Gogol Mogul - jak gotować w domu dla dzieci i alkoholika według przepisów ze zdjęciami

Ten napój jest oparty na alkoholu z dodatkiem jajek, cukru i lodu. Ma wiele rodzajów innych produktów, takich jak miód, sok, wanilina i inne. Głównym obszarem stosowania napoju jest walka z bólem gardła, więc istnieją opcje dla dziecka. Te i inne sposoby przygotowania takiego deseru są przedstawione w przepisach z poniższego zdjęcia.

Jak zrobić gogol-mogul

O pochodzeniu napoju opowiada wiele różnych legend. Według jednej wersji, wymyślił Polaka o imieniu Gogel w momencie, gdy przystawkę. Używał sposobu śpiewaków, którzy pili surowe jajka na głos. Tylko Polak dodał soli, trochę chleba i wina. Gogel wypił to wszystko w śmieciotrzymane narzędzie Ostatnie edycje przepisów przypisuje się hrabinie Potockiej, która zamiast soli używała soli i zmieniła oryginalną nazwę napoju "gagel-mogel". W tłumaczeniu dowolnego języka termin ten oznacza "miszman".

Możesz przygotować gogola na różne sposoby. Klasyczny proces receptury obejmuje następujące kroki:

1. Żółtka jajowe są kruszone, a następnie pocierane cukrem, aż do utworzenia stałej pianki.
2. Następnie dodaj łyżeczkę koniaku, brandy lub rumu. Alkohol kwitnie niewielką ilością wody. Czasami po tym etapie napój jest podgrzewany w łaźni wodnej.
3. Wiewiórki śmigają osobno, a następnie wprowadzają mieszaninę żółtek, rafinowanych śmietaną, cukrem pudrem.
4. W ostatnim etapie masę kruszy się, aby zagęścić.
5. Na ostatnim etapie desery są wylewane na szklanki, dekorowane na przykład gałką muszkatołową lub cynamonem.

Gogol-potent z kaszlu

Wszyscy, którzy czytają bajkę Aibolith, pamiętają, jak traktował bestię tą bestią. Przydatny lek dla dzieci przygotowywany jest bez dodatku alkoholu i wychodzi z nudności słodki i bardzo przyjemny w smaku. Technologia obejmuje następujące kroki:

1. Cukier, dobrze pocierający żółtkami do jednorodnej masy.
2. Następnie dodaj trochę roztopionego masła.
3. Po wymieszaniu napełnić kakao w proszku.
4. Należy zestrzelić wszystko za pomocą miksera i zastosować gogol-potent z kaszlu na dzieci w pięknych okularach. Chociaż kubek jest również odpowiedni.

W przypadku dzieci używanie gogol-mogul dozwolone jest tylko przez pięć lat. Nawet ze swoją użytecznością ten napój może przynieśćszkodzić. Przeciwwskazania obejmują alergię na jaja lub inne składniki wchodzące w skład koktajlu. Aby powstrzymać się od używania gogol-mogul jest warte w następujących przypadkach:

• choroby żołądka i trzustki;
• cukrzyca;
• patologia wątroby;
• naruszenia pęcherzyka żółciowego;
• miażdżyca.

Koktajl Gogol Mogul

Naucz się gotować prawdziwy koktajl z gogolem. W jednym z przepisów ma oryginalne imię - "prawnik". Tutaj żółtko jaja rozciera się z cukrem i szczyptą soli. Gdy mieszanina staje się jednorodna i gęsta, zostaje napełniona alkoholem i podgrzana w łaźni wodnej. Najważniejsze - nie przesadzaj, aby koktajl nie był ugotowany. " Po prostu rozgrzewa się przez około 10 minut, a następnie przyprawia przyprawy, na przykład wanilinę. Do serwowania, koktajl nalewany jest do szklanek i ozdobiony bitą śmietaną.

Gogol-mogul - przepis w domu

Głównym składnikiem tego napoju są kurze jaja. Reszta to kwestia wyobraźni i osobistych preferencji smakowych. Tusza to klasyczna receptura gogol-mogul. Złamane żółtka z cukrem mogą pomóc przywrócić struny głosowe nawet przy dusznicy bolesnej i silnym kaszlu. Jak zrobić smaczny koktajl z narkotykami? To pomoże ci z popularnymi przepisami na ten napój.

Klasyczny przepis Gogol-mogul

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 197 kcal.
• Cel: na śniadanie /na deser.
• Trudnośćgotowanie: światło.

Gogol-mogul classic jest przygotowany z minimum produktów, ale okazuje się bardzo apetyczny. Przyjemny aromat, słodki smak, delikatna konsystencja - ten koktajl nadaje się szczególnie do chłodnego jesiennego wieczoru. Co może być lepszego niż kieliszek gogol-mogul w połączeniu z ciepłym kocem i ciekawą książką. Możesz łatwo zastąpić wina gałką muszkatołową, co również nadaje napojom udoskonalenie.

Składniki:

• Mleko - 100 ml;
• jajo - 1 szt.;
• wino - 1 sztuka. l.;
• sól - do smaku;
• cukier - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Wstrząsaj cukrem razem z jajami, aż pojawi się stała biała pianka.
2. Następnie powoli wlewaj wino, dodaj sól.
3. Zagotuj zimne mleko, a następnie pozwól całkowicie ostygnąć. Dodaj do mieszaniny jaj.
4. Przed złożeniem wniosku pożądane jest odcedzenie otrzymanego koktajlu.

Jak zrobić gogol-mogul jaj

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 129 kcal.
• Cel: na śniadanie /na deser /dla dzieci.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Nie mniej oryginalny i pyszny jest kawowy gogol - jaja. Przygotowuje się z dodatkiem popularnego mocnego napoju - kawy. Konsystencja powinna być bardziej gęsta i gęsta. W tym celu zaleca się gotować nie w ekspresie do kawy, ale w Turcji. Osobliwością gotowego koktajlu jest to, że jest pijany bez mieszania, ponieważ wszystkie składniki są z kolei w jednej linii.

Składniki:

• mleko - 200 g;
• gorzka czekolada - 1 łyżeczka;
• jajo kurze - 2 szt .;
• zimna woda - 100 ml;
• mielona kawa - 2-3 łyżki. l.;
• piasek cukrowy - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Wlej wodę do wody, ugotuj, następnie odcedź i zostaw do ostygnięcia.
2. Żółtko i białka do podziału. Pierwszy, który pobił z dodatkiem cukru, aby uzyskać bujną masę.
3. Na dnie kubka wlej ciepłe mleko cienką nicią, a na nim trochę schłodzoną kawę.
4. Dodaj górne żółtka jaj u góry.
5. Białko jest również zestrzelone na silną gęstą pianę. Dodaj je do następnej warstwy.
6. Posypać startą czekoladą u góry.

Przepis gholol-mogul z białek i cukru

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 264 kcal.
• Cel: na śniadanie /na deser /dla dzieci.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

W większości przepisów ten napój jest wytwarzany z całych jaj lub tylko na bazie żółtek. Zawierają dużo cholesterolu, ale nie wszyscy je uwielbiają. Istnieje również potentat gogolowy z białka i cukru, czyli żółtka w kompozycji są nieobecne. Ta część jajka nadal pozostanie, więc możesz z niego zrobić maskę. Koktajl przygotowywany jest w niecodzienny sposób. Oprócz białka dodaje się sok owocowy - każdy smak, który lubisz. Odpowiednie jabłka, winogrona, brzoskwinie, ananasy itp. Do dekoracji użyjcie startej czekolady, gałki muszkatołowej lub cynamonu.

