Kompot czereśni i agrestu na zimę - jak gotować według prostych receptur i przygotować jagody

Przyjemny kwaśny smak docenią nie tylko dzieci, ale także dorośli członkowie rodziny. Szczególnie popularne są kłody agrestu na zimę, ponieważ są nie tylko smaczne, ale również przydatne dla organizmu. Chrzan dobrze łączy się z wieloma owocami i jagodami, co znacznie upraszcza zadanie gospodyni.

Jak gotować kompot wiśni zimowej z agrestem

Jagody mają wiele korzystnych właściwości i mają pozytywny wpływ na organizm ludzki jako całość. Aby uzyskać pyszny pachnący sok wiśniowy, należy zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie głównych składników i sterylizację naczyń. Ważne jest, aby pamiętać, że zachowanie tego korzystnego dla organizmu zachowania nie powinno być dłuższe niż rok, w przeciwnym razie straci swoje "magiczne właściwości".

Jak wybrać jagody w kompotie na zimę

W kompotach, które nie są gotowane do długotrwałego przechowywania, można dodawać wszelkie jagody, małe, niedojrzałe, mrożone, bezpretensjonalne lub dojrzałe. Głównym warunkiem - że składniki były dobrze umyte, bez śladów pleśni czy zgnilizny. Do składników służących zachowaniu zupełnie innych wymagań - należy wybrać zimowe agrest, maliny, porzeczki lub czereśnie: dojrzałe, piękne, duże, gęste.

Przygotowanie puszekdo konserw

Przed przygotowaniem letnich upominków na zimę konieczne jest staranne sterylizowanie pojemników i pokryw. W takim przypadku prawdopodobieństwo wystąpienia eksplozji będzie zminimalizowane. Ponieważ przygotowanie puszek na kompot z wiśni i agrestu na zimę trwa bardzo krótko, a inwentarz będzie potrzebny:

• detergent (lub zwykły napój gazowany);
• garnek lub czajnik;
• durszlak lub sito;
• czysty ręcznik (na którym można umieścić obrobione słoiki);

Możliwe jest jakościowe przygotowanie kontenera w następujący sposób:

1. Rozpal ogień na szerokiej patelni, wypełnionej wodą.
2. W tym samym czasie umyć puszki pod wodą, używając sody lub wysokiej jakości detergentu.
3. Umieść durszlak lub sito na patelni, połóż je na umytych puszkach.
4. Należy sterylizować przez 10 minut, a następnie przenieść każdy pojemnik do przygotowanego ręcznika z szyjkami do góry.
5. Gotuj pokrywy przez nie więcej niż dwie minuty, a następnie mogą zostać uszkodzone. W przypadku kolei lepiej jest po prostu zatrzymać nad parą przez około 5 minut.
6. Po tym, jak będziesz musiał przykrywać puszki i przygotować jedzenie aż do jego konserwacji. Konieczne jest rozłożenie produktów w magazynach nie później niż pół godziny, w przeciwnym razie mikroorganizmy chorobotwórcze mogą ponownie pojawić się na jałowych naczyniach.

Jest inny sposób - za pomocą czajnika. Konieczne jest wlewanie wody do wewnątrz, czekanie aż się zagotuje i para wodna, po czym nałożyć na nos słoiki z kolei. Każdemu zaleca się pozostawić około 5-7 minut, a następnie umieścić go na ręczniku. Pamiętaj, że dla takiej metodySterylizacja pojemnika przed ładowaniem będzie pasować do zwykłego czajnika, ale nie do prądu.

Pierwotne przetwarzanie jagód

Co za skruszona wiśnia, wtedy potrzebują nie tylko dokładnie spłukać, ale także usunąć kamienie. Jeśli tego nie zrobią, wyemitują ciekły wodorotlenek, który może negatywnie wpłynąć na ludzkie ciało. Słodko-kwaśny owoc kłującego krzewu należy dokładnie umyć, używając durszlaka lub sita, aby nie zmiażdżyć. Pamiętaj, że składniki powinny być w idealnym stanie bez oznak gnicia. Po umyciu należy wyłożyć jagody tak, aby miały szklankę wody.

Jak rozwałkować kompot z wiśni i agrestu

Aby kompot wytrzymał zimę i nie wybuchł, należy odpowiednio ugotować produkty przed konserwacją i pojemność, w jakiej będą one umieszczone. Upewnić się, że nasadki do nalewania są również sterylizowane, bez uszkodzenia, a dziąsło ściśle przylega do podstawy. Po wykonaniu wszystkich czynności na recepturze należy wykonać wiele słoików, po czym lepiej owinąć je kocem lub plaidem i pozostawić na co najmniej 24 godziny. Ostatnia chwila jest nie mniej ważna - w tym czasie płyn w pojemniku będzie miał czas na sterylizację.

Przepisy z agrestem i czereśniami na zimę

Każda kochanka wie, jak użyteczny jest kompost ugotowany własnymi środkami. Najważniejsze w tym przypadku jest właściwe przygotowanie wszystkich składników i zachowanie. Rzeczywisty czas korzystania z tego napoju to zima lub lato. W sezonie owoców i jagód ugasi pragnienie, ponieważ może być pijany i zimny. W zimie będzienieodzowne źródło przydatnych witamin. Istnieje wiele przepisów na kompot z dodatkiem owoców wiśni i kłujących krzewów.

Związek agrestu z wiśnią i cukrem

Wspaniały smak i aromat zapewnią Tobie i wszystkim członkom rodziny ogromną przyjemność z używania tego napoju. Od niego nadal możesz zrobić galaretkę lub ugotować galaretkę, która będzie niewiarygodnie przyjemna dla dzieci. Aby uzyskać źródło witaminy C, potrzebujesz:

• owoc czereśni - 200 g;
• agrest - 200 g;
• piasek cukrowy - 250 g;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.

