Dynia w piekarniku - przepisy na gotowanie pełnych, słodkich i pieczonych potraw ze zdjęciem

Jednym z najbardziej przydatnych i przyjemnych prezentów jesieni jest dynia. Ma duży rozmiar owoców, który jest niezwykle mały w kaloriach, więc jest idealny dla mężczyzn, którzy tracą na wadze, a także na lekki obiad lub śniadanie. Dynia pieczona w piekarniku to pyszne, piękne i użyteczne danie.

Jak gotować dynię w piekarniku

Warzywo pomarańczowe zawiera wiele pożywnych, cennych substancji, dzięki którym może normalizować metabolizm i oczyszczać wątrobę. Z dyni można przygotować wiele różnych potraw - słodkich i słonych. Pyszne i pachnące są kaszki, wypieki, bułki, zupy, sałatki, ciasta, ciasta, różne desery i zapiekanki, które zawierają ten produkt. Niemniej jednak przygotowanie dyni w piecu jest najpopularniejszym wariantem przetwarzania warzyw.

Przygotowanie produktów dlanaczynia do gotowania

Bez względu na to, jaki rodzaj wybierzesz, powinieneś ocenić jakość i dojrzałość owoców przed zakupem. Jest na to kilka aspektów, o których należy pamiętać:

• szypułka powinna być sucha;
• Im większe warzywo, tym bardziej włóknista będzie pulpa, więc lepiej jest pozostać na owocach o średnich lub małych rozmiarach;
• na skórze nie powinny występować wgniecenia, plamy lub inne niedoskonałości;
• paski na powierzchni owoców powinny być proste;
• im bardziej pomarańczowy odcień na skórze, tym słodsza dynia;
• w dojrzałym jarzynie skóra jest bardzo twarda, a obraz jest wyraźny;
• jeśli kupujesz produkt cięty, zwracaj uwagę na nasiona - muszą być dojrzałe, jędrne i miąższ - jasnożółty lub pomarańczowy;
• nie ma śladu na dojrzałych warzywach po próbie przebicia skóry paznokcia;
• odmiana o niebieskiej skórce jest uważana za najsłodszą;
• podczas stukania powinien być słyszalny dźwięk;
• dojrzały owoc jest cięższy, niż mogłoby się wydawać (niedopasowanie wagi).

Jak gotować dynię przed pieczeniem w piekarniku? Owoce można umieścić w piekarniku lub pociąć na małe kawałki z góry. W drugim wariancie preparatu należy usunąć skórę, a nasiona - usunąć. Młode owoce o wadze do 7 kg można łatwo wyczyścić zwykłym nożem /środkiem do czyszczenia warzyw. Jeśli warzywo jest rozdarte lub zarośnięte przez długi czas, jego skóra jest twarda i tak łatwo nie znika. Aby go usunąć, musisz najpierw trzymać dyni w podgrzewanym piekarniku aż do miąższunie zmięknie, a następnie zdejmie skórę i będzie kontynuował gotowanie.

Przepisy z dyni w piecu

Pieczony w piekarniku właściwy wybór dyni jest pyszny i wygląda apetycznie. Dzięki tak prostemu daniu możesz rozpieszczać swoją rodzinę i przyjaciół. Doświadczeni kucharze nie boją się eksperymentować poprzez łączenie dyni z innymi warzywami, owocami, zbożami, mięsem, grzybami, ziemniakami i różnymi przyprawami. Miazga jest dobrze impregnowana sokiem z innych produktów, pozostawiając ją bardzo miękką i pachnącą.

Dynia w piekarniku z cukrem

Istnieje wiele wiedzy na temat korzyści płynących z warzyw, ale są one dalekie od kochanych przez wszystkich, a dynia zawiera wiele cennych substancji i witamin. Wśród nich jest bardzo rzadki element - witamina T, która jest zawarta tylko w niektórych produktach. Najprostszym i najszybszym sposobem na przygotowanie pysznego owocu jest upieczenie go cukrem. Niektórzy dżentelmeni wolą używać miodu, dodając jedzenie do korzyści. Zbierz jak upiec dynię w piekarniku z cukrem.

