś mąkę z sodą do mieszaniny.
Napełnij połowę nadzienia malinowego.
Nasmaruj oliwę i wyślij ciasto do pielęgnacji w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.
Rozłóż na placku, posyp resztką malinowego puree.

Z Raspberry Jam

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 296 kcal.
Mianowanie: na herbatę.
Trudność: niska.

Nawet w wielu mieszkaniach miejskich zawsze znajdzie się miejsce specjalnie zarezerwowane na przechowywanie jakichkolwiek kęsów. Ciasto z dżemem malinowym to doskonała okazja, aby posmakować tego przysmaku nie tylko podczas zimna. To nadzienie jest szczególnie odpowiednie dla produktów zamkniętych lub ciastek o smaku. Smak malin będzie odczuwany nie mniej niż ze świeżymi jagodami.

Składniki:

dżem malinowy - 210 g;
mąka - 435 g;
jajo - 2 szt .;
cukier - 120 g;
Mleko - 200 ml;
soda - 1 hl .;
ocet stołowy - 1 łyżeczka;
cukier puder.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj jajka z cukrem.
Ekstrakt mąki, osiągnięcie jednorodności.
Wlać mleko.
Dodaj dżem malinowy.
Sól wlej z octem, zamieszaj masę.
Uważaj na pół godziny w temperaturze 220 stopni.
Posypać gotowym plackiem z cukrem pudrem.

W Multivarts

Czas: 1 godzina 20 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 321 kcal.
Cel: do herbaty.
Złożoność: średnia.

Asystent kuchenny, oszczędza czas i pozwala szybko gotować dowolne danie oraz pomagać przy pieczeniu. W przypadku wielowarstwowych produktów z nadzieniem malinowym będzie nie mniej pachnące niż w piekarniku, ponieważ przygotowuje się w zamkniętej misce. Nowoczesne urządzenie do kuchni kontroluje temperaturę, wystarczy sprawdzić gotowość ciasta.

Składniki:

maliny - 510 g;
mąka - 255 g;
skrobia - 1 hl .;
cukier - 250 g;
jajo - 5 szt .;
wanilina - 15 g;
startą czekoladę.

Metoda przygotowania:

Wyczyść jajka pluć za pomocą cukru.
Porcje przenieść mąkę i wanilinę, ostrożnie mieszając ciasto.
W nasmarowanej wielościennej filiżance wlej mieszaninę.
Umyć i osuszyć malinę, posypać skrobią. Umieść miskę nad podstawą.
Aktywuj tryb pieczenia przez 40 minut, a następnie ustaw na ogrzewanie przez 20 minut.
Ostrożnie wyjąć ciastoz miski Udekoruj startą czekoladą.

Otwórz ciasto z malinami

Czas: 1 godzina 10 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 322 kcal.
Cel: herbata.
Złożoność: średnia.

Czasami kochanka jest nie tylko wyśmienita do gotowania, ale także do tworzenia kulinarnych arcydzieł, przyjemnych oczu. Otwarte ciasto z szkarłatną warstwą to prawdziwa przestrzeń dla kreatywności. Aby ozdobić specjalnie zostawić część ciasta, z którego następnie zaciśnij siatkę nad nadzieniem. Jeśli zostanie nasmarowany żółtkiem lub syropem cukrowym, wówczas wierzch jest pięknie rumiany.

Składniki:

maliny - 240 g;
jabłka - 100 g;
masło maślane - 210 g;
jajo - 2 szt .;
cukier - 3 łyżki. l.;
sól - 1 hl .;
drożdże - 20 g;
lodowata woda - 255 g;
mąka.

Metoda przygotowania:

Podzielić drożdże z cukrem w 2 łyżki. l ciepła woda.
Połącz z rozmrożonym olejem i lodowatą wodą.
Dodać jajka i sól.
Posyp mąkę, próbując uczynić masę elastyczną.
Rozprowadź większość podstawy na dole i na ścianach formularza.
Połóż pokrojone jabłka w formie malin.
Od reszty ciasta ułóż paski i uformuj siatkę, wygnij krawędzie.
Nagrywaj przez 40 minut w 180 stopniach.

Piaskownica

Czas: 1 godzina 10 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 344 kcal.
Mianowanie: na herbatę.
Trudność: średnia.

Ciasto malinowegotowane z ciasta piaskowego, to kompromis między gęstą bazą o neutralnym smaku i słodkimi jagodami o wyraźnym aromacie i nutach smakowych. Z powodu tej równowagi ten deser jest uwielbiany przez wielu. Przygotowanie ciasta nie będzie skomplikowane, a nawet w szybszych wersjach dopuszcza się stosowanie nawet oszlifowanych herbatników zmieszanych z masłem.

Składniki:

mąka - 210 g;
piasek cukrowy - 255 g;
jajo - 1 szt.;
maliny - 510 g;
manka - 2 łyżki. l.;
masło maślane - 110 g;
migdały.

Metoda przygotowania:

Około 70 g masła prześwietlonego jajkiem i 2 łyżkami stołowymi. l cukier
Wylej mąkę. Wymieszaj podstawy piasku.
Włóż mieszaninę do zamrażarki na 20 minut.
Zmiażdż migdały, połącz je z resztą tłuszczowego oleju.
Zdobądź bazę z zamrażarki. Połóż jagody. Wypełnij cukier manniną, a od góry połóż mieszankę migdałowo-oleistą.
Smażyć w temperaturze 200 stopni w piecu przez pół godziny.

Ciasto z ciasta francuskiego z malinami

Czas: 40 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 307 kcal.
Mianowanie: na herbatę.
Trudność: średnia.

Hostessy, które używają ciasta francuskiego do ciast, mogą konkurować w kreatywności pieczenia, ponieważ będą miały ciekawą strukturę. Zazwyczaj w przypadku tych przepisów bardziej odpowiednim nadzieniem jest dżem malinowy lub dżem, ponieważ całe jagody nie są potrzebne. Suchość właściwa dla wielowarstwowychTest będzie dobrze rozcieńczony składnikami malin.

Składniki:

maliny - 325 g;
piasek cukrowy - 150 g;
żółtko - 1 szt .;
ciasto francuskie - 2 paczki.

Metoda przygotowania:

Wyciąć z mrożonego ciasta ciasto koło o tym samym rozmiarze.
Umieść jedno z kółek w blasze do pieczenia, narysuj krawędź.
Podnieś malinę, posyp cukrem na wierzch.
Pośrodku drugiego koła wykonuj nacięcia, nakładaj maliny, uszczelnij krawędzie.
Nasmarować żółtko i płonąć przez 20 minut w 200 stopniach.

Ze śmietaną

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 365 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
Złożoność: średnia.

Często używa się sera do pieczenia, aby baza była bardziej bujna i dodała kremowego smaku. Jeśli ugotujesz ciasto malinowe, możesz znaleźć inną drogę z pozycji. Zamiast sera używaj śmietany jako kremu. Kwaśna śmietana i maliny sprawią, że smak będzie w całości skończony, a słodkość jagód stworzy niezbędną równowagę.

Składniki: