Sałatka z marynowaną cebulką - przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Spis treści

1Jak żuć sałatkę cebulową
2Sos sałatkowy z marynowaną cebulą
3Wideo

Pikantna, lekka i pełna sałatka z cebulą w zalewie jest lubiana przez wielu. Jest on zawarty w codziennym lub świątecznym menu, gotowanym z dodatkiem różnych składników (warzywa, owoce morza, mięso). Warzywo ma przyjemny słodko-kwaśny smak, zawiera wiele witamin, charakteryzuje się właściwościami antybakteryjnymi i ogólnymi wzmacniającymi. Dzięki temu produktowi poprawia się smak i smak każdej potrawy. Aby przygotować pyszną, apetyczną uniwersalną przystawkę, należy obserwować proporcje produktów i wszystkie zalecenia wybranego przepisu.

Jak przybrać sałatkę cebulową

Płyn do marynowania usuwa gorzkie warzywa, sprawia, że jest chrupiący i pachnący. Możesz użyć białych lub czerwonych warzyw. Aby składnik był tak nieszczelny, jak to możliwe, zaleca się cięcie cienkimi pierścieniami. Klasyczna, popularna marynata gotowana jest z cukrem, octem, wodą, solą. Dodaj przyprawy, zielenie, sok z cytryny i inne produkty do swojego gustu. Utrzymaj od pół godziny do kilku godzin, w zależności od pożądanego rezultatu (im dłużej marynata, tym ostrzejsze i pikantne będą warzywa). Następnie osusz ciecz, wyciśnij produkt i przełóż.

Sos sałatkowy z marynowaną cebulą

Istnieje szeroki asortyment naczyń, które tworzą wraz z dodatkiemmarynowana cebula. Przekąski otrzymane z mięsa wołowego (gotowany lub wieprzowina, kurczak), owoce morza (ryb, krewetek kałamarnicami), grzybów (grzyby, biały). Można zrobić pyszne sałatki z warzyw (pomidory, ziemniaki, ogórki, rzodkiewki), fasoli i innych składników. Poniżej znajdują się najpopularniejsze potrawy.

Sałatka z marynowaną cebulką i kurczakiem

Czas: 20 minut.
Liczba porcji: 2-4 osoby.
Zawartość kalorii: 210 kcal na 100 gramów.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Pierwszy przepis ze zdjęciem - sałatka z wędzonym kurczakiem i cebulki. Danie jest bardzo proste, ale ma ciekawy, bogaty smak. Możliwe jest posiadanie takiej przekąski przed rodzinnym obiadem lub dla gości na wakacje. Mięso wędzone jest czasem zastępowane gotowanym mięsem, aby zmniejszyć spożycie kalorii. Umieść warstwy naczyń, pozostaw na chwilę na zimno do zaimpregnowania.

Składniki:

jaja - 5 sztuk;
wędzona pierś - 2 szt .;
cebula - 4 sztuki;
ocet - 100 ml;
sól - 1 hl .;
twardy ser - 30 g;
ciepła woda - 0,5 l;
majonez - 200 g;
cukier - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

Pokrój cebulę z łuski, obraną cienkimi pierścieniami.
Udział roślinny w głębokim zbiorniku, wlać ocet, dodać cukier, sól. Rozcieńczyć marynatę wrzątkiem.
Marynować 1-2 godziny w lodówce.
Filet z kurczaka wędzony drobno posiekany.
Zagotuj jajka, pokrój je obierakami.
Głęboki pojemnik jest wypełniony cebulą na pół (z góryspuścić płyn warzywny).
Kolejną warstwą jest mięso z kurczaka. Nasmarować majonezem.
Następnie połóż jajka również z sosem.
Udekoruj tartym serem. Umieść sałatkę z pikantną marynowaną cebulą w zimnym miejscu na pół godziny.

Sałatka z wieprzowiną i marynowaną cebulą

Czas: 30 minut (+ 6-8 godzin poprawek).
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 230 kcal.
Cel: przekąska.
Trudność: łatwa.

Pyszna, niezwykła sałatka z mięsem i marynowaną cebulką zostanie zapamiętana na długi czas. Chrupiące, słodkie warzywo jest chrupiące, pachnące, doskonale łączy się ze smakiem i innymi składnikami. Możesz użyć octu jabłkowego lub winnego, oliwy lub oleju słonecznikowego do marynaty. Wieprzowina powinna być świeża, bez kości, tłuszczu. Warzywo jest moczone od 5 do 8 godzin (najlepiej zostawić na noc w lodówce).

