Kiełbasy w cieście: jak przygotować pyszne i piękne wypieki w domu, dania fotograficzne i wideo

Spis treści

1Jak gotować kiełbasy w cieście
2Jak owinąć kiełbasy w ciasto
3Wideo

Domowe wypieki - to najlepsze danie do dekoracji stołu. Należą do nich ciasta, ciasta lub ciasta. Jednak jednym z najbardziej pożywne wyborów dobrych przekąsek (gorących lub zimnych) w domu są świnie w koce - nauczyć się gotować i piec półmisek, na podstawie zdjęć i szczegółowym Krok po kroku instrukcje wideo znajdującym się poniżej.

Jak gotować kiełbasy w cieście

Przed przygotowaniem potrawy należy zwrócić uwagę na jakość, termin przydatności do spożycia głównego składnika. Powinny być koniecznie świeże, długie i małe, co jest wygodne do zawijania pasków. Kiełbasy niskiej jakości przejdą szybciej niż gruba kiełbasa, nie będą pękać podczas pieczenia. Jak gotować pyszne wypieki opisane są poniżej.

W teście drożdżowym

Czas gotowania: 120 minut.
Liczba porcji: 10 porcji.
Zawartość kalorii: 247 kcal.
Cel: na śniadanie, lunch, podwieczorek.

Podczas gotowania tego dania można zaoszczędzić, pobierając bułeczki z kiełbaskami. Podczas mieszania składników do ciasta w prawidłowych proporcjach, wykonaj ysnstruktsyy do pieczenia pyszne zdarzyć. Podczas przechowywania gotowego produktu nie wysusza i mieszaninę szybko dopasowanie. Podawaj gorący produkt, ale możesz jeść zimno. pieczonykiełbasy są spożywane w domu lub zabierane z nimi. Jak ugotować kiełbasę w cieście, spójrz dalej.

Składniki:

woda - 450 ml;
suche drożdże - 10 gramów;
rafinowany olej słonecznikowy - 40 ml;
wysokiej jakości mąka pszenna - 4 łyżki. L.;
sól - 1 hl .;
kiełbasy mleczne - 500 g;
cukier - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Podziel drożdże ciepłą wodą i dodaj 1 łyżkę cukru.
Gdy ciasto się zwiększy, zalać szklanką wody, zalać solą, mąką, cukrem. Wymieszaj, dodaj olej roślinny. Wyjmij to. Pozostaw na 60 minut.
Rolkę ciasta rozwałkuj za pomocą kołyski, przetnij wstążki.
Usuń kiełbasy z folii i przykręć każdą sztukę spiralnymi paskami ciasta, smaruj jajkiem.
Piec.

W liściastym cieście

Czas pieczenia: 1 godzina.
Liczba porcji: 4-6 porcji.
Zawartość kalorii: 249 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, kolacja, świąteczny stół.

Kuchnia niemiecka jest mądra i pyszna, ciasto francuskie jest cenione za chrupiącą skórkę. Główny składnik można zastąpić kiełbaskami, wędzonymi kiełbaskami. Naczynie przygotowuje się szybko, co jest jego niewątpliwą zaletą nad produktem takim jak kiełbasy w cieście drożdżowym. Jedyną wadą pieczenia jest krótszy czas przechowywania, po którym nie traci on świeżości.

Składniki:

wykończone liściastym zamrożonym podłożem - 200 g;
surowe jajko - 1 szt .;
kiełbasy - 4-6 sztuk;
zieloni, sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Rozwałkuj dokładnie, pokrój w paski.
Owiń paski mięsne na całej długości, oderwij z nich piękną krawędź.
Przygotuj do pieczenia przez 15 minut.
Posyp zielone przed podaniem.

Na jogurt

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 7-8 porcji
Zawartość kalorii: 275 kcal.
Cel: na piknik, śniadanie, lunch, południe.

Kefir jest dziś obecny w prawie każdej lodówce, więc łatwo będzie przygotować podstawę. Gotowy produkt w teście kefirowym okazuje się delikatną potrawą o lekkim kwaskowatości. Nie wymaga długotrwałego treningu, okazuje się luźny i miękki, szybko pasuje dzięki produktom fermentacji. Lepiej gotować w domu, używać świeżego ciasta: zamarznięta baza nie nadaje się do użytku domowego.