Składniki:

• białko - 2 szt .;
• startą czekoladę - do smaku;
• krem ​​lubgotowane mleko - 50 ml;
• piasek cukrowy (zwykły lub brązowy) - 1 łyżka. l.;
• sok owocowy - 50 ml

Metoda przygotowania:

1. Jajo kurczaka podzielić nożem, spuścić białko przez otwór, dodać cukier i obniżyć, tworząc gęstą pianę.
2. Następnie wlej sok. Możesz dodać kilka różnych lub nawet użyć przecieru owocowego z rozdrobnionego banana lub brzoskwiniowego blendera.
3. Ostatni wlać gotowane mleko. Jeśli używasz śmietanki, powinny one być w temperaturze pokojowej.
4. Posypać startą czekoladą na wierzchu.

Gogol-mogul - przepis na dzieci

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 258 kcal.
• Cel: na śniadanie /na deser /dla dzieci.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jakikolwiek przepis na gogola dla dzieci nie powinien zawierać napojów alkoholowych. Zamiast tego możesz użyć mleka, miodu, cytryny lub jagód i soków owocowych. Okazuje się nie tylko przysmakami, ale również lekarstwami dla dzieci. Szczególnie pomaga przy chrypce i bólu gardła. W przypadku leczenia można przyjąć początek 2-3 dni. l Picie takiego koktajlu również nie jest zabronione. Pozytywny efekt będzie zauważalny nawet w przypadku dławicy piersiowej.

Składniki:

• ciepłe mleko - 1 sztuka;
• sok pomarańczowy - 4-5 centów. l.;
• miód - 5 hl .;
• cukier - 2-3 hl;
• żółtko jaja - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. W oddzielnym pojemniku, ubij żółtko jaja cukrem, zalej ciepłym mlekiem,wymieszać
2. Pij trochę cieplej, a następnie wlej sok pomarańczowy. Ponownie przetasuj wynikową masę za pomocą miksera.

Gogol-potent z alkoholem

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 387 kcal.
• Cel: na obiad /na deser /na imprezę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jasny i słodki alkohol gogolowy przez wiele stuleci ma szczególne miejsce w gotowaniu. Istnieje wiele przepisów z dodatkiem rumu, whisky, koniaku, wódki lub brandy. Podstawą są wszystkie te same jaja kurze. W tym samym przepisie są uzupełniane mlekiem, śmietaną w proszku. Karnawałowy kij służy do dekoracji. Spróbuj ugotować ten cudowny napój.

Składniki:

• rum - 0,5 st .;
• jajo - 6 szt .;
• mleko - IV wiek;
• cynamon - 6 patyczków;
• koniak - 1,5 st.;
• piasek cukrowy - 0,75 st .;
• cukier w proszku - 0,5 filiżanki;
• wanilin - na czubku noża;
• gałka muszkatołowa - 2 szczypce.

Metoda przygotowania:

1. Użyj separatora jaj do oddzielania żółtek jaj od białek. Możesz również użyć starej metody - nóż kuchenny rozłupuje muszlę pośrodku, a następnie przez otwór, aby wysuszyć białko. Następnie, nad innym pojemnikiem, otwórz jajo tak, aby jajo wypadło.
2. Stopniowo dodaj słodki piasek do żółtek i potrząśnij produktami za pomocą miksera.
3. Następnie dodaj rum, koniak, połowę śmietanki i mleka, bez przerywania mieszania.
4. Białka takie samepowalić go na mocną pianę, dodając do nich proszek.
5. Łyżka szklanki koktajli. Z góry udekoruj bitą śmietaną proszek i białka. Najlepiej zrobić to za pomocą torby z ciasteczkami.
6. Posyp się gałką muszkatołową, połóż cynamonową patyczkę.