Kompot z wiśni i agrestu na zimę należy ugotować w następujący sposób:

1. Wyjmij główne elementy ze śmieci, usuń łodygę, igły sosnowe, dobrze spłucz pod wodą.
2. W bankach, które już zostały przygotowane, połóż jagody.
3. Umieść wodę w rondlu na ogniu, zalej składniki wrzącą wodą, a następnie - przykryj puszki pokrywkami i poczekaj, aż ostygnie.
4. W ciągu trzech do czterech godzin zawartość pojemnika ponownie wlewa się do garnka, doprowadza do wrzenia.
5. Zwiń cukier, dokładnie wymieszaj, aż wszystkie kryształy rozpuści się.
6. Słodki kompot wlać do słoika, posypać go kwasem cytrynowym na górze, jest to konieczne, aby zapobiec wybuchowi pokrywy w przyszłości.
7. Hermetycznie zwinąć pojemnik, owinąć go ciepłym kocem lub ręcznikiem.

Kompot wiśniowy na zimę z bezmlecznym agrestem

Smaczne i użyteczne, ale co najważniejsze - napój praktycznie bezkaloryczny, który gotuje się bardzo szybko. Warto zauważyć, że płyn będzie źródłem witamin na wyczerpane zimowe przeziębienia organizmu.Aby ugotować trzylitrowy słoik, potrzebujesz składników w następujących ilościach:

• owoce czereśni - 300 g;
• kwaśno-słodkie owoce z krzaka agrestu - 300 g.

Przepis dotyczący blanku wiśniowego bez dodatku cukru jest niezwykle prosty:

1. Najpierw należy usunąć główne składniki z ogonów, gałązek i łodyg, a następnie spłukać dokładnie pod kranem.
2. Wlać składniki do przygotowanego wcześniej szklanego słoika, zalać go wrzącą wodą, przykryć pokrywką.
3. Pozostaw obrabiany przedmiot do całkowitego ochłodzenia.
4. W takim przypadku bank można po prostu umyć i dokładnie wyczyścić, a sterylizacja nastąpi, gdy tylko woda zacznie wrzeć.
5. Po schłodzeniu ostrożnie zalej wodę, aby owoc pozostał w pojemniku.
6. Należy gotować kompot z czereśni i agrestu na zimę w rondlu, a następnie wlać wszystko ponownie do masła.
7. Po zakończeniu poprzednich kroków możesz rozwałkować napełnione słoiki, odwrócić je, owinąć w ciepły koc.
8. Konserwację można czyścić w piwnicy, aby cieszyć się przyjemnym smakiem w okresie zimowym.

Kompost z jagód na zimę bez sterylizacji

Tę opcję ochrony uważa się za przyspieszoną. Kompot składa się z jagód z dodatkiem syropu cukrowego. Decydując się na przyrządzanie tego napoju, zaopatrz się w następujące produkty:

• jagody malin, agrest - do smaku;
• z wodą - 1 litr;
• z cukrem - 400-700 g (opcjonalnie).

Możesz przygotować mieszankę witaminową na zimę w następujący sposób:

1. Przygotowane owoce krzewów jagodowych ostrożnie przejąć: usunąć liście, szypułki, wyciąć krawca.
2. Komponenty opłukać pod bieżącą wodą, napełnić im pełnego zakresu banków do krawędzi może być na wieszakach, jest to osobisty wybór.
3. Przygotuj syrop cukrowy: poczekaj, aż woda się zagotuje, następnie dodaj cukier, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
4. Syrop wlać do słoika z głównymi składnikami.
5. dodano jagody sugerowane przez 5-7 minuty, a następnie przy tym płyn ponownie doprowadzić zawartość miski do wrzenia, a następnie - do wypełnienia w banku.
6. Powtarzaj wszystkie czynności po raz trzeci, nalej puszki z wierzchu syropu, natychmiast zwój.
7. Obróć pojemnik, zawiń go ciepłym kocem, pozostaw do ostygnięcia.
8. Przygotowanie na zimę jest gotowe, można je czyścić do początku przeziębienia.

Jak gotować kompot wiśniowy z agrestem i cytryną

Słodki owoc kolczasty krzew doskonale wszelkich cytrusów lub nosić, i przygotować kompot owocowy w zimie, nie kupić składniki funtów, są one zaprojektowane w celu uzupełnienia podstawowej smak. Składniki w recepturze można dowolnie zmieniać, ale gdy składniki są następujące:

• agrest - 300 g;
• cytryna - 1 szt .;
• piasek cukrowy - 200 g;
• owoce czereśni - 200 g;
• zwykła woda - 1 litr.

Zachowanie agrestu należy wykonać w następujący sposób:

1. Cytrynę do mycia wraz ze skórką pociąć grubymi kółkami. Ważne jest, aby usunąć wszystkie kamienie, w przeciwnym razie produkt końcowy będzie gorzko gorzki.
2. Główne składniki się skończyły, dobrze spłucz.
3. Składniki do zasypiania w pojemniku w oparciu o fakt, że im więcej jagód będzie, kompot się skoncentruje.
4. Wlać napełnione słoiki gorącą wodą, schłodzić płyn i wymieszać składniki.
5. Po 30-40 minutach odcedź w rondlu, gotuj, dodaj cukier (w razie potrzeby).
6. Po ugotowaniu syropu można go włożyć do pojemnika, należy zamknąć puszki z pokrywką.
7. Owinąć konserwy na kilka dni ciepłym kocem, po czym można go czyścić w piwnicy lub spiżarni. Z takiego kompotu wiśni i agrestu na zimę ani dorosły, ani dziecko nie odmówi.

Wideo: jagody są zbierane na zimę