Dania z dyni: szybkie i łatwe przepisy, przystawki i desery

Czego po prostu nie gotujesz z dyni! Podsmaż warzywa w piekarniku, otrzymując słodki deser lub pełnowartościową dekorację, dodaj na gorąco i gulasz. Z dyni pierwsze przygotowane przez nią potrawy to sosy, ciastka, zapiekanki. Nie można policzyć sumy. Miąższ dyni jest tak delikatny, że każde danie gotuje się z nim bez żadnych zmartwień w zaledwie pół godziny.

Szybkie dania z dyni - ogólne zasady gotowania

Ważne jest prawidłowe pobranie dyni. Głównym kryterium zwracania uwagi jest wielkość, dynia nie powinna być duża. Miąższ przejrzałych warzyw jest z reguły luźny i nieprzyjemny. Nie poleca się dyń z miękkimi lub porysowanymi bokami,potrawy z nich mogą mieć słodki smak.

Podczas gotowania używa się pulpy. Nasiona należy usunąć wraz z otaczającymi włóknami. Skórka jest odcinana grubą warstwą, usuwając zielonkawą warstwę, często umieszczoną bezpośrednio pod nią. Taki miąższ jest bezużyteczny, ale może zepsuć smak potraw, jego trawiasty smak.

Dania dyniowe: zupa z klopsikami

Składniki:

• dynia pół kilo;
• ziemniaki - 400 gramów;
• zielona cebula;
• 200 gr. solone włosie;
• duża głowa cebuli;
• dwie pełne łyżki "tradycyjnego" masła;
• 200 gr. mieszane mięso mielone;
• łyżka ostrej musztardy;
• jedno jajo;
• jeden owoc czerwonej papryki;
• 250 ml przefiltrowanej wody;
• bułka tarta.

Metoda przygotowania:

Pokrój skórki z ziemniaków i dyni, z tego ostatniego wybieramy nasiona razem z włóknami. Pokrój miąższ dyniowy i ziemniaki na małe kostki.

Usuwamy nasiona z pieprzu, płuczemy. Cięcie miąższu kroimy wąskimi plasterkami.

Cięcie żarówki. Jedną część pocięliśmy na ćwiartki pierścieni, a drugą połowę drobno zmiażdżono.

Ustawiliśmy na środku pożaru głębokiego rondla i upuszczamy go masłem. Po stopieniu włożyć ziemniaki do rondla, kawałki miąższu dyni, paski cebuli i kawałki pieprzu. Mieszając gotujemy przez siedem minut.

Napełnij warzywa wodą, przykryj ją i pozostaw do umiarkowaniazapalić płomień na dziesięć minut.

Wymieszać mięso mielone z musztardą i jajkiem. Dodaj 4 łyżki bułki tartej, trochę zmielonego pieprzu i posiekaną cebulę. Wlać do mięsa z jajek, dodać i ostrożnie zważyć.

Farsz mielony łyżeczką, tworzymy małe kulki. Wrzućmy je do zupy i gotujemy przez dziesięć minut po ugotowaniu.

Wyłącz zupę z dyni, stoimy przez kwadrans i służymy.

Szybkie dania z dyni: najprostsza przystawka

Składniki:

• dojrzała dynia - 500 g;
• czosnek;
• wysokiej jakości olej słonecznikowy;
• Przyprawy "Provence" - gotowy zestaw.

Metoda przygotowania:

Odetnij miąższ skórki, pokrój w odcięte plastry o dowolnym kształcie.

Złóż bity do pikiety, posyp je olejem.

Zmiażdż i wlać łyżeczkę czosnku do dyni, posypać ziołami prowansalskimi i dokładnie wymieszać.

Rozwiń plasterki miąższu dyni na arkuszu i przez pół godziny umieść pieczeń w piekarniku. Przygotuj, podgrzej do 180 stopni.

Taki fajny dodatek do kiełbasek, pieczonych kiełbasek gotowanych.

Potrawy dyni: prosta recepta gulaszu mięsnego

Składniki:

• miąższ wieprzowy lub wołowy - 800 g;
• trzy środkowe głowy cebuli;
• czosnek;
• Korzeń imbiru - trójwymiarowy zgryz;
• pięć świeżych pomidorów;
• Pumpkin Pumpkin Pumpkin;
• trzy łyżki rafinowanego oleju słonecznikowego;
• kieliszek czerwonego wina, dowolnysucha odmiana;
• dwie łyżki grubego GOSTOWSKIEGO pomidora;
• mielona ostra papryka - 1/4 łyżeczki;
• tymianek i pietruszka - trzy gałęzie.