Składniki:

mąka - 500 g;
jogurt odtłuszczony - 250 mg;
surowe jajko - 1 szt .;
woda - 100 ml;
drożdże - 10 g;
olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.;
cukier - 2 łyżki. l.;
kiełbasy - 7-8 sztuk;
nasiona sezamu - 1 łyżeczka;
żółtko jaja do smarowania.

Metoda przygotowania:

Przygotuj drożdże rozcieńczone w ciepłej wodzie, odstaw na 15 minut.
Oddzielnie wlać kefir, jajko, drożdże, cukier, mąkę i olej do miski. Shuffle
Przetocz cienką warstwą, pokrój ją w paski.
Owinąć paski kiełbasy spiralnie, posypać wierzchem sezamu.
Piec w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Mleko

GodzinaPrzygotowanie: 110 minut.
Liczba porcji: 9 porcji.
Zawartość kalorii: 337 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, kolacja.

Przepis pochodzi z gorącej Brazylii, gdzie pyszne potrawy są niezwykle bogate. Kiełbaski na gotowanie tego przepisu okazują się pożywne, smaczne, z lekką ostrością. Wszystko zależy od tego, ile dodasz mielonego pieprzu. Smażony produkt można zabrać ze sobą na przyrodę, pracę. Można je szybko ugotować, a gorące i zimne bułeczki są pyszne.

Składniki:

mąka pszenna - 200 g;
Mleko - 250 ml;
sól, pieprz - 1 łyżeczka.
ser - 100-150 g;
krótkie kiełbaski mleczne - 9 szt .;
bułka tarta;
Mleko - 100 ml;
olej roślinny - 150 ml

Metoda przygotowania:

Doprowadź mleko do wrzenia, sól, pieprz, pieprz mąkę, wymieszaj.
Zdjąć z ognia, ostudzić, wymieszać.
Pobierz, pocięte na prostokąty.
Z kiełbaskami połóż na nich kawałek sera, zawiń go paskiem ciasta, potrząśnij krawędzią.
Prać w mleku, bułce tartej. Następnie usmażyć na patelni do apetycznej skorupy.

Z serem

Czas przygotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 378 kcal.
Mianowanie: popołudnie, kolacja, natura.

Kiełbaski z serem to kolejna opcja do gotowania. Zwykle wysokiej jakości bułeczki stają się jeszcze smaczniejsze, a wewnątrz wypełnia się stopiony ser. Możeszgotować produkty w teście liściastym lub krzyżowym. Smak przypomina gorące kanapki, które można ugotować na ciepło i zimno. Jak gotować prawidłowo i szybko, dowiedz się więcej.

Składniki:

mąka pszenna - 300 g;
kiełbasy - 6 szt .;
Mleko - 150 ml;
jajo kurze - 1 szt .;
masło - 25 g;
cukier - 4 części na litr;
drożdże - 8 g;
twardy ser - 40 g;
sól, przyprawy.

Metoda przygotowania:

Przygotuj bazę drożdżową, wymień. Zostawić na 15-20 minut w ciepłym miejscu.
Ser na średniej tarce. Przed wlaniem kiełbasy do ciasta posyp serem kiełbaskami lub podziel połówkę i przypraw kawałek sera.
Wytnij paski ciasta, dokręć kiełbaski spiralnie.
Załóż deko. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec przez 25 minut.

Na patyku

Czas gotowania: 30 minut.
Liczba porcji: 10-12 porcji.
Zawartość kalorii: 263 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, kolacja, praca.

Kiełbasa na patyku w teście może być wykonana w domu, jeśli bierzesz ciasto. To oszczędza czas, ale jeśli chcesz uzyskać pachnącą złotą skórkę, użyj przepisu krok po kroku do domowej kuchni. Kukurydziaki można łączyć z różnymi sosami, które nadają potrawom dowolny smak. Kukurydziaki gotują w frytkownicy, ale można użyć patelni.

Składniki:

mąka kukurydziana -2 przedmioty 200 ml;
jogurt - 1,5 filiżanki;
Kiełbasy - 10-12 sztuk.
Cukier - 1 łyżka stołowa;
Woda - 1,5 filiżanki;
Jajko - 1 sztuka;
Sól, woda sodowa.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj mąkę, wodę, jogurt, sodę.
Gdy naczynie zwiększy swoją objętość, dodaj cukier, sól i jajka. Dokładnie wymieszaj.
Włóż kiełbasę na patyk, zanurz w płynnej mieszance.
Smażyć w frytkownicy do złotej skorupy.