Gogol-potent z przepiórczych jaj

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 147 kcal.
• Cel: na obiad /na deser /na imprezę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przy stosowaniu surowych jaj kurzych istnieje ryzyko zarażenia się salmonellą. Jeśli zastąpisz przepiórkę, nie możesz obawiać się takiej choroby. Uważa się, że przy stosowaniu tych jaj nie ma ryzyka salmonellozy. W każdym przepisie możesz ich użyć, jeśli znasz współczynnik. Jeden kurczak ma około pięciu jaj przepiórczych. Technika gotowania pozostaje taka sama, więc nie będzie żadnych trudności. Gogol-mogul z jaj przepiórczych może być przygotowany na te same przepisy co kurczak.

Składniki:

• krem ​​10-20% - 100 ml;
• przepiórka jajeczna - 10 szt .;
• piasek cukrowy - 5 łyżeczek;
• gałka muszkatołowa - według gustu;
• sól - 1 szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz, przełóż jajka, oddziel je od żółtek jaj z białkami.
2. Weź ostatnią do półki lodówki, pozostaw je tam na 5-10 minut.
3. Ściśnij trzepaczkę, sól, cukier i wcieraj w grubą pianę.
4. Wlać śmietankę do oddzielnego pojemnika.Dodaj 2 łyżki cukru, również zapukaj mikserem.
5. Chłodzone białka do uzyskania. Lekko posolić, dodać 2 łyżki cukru, a następnie potrząsać, aż pojawi się stała biała pianka.
6. Weź wysoką szklankę, gdzie najpierw wlej mieszankę żółtek, za nią białko, a na koniec - kremowy.
7. Smażyć na wierzchu gałką muszkatołową.

Gholol-potent z żółtka

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 212 kcal.
• Cel: na obiad /na deser /na imprezę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Gogol-potent z żółtek okazuje się kremowy. Możesz dać taki deser gościom, bez obawy, że ich nie polubi. Alkohol zawiera alkohol, więc napój jest świetny na imprezę. Biorąc pod uwagę, że przygotowanie jest łatwe i łatwe, łatwo jest poradzić sobie z zadaniem, które zaskakuje odwiedzających. Będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli dodasz kawałki herbatników.

Składniki:

• rum - 2 szklanki likieru;
• żółtka - 5 szt .;
• Lemon Lime Lemon;
• cukier puder - 6 łyżek. l

Metoda przygotowania:

1. Dodaj cukier puder do żółtek, zagnieść do jednolitości.
2. Lemon dokładnie spłucz, usuń z niego skórkę. Zmiel je i dodaj do masy żółtka.
3. Następnie polej rumem, wymieszaj lub pobij mikser.
4. Rozwiń małe kubki.

Gogol-potent z miodem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 107 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad /na deser /do leczenia gardła.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Gogol-potent z miodem pomaga również bardzo dobrze od kaszlu. Napój łagodzi stan zimnego gardła, a nawet wpływa na oskrzela. Podczas dodawania miodu efekt gojenia jest jeszcze lepszy. Przepis jest bardzo prosty. Lepiej jest używać nawet ciepłego, gorącego mleka. W walce z przeziębieniami ostatnie miejsce zajmują cytrusy, więc ich sok jest również dodawany do takiego koktajlu. Pij go lepiej rano na czczo, aby złagodzić stan gardła.

Składniki:

• gorące mleko - 1 cent.
• jajo - 2 szt .;
• sok z owoców cytrusowych - 3 łyżki. l.;
• miód - 5-6 ul. l

Metoda przygotowania:

1. Pierwszym krokiem jest ponowne oddzielenie białek od żółtek.
2. Dodaj do tego ostatniego miodu, pobij mikser do jednorodnej konsystencji.
3. Następnie dodaj sok cytrusowy, gorące mleko i wymieszaj.
4. Wiewiórki oddzielnie mieszają mikser, aż do momentu wypłynięcia bujnej, gęstej pianki.
5. Powoli wlej mieszaninę białek do żółtka.

