fasola fasoli - użytecznych właściwości, sałatki, przystawki i zupy ze świeżych i zamrożone

Spis treści

1jest fasola ,
2Jak gotować ziaren ,
3-zielone ziarna recepty ,
4Wideo

Dania z warzyw są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne dla organizmu. Jednym z najlepszych składników dla nich - zielona fasola, z których receptury bardzo dużo, można podgrzać lub zamrożenia natychmiast zgasić, dodać sałatkę lub dusić, smażyć. Ten świetny produkt dietetyczny zawiera niewiele kalorii i jest bogaty w składniki odżywcze. Dowiedz się, co można zrobić.

Co to jest fasolka szparagowa

Tak zwane roślin strączkowych, które są wykorzystywane w gotowania i wiele innych dziedzin życia. Żywności używają młode zielone strąki, elastyczne i chrupiące. Do każdego posiłku jest ważne, aby wybrać te warzywa, nie zwiędły, żółknięcie miękki w dotyku, lub smak żywności może zostać całkowicie zniszczony. Ich kolekcja rozpoczyna się około połowy lata.

Zalety fasoli haricot

znajduje się stosunkowo małe białka, ale nie jest duża ilość substancji, włókien i innych 11 Witaminy (B, retinol, kwas foliowy) i 14 elementów śladowych (arginina, żelazo, cynk, wapń, magnez, potas, fosfor, lektyny). Wszystkie te substancje są korzystne dla metabolizmu, pomaga normalizować hormony. Eksperci zalecają jedzenie potraw zrozdrobniona fasola i rosół na strąki z następującymi chorobami:

naruszenia układu sercowo-naczyniowego;
zaburzenia nerwowe;
zaburzenia hormonalne;
infekcje jelitowe;
problemy trawienne;
niedokrwistość;
reumatyzm;
gruźlica;
wysypki skórne;
onkologia;
zapalenie oskrzeli.

Zawartość kalorii

W 100 g produktu zawiera około 24 kcal. W zależności od tego, które składniki dodasz do naczynia z fasolką szparagową, zawartość kalorii będzie się różnić. Ile kalorii zawartych jest w jednej lub drugiej postaci szparagów (100 g), patrz tabela:

Produkt	Kcal
gotowana fasola z fasoli	35
z jajkiem	125
duszone	60
smażony	93
za pomocą pary	32
zamrożone	28

Sernik

Warzywa są szeroko stosowane w gotowaniu. Z niego przygotuj pierwsze i drugie dania, przekąski, które świetnie wyglądają na zdjęciu. Oto tylko kilka przykładów tego, co można zrobić z komponentem bean:

pyszna zupa;
zimna sałatka ze szparagami, kapustą, fasolką szparagową i bułgarskim pieprzem;
gulasz;
Szparagi zapiekane z serem;
gorące sałatki z mięsem;
ciepłą sałatkę z filetem z kurczaka i sokiem z cytryny;
lobio;
omlet.

Jak gotować fasolkę szparagową

Plastry nigdy nie jedzą surowego. Po pierwsze, są w ciągu kilku minutgotować we wrzącej wodzie. Następnie stosuje się w sałatkach, duszonych, gotowanych, pieczonych naczyniach. Najbardziej przydatnym sposobem przygotowania szparagów jest gotowanie na parze. Zachowuje więc maksymalną ilość witamin i użytecznych mikroelementów. Warzywo jest połączone z ogromną ilością produktów, dzięki czemu można z łatwością wybrać z niego dobry przepis.

Jak zamrozić

Korzyści takiego produktu są liczne. Zamrożone ziarna fasoli są dostępne przez cały rok, mogą być przechowywane przez bardzo długi czas w lodówce i nie tracą swoich właściwości użytkowych, wręcz przeciwnie, stają się bardziej skoncentrowane z powodu utraty wilgoci. Aby zamrozić strąki, należy je umyć i umieścić w komorze zamrażarki w jednej warstwie. Następnie wlej kapsułki do paczki i trzymaj w zamrażarce.

Przepisy fasoli szparagowej

Każde danie z tym warzywem na swój sposób jest smaczne i bardzo przydatne. Większość dań jest bardzo lekka i szybka, chociaż niektóre z nich będą musiały pracować. Niektóre z nich nadają się do codziennego użytku, inne można bezpiecznie zabrać na wakacje. Sprawdź kilka przepisów na dania i przygotuj je do zdjęć poniżej.

