Marynowane słodkie lub pieczone papryki - Przygotowanie pysznej marynaty do konserw w puszkach

Wiele osób próbuje zrobić dobre kęsy na zimę: kiszoną kapustę, pyszny dżem, bułgarski pieprz. Armeńskie recepty konserw są szczególnie popularne w kuchni kaukaskiej, a co najważniejsze, kucharze wiedzą, że produkty włożyli w banku, i co do których będzie miał smak zbiorów, takich jak papryka.

Jak siekać paprykę

wiadomo, że wytrawianie - specjalny sposób ochrony, która powinna być dodana do składników octu lub kwasu cytrynowego. W kolorystyce jest wybranie czerwone, żółte i zielone papryki z pulpy mięsistej - więc dodać zachowania jasności. Przygotowanie marynowanej papryki pozwoli ci zaopatrzyć się w zimęniesamowicie smaczna i przydatna przekąska.

Marynowana papryka słodka

Jak marynować bułgarski pieprz, znać jednostki, chociaż te zbiory są źródłem witamin, które tak trudno znaleźć w zimie. Marynowanie słodkiej papryki - nie jest to zbyt skomplikowane, wystarczy wykonać wszystkie etapy krok po kroku: najpierw nieco rozcieńczyć produkt, a następnie wlać go marynowaną przyprawioną marynatą i zwinąć zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Jak siekać ostrą paprykę

Jeśli chcesz zachować pikantną przystawkę na zimę, zwróć uwagę na 2 rodzaje płonącego pieprzu: chili Mozzarella i małe strączki Szatan całuje. Kiszona pikantna papryka jest przygotowywana do specjalnej technologii: brzoskwinie są wypełnione wodą, nalegają na nią, następnie ta ciecz jest oddzielnie gotowana, zmieszana z solą, octem i cukrem i wlana z powrotem do papryki.

Przepisy dotyczące wytwarzania papryki marynowanej

Aby nauczyć się marynowania gorzkiego pieprzu z czosnkiem, pomidorami, masłem lub słodkim bułgarskim z cebulą, kapustą, grzybami dla każdego, kto chce pomóc następującym metodom. Wybierz przepis na marynowaną paprykę, która Ci odpowiada i spiesz się, aby przygotować kilka puszek konserwowanego sezonu o pikantnym lub słodko-kwaśnym smaku.

Pieprz marynowany jest gorzki

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 25 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Zostanie wyświetlony monit ze zdjęciem ze zdjęciemThrill przekąski, jak przygotować się do zbiorów zimowy, który będzie pikantny dodatek do każdego posiłku z mięsem. Jeśli nie chcesz stracić sposób natychmiastowy ochrony gotowania, należy dodać do zakładek ten przepis marynowane pieprz. Taka ilość składników wystarczy do zakatowania 2 półlitrowych słoików.

Składniki:

• gorzka papryka czerwona - 100 g;
• sól - 1 łyżka. l.;
• ocet - 1,5 łyżki. l.;
• czosnek - 1 głowa;
• woda - 1 litr;
• cukier - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Opłucz pieprz, usuń łeb czosnku na zębach, oczyść je z łuski.
2. Zalać octem w wodzie, zalać cukrem, solą, doprowadzić do umiarkowanego ogrzania do wrzenia. Wyślij główny produkt do marynowania z płynem. Ciepłe 10 minut.
3. Usuń zawartość patelni, usuń warzywa z brzegów, które zostały wcześniej wysterylizowane. Rozłóż równomiernie marynatę, owinąć naczynia pokrywkami.
4. Zachowaj chłodny produkt w puszkach, obracając puszki.

Marynowana papryka na zimę

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 33 kcal.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Marynaty papryka ostra papryka jest przydatna dla tych, którzy chcą poprawić metabolizm, budowę układu sercowo-naczyniowego, znaleźć sposób, aby pomóc w leczeniu raka. W tym kawałku papryki w potrzebie zimowego korzystania pepperoni, to danie jest ostry, gryzący - po prostutakie, które powinny być prawdziwym marynowanym Cicac kaukaskim.