Gogol-mogul z chlebem

• Czas przygotowania: 5 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 108 kcal.
• Cel: na obiad /na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli nie lubisz słodkich napojów, dowiedz się, jak ugotować gogola z chlebem i solą. To jest pierwsza wersja tego napoju, z którego wyłoniły się wszystkie inne. Ponadto istnieje wiele tego przepisupamiętam od dzieciństwa. W innych wariantach chleb po prostu zastąpiono miodem. Rezultatem było bardziej przyjemne danie. Jeśli nie jesteś słodka, to przepis na chleb jest właśnie dla Ciebie.

Składniki:

• chleb jest czarny lub płyta -1;
• sól - do smaku;
• jajo - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Włóż surowe jajko do filiżanki.
2. Rzuć kromkę chleba, sól do smaku.
3. Zdmuchnij wszystko mikserem.

Gogol-mogul z koniakiem

• Czas pieczenia: 10 minut.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 110 kcal.
• Cel: na śniadanie /na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Gogol-mogul z koniakiem z kaszlu zajmuje około 5-10 dni przed snem. Dzieci nie powinny otrzymywać takiego leku, ponieważ zawierają napoje alkoholowe. Użyj go lepiej z suchym kaszlem. Koniak można zastąpić wódką, nie zmieniając jej ilości. Ponadto cechą przepisu jest jod. On potrzebuje kropli.

Składniki:

• masło - 1 łyżeczka;
• Cognac - 1 pozycja. l.;
• żółtko jaja - 1 szt .;
• jod - 1 kropla;
• miód - 1 sztuka. l

Metoda przygotowania:

1. Weź szklankę, wlej tam żółtko, dodaj masło.
2. Wymieszaj, dodaj miód i brandy.
3. Wymieszaj ponownie i upuść kroplę jodu.

Jak gotować gogol-mogul - wskazówki kucharzy

Gotować naprawdę pyszny napójgogol-mogul, należy przestrzegać prostych zasad. Jajka powinny być świeże, aby wykluczyć możliwość zakażenia salmonellą. Czy istnieje takie niebezpieczeństwo? Odpowiedź jest pozytywna, ale tylko wtedy, gdy jajka były zwietrzałe. Sprawdź to łatwo - po prostu obniż je w szklance wody. Jeśli jajko nie utonie, to nie jest świeże, więc wzrasta ryzyko zachorowania.

Również w przypadku świeżych jaj należy zachować ostrożność. Lepiej jest reasekurować i myć muszlę za pomocą pędzla. Aby uniknąć infekcji:

• Nie bierz jaj z pęknięciami w skorupie;
• Weź tylko świeży produkt z datą produkcji nie więcej niż 5-7 dni temu;
• Nie gotuj napoju z jajek bez powłoki, to znaczy walcz.

Jeśli chcesz cieszyć się prawdziwym pysznym gogole-mogel, użyj domowych jaj. Zapach sklepu nie jest tak przyjemny. Słodki proszek jest często obecny w przepisach kulinarnych homogly-mogul. Możesz zrobić to sam. W tym celu piasek cukrowy wciera się w zaprawę o konsystencji pylistej. Z takim zadaniem radzić sobie i młynka do kawy. Zamieni zwykły cukier w sekundę na kilka sekund. Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania kostki gogolowej:

1. W przypadku dzieci lepiej jest używać jaj przepiórczych, a sam napój lekko rozgrzać lub dodać zagotowane mleko. Do celów terapeutycznych można wlać trochę sody. W tej formie lepiej wypij koktajl w małych porcjach.
2. Aby dać gogolowi środek wykrztuśny, możesz dodać kilka kropli jodu.
3. W przypadku dławicy u dorosłych zaleca się dodanie koniaku lub rumu do napoju. Zapewniają one działanie dezynfekujące i rozgrzewające. W rezultacie kaszel jest złagodzony.
4. Receptę gogol-mogul tylko z białek można wykorzystać do przygotowania glazury, którą pokrywa Wielkanocna Wielkanoc.

Filmy wideo: Gogol-mogul z mlekiem