Składniki:

gotowana wieprzowina - 500 g;
wrząca woda - 50 ml;
warzywa warzywne - 2 szt .;
świeże zioła - ½ belki;
olej roślinny - 50 g:
ocet - 9 centów. l.;
sól - 1,5 hl;
piasek cukrowy - 3 łyżki. l.;
zmielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrój wieprzowinę w cienką słomkę.
Potnij cebulki półkoli, pokrój warzywa nożem.
W głębokim pojemniku umieścić trochę mięsa, na górze - część warzyw i zieleni. Układaj kulki ze wszystkimi składnikami.
Ocet, cukier, masło, sól, pieprz i wodę wymieszać. Dodaj przekąskę do marynaty.
Marynowana sałatka z marynowanymi morelamiCebula do przesłania w zimne miejsce na noc (można mieszać kilka razy).

Warzywa z awokado

Czas: 20 minut (+ marynowanie 8 godzin).
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 58 kcal na 100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Oryginalna przekąska z awokado i marynowanymi warzywami - to świetny, prosty przepis na świąteczną ucztę. Pikantny i niezwykły smak dodaje czosnek, różne przyprawy, rzodkiewka. W klasycznej marynacie zanurzyć czerwone warzywa i dodać odrobinę soku z cytryny. Im dłuższy proces marynowania, tym smaczniejsze będzie danie. Podawaj w kreacjach.

Składniki:

rzodkiewka biała i czerwona - 1 szt .;
czerwona cebula - 1 głowa;
awokado - 2 płody;
Sok z cytryny - 70 g;
oliwa z oliwek - 6 łyżek. l.;
marchewki - 1 szt.;
sól morska i sól kuchenna - do smaku;
czosnek - 1 klastra;
świeża pietruszka, liście estragonu, mięta (rozgnieciona) - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrój cebulę pierścieniami. Wymieszaj z pół sokiem z cytryny, solą.
Włóż pod zamkniętą pokrywką w lodówce na 8 godzin.
W jednym pojemniku połączyć masło, zmiażdżony czosnek, zielenie, sok z cytryny, estragon i miętę.
Rozwiń każdą płytkę z kremem z awokado, od góry umieść powstałą mieszaninę.
Aby osuszyć marynatę, usuń trochę warzywa. Umieść pierścienie na następnej warstwie.
Rzodkiew, startą marchewkę, wymieszać z oliwą z oliwek.
Załóż wierzchnią warstwę. Sałatka z pyszną marynowaną cebulką.

Z gotowaną wołowiną

Czas: około pół godziny.
Liczba porcji: 2 osoby.
Zawartość kalorii: 154 kcal na 100 g.
Cel: przekąska, obiad.
Trudność: łatwa.

o łagodnym, obfity obiad sałatki dobrze pasują z wołowiną i cebulki. W przekąskę umieścić czerwone warzywa, ale będzie również biały. Zamiast wołowiny można wziąć cielęciny. Jeśli zastosujemy wszystkie proporcje składników wymienionych w przepisie, potrawa okaże się bardzo smaczne, jasne. To doskonale pasuje w menu tych, którzy posiadają niskokaloryczną dietę.

Składniki:

rzodkiewka - 10 szt .;
gotowana wołowina - 300 g;
olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
świeży ogórek - 1 szt .;
ocet - 1 sztuka. l.;
czerwona cebula - 1 głowa;
cukier - 10 g;
woda - 50 ml

Metoda przygotowania:

Wytnij pokrój na małe porcje plasterków.
Ogórek, rzodkiewki pokroić w cienkie batoniki.
Potnij cienkie pierścienie cebuli. Wmieszaj wodę, cukier i ocet (przynajmniej 1 godzinę).
Wołowina wymieszaj z innymi produktami.
Napełnij olej sałatą czerwoną marynowaną cebulą, dodaj przyprawy.

Z sercem

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 130 kcal na 100 g.
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: łatwa.

