Omlet z mlekiem - jak szybko i smacznie przygotować bujny, przewiewny i przydatny w domu
Śniadanie to główny posiłek, który daje możliwość doładowania i przygotowania się na nowy dzień. Omlet to tradycyjny sposób na pierwszy posiłek. Dwa składniki: jajka i mleko - pozostają niezmienione. Inne komponenty mogą być dodawane według własnego uznania. Metody wytwarzania omletów są różne. Zapoznaj się z kuchnią zagraniczną jako podstawą lub dodaj nowe składniki do podstawowego rosyjskiego przepisu, a będziesz urozmaicać codzienne śniadanie.
Omlet do receptur z mlekiem
Istnieje podstawowy zestaw produktów do przygotowania każdej potrawy. W przypadku omletu jest mieszaniną mleko-jajko. Następnie każdy kucharz wybiera swoją opcję: kawałek można usmażyć na patelni, upiec w piekarniku lub skorzystać z pomocy wielofunkcyjnego urządzenia. Jeśli tradycyjny zestaw produktów wydaje się nudny i lekko związany, spraw, aby był dodatkiem. Doskonałym uzupełnieniem będą pomidory, szynka, cukinia, ser i inne produkty, które lubisz.
Klasyczny omlet z mlekiem na patelni
- Czas: 20 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 157 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Trudność: łatwa.
Prostą recepturę omletu z mlekiem na patelni bez dodatku obcych składników uważa się za klasyczną. Każdy może to ugotowaćpocząwszy gospodyni, a jeśli praktyce danie wyjdzie miękkie i przewiewne jak obrazek z książek kucharskich. Jeśli w lodówce świeże zioła, przed podaniem dobrym rozwiązaniem będzie ozdobić jajka z pietruszki lub koperkiem.
Składniki:
- jaj kur - 5 sztuk,.
- mleka - 160 ml;
- masło - 20 g;
- Olej roślinny - 1 łyżeczka l;..
- . Mielony pieprz - ź H l;.
- sól -. Ź H L.
Metoda przygotowania:
- W głębokiej misce rozbić jajka, jeden po drugim, kręcąc je widelcem. Aby przyspieszyć i uprościć proces, można użyć trzepaczki lub nawet miksera.
- , sól, pieprz i przyprawy mieszano w jajach.
- Wlać mleka uczynić jednorodną mieszaninę.
- na patelni dodać 2 typy oleju czekać ogrzewanie. Wlać mleko i jajka, przykryć i dusić odpowiednią pokrywą na małym ogniu przez 4 minuty.
w piecu omlet
- Czas: 35 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- kalorii: 144 kcal /100 g,
- Cel śniadanie.
- Stopień trudności: łatwy.
Znajdź zdrowe danie, które jest łatwe do karmienia dziecka - nie jest łatwym zadaniem, ponieważ trzeba dbać o tym dziecku podoba. Omlet przepis z mlekiem w piekarniku stworzonego specjalnie na tę okazję. Okazuje się powietrze i ma pyszną skórkę. Takie jaja są często podawane w przedszkolach i szczęśliwy upletaetsya małych smakoszy.
Składniki:
- jaj kur - 4 szt.;
- mleka - 140 ml;
- śmietanyolej - 15 g;
- sól - ¼ łyżeczki.
Metoda przygotowania:
- Podziel białka na mieszalnik, aż powstanie pianka średniej gęstości.
- Przygotuj żółtko i mieszaninę mleka, osiągnij jednorodność.
- Przenieś piankę białkową do mieszaniny mleczno-mlecznej.
- Dodaj sól.
- Wlać mieszaninę do formy, wstępnie nawadniając boki olejem.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Z cukinią
- Czas: 35 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 89 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Trudność: łatwa.
Aby urozmaicić podstawowy przepis na omlet, można dodawać składniki według własnego uznania. Naczynie o niskiej kaloryczności, wzbogacić nowe nuty i poprawić nastrój przy śniadaniu, pomóc cukinii. Aby uzyskać przyjemną konsystencję, warzywa smażone są na patelni, aż zmiękną. Lepiej jest usunąć skórę, aby nie zepsuła tekstury delikatnego omletu.
Składniki:
- jajo kurze - 4 szt .;
- Cukinia - 1 szt .;
- Mleko - 240 ml;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- sól - ½ łyżeczki.
Metoda przygotowania:
- Usuń skórkę z umytej cukinii, pokrój warzywa małymi kostkami.
- Wlać masło na rozgrzaną patelnię, lekko podsmaż kostki do squasha. Degustacja pod pokrywą przy słabym świetle w celu zmiękczenia.
