Kiełbasy w cieście w piecu - przepisy na gotowanie w liściastych lub drożdżowych testach i metodach owijania

Wędzone kiełbasy w połączeniu z chrupiącym delikatnym ciastem - świetna alternatywa dla ciast i czeczeńców. Ta przekąska jest bardzo łatwa w gotowaniu, a ponadto gotowane z piecami są mniej kaloryczne, ponieważ nie są nasycone olejem, co ma miejsce podczas pieczenia. Podobne pieczenie jest smaczne na zimno i na gorąco.

Jak gotować kiełbasy w cieście

To danie pomoże urozmaicić dietę okupowanych właścicieli ziemskich, a także pozwoli niekiedy dzieciom zachwycić dzieci pysznymi domowymi wypiekami. Jak gotować kiełbasy w cieście? Z reguły każdy kucharz wprowadza coś do przepisu, tworząc oryginalną przekąskę. Niektórzy używają gotowego ciasta, aby przyspieszyć proces gotowania, inni mieszają drożdże lub bazę bez drożdży na własną rękę. W obu przypadkach przystawka jest jednak udanapółprodukt wciąż nie odpowiada właściwościom smakowym bujnego domowego ciasta.

Ciasto na ciasto w piekarniku

Podstawę mieszanki miesza się na różne sposoby, wybierając dla siebie najbardziej odpowiednią opcję pod względem szybkości, łatwości gotowania i zestawu składników. Używając do tego procesu ekspres do pieczenia chleba, znacznie uprościsz swoje zadanie i wydasz tylko około 10 minut. Aby zrobić pyszne ciasto na kiełbaski w cieście, należy wziąć pod uwagę następujące wskazówki:

1. Ilość drożdży należy obliczyć na podstawie masła, cukru, jaj. Tak więc około kilogram mąki wymaga około 50 gramów produktu. Drożdże do gotowania parzą ciepłą (30 stopni) wodą lub mlekiem. Jeśli płyn stanie się zimny, grzyb nie będzie się rozmnażał, a gorąca woda je zabije.
2. Przed zmieszaniem podstawy posiłku należy odsączyć mąkę, nasycić ją tlenem i poprawić jej rozcieńczenie.
3. Podczas zdrapywania rąk należy nasmarować go olejem, aby uniknąć przyklejenia produktu.
4. Jeśli mąka okazała się zbyt lepka, miękka, można ją zwinąć, przykryć pergaminem lub użyć butelki napełnionej zimną wodą.
5. Deco do pieczenia można nasmarować olejem, ale zmoczyć wodą.

Jak zamienić kiełbasę w ciasto

Kiełbasę można pięknie owinąć dowolnym rodzajem ciasta. Estetyczny składnik potrawy silnie wpływa na powstawanie apetytu, dlatego nie należy lekceważyć dekoracji kiełbasy. Jak pięknie rzucić kiełbasę na ciasto:

1. Najprostszym sposobem jest rozkwit mąkicienką warstwę, położyć kiełbasę na jednej stronie arkusza, pokroić kawałek tak, by zakrywał kiełbasę na wierzchu. Po palcach ostrożnie uchwyć krawędź i zsuń szwy do dołu.
2. Aby zapewnić bardziej oryginalną formę dania, można wykonać figurkę. Przez okłady z kiełbasą o smaku odwrotnym, jak wspomniano powyżej, wykonuje się nacięcia na każdym opakowaniu (te same segmenty muszą zostać pominięte), ale nie przecinaj go do końca. Następnie przesuń sektor w różnych kierunkach, tworząc warkocze.
3. Możesz udekorować przekąskę w łatwiejszy sposób - po prostu wykonując kilka przekątnych cięć na rolkach.
4. Aby utworzyć spiralę na kiełbasach, po prostu owinąć cienki pasek podstawy mąki wokół każdego z nich.

Deserowe przepisy na kiełbasy w domu

Ta pyszna i łatwa do przygotowania przekąska jest bardzo popularna na całym świecie. To danie jest tak samo kochane przez dorosłych i dzieci, jest szczególnie popularne w jadalniach placówek oświatowych. Główny urok, który różni kiełbasy w tekście w piekarniku - chrupiąca śmietana świeżo upieczonego produktu, który idealnie współgra z soczystą kiełbasą. Podawaj taki posiłek z warzywami i pikantnym sosem pomidorowym.

Frankfurtery w liściastym cieście w piecu

Jest to jeden z najprostszych i najszybszych przepisów na przekąski, a ty nie potrzebujesz drogich produktów. Pyszne kiełbaski w cieście z ciasta francuskiego są bogate w kalorie, jednak w przypadku ugotowania jednego lub dwóch razy w miesiącu, żadne uszkodzenie postaci nie jestbędzie To danie uwielbia oryginalność i czas gotowania. Poniżej, szczegółowo i ze zdjęciem, opisano sposób gotowania kiełbas w cieście za pomocą piekarnika.