Składniki:

• czarny pieprz - 4 groch;
• woda - 1 litr;
• Peperoni - 1,3 kg;
• cukier - 2 łyżki. L.;
• sól - 1 sztuka. L.;
• ocet - 600 ml;
• olej roślinny - 200 ml

Metoda przygotowania:

1. Gorący Pepperoni mycia, kąpieli w ciągu 3 minut w wrzącej wody. Odciąć górne ponytails, pieprzu rozprzestrzeniania na jałowych czystych banków.
2. Dodać marynaty: przepis na tym, że ilość wody, w celu rozcieńczenia ocet, wlać cukru i soli, wlać olej roślinny. Cook, mieszając, aż do rozpuszczenia kryształów bez luźnych części.
3. Napełnić ciekłego oleju i ocet Pepperoni natychmiast chronić pojemnik.
4. Dodaj marynowana Tsytsak ostudzhuvatysya, zamieniając słoje i przykryć kocem.

Marynowane papryki ogórków ,

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 21 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Wiele gospodyń domowych próbują marynowane ogórki z pieprzem, ponieważ tworzą one wspaniały bukiet smaku i bogatym aromacie. Jeśli chcesz chrupiące pokarmy, najpierw wybierz elastyczne warzywa i konserwowanie trzymać je w wodzie z lodem. Przygotować paprykę, ogórki marynowane, ponieważ proces robi zastrzyk netrudomistkyy.

Składniki:

• czarny, słodka papryka - na 4 groch;
• liście porzeczki - 3 szt .;
• rootchrzan - 1,5 szt .;
• słodka papryka - 3 szt .;
• liście chrzanu - 1 szt .;
• ocet - 1 sztuka. L.;
• sól - 0,5 łyżki stołowej. L.;
• czosnek - 4 zęby;
• woda - 0,5 l;
• liść laurowy - 2 szt .;
• ogórek - 0,7 kg;
• cukier - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Moczyć warzywa przez godzinę, dodając kilka kostek lodu w misce z zimną wodą.
2. Przygotuj naczynia do konserwowania: przepłucz słoik wodą sodową, dokładnie spłucz, umieść w piekarniku na 15 minut lub trzymaj nad parą. Gotuj pokrywkę przez 10 minut. Wyślij wszystko do czystego ręcznika.
3. Spłucz warzywa, wytrzyj je. W ogórkach kroić końcówki, w przeciwnym razie przedmiot będzie gorzki. Usuń pieprz z szypułek i nasion, pociąć paski.
4. Oczyść czosnek i korzeń chrzanu.
5. Opłucz wszystkie przygotowane warzywa, dodaj wrzącą wodę, a następnie rozłóż je na serwetce, aby uzyskać szklaną wodę.
6. Umieść zielony na dnie sterylnego słoika, dodaj laur, pachnący i czarny pieprz, całe ząbki czosnku, posiekane posiekane korzenie, podążaj za ogórkami i umieść między nimi paski pieprzu.
7. Zagotuj wodę, napełnij słoik krawędziami, przykryj i odstaw na 40 minut.
8. Wlej wodę do garnka, zalej solą, cukrem. Doprowadź marynatę do wrzenia, gotuj przez 7 minut. Po wyłączeniu ognia dodaj ocet do płynu, wymieszaj i wlej do warzyw.
9. Zamknij puszkę, odwróć ją, przykryj kocem i pozostaw w tej pozycji aż do całkowitego ostygnięcia.
10. Produkty marynowane są przechowywane w piwnicy.

Marynowana kapusta z papryką

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 23 kcal.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz nauczyć się gotować niskokaloryczne sałatki, rozważ opcję konserw warzywnych, które można spożywać o dowolnej porze roku i przechowywać w lodówce. Kapusta marynowana z bułgarskim pieprzem i marchewką okazuje się bardzo apetyczna, ponieważ jest ostra, chrupiąca. Wybierz kolorowe papryki, aby dodać jeszcze większej jasności do potraw.