Składniki:

• przegotowanej wody -? st.;
• Cukier pierwszej kategorii - 2 łyżki. l.;
• masło - 50 g;
• młoda dynia - 0,8 kg.

Metoda przygotowania:

1. Po oczyszczeniu dyni pokrój ją na małe kawałki lub kwadratowe kawałki.
2. Włóż plastry do formy do pieczenia, zalej wodą, równomiernie posłodz.
3. Połóż niewielką porcję oliwy na każdym plasterku, aby naczynie stało się delikatne.
4. Umieść pojemnik z warzywem w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
5. Po 30-40 minutachDeser można wyjąć z pieca, wylać na dno syropu i podawać z herbatą.

Dynia zapiekana w miodzie z piecem

Pachnące kawałki dyni w orzechach i miodzie - wspaniała i bardzo przydatna uczta dla dzieci i dorosłych. Ten deser jest przygotowywany bardzo łatwo i szybko, jednak danie okaże się słodkie tylko wtedy, gdy wybierzesz dojrzałe warzywo. Aby dynia w piecu z miodem była pachnąca, preferuje odmianę muszkatołową, a owoce powinny być średniej wielkości - jest wciąż delikatna, ale smak już się rozjaśnił. Jak gotować przysmaki z piekarnikiem?

Składniki:

• miód - 3 przedmioty. l.;
• przyprawy - czy to;
• połowa dna dyni - do 1 kg;
• orzechy włoskie - 50 g.

Metoda przygotowania:

1. Potnij oczyszczoną dyni na kawałki średniej wielkości.
2. Jeśli miód się zakleszczy, krótko podgrzej go w łaźni wodnej.
3. Dynia rozłożyć plastry na talerzu, folii wyściełane, wlać je? ugotowany miód, posyp posiekanymi orzechami, w razie potrzeby dodać przyprawy.
4. Umieść antenę w podgrzewanym piekarniku (optymalna temperatura wynosi 220 stopni).
5. Po 10 minutach (możesz potrzebować więcej, w zależności od dojrzałości warzyw) weź antenę. Wlej kawałki do miodu i upiecz deser przez kolejne 10 minut.
6. Dodać zapiekankę ze śmietaną i doprowadzić do herbaty /kawy.

Zapiekanka serowa z dynią w piekarniku

Niezbędnym daniem dla koneserów zdrowego i pysznego jedzenia będzie zapiekanka z dyni z serem wpiekarniki Doskonale uzupełnia dietę wegetariańską, jeśli usuniesz z listy składników jajecznych i dodasz wstępnie ugotowaną manuka. Ewentualnie przygotuj zapiekankę w wielośladach lub mleczarni, aby proces przyspieszył. Poniżej znajduje się szczegółowy opis, jak zrobić danie z dyni w piekarniku smaczne i spektakularne, jak na zdjęciu.

Składniki:

• Sok cytrynowy;
• masło - 30 g;
• napój gazowany -? ch. l.;
• dynia - 0,4 kg;
• śmietana - 30 ml;
• jaja - 2 szt .;
• średni tłuszczowy ser - 0,3 kg;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• ziarna manny - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Czyste kawałki obranej dyni z tarką.
2. Umieścić ser w głębokim pojemniku, gotować na wolnym ogniu z budyniem /widelcem, dodając miękkie masło. Zabij tutaj jajka, wlej śmietanę, dodaj gotowe figi i cukier.
3. Wylej odrobinę soku z cytryny (około 1 łyżeczki) i dodaj soda, a następnie wymieszaj mieszankę z masą sera.
4. Połącz dyniową masę z masą sera, dokładnie wymieszaj i przenieś do smarowanego masła powleczonego masłem do pieczenia.
5. Wysłanie potrawy do piekarnika (optymalna temperatura do wypieku zapiekanki - 220 stopni). Pamiętaj, ile przygotowywanych jest deserów: 40-50 minut to wydatek na cały proces.