Składniki:

• żółtko jaja;
• kiełbasy (najlepiej w naturalnej skorupce) - 8 szt .;
• gotowe drożdżowe ciasto - 0,3 kg

Metoda przygotowania:

1. Rozmrozić bulion w lodówce, pociąć na długie paski (optymalna szerokość - 2 cm).
2. Wyroby z surowej kiełbasy należy owijać paskami, nakładać na pergamin.
3. Produkty należy wysmarować żółtkiem jaja, odstawić na pięć minut, a następnie piec w piekarniku przez 15 minut. W tym samym czasie półka lepiej wybrać średnią, a reżim temperatury powinien być wysoki - 200-220 stopni.

Kiełbasy w teście drożdżowym

To jest klasyczna wersja dania, które jest nam znane ze szkolnej jadalni. Kiełbasy w teście z ciasta drożdżowego są bardzo miękkie, pachnące i przewiewne. Jeśli zrobisz podstawę mąki poprawnie, to przekąska będzie świeża przez kilka dni. Napełnianie, w razie potrzeby, można uzupełnić serem, zieleniną lub koreańską marchewką. Jak piec kiełbaski w cieście w piekarniku?

Składniki:

• mąka 1 klasa - 3 miejsce;
• olej słonecznikowy - 100 ml;
• nasiona sezamu;
• jaja - 2 szt .;
• suche drożdże - 11 g;
• Żółtko (do smarowania formowanych produktów);
• dobrej jakości kiełbasy - 12 szt .;
• Mleko - 1 pozycja;
• cukier - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Sól, cukier, ciepłe mleko wymieszać ze szklanką mąki. Do masymusisz dodać suche drożdże, dokładnie wymieszać produkty, pozostawiając przygotowaną mieszankę gotować przez 20 minut w kuchni.
2. Gdy nieprzezroczysty wzrasta, podwoić rozmiar, dodać do niego olej i poobijane jajka.
3. Przesiej pokrojoną mąkę innymi składnikami, aby uzyskać gęste, gęste ciasto. Mieszaj przez co najmniej 15 minut.
4. Zwiń podstawę mąki, pokrój w cienkie paski i rozpocznij owijanie kiełbasek.
5. Gotowy do upieczenia produktów z żółtkiem, wstępnie spęczniony na liściu oleistym. Posyp nasiona sezamu u góry.
6. Następnie musisz upiec naczynie w piekarniku, włączając 180 stopni. Po 20 minutach będzie gotowy. Daj dziecku przekąskę z herbatą lub świeżo wyciśniętym sokiem.

Kiełbasy w teście - przepis bez drożdży

Jest to bardzo popularna przekąska, która nie jest tak trudna do gotowania w domu nawet niedoświadczonego kucharza. Kiełbasy w cieście bez drożdży będą świetną opcją na przekąskę, można je zabrać na piknik, do pracy lub na spacer z dzieckiem. Aby skrócić czas potrzebny do wymieszania mąki, możesz użyć automatu do pieczenia chleba. Poniżej znajduje się zdjęcie i szczegóły dotyczące przygotowania kiełbas w cieście.

Składniki:

• Mąka pierwszej klasy - 2 centy;
• jajo;
• woda - 200 ml;
• cukier -? Art. l.;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Dodaj wodę, masło, dodaj cukier /sól do blachy do pieczenia.
2. Do tego ostatniego warto dodać krojoną mąkę.
3. Aktywuj opcję "Ciasto dlapizzę "i poczekaj godzinę.
4. Umieść masę mąki na stole, podziel ją na pół, zwiń każdą część, tworząc warstwę nie grubszą niż 7 mm.
5. Każdy arkusz należy pociąć na wąskie paski, które obracają produkty wędliniarskie, poruszając się spiralnie.
6. Następnie ułóż przekąskę na wyściełanym pergaminie, ugotuj jajko, piecz przez 25 minut, piekarnik do 200 stopni.

Frankfurtery w liściastym teście drożdżowym

Kiełbasy idealnie łączą się z miękkim ciastem francuskim. Po upieczeniu przekąska staje się świeża i przewiewna. Kiełbasy w liściastym teście drożdżowym w piecu można przygotować z zakupionej gotowej bazy, przy czym proces ten zajmuje minimalną ilość czasu. Pamiętaj, aby przed rozpoczęciem gotowania trzymać podstawkę w lodówce na kilka godzin, a następnie łatwiej będzie ją zgnieść i przyciąć. Poniżej znajduje się krok po kroku przepis na zdjęcie, jak gotować.