Metoda przygotowania:

Umyć mięso, a my na pewno osuszymy je ręcznikami. Kroimy podłużnymi plasterkami.

Miąższ dyni cięty jest w postaci średniej wielkości kostek. Postaraj się o bity tego samego rozmiaru.

Pokrójmy pomidory na cztery lub sześć kawałków i wybierzmy nasiona łyżką.

Oczyścić korzeń imbiru, cebulę i czosnek, aby uzyskać łyżkę posiekanego. Pachnące aromatycznie.

Na głębokiej patelni zalej olejem i na średnim ogniu. W odpowiednio rozgrzanym tłuszczu upuszczamy kawałki mięsa i posypujemy je ze wszystkich stron, aż pojawi się lekki kolor. Przypraw wieprzowinę pieprzem, wymieszaj i połóż w misce.

Na pozostałej patelni włóż czosnek, pomidory, imbir i cebulę. Mieszając, smażyć, aż pomidory staną się dość miękkie.

Umieść pomidory z warzywami w warzywach, dodaj ostry pieprz. Dodaj wino butelkowane wodą. Pod pokrywką palimy przez pół godziny.

Dodaj kawałki dyni i gotuj przez 20 minut, a następnie gotuj gulasz w ciągu kilku minut, wymieszaj posiekaną zieleniną.

Dania z dynią szybko i prosto: spaghetti z sosem pomarańczowo-dyniowym i migdałami

Wszechstronność warzyw pozwala kucharzom tworzyć sosy z nich do innych potraw. Spaghetti z sosem dyniowym jest wyjątkowo smacznei sok pomarańczowy pod migdałami.

Składniki:

• pulpę z dyni - 600 g;
• bulwa sałatkowa;
• kremowe masło o wysokiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.;
• 150 ml soku pomarańczowego;
• spaghetti z wysokiej jakości mąki - 400 g;
• dwie łyżki płatków migdałów;
• kawałek gałki muszkatołowej (tarty).

Metoda przygotowania:

Będziemy z razvetuv z cebulą rzepakową, małe kostki kroimy miąższ dyni.

W grubościennej patelni z wysokimi bokami rozpuszczamy masło na średnim ogniu i podgrzamy kokardę do przezroczystości.

Dodaj dyni, gulasz pod pokrywką przez około pięć minut.

Dodaj do patelni sok pomarańczowy i szklankę wody pitnej. Po ugotowaniu w ciągu kwadransa utrzymuj temperaturę w umiarkowanej temperaturze.

Podczas przygotowywania dyni, w suchym garnku delikatnie posypujemy płatkami migdałów. Po prostu poczuj przyjemny orzechowy aromat, przenieś migdały do ​​talerza.

W dużej ilości osolonej wody, do czasu ugotowania, ugotuj spaghetti. Następnie rzucamy je z powrotem na durszlak, wylewamy dużą ilość ciepłej wody i pozwalamy jej dobrze spływać. Umieść spaghetti w dużej misce.

Przypraw sezonową dynię muszkatołem, dodaj do smaku, dodaj odrobinę obranego pieprzu. Rozłóż masę dyni na spaghetti. Dobrze wymieszaj, posyp migdałami i podawaj natychmiast.

Żywność dla niemowląt z dynią: zapiekanka z serem

Zapiekanka z sera i dyni, bardzo delikatna i słodka. Zgodnie z recepturą danie jest gotowanekawałki dyni. Jeśli chcesz uzyskać jasny pomarańczowy kolor, przełóż zmiękczoną miazgę wraz z serem przez sito.

Składniki:

• kilogramów z 9% sera;
• 200 gr. jasno kolorowy miąższ dyniowy;
• półtorej szklanki manki;
• sześć jaj;
• litrów mleka;
• szklankę cukru;
• 150 gramów kwaśnej śmietany;
• pół łyżki startego cynamonu;
• gramów waniliowego proszku;
• śmietana, 72%, masło - 100 g. w podstawie i 20 gr. dla formularza.

Metoda przygotowania:

Ustaw patelnię z mlekiem na "szybkim" ogniu. Natychmiast po gotowaniu energicznie mieszając mleko dodaj odrobinę manku. Gotować przez około minutę, wyłączyć ogrzewanie i całkowicie schłodzić.

Oczyszczamy miąższ dyniowy z nasion i obierzamy, kroimy na małe kostki. Smaż na maśle, aż całkowicie zmięknie i ostygnie.