Składniki:

• marchewki - 1 szt .;
• papryka słodka - 6 szt .;
• kapusta - 1 kapusta;
• pietruszka - 1 pęczek;
• masło (pierwsze) - 60 ml;
• sól - 1,5 łyżki stołowe. l.;
• woda - 250 ml;
• cukier - 100 g;
• ocet - 100 ml

Metoda przygotowania:

1. Pokroić kapustę kapustą, pokroić na kawałki tak, aby wygodnie było pokroić kapustę. Potrząśnij dokładnie, zgniot trochę, złóż je do miski.
2. Bułgarski pieprz (pożądany jest wybór wielokolorowych owoców) do oczyszczenia z nasion, łodyg i ścianek działowych. Opłucz, osusz, pocij pergaminy ze słomy, dodaj do kapusty.
3. Marchew noszone na tarce do sałatek w języku koreańskim, w celu połączenia z innymi komponentami.
4. Pociętego na plasterki pokrojona siekana pietruszka.
5. Zagotuj wodę, rozpuść luźne składniki. We wrzącej marynacie wlać olej, ocet, wymieszać, wlać wszystko do mieszaniny warzyw.
6. Kapustę z pieprzem i marchewką, wymieszać, przykryć, odstawić,niech to będzie napięte.
7. Dekomponuj marynowane warzywa z szklanymi słoikami, w razie potrzeby możesz od razu podać porcję.

Marynowany gorzki pieprz na zimę bez sterylizacji

• Czas przygotowania: 45 min.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 25 kcal.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Dla tych gospodyń domowych, które dbają o to, aby ich domownicy nawet w zimnych porach roku spożywały pokarm bogaty w witaminy, istnieje wiele możliwości zachowania. Na przykład ten przepis na gorzki pieprz na zimę bez sterylizacji. Aby urozmaicić sklep spożywczy, zaleca się dodać pomidory i chrzan - wszystkie składniki są doskonale połączone.

Składniki:

• gorzka papryka - 4 szt .;
• pomidory - 2,6 kg;
• korzeń chrzanu - 30 g;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• ocet - 2 łyżki. l.;
• sól - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Banki sterylizują, umieszczają pomidory w każdej z nich (ile będą pasować), dodają 1-2 gorzkiego pieprzu.
2. Zakorzeniaj chrzan, spłucz, oczyść, pokrój talerze. Płyty dystrybuowane są przez banki.
3. Zagotuj wodę, po tym jak para zacznie wlewać zawartość pojemników. Przykryj smołę sterylnymi czystymi powiekami, pozostaw ją, pozostaw obrabiany element na pół godziny.
4. Przenieś otrzymaną solankę do rondla, zalej solą z cukrem, gotuj przez 30 sekund.
5. Dodaj do każdego słoika łyżkę octu, a następnie napełnij marynatę i natychmiast rozwałkuj ją w sposób hermetyczny.
6. Marynowane pomidory z pieprzemowijać się, po pełnym ochłodzeniu, przestawiać w miejscu, w którym będą przechowywane do zimy.

Marynowana Chili Peppers

• Czas pieczenia: 30 min.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 21 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Czy wiesz, jak marynować zielony ser, aby w pełni ujawnić wszystkie jego smaki i skoncentrować się na powadze? Jeśli nie, zobacz, jak ugotować specjalną, ale prostą marynatę, która ci pomoże. Papryczkę chili, marynowaną w occie na zimę, można zrobić bez nawet czyszczenia nasion - dzięki temu otrzymasz jeszcze bardziej ostrą konserwację.

Składniki:

• woda - 230 ml;
• sól - 5 g;
• chili - 115 g;
• ocet ryżowy - 230 ml;
• sól - 5 g.

