Lasagna z lavash - jak szybko gotować z przepisami krok po kroku ze zdjęciem w multiversa i piecu

Niezwykła lasagne jest rodzajem ciasta makaronowego wynalezionego we Włoszech. Identyczne danie stało się sławne i kochane na całym świecie. Istnieje ponad 100 różnych przepisów kulinarnych z pysznymi zdjęciami, najbardziej popularne z nich - lasagne w chlebie pita. Jest używany przez kochankę na świąteczny lub rodzinny obiad.

Jak gotować lavasa lasagne

Aby prawidłowo ugotować lawendę z lasagne, potrzeba trochę cierpliwości i czasu, a także głównych składników: ciasta, warzyw do nadziewania mięsa mielonego lub mięsa, sera i masła do sosu. Istotą gotowania lasagne jest alternatywne nauczanie warstw nadzienia i "testu". Zaletą jest to, że możesz wybrać komponenty niezależnie.

Lasagna z lavash - przepis

Po raz pierwszy najlepiej jest użyć przepisu na lasagne z lavash z prostymi składnikami. Wielu uważa, że ​​najważniejszą rzeczą w tym daniu -napełniania, ale tak nie jest, lub nie wszystko zależy od smaku sosem gotowane prawidłowo, musi całkowicie przenikać całą strukturę. Ormiański chleb mogą być wykonane w domu lub zakupione w najbliższej piekarni, oszczędzając czas.

Lazy Lasagna

• Czas gotowania: 50-60 minut.
• Liczba porcji: 5-6 osób.
• płytki kalorii. 338 kcal /100 g,
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Nie ma nic bardziej dostępnego niż leniwa lasagne z lavash. Przygotowanie klasycznego dania to żmudny proces. Krótki przepis nie jest gorsza od oryginalnego smaku i oszczędza czas dobrze. Pod względem finansowym, to lasagne korzystne, ponieważ ormiański ciasto jest kilka razy tańsze niż specjalny makaron i wyglądu i smaku nie są gorsze.

Składniki:

• lawasz - 2-3 arkusze;
• ser - 700 g;
• Holenderski ser - 200 g;
• śmietana - 150 g;
• Mleko - 200 ml;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• masło - 50 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• koperek, pietruszka - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj mikser w wygodnej misce z ziołami i odrobiną śmietany.
2. rozrzuć liść lawaszu, wytrzyj pół sera.
3. Potnij masło na małe kawałki i umieść część na serze.
4. , górna pokrywa się z drugim arkuszem, posypać drobno tartego sera i sera. Zostaw trochę dla ostatniego powitania.
5. Ułóż lasagne na pół lub zawiń w rolkę,Umieść w kształcie odpowiedniej średnicy.
6. Na małej patelni podgrzej masło, mleko i śmietanę w niskiej temperaturze.
7. Gdy masa zacznie się gotować, wlewamy do niej mąkę, mieszając widelcem. Dodaj sól i pieprz.
8. Wlać powstały sos do formy z preparatem, posypać serem na wierzchu.
9. Piec w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Lasagne ze smalcem z mięsa mielonego

• Czas gotowania: 55-60 minut.
• Liczba porcji: 6-8 osób.
• Zawartość kalorii: 458 kcal /100 g ..
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Soczysta, smaczna i pachnąca lawenda z mielonym ananasem - doskonała opcja na obfity lunch. Tradycyjnie danie gotuje się z sosem Beechamel, który składa się ze śmietany, masła, mąki i przypraw. Aby zmniejszyć kaloryczność, można zastąpić tłuszczowy krem ​​mlekiem, zmniejszyć ilość masła, ale wtedy i dla smaku wspinania się na chleb pita będzie nieco inaczej.