Istnieje wiele przepisów zprodukty uboczne. Jedna z nich - sałatka z sercami kurczaka i marynowaną cebulą. Chrupiące jarzyny są "tajnym" składnikiem, dzięki czemu danie zyskuje bogaty i przyjemny smak. Możesz dodać swój przyrost naturalny z majonezem. Stosuje się najprostszą marynatę z octu, cukru, wody i soli. Fani gorących dań mogą włożyć czosnek i pieprz do sałatki.

Składniki:

cebula - 3 szt .;
ocet - 100 ml;
serduszka z kurczaka - 0,5 kg;
olej roślinny - 1 łyżka. l.;
czosnek - 2 zęby;
marchewki - 2 szt .;
przegotowanej wody - 100 ml;
piasek cukrowy - ½ st .;
Skała solna - 1 hl .;
przyprawa - do smaku.

Metoda przygotowania:

Połącz wodę, cukier, ocet, sól. Dobrze wymieszaj.
Włożyć cebulę marynowaną, pokroić w wąskie, pół-pierścienie. Stań przez 60 minut.
Zagotuj serce. Po schłodzeniu pokroić na małe kawałki.
Krojąc marchew na tarce, usmaż trochę na oleju.
Z makówek odcedź marynatę, delikatnie wyciśnij.
Wymieszaj wszystkie składniki. Jeśli to konieczne, posmakuj majonezem.
Ostudzić przed schłodzeniem.

Ziemniaki

Czas: pół godziny.
Liczba porcji: 2 osoby.
Zawartość kalorii: 105 kcal na 100 g.
Cel: przekąska.
Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz zachwycić i jednocześnie zaskoczyć swoich gości czymś pysznym i oryginalnym, warto zrobić sałatkę ziemniaczaną z marynowaną cebulą. Proste, ale smaczne i apetyczne danieSzybki brak dostępnych produktów. Najważniejsze, aby odpowiednio podsmażać warzywa i nie przesadzać z przyprawami. Możesz ozdobić sałatkę świeżymi ziołami (koperkiem, pietruszką).

Składniki:

sałata - 1 szt.;
ziemniaki - 4 sztuki;
gotowe marynowane warzywo - 100 g;
majonez - 50 g;
jajka z kurczaka - 2 szt .;
pietruszka - ½ belki;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Ziemniaki ugotować w mundurze. Ostudzić, odkleić, pokroić w drobną kostkę.
Gotowane strome jaja są uwalniane z skorupy, pocięte na średnie kawałki.
Opłucz pieprz. Usuń z niego nasiona, pokrój w cienkie batony.
Zieloni są drobno posiekane nożem.
Umieść wszystkie produkty w salaterce, dopraw się majonezem, dobrze wymieszaj.
Sałatka podawana z schłodzonym.

Sałatka z limonki

Czas: 20 minut.
Liczba porcji: 2-3 osoby.
Zawartość kalorii: 201 kcal na 100 g
Mianowanie: na kolację.
Trudność: łatwa.

Marynowana cebula z powodzeniem łączy się z owocami morza. Bardzo smaczna, delikatna sałatka z tuńczyka podbija od pierwszej degustacji. Przystawka jest warstwowa i ubrana w majonez (można go zastąpić sosem czosnkowym lub serowym). Do przepisu używa się ryb w puszkach, ale przyjdzie i malosolny tuńczyk. Przed podaniem sałatki zaleca się naleganie, aby wyciekło.

Składniki:

jaja - 3 szt .;
twardy ser - 100 g;
Tuńczyk w oleju - 1 garnek;
cebula - 2 głowy;
beznasienne oliwki - 10 szt .;
ocet jabłkowy - 1 łyżeczka;
majonez - 100 g;
kukurydza w puszkach - ½ puszki;
mielony pieprz, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Oczyść cebulki z łuski, zmiel je cienkimi, półpierścieniami.
Dodaj warzywa do mieszanki octu, pieprzu i soli przez pół godziny.
Wstępnie ugotowane jajka, pokrojone na tarce (oddzielne białko i żółtko).
Ser również pocierać.
Odcedź masło z tuńczyka, włóż rybę na talerz i gol go widelcem.
Rozłóż przekąskę warstwami: pierwszą cebulką, następnie rybą, białkiem, majonezem, warstwą kukurydzy, majonezem, żółtkiem i startym serem.
Udekoruj sałatkę oliwkami.

Z bakłażanem i jajkiem

Czas: 30-40 minut.
Liczba porcji: 2-3 osoby.
Zawartość kalorii: 104 kcal na 100 g
Przeznaczenie: przekąska.
Trudność: łatwa.