Owsianka w dyni pieczonej w piekarniku

Ten przepis jest interesujący, ponieważ owsianka z dynią w piekarniku gotowana jest w samym warzywach, wstępnie oczyszczona od wewnątrz i ma postać garnka. Danie jest również bardzo aromatyczne i smaczneDzięki oryginalnemu zgłoszeniu z pewnością zainteresuje nawet najmniejszą podaż. Przygotowanie dyni do pieca zajmuje trochę czasu i wysiłku. Wybierz owoc o odpowiedniej okrągłej formie dla naczynia, następnie wyczyść go wygodnie, a ryż równomiernie. Spraw, by deser smakował lepiej z rodzynkami, suszonymi śliwkami, kandyzowanymi owocami, suszonymi morelami.

Składniki:

• tłusta kwaśna śmietana - 1 cent.
• ryż do gotowania na parze - 1 miejsce;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• jaja - 4 sztuki;
• dynia - 1 szt.;
• rodzynki, inne suszone owoce - 1 miejsce;
• sól -? чл л.

Metoda przygotowania:

1. Upiecz ryż do półproduktu, spuść wodę.
2. Opłucz warzywa, delikatnie wyciśnij pokrywkę (obszar w pobliżu szypułki), usuń wnętrze miąższu, użyj nasion szpinaku. Jednocześnie staraj się zeskrobać więcej miazgi, pozostawiając ściany nie grubsze niż 1,5 cm.
3. W oddzielnym pojemniku należy połączyć cukier, śmietanę, kandyzowane owoce, ryż i pokruszoną masę z dyni.
4. Pokonaj jajka, dodaj do innych składników.
5. Gotowy do napełnienia farszu garnek z warzywami, a następnie przesłać naczynie do piekarnika na godzinę. Temperatura powinna wynosić 180 stopni.

Pieczona dynia z jabłkami

Istnieje wiele możliwości zrobienia tego deseru, na przykład można ułożyć dwie warstwy jabłek, rozprowadzając je pomarańczowymi pierścieniami lub zraszając naczynia twardym serem na koniec gotowania. Ciekawym smakiem jest dynia z dyni z jabłkami w piekarniku, który nie ma tak tradycyjnego składnika jak miód. W tym samym czasie owocezapiekane z cukrem, dzięki czemu więcej soku jest dozwolone, a podawane przysmaki są podlewane gorzką czekoladą. Poniżej znajduje się zdjęcie, jak gotować warzywa w piekarniku z jabłkami.

Składniki:

• Cukier 1 stopień - 100 g;
• jabłka - 500 g;
• miąższ dyniowy - 0,5 kg;
• jaja - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść skórkę z dyni /jabłka, pokrój owoce średniej wielkości i umieść w rondlu, wlej wodę, aby płyn przykrył składniki.
2. Umieścić naczynia na kuchence, gotować przez 10 minut, a następnie pozostawić do wystygnięcia.
3. Podziel białka i żółtka jaj. Najpierw dokładnie wymieszaj pianę, dodając szczyptę soli. Rub żółtka z cukrem, a następnie dodać do mieszanki jabłka z dynią.
4. Umieść masę dyni w formie, napełnij ją bujnymi białkami i wstaw do piekarnika na 20 minut. Odpowiednia temperatura wynosi 200 stopni.

Mięso pieczone w dyni

To bardzo spektakularne i nie mniej smaczne danie, które wywoła furię na każdej świętej lub przyjaznej uczcie. Przepis mięsa z dynią w piecu jest prosty. Nawet niedoświadczona kochanka z łatwością sobie z tym poradzi. Ważne jest, aby wybrać świeże, soczyste mięso: niekoniecznie wieprzowina, wołowina, a nawet filet z indyka będzie doskonałym rozwiązaniem. Poniżej znajduje się krok po kroku, a zdjęcie opisuje, w jaki sposób ugotować to niezwykłe danie.

