Kompot z agrestu - przepisy na gotowanie z cytryną, jagodami lub miętą
Klasyczny kompot z agrestu jest prosty w przygotowaniu - jagody wpadają do puszek, nalewają syrop i przechowują go na zimę. Trudność polega na gotowaniu zdrowego i orzeźwiającego napoju, a także na zachowaniu prawdziwego smaku lata i formy owoców, które, jeśli niewłaściwa technologia może zamienić się w niskotłuszczową zawiesinę na dnie. Tylko sprawdzone przepisy pomogą ci wyjść poza tradycyjną konserwację i stworzyć coś kreatywnego, pięknego i nowoczesnego.
Jak gotować kompot z agrestu
Przed gotowaniem słoiki i żelazne kapsle są sterylizowane w parze lub w piekarniku. Prosty przepis sugeruje obecność syropu - gorącego nadzienia z cukru i wody. Słodki syrop rozlewa czyste, dojrzałe jagody bez skazy i łodyg. Czasem dodaje się kwas cytrynowy. Aby proces sterylizacji był skuteczniejszy, banki przetaczają się i pokrywają okładki, tak jak na zdjęciu w książkach kucharskich lub blogach.
Przepisy dotyczące kompostu z agrestu
"winogrona północne", jak nazywano trawę w czasach Piotra Wielkiego, są bogate w pektyny, które pomagają organizmowi walczyć z niesprzyjającą ekologią. Słodka jagoda, przywodząca na myśl mały arbuz, puszkowana z malinami, porzeczkami i innymi owocami, z którymi agrest często przylega do łóżka. Teraz próbuje "poślubić" takie niezwykłe składniki, jak pomarańczalub jego najbliższe odpowiedniki cytrusowe. Wszystko zależy od fantazji kochanki.
Surowiec agrestu na zimę
- Czas gotowania: 30 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 22 kcal na 100 ml
- Cel: picie, na zimę.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Wcześniej proces puszkowania wiązał się z wybrednymi babciami, które zbierały tak wiele puszek na zimę, że mogły przetrwać klęskę żywiołową. Moda na wszystko naturalne, wykonana własnymi rękami, bezlitośnie walczy z tym przestarzałym stereotypem. Nawet młodzi panowie nie odmawiają przyjemności eksperymentowania i zabawy z gustami.
Składniki:
- agrest - 1 cent.
- cukier - 50 g;
- woda - 1 litr.
Metoda przygotowania:
- Umyj agrest widelcem.
- Przygotuj syrop z cukru i wody.
- Posyp jagody we wrzącym syropie, gotuj przez 7 minut.
- Wlać kompot do słoików i wkręcić. Odwróć się
Z miętą
- Czas gotowania: 40 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 32 kcal na 100 ml
- Cel: picie, na zimę.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Przed przygotowaniem napoju, który przypomina legendarnego Tarkhun, musisz dokładnie zbadać miętę. Krzesła nie powinny być powolne, a przytulne kąty pod liśćmi nie powinny zawierać śladów obecności małych owadów, pasożytów. Kompot z orzeźwiającymi nutami mięty łączy się nawet z mięsnymi potrawami, ale szczególnie pięknie w zespoledesery.
Składniki:
- agrest - 500 g;
- mięta - 5 gałązek;
- cukier - 150 g;
- woda - 1 litr.
Metoda przygotowania:
- Agrest i mięta pieprzowa.
- Napełnij słoiki surowcami, zalej wrzącą wodą. Przykryj pokrywką przez 10-15 minut.
- Wlej wodę do głębokiej miski, dodaj cukier. Gotuj
- Wlać wrzący syrop owocowy, rozwałkować. Odwróć się, zakończ
Z agrestu i porzeczek
- Czas gotowania: 40 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 100 kcal na 100 ml
- Cel: picie, na zimę.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Pyszny letni napój z kwaśno-słodkimi czerwonymi lub czarnymi porzeczkami nie zawiera konserwantów podawanych z przekąskami, a nawet z pierwszych dań. Przed gotowaniem kompotu z agrestu ważne jest wybranie największych, dojrzałych jagód. Niedojrzałe lub zielone owoce mogą powodować dodatkową kwaskowość i cierpkość, których nie można skorygować dodatkowym szkłem cukru.