- Wymieszać mieszaninę mleko-jajko za pomocą trzepaczki. Sól
- Wlać miękkie cukinie z mlekiem i mieszaniną jajek. Gotuj pod pokrywką przez 6 minut. Podawaj na gorąco.
Ze szpinakiem iser
- Czas: 45 minut.
- Liczba porcji: 3 osoby.
- Zawartość kalorii: 162 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Trudność: średnia.
Piękny sernik jest w stanie ozdobić każde danie pieczone w piekarniku. Omlet w tym przypadku nie będzie wyjątkiem. Aby rozcieńczyć żółte odcienie zielonych potraw, pomożesz szpinakowi, który zanotuje świeżość. Ta metoda, w przeciwieństwie do bazy, potrwa dłużej, ale na różne codzienne śniadania będzie idealnie pasować. Podawaj go lepiej niż ciepłe lub gorące.
Składniki:
- mleko - 170 ml;
- jajko - 5 szt .;
- ser - 110 g;
- szpinak - 40 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól - ½ ch.
- olej roślinny - 1 łyżka. l
Metoda przygotowania:
- Dodaj jedno jajo do jednego mleka na raz, potrząsając do munduru widelcem. Sól
- Wyczyść umytą bańkę, posiekaj i upiecz, aż będzie różowa.
- Dobrze spłucz szpinakiem, pozostaw do wyschnięcia. Tom z cebulką na patelni przez 4 minuty.
- Wymieszać ser.
- Na dnie formy do pieczenia dodaj cebulę ze szpinakiem, posyp serem i zalew jajko.
- Nagrywaj przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Z miodem i orzechami
- Czas: 35 minut.
- Liczba porcji: 1 osoba.
- Zawartość kalorii: 248 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Złożoność: średnia.
Słodki omlet wydaje się czymś nienaturalnym, ale jest naprawdę pyszny. Wizualnie takie przysmaki przypominają naleśniki lub gęste naleśniki. Tak jestŚwietna opcja na śniadanie z rodziną. Dzieci docenią tę odmianę omletu i zjedzą z przyjemnością. Ci, którzy podążają figurę i przylega do diety, nie nadużywają delikatności.
Składniki:
- herbatniki - 25 g;
- miód - 3 hl.;
- orzechy - 1 sztuka. l.;
- Mleko - 1 pozycja. l.;
- jajo - 2 szt .;
- śmietana - 10 g;
- sól - ¼ ch. L .;
- masło masło - 3 łyżeczki.
Metoda przygotowania:
- Pokrój kostki gąbczaste na małe kostki.
- Podgrzej mleko i rozłóż w nim miód. Wlać orzechy.
- Mieszanina miodowo-orzechowego nasączone gąbki, starając się nie do złamania.
- Rozbij jajka w misce, wymieszaj ze śmietaną. Sól
- olej ciepła w rondlu, wlać masę jaj smetannuyu. Poczekaj, aż zgęstnieje.
- Umieść nasączone gąbki góry zamknięcia pokrywy gotowanie przez 5 minut na małym ogniu.
Dietetyczne
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- : 55 kcal kcal /100 g,
- Cel: śniadanie.
- Trudność: średnia.
Ci, którzy oglądają swoje dane, próbując znaleźć danie niskokaloryczne na każdy posiłek, w tym śniadanie. Mleko jajeczne i mleczne można przekształcić w codzienną dietę. Powinno wyklucza składników, które są wyższe niż normalne kalorii dla wybranego diety. Możesz użyć białka bez żółtek i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.
Składniki:
- jajo - 4 szt .;
- mleko odtłuszczone - 240 ml;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- sól - ¼ łyżeczki.
Metoda przygotowania:
- Oddzielić białka i pozostawić żółtka, aby przygotować kolejne danie.
- Bez względu na splendor, wiewiórki, stopniowo wylewając mleko.
- Sól. Opcjonalnie możesz dodać szczyptę swojej ulubionej przyprawy.
- Wlać olej na patelnię, rozgrzać i przenieść preparat omletowy. Przykryj i gotuj przez 12 minut.
W języku francuskim
- Czas: 15 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 246 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Trudność: łatwa.
We Francji omlet jest bardzo entuzjastyczny, ogłasza danie narodowe i przygotowuje się do własnej technologii. Cechą tego wariantu jest przygotowanie z dodatkiem tylko niewielkiej ilości mleka w porównaniu z podstawową recepturą. Taki omlet nie powinien być wspaniały, ponieważ wiąże się z dodatkiem farszu.
Składniki:
- kurczak z jajek - 4 sztuki;
- mleko - 15 ml;
- twardy ser - 65 g;
- masło maślane - 30 g;
- sól - ¼ łyżeczki.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj mieszankę mleczno-jajeczną w misce i mieszaj do uzyskania jednorodności.