Metoda przygotowania:

1. Potnij szerokie pierścienie chilli, zalej tylko przegotowaną wodą. Obróć patelnię w ogień, opłucz ją przez 20 sekund.
2. Trzymaj pieprz w wodzie przez kolejne 10 sekund, rozłożyć na puszkach.
3. Rozpuścić w gorącej wodzie sól, cukier, zalać octem, wymieszać.
4. Wlać pierścienie papryki z octu octowego, zachować pojemniki.
5. Kawałki kurczaka w occie, na zimno, przestawić puszki w piwnicy.

Pieprz marynowany w ziołach

• Czas przygotowania: 30 min.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 25 kcal.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

To danie jest dostępnesprawiają, że jest to bardzo piękne i jasne, biorąc warzywa o różnych kolorach: czerwony, żółty, ciemny i jasnozielony. Marynowana bułgarska papryka z ziołami jest bardzo soczysta i pachnąca dzięki temu, że parze się w marynacie. Jeśli spodziewasz się dodać przystawkę do sałatek mięsnych, możesz od razu wyciąć peppercuts z kostkami.

Składniki:

• cukier - 100 g;
• ocet - 6 centów. l.;
• arkusz laurowy - 4 szt .;
• sól - 2 hl .;
• woda - 800 ml;
• papryka słodka - 7 szt .;
• pietruszka - 1 pęczek;
• mielony czarny pieprz - 0,2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj wodę, wyrzuć wszystkie składniki, ale bułgarskie papryki i pietruszkę, aż odłożysz.
2. Pokrój sadzonki na kawałki lub możesz wybrać dowolny inny kształt.
3. Wyślij warzyw we wrzącej wodzie z marynatą ze szpinaku. Przykryj pokrywkę, odstaw do gotowania na 9 minut.
4. Rzuć zielone warzywa i posyp je przez 1 minutę.
5. Wrzuć wyciętą paprykę do słoika (wcześniej wysterylizuj), zalej ją marynatą, aby warzywa były całkowicie pokryte płynem. Przykryj czystymi pokrywami, aby obrabiany element był trochę mniejszy.
6. Marynowaną paprykę z ziołami można konserwować lub po prostu wstawiać na zimno, zamykając puszkę plastikową pokrywką.

Pieprz marynowany w oleju

• Czas przygotowania: 30 min.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 155 kcal.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Chcesz wiedzieć, jak szybko i bezCzy specjalne starania mają na celu zachowanie pysznego żniwa w domu? W takim przypadku należy rozważyć następujący przepis na marynowaną paprykę i olej. Tak przygotowane warzywa są naturalne, o delikatnej konsystencji, ostre, podczas gdy tego rodzaju obrabiany przedmiot nie wymaga nawet specjalnych warunków przechowywania.

Składniki:

• papryka słodka - 3 kg;
• woda - 1 litr;
• cukier - 300 g;
• sól - 2 łyżki. l.;
• ocet - 120 ml;
• masło (rasst.) - 200 ml;
• liść laurowy - 3 szt .;
• papryka słodka - 5 groszek.

Metoda przygotowania:

1. Umyj puszki do konserwowania przy użyciu sody, a następnie wysterylizuj je w dowolny dogodny dla siebie sposób. Podgrzewaj osłony przez 5 minut.
2. Głównym produktem do marynowania jest przejęcie, spłukanie, oczyszczenie z nasion, pocięcie na duże paski.
3. Przygotuj marynatę: dodaj wodę do rondla, dodaj olej z octem, cukrem, solą, wawrzynem, pieprzowym groszkiem, wszystko wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia.
4. Podziel paski pieprzu na kilka kawałków, włóż jedną z nich do marynaty, ponownie zagotuj płyn.
5. Po 7 minutach, weź kawałki pieprzu, rozłóż je na puszkach, przykryj pokrywkami.
6. Analogicznie, wykonaj następujące czynności z resztą porcji.
7. Wlej wszystkie marynaty do gorącej marynaty, zwiń, zwiń, zawiń i odstaw do ostygnięcia.