Składniki:

• żółtko;
• gotowe drożdżowe ciasto francuskie - 1 sztukę;
• kiełbasy - 10 szt.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw należy wziąć odszroniony fundament, lekko go wywinąć, poruszając się w jednym kierunku. Przygotuj stół z mąki.
2. Za pomocą noża do pizzy pociąć masę mąki na paski.
3. Uwolnij osłonki kiełbasy od muszli i zawiń ją w paski, poruszając się po przekątnej.
4. Następnie każdy garnek powinien być garbowany żółtkiem jaja.
5. Umieść miskę naczynia w piekarniku i piecz przez 15 minut w 200 stopniach.

Kiełbasy w teście z kefirem owsianym

Jeśli chcesz zrezygnować z bazy flutterów lub drożdży ze względu na wysoką zawartość kalorii, masa mąki w kefirze będzie świetną alternatywą. Możesz skrócić czas gotowania, jeśli odmówisz standardowego owijania kiełbasek i wyrzeźbisz przedmioty w sposób holistyczny, przykrywając kawałki ciasta. Gotowy do spożycia posiłek jest wygodnie przyjmowany na piknik lub łowienie ryb, a ponadto bardzo lubi dzieci, więc możesz dać im przekąskę do szkoły. Jak zrobić kiełbasy w teście kefirowym?

Składniki:

• kofeina sodowa - 1 łyżeczka;
• Cukier 1 klasa - 1 pozycja. l.;
• mąka - do 0,5 kg;
• nasiona sezamu - 2 łyżki. l.;
• żółtko;
• kefir - 1 szkło;
• sól;
• kiełbasy - 7 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać kefir, cukier, sól. Energicznie wstrząsaj koroną, aż wszystkie kryształy rozpuściją się.
2. Wpisz napój gazowany, wymieszaj składniki ponownie.
3. Dodaj mąkę do produktów, przesiewając ją przez sito.
4. Umieść elastyczne, miękkie ciasto, pobierz z niego kulkę, przykryj wilgotnym ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.
5. Później złóż cienką warstwę podstawy na stole, podziel ją na prostokąty, koncentrując się na długości i szerokości kiełbasek.
6. Ponadto kiełbasy należy owijać w przygotowane "ubrania".
7. Rozcieńczyć żółtko jajek łyżką wody, posmarować przekąskę tym płynem. U góry wylewamy kiełki sezamem.
8. Piec kiełbaski w cieście w piekarniku do 25 minut, obracając 190 stopni.

Frankfurtery w płynnym cieście

Ta przekąska uratuje cię, jeśli twoi goście są na progu i traktują ich z niczym. Przygotowuje się szybko, ale okazuje się bardzo smaczny. Parówki w płynnym cieście doskonale komponują się z sosem pomidorowym i szklanką zimnego piwa. Dzięki oryginalnemu i apetycznemu umysłowi nie można oprzeć się naczyniu. Chrupiąca skorupa i soczyste mięso nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

• jaja - 2 szt .;
• mąka kukurydziana - 1 cent.
• kiełbasy - 0,5 kg;
• mąka pszenna - 1 cent.
• olej do smażenia;
• sól;
• Rozpruwacz -? ch. l.;
• woda - 2,5 łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw musisz połączyć sól, oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia.
2. Rozdziel jajka, wlej płyn do suchej mieszanki.
3. W małych porcjach wlej wodę do masy. Podstawa nie powinna być zbyt płynna, inaczej po prostu odbarwi kiełbasy.
4. Ustaw kiełbaski na długich drewnianych szpikulcach.
5. Upiecz patelnię, napełniając ją olejem (do głębokiego tłuszczu).
6. Zacznij zanurzać w mieszance z mąki z kiełbaskami i usmaż je w ciągu kilku minut.
7. Połóż przekąskę rozetkową na papierowym ręczniku, aby odcedzić nadmiar tłuszczu.

Jak zrobić kiełbasę w cieście w piecu - sekrety gotowania

Głównym składnikiem potrawy jest kiełbasa, więc musisz dokładnie do niej dojść. Pamiętaj, aby przeczytać skład kiełbas: jeśli zawiera wiele nieznanych składników, to taki produktlepiej nie brać Dobra jakość nie może kosztować mniej mięsa - rozważ to przy wyborze. Jak sprawić, by danie było jak najsmaczniejsze:

• Lepiej jest wybierać produkty wędliniarskie najwyższej jakości iz naturalną skorupą;
• przygotowanie kiełbasy w cieście polega na użyciu papieru do pieczenia, który chroni miskę przed pieczeniem;
• Wstępnie uformowane zwężenia lepiej trzymać w temperaturze pokojowej przez 10-20 minut, aby bułeczki były możliwie miękkie;
• , aby pieczenie przybierało apetyczny charakter rustykalny, przed obróbką termiczną należy go wysmarować żółtkiem jaja;
• ledwie wyciągany z pieca musi być nasmarowany masłem, aby naczynie stało się miękkie i błyszczące.

Zobacz inne przepisy na temat przygotowywania ciasta na desery.

Wideo: kiełbasy w próbie drożdżowej w piecu