Pikantna, pyszna i soczysta sałatka z bakłażanem doskonale służy jako przekąska na świąteczne menu. Ostra, pachnąca cebulka tworzy interesujący, przyjemny smak w połączeniu z delikatnym upieczonym sinenskim. Marynata przygotowywana jest z soku z cytryny i przypraw. Łatwe do przyrządzenia, ale piękna i smaczna sałatka będzie ozdobą każdego stołu.

Składniki:

majonez - 50 g;
bakłażany - 3 szt .;
warzywo warzywne - 1 głowa;
Sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
jajka na twardo - 4 szt .;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Opłucz niebieski, pocięty listwą o średniej grubości. Włóż do naczynia i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 220 stopni).
Przyciąć krążki cebuli. Wlać sok z cytryny, dodać sól i pieprz. Marynować przez pół godziny.
Zamrożone bakłażany i jajka pokrojone na średnie kostki.
Wybierz trochę kiszone warzywa dłońmi.
Wymieszaj wszystkie produkty w jednym pojemniku. Dodaj majonez, wymieszaj.
Pozostaw w zimnym miejscu na 15-20 minut.
Podawać w salaterce, dekorując zielonymi gałązkami.

Z kałamarnicą

Czas: pół godziny.
Liczba porcji: 5-6 osób.
Zawartość kaloryczności: 101 kcal na 100 g.
Cel: przekąska, kolacja.
Złożoność: łatwa.

Inną opcją dla przekąsek z owocami morza jest sałatka z warzyw i kalmarów. Naczyniami są gotowane mięczaki lub konserwy. Cebula jest biała z klasyczną recepturą (cukier, woda, sól i ocet), ale możesz wypełnić swoje ulubione przyprawy, aby poprawić swój gust. Niektórzy ludzie wolą lekką, pyszną przekąskę z czosnkiem lub ostrą papryką, aby dodać pikanterii.

Składniki:

marchewki - 2 szt .;
Tusze kałamarnic - 0,5 kg;
pietruszka - 1 pęczek;
cebula - 4 szt .;
sól - do smaku;
ocet - 30 ml;
cukier - 1 łyżeczka;
liść laurowy - 2 szt .;
woda - 70 ml;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
czarny mielony pieprz - 1/3 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj w małej rondlu z wodą, solą,ocet, cukier, pieprz, liść laurowy.
Potnij cienkie pierścienie cebuli. Wylać w marynacie.
Połóż patelnię na kuchence, natychmiast wyjmij z ognia, gdy ciecz zacznie wrzeć.
Ochłodzić, umieszczając pojemnik w zimnej wodzie.
Dodaj oliwę z oliwek, zamieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Usuń z kałamarnicy film, włóż tusz do wrzącej wody na 2 minuty. Po schłodzeniu zmiel słomę.
Obierz marchewkę, zmiel ją na tarce. Zalej gorącą wodą przez 5 minut, spuść płyn.
Opróżnij marynatę, wymieszaj wszystkie produkty.

Sałata dietetyczna z fasolą i marynowaną cebulą

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 54 kalorii na 100 gramów.
Mianowanie: na obiad.
Trudność: łatwa.

Niskokaloryczne danie zostanie docenione przez zwolenników zdrowego, zdrowego odżywiania i osób przestrzegających diety. Pachnąca, soczysta sałatka z chrupiącymi marynowanymi warzywami nie jest uzupełniana, ponieważ ta rola zarezerwowana jest dla pasty pomidorowej. Naczynie staje się jasne z powodu curry i czerwonej kapusty (można wziąć słone), i jest karmione kukurydzą i fasolą. Przekąska jest szybko i prosto zrobiona, ale rezultatem jest po prostu lizanie palcami.

Składniki:

fasola w sosie pomidorowym - 400 g;
ocet - 2 łyżki. l.;
kukurydza w puszkach - ½ puszki;
warzywo warzywne - 1 szt .;
czerwona kapusta - 300 g;
woda - 100 ml;
Curry - 1 hl .;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Rozdrobniona kapusta.
Pokrój cebulę na cienkie pierścienie. Zanurzyć w marynacie z wody, przypraw, octu. Spuścić ciecz po 20 minutach.
Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce.
Udekoruj świeżymi ziołami.