Pieprz marynowany z miodem

• Czas przygotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 20 osób.
• Zawartość kalorii: 45 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten krok po kroku spodoba się właścicielom, którzy lubią zaskakiwać swoich gości i gospodarstwa domowe nowymi kombinacjami popularnych produktów. Pieprz, marynowany z miodem na zimę, to jeden z klasycznych sposobów na zachowanie sałatki o słodko-kwaśnym smaku. Jeśli chcesz dodać słodycze, zwiększ ilość miodu według własnego uznania.

Składniki:

• bułgarska papryka - 6 kg;
• czarny pieprz - 30 groszek;
• masło (rasst.) - 200 ml;
• sól - 6 centów. L.;
• cukier - 300 g;
• ocet - 200 ml;
• woda - 1 litr;
• arkusz laurowy - 7 szt .;
• miód - 400 ml;
• czosnek - 1 głowa;
• chili - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wytrzyj przemyte i obrane orzeszki ziemne z nasion na 4 części.
2. Czosnek oczyszcza się z łuski, kroi na talerze.
3. Przygotuj marynatę: wodę zalej octu, oliwę, wypełnij sól, włóż miód i groszek do grochu. Dodaj wawrzyn, usuń pianę.
4. Podziel pokrojone papryki na kawałki, zaparz w marynacie na 7 minut.
5. Umieścić preformy w czystych sterylnych puszkach z warstwami, rozprowadzając czosnek między nimi.
6. Rozłóż marynatę na pojemnikach, aby przykryć warzywa na 1 sm.
7. Zwinąć pojemnik, ostudzić marynowany produkt.

Marynowane bułgarskie papryki z czosnkiem

• Czas pieczenia: 20 min.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 29 kcal.
• Cel: na lunch.
• Trudnośćgotowanie: światło.

Poniżej znajduje się sposób, aby pomóc Ci szybko marynowane warzywa z grzybami. Pieprz, czosnek marynowany na zimę, gdzie znajdują się również grzyby - doskonała przekąska, że ​​nawet zimą zbioru trudno nazwać, ponieważ w tym przypadku marynata jest przygotowany bez octu i kwasu cytrynowego z i wyciśnięty sok z owoców cytrusowych.

Składniki:

• pietruszka - 3 gałązki;
• mielony biały pieprz - 0,5 części na litr;
• cytryna - 0,5 szt .;
• masło (rasst.) - 1 łyżka. l.;
• miód - 2 łyżki. l.;
• słodka papryka (czerwona) - 1 kg;
• pieczarki - 0,5 kg;
• woda - 0,5 l;
• kwas cytrynowy - 1 szczypta;
• czosnek - 4 zęby.

Metoda przygotowania:

1. z pieprzem usunięcia nasion, pocięto na paski, z których każda niecka narybku, która już podgrzewany olej.
2. wrzenia wody, dodać szczyptę soli z kwasem. Lekko ugotuj grzyby, następnie je usuń, opłucz.
3. gotowane grzyby pokroić w plastry, dodać wyciśnięty sok z połowy cytryny, zmiażdżony czosnek davylkoyu, sól, miód i trochę pieprzu. Następnie napełnij posiekaną pietruszką.
4. Wszystkie składniki łączy się w jednym pojemniku, zalewamy marynatą, wkładamy na zimno na 24 godziny.
5. Smażone w marynacie z grzybami, brzoskwinie nie mogą nawet zostać zachowane, ale wystarczy zamknąć plastikową pokrywkę i przechowywać w lodówce.

Jak Pick Pepper - Tips

Doświadczeni kucharze z przyjemnością dzielą się z hostessami tajemnicami marynowaniawszelkie warzywa, w tym przypadku pieprz. Na przykład, aby przygotować smaczną marynatę na słodką paprykę, musisz użyć esencji z octem i dwa razy tyle cukru i soli. Do przyprawy można dodać czosnek, aw niektórych przepisach zaleca się wlać olej.

Filmy