- Wlać preformę do patelni, wstępnie roztopionego oleju. Sól
- Przykryj pokrywkę, gotuj przez 5 minut.
- Na połowie omletu wymieszaj ser, zamykając drugą część na wierzchu. Odstaw na 1 minutę.
Z szynką i cebulą
- Czas: 35 minut.
- Liczba porcji: 3 osoby.
- Zawartość kalorii: 191 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Złożoność: średnia.
Specjaliści w dziedzinie żywienia doradzają, aby pierwszy posiłek był jak najbardziej pożywny: zapewni on energię na cały dzień i uruchomi procesy metaboliczne. Omlet doskonale łączy się z produktami mięsnymi, zwłaszcza z delikatną szynką. Dodaj cebulę, a otrzymasz nowy smak, łączący słodycz i ledwo zauważalną ostrość. Jako dodatek posyp potrawę serem, który zamienia się w piękną skórkę.
Składniki:
- jajo kurze - 6 szt .;
- Mleko - 210 ml;
- szynka - 115 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 110 g;
- masło maślane - 30 g;
- sól - ½ ch.
- mąka - 35 g.
Metoda przygotowania:
- Drobno pokroić obraną cebulę, pokroić szynkę słomą. Wyślij brązowy do rozmarynu.
- Przygotuj mieszaninę mleka z jajek, sól, dodaj mąkę, wstrząśnij do jednorodności. Wlać na patelnię, zmniejszyć ogień i upiec pod pokrywką.
- Po kilku minutach poczekaj, aż będziesz gotowy do ugotowania, ser i pozwól mu się stopić.
Z kiełbasą i pomidorami
- Czas: 20 minut.
- Liczba porcji: 3 osoby.
- Zawartość kalorii: 158 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Złożoność: średnia.
Produkty wędliniarskie doskonale nadają się również na danie z jajkiem na jutro. Ten składnik doda nie tylko nowego smaku omletu, ale także sprawi, że będzie on bardziej pożywny. Ta wersja naczynia może być uważana za jedną z najszybszych wgotowanie Gotuje się na patelni, ale można również użyć piekarnika. Dodaj pomidory i poczuj świeżość, która łączy wszystkie smaki.
Składniki:
- jajo - 5 szt .;
- mleko - 75 ml;
- gotowane kiełbasy - 120 g;
- pomidor - 2 szt .;
- ser - 50 g;
- olej słonecznikowy - 3 części na litr;
- sól - ½ łyżeczki.
Metoda przygotowania:
- Kiełbasę kroi się w kostkę. Smażyć na patelni.
- Rozłóż pomidory, usuń skórkę i zmiel. Dodaj do kiełbasy.
- Wlać składniki, wstępnie ugotowane, mieszankę mleczno-jajeczną. Sól
- Gotuj z pokrywką przez 8 minut.
- Wlać starty ser i pozwolić mu się stopić.
Rumuński z kukurydzą
- Czas: 25 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 104 kcal /100 g.
- Cel: śniadanie.
- Trudność: łatwa.
Przepis na omlet ze zmęczoną bazą może być zmieniany za pomocą całkowicie nieoczekiwanych składników. Aby przynieść danie na śniadanie, coś nowego pomoże tajnikom kuchni z różnych krajów. Tradycje rumuńskie oferują na przykład kukurydzę. Z reguły używa się go w puszkach, a ten przedmiot w sklepie nie działa.
Składniki:
- jajo - 4 szt .;
- Mleko - 55 ml;
- kukurydza w puszkach - 250 g;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- sól - ¼ ch. L .;
- masło - 20 g.
Metoda przygotowania:
- Odsącz ciecz od puszekkukurydza
- Pieczona kukurydza na oleju, sól.
- Wlać mieszaninę mleko-jajko do patelni.
- Umieść wisienkę na wierzchu omletu.
- Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowa.
Przysmaki przyrządzania pysznego omletu z mlekiem
Jedno i to samo danie u kucharzy może mieć inny smak i fakturę: jest to kwestia różnych podejść i użycia specjalnych sztuczek. Aby przygotować pyszny omlet z mlekiem, pomogą następujące subtelności:
- Używaj tylko najnowszych produktów.
- Nie dajcie się zwieść pobiciom jaj. Gotowy produkt może stać się kruchy.
- Zmierz mleko w skorupkach jaj, aby uzyskać stosunek 1: 1.
- Aby zwiększyć gęstość gotowego produktu, można dodać trochę mąki.
- Podczas gotowania potrawy pod przykrywką nie otwieraj jej, dopóki nie będzie gotowa.
- Jaja kurze powinny być w temperaturze pokojowej, a mleko jest trochę ciepłe.