Co ugotować z truskawek

Pyszne desery, napoje orzeźwiające, sałata, a nawet zupa z królową sezonu - truskawki. Wszystkie dania są ugotowane w sposób elementarny i natychmiast znikają ze stołu.

1. Zielona sałatka z truskawek

Składniki

Do sałatek:

  • 1 głowa romantycznej sałatki;
  • 1 ogórek;
  • ½ szklanek posiekanej zielonej cebuli;
  • 60 g truskawek.

Aby uzupełnić paliwo:

  • 4 łyżki płynnego miodu;
  • 4 łyżki oleju roślinnego;
  • 3 łyżki octu balsamicznego;
  • 1 łyżeczka maku.

Przygotowanie

Wymieszaj w misce tartą lub pokrojoną sałatkę, obrany i pokrojony ogórek, zieloną cebulę i pokrojone truskawki. Wszystkie składniki do uzupełnienia paliwa należy umieścić w zamkniętym pojemniku i wstrząsnąć w celu wymieszania. Napełnij sałatkę tuż przed podaniem.

2. Truskawka mascarpone

Składniki

  • 220 g sera mascarpone;
  • ½ łyżeczki skórki pomarańczowej;
  • 1 łyżka stołowa soku pomarańczowego lub ługu pomarańczowego;
  • ¼ Szklanki posiekanej suszonej żurawiny - opcjonalnie;
  • 12 wspaniałychkoraliki

Przygotowanie

Wymieszać ser, pieprz i sok lub napój alkoholowy. W razie potrzeby do mikstury można dodać suszoną żurawinę. Przełóż krem ​​do torebki cukierniczej i udekoruj połówki truskawek. Ostudź przekąskę i podawaj ją przy stole.

3. Zupa z jagód

Składniki

  • 240 g truskawek;
  • 240 g jagód;
  • ¾ Szklanki soku pomarańczowego;
  • 2 ½ - 3 łyżki cukru;
  • 4 kulki cytrusowego sorbetu;
  • świeża mięta do dekoracji.

Przygotowanie

W rondelku połącz jagody, sok pomarańczowy i cukier. Gotować na średnim ogniu przez około 4-5 minut lub do pojawienia się bąbelków, mieszając od czasu do czasu. Zdejmij ogień i pozwól zupie jagodowej ostygnąć przez około 5 minut. Następnie wlej ją do czterech miseczek, dodaj każdy sorbent do kuli i udekoruj świeżą miętą.

4. Przydatny koktajl mleczny

Składniki

  • 450 g truskawek;
  • ¾ Szklanki jogurtu greckiego;
  • 1 łyżka miodu - opcjonalnie;
  • 4-5 kostek lodu;
  • szczypta kardamonu.

Przygotowanie

Pokrojone w plasterki i przycięte truskawki obrać w blenderze z jogurtem. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, spróbuj ją dla słodyczy - w razie potrzeby dodaj miód. Włóż lód do blendera i ponownie wymieszaj koktajl do jednorodności. Wlać do szklanki, udekorować kardamon i podawać go natychmiast.

Do sporządzenia tego napoju można również użyć mrożonych truskawek. W takim przypadku lód nie jest wymagany.

5. Szybkie ciasto ztruskawki

Składniki

  • 500 g truskawek;
  • 140 g mąki;
  • ½ łyżeczki stołowej;
  • 1 szklanka cukru;
  • 1 jajko;
  • ¼ Szklanki masła pokrojonego w kostkę.

Przygotowanie

Spłucz, posiekaj truskawki i rozprowadź na spodzie kształtu 20-22 centymetrów. W osobnej misce wymieszaj mąkę, wałek i cukier, dodaj zmaltretowane jajko i dobrze wymieszaj. Rozłóż tę mieszankę na jagody, nałóż kostki oliwy.

Piec ciasto w temperaturze 190 ° C przez 45-50 minut, aż ciasto będzie rumiane, a jagody nie zaczną pękać. Ochłodź i przynieś do stołu.

6. Oszklone truskawki

Składniki

  • 2 łyżki cukru;
  • 1 łyżka masła;
  • 2 łyżeczki soku z cytryny;
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu;
  • 450 g truskawek.

Przygotowanie

W garnku wymieszaj cukier, masło, sok z cytryny i cynamon. Gotować na średnim ogniu, mieszając, aż mieszanina zamieni się w syrop. Następnie wyjmij syrop z ognia i delikatnie zmiażdż w nim jagody. Podawaj natychmiast jako niezależny deser lub z kulką lodów.

7. Sernik truskawkowy

Składniki

  • 55 g miękkiego sera brie;
  • 360 g twarożku;
  • 2-3 łyżki cukru;
  • 1 łyżeczka soku z cytryny;
  • 240 g posiekanych truskawek;
  • ½ szklanek zwykłych lub migdałów szkliwionych;
  • miód - w razie potrzeby.

Przygotowanie

Usuń skorupę sera brie i potrząśnij ją razem z serem śmietankowym, cukrem i sokiem z cytryny do jednorodności. Odłóż

Podziel truskawki na dwie równe części i podziel jedną część za pomocą szklanek lub kremów. Przykryj ją połowę sera i zalej połowę migdałów. Powtórz warstwy jeszcze raz, w razie potrzeby udekoruj deser miodem.

8. Odświeżanie truskawki Sangria

Składniki

  • 150 ml lemoncello;
  • 110 g malin;
  • 120 g truskawek;
  • 1 butelka (750 ml) różowego szampana;
  • 1 średnia cytryna.

Przygotowanie

W dużym dzbanku połącz lemoncello, pokrój w kwadraty truskawek i malin. Polać schłodzonym szampanem i dodać pół szklanki pokrojonych w plasterki i obranych nasion cytryny. Do słoików wlej sangre, dodaj jagody do słoika i udekoruj plasterkiem cytryny.

Popularne artykuły

Gotowanie Zimowe ciasto wiśniowe - jak gotować krok po kroku w domu, prawidłowo zbierać i dekorować Dom i życie Sadzenie tulipanów - jak i kiedy właściwie zaplanować, przejścia ze zdjęciami, podlewanie i karmienie
Gotowanie Kiełbasy w cieście w piecu - przepisy na gotowanie w liściastych lub drożdżowych testach i metodach owijania Zdrowie Stodal - instrukcja użycia dla dziecka i osoby dorosłej, wskazania do suchości i mokrego kaszlu Ine wskazówki Czy jest to możliwe i jak prawidłowo wyrzucić stare, niepotrzebne ubrania, akcesoria, buty: zasady, znaki, wskazówki? Ine wskazówki Jak i dlaczego zatrzymać krew z palca w przypadku skaleczenia i głębokiego cięcia, jeśli pulsuje i nie zatrzymuje się: opcje pierwszej pomocy, leki zatrzymujące krew. W jakich przypadkach należy skonsultować się z lekarzem po skaleczeniu? Ine wskazówki Pies pije dużo wody i oddaje mocz: powód. Ile wody dziennie powinien pić pies? Ine wskazówki Dlaczego musisz wykonać test na schizofrenię: określamy początkowy etap choroby. Test psychologiczny na schizofrenię - pytania i dekodowanie Ine wskazówki Najlepsze gratulacje i najlepsze życzenia na wieczór kawalerski dla przyszłego Pana Młodego w wierszach, własnymi słowami: tekst, słowa. Toasty na wieczór kawalerski są zabawne: słowa Ine wskazówki Jak wyhodować petunie z nasion? Sadzenie, nurkowanie i uprawa sadzonek petunii w domu. Karmienie sadzonek petunii nawozami i środkami ludowymi na wzrost