Sałatka z fasoli

Czas gotowania: 35 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 1804 kcal.
Cel: przekąska.
Złożoność przygotowania: średnia.

Sałatka z fasolką szparagową i tuńczykiem jest bardzo bogata, może być serwowana nie tylko jako przystawka, ale także jako samodzielna potrawa. Konieczne jest, aby łowił puszkę w swoim własnym soku. WTo dietetyczne danie to tylko niecodzienny smak i aromat, atrakcyjny wygląd na zdjęciu. Ta sałatka jest łatwa do przygotowania, a składniki są łatwe do znalezienia w każdym supermarkecie. Zapamiętaj przepis.

Składniki:

Tuńczyk puszkowany we własnym soku - 0,4 kg;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
jaja - 4 sztuki;
koperek - połowa wiązki;
mrożone ziarna fasoli - 0,4 kg;
ocet ryż - 2 łyżki. l.;
ser gouda - 100 g;
cebula - 1 szt .;
kapary - 2 łyżki;
majonez jest lekki - 4 łyżki. l.;
sos sojowy - 4 łyżki.

Metoda przygotowania:

Dodaj szparagi we wrzącej wodzie na 2-3 minuty. Wrzuć do durszlaka, ostudzić.
Wyczyść cebulę, pokrój w kostkę i smaż, aż zacznie się rumienić w oliwie z oliwek.
Zgrywaj jajka i grubej.
Odcedź płyn z tuńczyka, posyp go widelcem.
Drobno tosty z sera.
Zmiażdż kapary.
Wymieszaj sos sojowy z majonezem, octem ryżowym. Dodaj posiekany koperek i kapary.
Wymieszaj wszystkie produkty. Dodaj sos i zieleniny i podawaj przygotowaną sałatkę na stół.

Na dekoracji

Czas gotowania: 35 min.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 1284 kcal.
Cel: dekorowanie.
Złożoność przygotowania: niska.

Green Bean Pepper świetnie nadaje się do przyrządzania lekkich dietetycznych dodatków. Jest bogaty w użyteczne substancje, ale charakteryzuje się niską zawartością kalorii. Garnirunek warzywny, przepisktóre znasz, jest bardzo popularne w krajach wschodnich. Jest ostry i pachnący, lekko ostry, nadaje się zarówno do dań rybnych, jak i mięsnych. Pamiętaj, jak ugotować zieloną fasolę w strączkach pysznych.

Składniki:

fasola szparagowa - 0,6 kg;
sól, przyprawy;
sos sojowy - 4 łyżki. L.;
czosnek - 6 przewodów;
nasiona sezamu - 40-50 g;
ocet ryżowy - 2 łyżki;
olej sezamowy - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Rozetnij szparagi na kawałki i usmaż na patelni.
Zakończ czosnek. Dodaj do patelni. Wymieszaj, wlej sos sojowy, ocet i masło i sól. Dodaj przyprawy i gotuj przez minutę, przykrywając patelnię pokrywką.
Podawać, posypać smażonymi sezamem.

Z jajem

Czas pieczenia: 45 min.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 1537 kcal.
Przeznaczenie: przystawka, obiad, kolacja.
Złożoność przygotowania: średnia.

Naczynia wykonane z fasoli i jaj kurzych są niezwykle popularne, ponieważ produkty te są zaskakująco w harmonii ze sobą. W następnym przepisie sugeruje się smażenie na patelni. To danie może być wspaniałym dodatkiem do mięsa lub ryb, a także do osób siedzących na diecie, pełnym obiedzie lub kolacji. Przygotowanie jajka z fasolką szparagową jest bardzo proste, spróbuj sam.

Składniki:

fasola - 1,5 kg;
zieleni - 1 pęczek;
jaja - 5 szt .;
pieprzmielona na czarno, sól - do smaku;
zielony - belka;
masło - 150 g;
cebula biała - 2 głowy środkowe;
kwaśna śmietana - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Spłucz szparagi. Pokroić plastry 2-3 cm. Spłucz i gotuj przez kilka minut we wrzącej wodzie.
Potnij cebule w małych kostkach. Rozpuść masło na patelni. Smaż cebulę, aż pojawią się złote odcienie. Dodaj ugotowane strąki. Sól, pieprz, gotuj, mieszaj przez 5 minut.
Gdy ziarna są wygaszone, rozbij jajka w osobnej misce. Wymieszaj je ze śmietaną, solą, pieprzem i zalej tę mieszankę na patelni z duszonymi warzywami. Degustacja pod pokrywką, aż jajka będą gotowe.
Podawaj gorące danie, udekorowane posiekanymi zieleniami.