Składniki:

• mięso mielone - 500 g;
• cebula - 1 cebula;
• lawasz - 3 arkusze;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• krem ​​- 200 ml;
• masło - 100 g;
• pomidory - 300 g;
• twardy ser - 250 g;
• mąka - 2-3 łyżki. l.;
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
• gałka muszkatołowa -? ch. l.;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Smaż na wolnym ogniu mięsa mielonego i pokrojonej cebuli, aby uzyskać złotą skórkę.
2. Wytnij pomidory bez kostki. Dodaj je do nadzienia mięsnegozalać 1 szklanką wody i gotować na wolnym ogniu aż do odparowania cieczy.
3. W garnku posypać masłem, podsmażyć z mąką i czosnkiem. Zdejmij z ognia, aby skoczył przez 5-10 minut.
4. Umieść mieszaninę na talerzu. Pozostaje do wlać śmietany, dokładnie mieszając.
5. Dodaj przyprawy, sól do smaku.
6. Ser najlepiej wcierać na małą tarkę.
7. Nasmaruj dekor lub kształt, polej odrobiną sosu, przykryj chusteczką od góry.
8. Na wierzch przygotowanego mięsa mielonego (połowę) posyp niewielką ilością sera.
9. Powtórz ciasto, posyp je sosem mącznym, aby nieco natłuścić arkusz.
10. Rozłóż drugą połowę mieszanki mięsnej, posyp serem.
11. Zamknij lasagne z ostatnią warstwą, zalej resztę sosu, posyp powierzchnię startym serem. Możesz ozdobić naczynie pierścieniami oliwek.
12. Rozgrzej piekarnik, piecz przez 25-30 minut, aż lasagne ze zmielonym chlebem pita nie pokryje się rumianą skórką.

Lasagna z lavash w wielowektorach

• Czas gotowania: 60-70 minut.
• Liczba porcji: 5-6 osób.
• Zawartość kalorii: 351 kcal /100 g.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Mniej kaloryczna, dietetyczna opcja jest uważana za lasagnę lawasza w wielooddziałowych. Aby go ugotować, wystarczy opanować tego małego asystenta kuchni i dowiedzieć się jego funkcji. Będziesz potrzebował dwóch trybów: "Pieczenie" i "Pieczenie". Możliwe jest ugotowanie nadzienia na kuchence gazowej, jeśli wymaga to czasu, a następnie nadszedł czas, aby upiec własną lasagne wmultivarts

Składniki:

• lavash - 1 opakowanie;
• mięso mielone - 500 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• zieleni - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• Ser mozzarella - 200 g;
• masło - 50 g;
• mąka - 1,5-2 centów. l.;
• mleko lub kefir - 150 ml;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Upiecz posiekaną cebulę i mięso mielone, dodaj pastę pomidorową.
2. Ser na tarce.
3. Wytnij zielenie.
4. W wygodnym naczyniu, masłem koperkowym, dodaj mleko, śmietanę, przyprawy i pół sera (drugą połowę należy posypać).
5. Delikatnie wymieszaj, wyciśnij mąkę.
6. Sosy powinny być solone, stać na małym ogniu przez 3-5 minut, wyjąć z talerza.
7. W misce z wieloma portfelami przymocuj worek do pieczenia i wytnij koło ze sklejki. Nie umieszczaj go bez podłoża z folii lub pergaminu: może się palić.
8. Od góry ułóż 2 łyżki sosu, nadzień pół ciasta, trochę zielonego, ser.
9. Następnie zakryj mieszaninę drugą warstwą i ponownie masą mięsną.
10. Przykryj ostatnie okrążenie lasagne, polej sosem, posyp serem i rozprowadź na powierzchni.
11. Udekoruj warzywa, gotuj w trybie pieczenia przez 15-20 minut.

Makaron z kurczakiem

• Czas gotowania: 50-60 minut.
• Liczba porcji: 4-5 osób.
• Zawartość kalorii: 359 kcal.
• Mianowanie: na obiad, na kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Pyszna, szybka lasagna z lavash z kurczakiem jest świetna zarówno na lunch, jak i na obfitą kolację. Pierś z kurczaka w sosie okazuje się bardzo miękka, delikatna i pachnąca. Smaż lepiej na śmietanie lub oliwie z oliwek. Dzięki temu mięso stanie się jeszcze bardziej delikatne i pachnące. Możesz dodać kilka zębów czosnku i włoskich ziół, aby uzyskać delikatny zapach przypraw.

Składniki:

• filet z fileta - 400 g;
• lawasz - 3 arkusze;
• cebula - 1 szt .;
• masło - 20 g;
• Mleko - 500 ml;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• papryka (groszek) - 3-4 szt .;
• sól - do smaku;
• Papryka bułgarska - 2 szt .;
• zieleni - 100 g;
• ser - 150 g.

