Jak utrzymać zimową cebulę w domu

Nie jest tajemnicą, że jesienią ceny świeżych warzyw są znacznie niższe niż w zimie i wiosną. Dlatego wielu opiekuńczych mistrzów woli zdobywać zapasy owoców. Jednak każde warzywo wymaga pewnych warunków przechowywania w domu. Oferujemy porady i porady dotyczące sposobu, miejsca i sposobu przechowywania cebuli.

Przygotowanie

Należy zauważyć, że najlepiej zachowana jest zwykła żółta cebula. Jego twarda skorupa, nasycona olejkami eterycznymi, chroni bańkę przed przedwczesnym wysychaniem. Ale nawet ta różnorodność cebuli wymaga odpowiedniego przygotowania do przechowywania.

Pierwszą rzeczą jest dobre wysuszenie cebuli. A najlepsze z nich poradzi sobie z promieniami słońca. Jeśli nie możesz zostawić słońca pod słońcem, połóż je w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Optymalną opcją jest suszenie siatek zbroi. Możesz również wysuszyć warzywa w piekarniku. W takim przypadku ważne jest przestrzeganie reżimu temperatury. Umieścić cebulę na pokładzie i wysuszyć najpierw w 25-35 ° C, następnie w 42-45 ° C przez 10 godzin. Pamiętajmy, że dobrze przygotowana cebula na zimę jest nie tylko długotrwała, ale także daje minimum odpadów, od której nie łuszczy się łuski.

Kolejnym krokiem jest ostrożny wybór. Każdą żarówkę należy starannie zbadać i zaplątać. Uważaj na warzywality, suchy, bez śladów zgnilizny w skorupie. Lekko zepsute, uszkodzone lub z małą warstwą łusek żarowych powinny być użyte jako pierwsze. Nie są przeznaczone do długoterminowego przechowywania.

Warunki przechowywania

Idealne miejsce do przechowywania cebuli - sucha piwnica lub piwnica z wentylacją i temperaturą powietrza około 0 ° С. Jednak taki pokój nie będzie spotykał się w każdym domu, więc rozważ opcję przechowywania w mieszkaniu.

Optymalne miejsce do przechowywania cebuli w mieszkaniu - antresola, oddzielne pudełko w szafie lub spiżarni

Przede wszystkim musisz zająć się kontenerem. Torby tkaninowe, pudła lub pudełka kartonowe, wiklinowe kosze, nylonowe pończochy lub rajstopy i specjalne siatki do przechowywania warzyw są dobrze dostosowane do tego celu. Wybierając pudełko lub pudełko, należy pamiętać, że ich głębokość nie powinna przekraczać 30 cm. Konieczne jest również, aby otwory wentylacyjne były wykonane w tym pojemniku. Miska cebuli również w workach i siatkach nie powinna przekraczać 30 cm, przy dużej ilości warzyw nie trzeba wlewać ich do jednego pojemnika, lepiej podzielić zapasy na kilka części. Pozwól, aby miejsce do przechowywania zajęło więcej, ale cebula zostanie zachowana na dłużej.

Nie zaleca się trzymania w jednym miejscu cebuli i innych warzyw, takich jak ziemniaki, buraki i marchewki. Wymagają bardziej wilgotnego środowiska, a żarówki wymagają suchości i dobrej wentylacji. Dlatego optymalne miejsce do przechowywania go w mieszkaniu - antresola, oddzielne pudełko w szafie lub spiżarni. Wielu właścicieli domów woliNie zakopywaj cebuli w dalekim kącie, ale zamień ją w ozdobę kuchenną. W tym celu pióra cebulowe są szydełkowane w snopki. Okazuje się piękne, wygodne i zdrowe dla zdrowia, ponieważ cebula dezynfekuje powietrze.

Przydatne wskazówki

Aby utrzymać cebulę do samej wiosny, należy skorzystać z następujących wskazówek:

• W przypadku przechowywania warzyw w domu temperatura powietrza nie powinna przekraczać 18-20 ° C. Konieczne jest również monitorowanie wilgotności. Przyczyną gnicia może być wysoka wilgotność, a cebule mogą być zbyt suche.
• Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia i zapobiec kiełkowaniu, można spalić korzenie cebuli lub smarować je pastą wapienną.
• Jeśli podczas przechowywania zapasy zaczną się wylęgać, zalać je kredą, biorąc około 200 g proszku na 10 kg cebuli. Kreda nie tylko pochłania nadmiar wilgoci, ale także zapobiega gniciu i kiełkowaniu.
• Regularnie przeglądaj akcje i przeglądaj je. Usuń wektory i zainfekowane owoce.
• Użyj absorbentów, takich jak popiół lub trociny, aby zmniejszyć poziom nawilżenia.
• Biopreparaty można wykorzystywać do przechowywania dużych ilości cebuli. Są bezpieczne dla zdrowia i mogą wydłużyć okres przydatności do spożycia warzyw ponad 2 razy. Wystarczy trochę spryskać cebulę - i nie możesz przetrwać dla jej bezpieczeństwa przez całą zimę.

Korzystając z poniższych porad i sugestii, możesz łatwo przechowywać cebulę w domu do wiosny. Nie zapomnij regularnie sprawdzać opakowania przy pomocycebula i usunąć zepsute owoce. W zimie, trzymać go z dala od urządzeń grzewczych i baterii, aby nie wywołać przedwczesne wysychanie.