W schłodzonej mannie, owsianka jest obrana przez sito serowe, dodać dynię. Tutaj wylej pięć jaj, wlewając trzy czwarte cukru. Posyp cynamonem i wanilią, dodaj trochę soli i dobrze wymieszaj łyżką.

Kształt ogniotrwały pokryty jest warstwą masła i rozprowadza się w nim przygotowaną masę, poziom.

Nasmaruj powierzchnię przyszłej zapiekanki zmaltretowanym jajkiem i włóż do piekarnika na 25 minut. Przygotuj zapiekankę w temperaturze 180 stopni.

Potrawy z dyni szybko: pieczarki nykki

Składniki:

• mąka z wysokim glutenem- 2,5 filiżanki w cieście i trochę do panoramowania;
• świeże, średniowieczne grzyby - 250 g;
• mała żarówka;
• rafinowane masło;
• dynia - 350 gramów, oczyszczona miazga;
• pietruszka - 5-6 gałązek z małymi liśćmi.

Metoda przygotowania:

W przypadkowej formie kawałków drobno posiekaj dynie. Rozłupywamy miąższ blenderem, aż się zmięknie.

Przenosimy się do masy jarzynowej, dodajemy trochę soli i mieszamy gęste, ale nie strome ciasto.

Dobrze tłuszcz, wskocz do kiełbasy i pociąć pierścienie. Dając kawałki o owalnym kształcie, będziemy je dobrze pluskać w mące.

W garnku zagotuj gotowaną wodę. Wpadnijmy do wirującego napoju. Po ponownym zagotowaniu wywołujemy niewielki ogień, czekając na ich wzniesienie. Gotowe mniszki rozpościerają się na durszlak, aby wyschły.

Lekko pokruszona cebula, grzyby pocięte na pół centymetrowe kostki.

Na olejek roślinny do miękkości karmimy cebulę. Dodaj grzyby i dobrze wymieszaj, przygotuj się do odparowania wilgoci.

Rozłóż świeżo upieczone pieczarki, smaż wszystko razem przez dwie minuty i wyjmij z talerza.

Podawać, posypać posiekaną pietruszką.

Dania z dyni: jasny deser z miąższu w karmelu cytrynowym

Jest to przydatne, łatwe dla kucharza i dla konsumenta, deser jest bardzo delikatny. Może być podawany jako słodycze do herbaty lub kawy, jako dodatek do każdego zboża mlecznego. Szczególnie dobra jest dynia z płatkami owsianymi. Jeśli upieczony w ten sposób miąższwlać, otrzymasz wspaniałe wypełnienie do piaskownic lub ciast.

Składniki:

• łyżka rafinowanego cukru;
• 2 gramy sproszkowanego cynamonowego proszku;
• mała cytryna;
• 350 gr. miąższ dyniowy;
• miód

Metoda przygotowania:

Dynia obrana z grochu, nasion i włókien pocięta jest beczkami o długości jednego i pół i długości do dwóch i pół centymetra.

Nasmaruj dno szerokiej formy oleju roślinnego, rozłóż na plasterki dyni. Posyp cukrem.

Umieścić kuchenkę w piekarniku (180 stopni) i parę przez 25 minut.

Kropimy cytrynę wrzątkiem i osuszamy. Oczyszczamy drobną tarkę ze skórki. Sama cytryna jest wycinana i tłoczona z obu połówek soku.

Wyjąć kuchenkę z piekarnika, posypać dyniowe kawałki cynamonu, posypać sokiem z cytryny, wymieszać.

Włóż dyszę z powrotem do piekarnika i gotuj przez kolejne 20 minut. Wyjmij, polej roztopionym miodem.

Możesz mieć taką dynię zarówno gorącą, jak i zimną. Zwinięta dynia jest podobna do marmolady do smaku.

Szybkie dyniowe naczynia - Sztućce i przydatne wskazówki

Jeśli przygotowujesz niezależną dynia z dyni, pamiętaj o użyciu przypraw i przypraw. Bez nich miąższ dyniowy będzie pozbawiony smaku.

Z natury miąższ dyniowy jest bardzo gęsty i bardzo często nie jest łatwo usunąć z niego skórki. Aby ułatwić proces, kawałki dyni można lekko zblanszować - skóra będzie się ścinać bez większego wysiłku.

Po pierwszei inne potrawy zaleca się przyjmować okrągłe odmiany dyni. W przypadku deserów najlepszym miąższem są odmiany kopru w kształcie gruszki.