W piekarniku

Czas przygotowania: 2 godziny.
Liczba porcji: 10 porcji.
Zawartość kalorii: 292 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, obiad.

Kuchnia angielska jest najszybsza i najsmaczniejsza. Pieczone danie zadowoli gości i dzieci. Kiełbasa w cieście w piekarniku jest idealna dla pracujących matek i kobiet, ponieważ danie można gotować szybko. Deserowe przepisy na kiełbasy w domu są odpowiednie jako proste danie do gotowania z dzieckiem: jest proste i łatwe do zrozumienia. Jak gotować, dowiedzieć się więcej.

Składniki:

kiełbasy - 10 szt .;
woda - 125 ml;
mleko - 125 ml;
świeże drożdże - 20 g;
jajo kurze - 2 szt .;
cukier - 2 łyżki. l.;
sól - 1 hl .;
mąka pszenna - 380 g;
masło - 50 g.

Metoda przygotowania:

Rozgrzać mleko, wlać drożdże, cukier, zamieszać i pozostawić na 10 minut.
Wymieszaj jajko, cukier, sól.
Roztop masło, wymieszaj z mieszanką jaj, ciepłym mlekiem. Stopniowo dodawaj mąkę.
Rozwałkować, zrobić pasy, owinąć kiełbaski.
Nasmarować olejem. Piec przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Na patelni

Czas gotowania: 2 godziny.
Liczba porcji: 10 porcji.
Zawartość kalorii: 292 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, kolacja.

To danie jest praktyczne i szybkie. Możesz wziąć to ze sobą, aby zabrać. Szybka metoda gotowania - patelnia. W tym przypadku ciasto do kiełbas w cieście będzie powietrzem. Aby ułatwić proces gotowania, możesz użyć zamrożonej bazy. Główną różnicą jest smażenie zamiast pieczenia. To dobry przepis, po którym danie jest apetyczne i pożywne, co pomoże szybciej uspokoić uczucie głodu.

Składniki:

woda - 125 ml;
drożdże - 15 g;
mleko - 125 ml;
cukier - 2 łyżki. l.;
sól - 1 hl .;
mąka pszenna - 340 g;
olej roślinny - 1 łyżka. l.;
kiełbaski mleczne - 10 szt.

Metoda przygotowania:

Wymieszaj mleko z wodą, podgrzej, dodaj cukier, drożdże, sól i mąkę.
Wymieszaj, dodaj odrobinę oleju. Tworzą małe kule.
Rozwałkuj kulki, połóż kiełbasę na krawędziach, połyś.
Smażyć na patelni.

W wielowektorach

Czas gotowania: 120 minut.
Liczba porcji: 6 porcji.
Zawartość kalorii: 341 kcal.
Cel: śniadanie, obiad, kolacja.

W wielu odmianach są pyszne i delikatne "kije, kiełbasy", którejak dorośli i dzieci. Podczas gotowania można użyć zwykłego ciasta drożdżowego lub świeżego - wszystko zależy od preferencji. W przypadku surowej skórki nie trzeba smarować klejonego produktu jajkiem, multivark zrobi wszystko za Ciebie. Produkty są miękkie, długotrwałe świeżość.

Składniki:

ciasto francuskie - 200 g;
kiełbasy - 6 szt .;
olej roślinny - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

Przygotuj ciasto, rozwałkuj, pokrój w paski.
Zawiń kiełbaski, włóż je do rondla. Wybierz tryb pieczenia.
Włącz urządzenie w ciągu 20 minut.

Jak owijać kiełbasy w ciasto

Jak zrobić kiełbasę w cieście, aby wyszło pyszne danie, już wiesz, więc dowiedz się, jak je zawinąć znakomicie i prosto:

Rozwałkuj warstwę o pożądanej grubości, ułóż kiełbasę wzdłuż jednej strony.
Następnie odetnij pasek, aby całkowicie zamknąć kiełbasę.
Powierzchnię produktu mięsnego można pokroić w sposób symboliczny w celu uzyskania efektu dekoracyjnego. Przy użyciu ciasta drożdżowego można zrobić bujną kiełbasę z rożna.
Owinąć kiełbasę szczelnie, bez żadnych odstępów.
Pociąć na kawałki bez przecinania do końca.
Podziel produkt w różnych kierunkach, aby uzyskać pigtail.