Z czosnkiem

Czas przygotowania: 25 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 953 kcal.
Cel: dekorowanie.
Złożoność przygotowania: niska.

Nie wszystkie przepisy z fasolą są ciężkie, jest wiele prostych i szybkich, na przykład następujących. To danie nadaje się na czas, kiedy pozostało niewiele czasu na gotowanie. Apetyczny szparag z czosnkiem będzie doskonałym dodatkiem do smażonego kurczaka i mięsa. Zapamiętaj, jak gotować zamrożone konserwowane płyny fasoli poniżej.

Składniki:

mrożone ziarna fasoli - 0,6 kg;
sól, pieprz;
oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
czosnek - 4 zęby;
sos sojowy - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Wlać lody (zielona fasola). Smaż przez 5 minut.
Dodaj pokruszony czosnek. Dusić jeszcze kilka minut.
Umieść sos sojowy, pieprz, posyp trochę soli. Podsmaż warzywa kilka minut pod pokrywką, a następnie wyjmij naczynie z ognia.

Z pomidorami

Czas gotowania: 65 min.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 1276 kcal.
Przeznaczenie: przystawka, obiad.
Złożoność przygotowania: średnia.

Teraz jesteś już obeznany z opcją dania gotowanego w wielośladach, chociaż można go zrobić na talerzu, w rondlu lub w grubościennej patelni. Taki duszony warzywny rago nadaje się na lunch dla wegetarian. Ludzie, którzy lubią jeść więcej tłuszczu, mogą ugotować kawałek mięsa przyrządzonego na parze lub kurczaka. Duszona fasola ze świeżymi pomidorami z pewnością ucieszy bliskich.

Składniki:

ziarna - 0,8 kg;
pieprz, sól;
cebula - 1 duża głowa;
pęczek pietruszki;
pomidory - 3 szt .;
oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
pasta pomidorowa - 3 łyżki;
Czosnek - 3 zęby.

Metoda przygotowania:

Opłucz główny składnik potrawy i pociąć strąki na pół.
Wyczyść cebulę. Cięcie małymi kostkami.
Obierz czosnek.
Pomidory blanszowane, odklejane. Pokrój drobno pomidory.
W multivarte podgrzej oliwę z oliwekw programie "Prażenie". Dodaj cebulę i czosnek. Smaż w tym samym trybie, aż uzyska złoty odcień.
Dodaj sos pomidorowy, pomidory. Shuffle Wlać 0,2 litra gorącej wody.
Sól spożywcza. Gdy zaczną wrzeć, włącz funkcję Quench. Włóż strąki do miski i gotuj z pokrywką przez około 25 minut. Pieprz, posyp posiekaną natką pietruszki i nałóż szparagi na stół.

Brokuły z fasolą

Czas pieczenia: 55 min.
Liczba porcji: 12 osób.
Zawartość kalorii: 1606 kcal.
Cel: obiad, kolacja.
Złożoność przygotowania: średnia.

Ostatnie danie z fasoli będzie odpowiednie nawet na świąteczny stół. Stek z brokułów, grzybów i sosu sojowego jest niezwykle smaczny, soczysty i bardzo lekki. Obejmuje produkty, które zawierają minimalną ilość kalorii. Jeśli nie wiesz, jak sprawić przyjemność rodzinie podczas obiadu lub kolacji, spróbuj przygotować danie na następny przepis.

Składniki:

brokuły - 0,8 kg;
olej słonecznikowy - 80 ml;
ciąg fasoli - 0,8 kg;
czosnek - 4 zęby;
sól, pieprz;
cebula - 2 szt .;
sos sojowy 100 ml;
marchewki - 4 sztuki;
grzyby - 0,4 kg

Metoda przygotowania:

Potnij cebule w kostkach, pieczarki na talerzach. Smażymy na oleju aż do pełnego przygotowania.
Dodaj marchewki do garnka, potrzyj duże. Smaż przez 5 minut.
Brokuły zdemontowane wkwiatostany. Włożyć do garnka. Przygotuj się przez 7 minut.
Dodaj szparagi. Przygotuj się na kolejne 7-10 minut.
Posiekaj czosnek. Dodaj ją i sos sojowy do patelni. Sól, pieprz. Mieszaj przez kwadrans pod pokrywką.