Składniki:

• przyprawy;
• ziemniaki - 6 sztuk;
• mięso o niskiej zawartości tłuszczu - 2 kg;
• cebula;
• woda - do 2 centów;
• średnia marchewrozmiar;
• średniej wielkości dynia.

Metoda przygotowania:

1. Posiekać drobno cebulę i marchewkę, smażyć na oleju przez 3 minuty.
2. Wytnij małe kostki mięsa na patelnię, gdy ma ciemno-złoty odcień, wlej wodę do składników (płyn musi pokryć mięso), posyp je przyprawami. Degustacja potraw przez 20 minut.
3. Wyczyść dynię od środka, usuwając nasiona, miąższ. W takim przypadku konieczne jest ostrożne przecięcie górnej części płodu, aby kaptur został uwolniony.
4. Wyczyść ziemniaki z kostkami, dodaj do patelni, przykryj pokrywką przez 10 minut.
5. Umieść garnek z dynią na żeliwnej patelni, wlewając jego spód odrobiną wody (poziom powinien wynosić 2-3 cm).
6. Warzywa, mięso i bulion powinny być przeniesione do dyni, przykryte pokrywką i owinięte folią tak ciasno, jak to możliwe.
7. Pieczone danie będzie gotowe w ciągu 1-1,5 godziny w piekarniku o temperaturze 180 stopni.

Kurczak z dynią w piekarniku​​

Osobliwością dania jest to, że dynia musi być lekko lekko ugotowana, a następnie po objadaniu się ptakiem, ziemniakami, cebulą i jabłkami. Kurczak okazuje się bardzo aromatyczny i smaczny bez przypraw. Policz składniki w zależności od liczby gości. Im więcej kurczaka zostanie zabranych, tym więcej dyń będzie potrzebowało, inaczej ptak okaże się zbyt tłusty. Do tego przepisu lepiej jest wziąć części ze skórą - nogi, biodra, uda. Jak gotuje się kurczaka z dynią i ziemniakami w piekarniku?

Składniki:

• ząb czosnkowy - 2 szt .;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
• miąższ dyniowy - 0,4 kg;
• śmietana - 70 ml;
• cebula;
• kurze udka /uda - 0,6 kg;
• ziemniaki - 6 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać ze słodzonym czosnkiem, śmietaną. Powstały sos natłuszcza umyte i wysuszone części kurczaka. Wyślij je marynowane w lodówce przez pół godziny.
2. Czyste, pokrojone kostki ziemniaków, pokroić mięso dyni mniej więcej w tym samym rozmiarze.
3. Umieść produkty na wyściełanej miseczce z folii, dodaj kilka łyżek oleju. Pierwszą warstwą będą ziemniaki, after - dynia, krążki cebulowe i marynowane części z kurczaka.
4. Przykryj folią składniki, aby sok był gładki. Piecz kurczaka z owocami przez 40 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie usuń folię, aby mięso stało się różowe. Faszerowane danie z posiekanymi zieleniami.

Przygotowanie dyni w piecu - wskazówki szefów kuchni

Pieczone warzywa gotowane są w prosty sposób, jednak są pewne sztuczki, które sprawią, że danie będzie szczęśliwsze, soczyste, pachnące i miękkie. Jak ugotować dynię w piekarniku:

• Jeśli mięso z kurczaka umieszczane jest w naczyniu, lepiej je namoczyć w jogurcie, aby okazało się ono delikatniejsze.
• W razie potrzeby kurczaka można zastąpić białymi grzybami lub grzybami: tak upieczona dynia będzie wegetariańska i nie mniej pożywna.
• Aby uniknąć smażenia potraw, lepiej je upiec nie na pokładzie, ale w garnku.
• Zaczyna wydawać się bardziej aromatyczna danie, jeśli pod koniec gotowania tarta ziemniaków z dyni i wiórkami z kurczaka.
• Jeśli chcesz, możesz dodać do dyń prawie wszystkie warzywa, dynie, marchewki, brukselkę.

Wideo: jak upiec dynię w beczkach do pieczenia