Metoda przygotowania:

1. Krojenie kurczaka w małe kostki, smażyć z cebulą do przygotowania.
2. Rozdrobnij go zielenią i bułgarskim pieprzem w blenderze.
3. Podczas gdy puree schładza się, nadszedł czas na sos. Na wysokiej patelni rozgrzej masło i mleko, posyp je mieszaniną przypraw, pół tartego sera i mąki.
4. Napełnij folię warstwą lawaszu, polej ją sosem i rozprowadź połowę nadzienia.
5. Umieść arkusz na wierzchu, przykryj go ponownie nadzieniem i ułóż na wierzchu chleba pita.
6. Wlać naczynie z sosem, posypać nim pozostały ser.
7. Piec w piekarniku przez 30 minut.

Lasagna z lavash z kurczakiem i grzybami

• Czas przygotowania: 40-50 minut.
• Liczba porcji: 3-5 osób.
• Zawartość kalorii: 238 kcal /100 g.
• Cel: na lunch.
• Trudnośćgotowanie: światło.

Sitna lasagne z lavash z kurczakiem i grzybami spodoba się każdemu, kto nie jest obojętny na dania kuchni włoskiej. Często to danie jest porównywane do pizzy, ponieważ lista produktów dla lasagna jest podobna, inna tylko droga. Tworzenie tego kulinarnego arcydzieła może być nawet początkującym, ponieważ jest proste, dostępne i bardzo elastyczne. Możesz zmienić kompozycję według własnego uznania.

Składniki:

• lawasz - 2 arkusze;
• kurczak - 300 g;
• zieleni - 100 g;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• Mleko - 100 ml;
• masło - 20 g;
• pieczarki - 300 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Smażymy grzyby i drobno siekamy kurczaka.
2. W stopionym mleku, mące, zieleni. Pozwól mieszaninie zagęścić się przy małym ogniu.
3. W blasze do pieczenia ułóż podwójną warstwę lawaszu, posypaną sosem.
4. Połóż wierzch, zakrywając kolejną podwójną warstwą.
5. Wlać całą resztę sosu. Piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Lasagna z lavash z sosem

• Czas pieczenia: 40-45 minut.
• Liczba porcji: 2-3 osoby.
• Zawartość kalorii: 189 kcal /100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli nie lubisz tłustych potraw, a ja chcę włoskich potraw, to lawenda z sosem pomidorowym to idealne rozwiązanie. Taki posiłek jest nie mniej smakowity, ale nie tak kaloryczny i soczysty. Nie jest to dobra opcja dla tych, którzy tracą na wadze lubśledzi twoją dietę. Do smażenia potrzeba trochę oleju, ale bez niego można się obejść, jeśli chcesz.

Składniki:

• chleb pita - 2-3 arkusze;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki. l.;
• mleko - 150 ml;
• mąka - 1 sztuka. l.;
• mięso mielone - 300 gramów;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Podsmażać świeże mięso mielone z cebulą.
2. Używając miksera, wymieszaj mleko, koncentrat pomidorowy, przyprawy i mąkę, przynosząc jednorodność mieszaniny. Lekko ciepło: usuwać z ognia do czasu wrzenia.
3. Nałóż na siebie farszu chleb, polej sosem.
4. Przykryj blat drugim arkuszem, ponownie włóż wypełnienie.
5. Wciśnij ostatni arkusz ciasno, odrzuć resztki wypełnienia. Piec w piekarniku przez 15-20 minut.

Lasagna z lavash - tajemnice kulinarne

Dla początkującego gotowania, przygotowanie lasagny z lavash może wydawać się prawdziwą mąką. Aby ułatwić proces, zalecamy słuchanie wskazówek:

1. Nie należy natychmiast wyjmować naczynia z piekarnika.
2. Dodaj mąkę lepiej w gorącym maśle z mlekiem lub śmietaną.
3. Jeśli wybierzesz przepis na lasagne z ananasem mielonym, weź wołowinę lub wymieszaj.
4. Aby zagęścić sos nie zaczął się bardzo szybko, zrób to na małym ogniu. Nie dopuścić do jej długiego gotowania: wilgoć może wyparować, a wypełnienie stanie się bardzo grube.
5. Jako substytut śmietany można użyć jogurtu naturalnego.
6. Jeśli wybrałeś przepis na leniową lasagne, zasznurowaćArmenki chleb w 2 warstwach, aby się nie łamał.

Wideo: Smukła lasagne z Lavash