Składniki:
- agrest - 1 kg;
- porzeczka - 500 g;
- cukier - 500 g;
- woda - 1 litr.
Metoda przygotowania:
- Agrest, czarna lub czerwona porzeczka.
- Napełnij jagody w litrowych słoikach. Napełnij wodą.
- Wlej wodę do miski, dodaj cukier. Przygotuj syrop.
- Wlać owoc syropu. Sterylizować kompot przez 10 minut.
- Rzuć brzegi.
Maliny C
- Czas gotowania: 40 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 56 kcal na 100 ml
- Cel: picie, na zimę.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
W połączeniu z agrestem i dojrzałymi malinami jest coś rodzimego, wiejskiego, pełnego spokoju i ciepła lipcowego słońca. W pamięci jasne, błyszczące zdjęcia, zdjęcia - rodzaje wspaniałych krzewów "Russian aliche". Jeśli pozwala na to stan malin, lepiej nie myć owoców, aby się nie deformować. Opcjonalnie można je zastąpić truskawkami, jabłkami i owocami.
Składniki:
- agrest - 400 g;
- maliny - 500 g;
- cukier - 350 g;
- woda - 2 l
Metoda przygotowania:
- Zmywanie agrestu.
- Zabierz Malina.
- Połóż jagody na dnie czystych puszek.
- Zagotuj wodę, napełnij każdy słoik wrzącą wodą przez 15 minut.
- Wlej infuzję do miski. Dodaj cukier, gotuj przez 2 minuty.
- Rozlewaj puszki, zwiń czapki. Aby upewnić się, że jakość pompowania, banki przewracają się.
C pomarańczowy
- Czas pieczenia: 30 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 50 kcal na 100 ml
- Cel: picie, na zimę.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Dzielny tandem egzotycznej pomarańczy i pospolitego agrestu można porównać do związku ludzi różnych narodowości - w końcu z pewnością wyda się coś fantastycznego, a nie jak wszystko inne. Pyszny napój orzeźwiający, który czasami dodaje liście mięty, plaster cytryny lub grono, doskonale gasi pragnienie, zmaga się z depresją jesienną, poprawia samopoczucie i dobre samopoczucie kosztem przeciwutleniaczy.
Składniki:
- agrest - 400 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cukier - 300 g;
- woda - 2 l
Metoda przygotowania:
- Przed przygotowaniem kompotu zbierane są owoce, zepsute owoce są usuwane.
- Pomarańę myje się, kroi w pierścienie lub małe kawałki razem ze skórką.
- Zrobić syrop z cukru i wody, poczekać na gotowanie.
- Po sterylizacji umieścić przygotowane jagody, kawałki pomarańczy na dnie trzylitrowych puszek. Wlać słodki syrop.
- Przykryj butelki prętami, zwiń.
Z czereśniami
- Czas gotowania: 30 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 20 kcal na 100 ml
- Cel: picie, na zimę.
- Złożoność przygotowania: łatwa.
Z tak niedrogich produktów, jak soczysta wiśnia i ulubiony rodzaj agrestu, łatwo jest zrobić pyszny i zdrowy napój, który można podawać na praktycznie każdej potrawie. Aromatyczny kompot witaminowy może być stosowany jako siniak na zimę lub używany od razu, a jego zdjęcia nie wstydzą się dzielić z subskrybentami na Instagramie lub w innej sieci społecznościowej.
Składniki:
- agrest - 200 g;
- Wiśnia - 200 g;
- cukier - 100 g;
- woda - 2 l
Metoda przygotowania:
- Gęś do mycia, usuń igły sosnowe.
- Aby umyć wiśnie, kamienie nie są usuwane.
- Wlej owoce wodą, wlej cukier.
- Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 10 minut.
- Kompot do krojenia.
