Co gotować na śniadanie szybko i smacznie: przydatne dania na każdy dzień. Wybór szybkich przepisów na śniadanie od najprostszych produktów

Aksjomat - śniadanie powinno być pomocne i pożywne. Nie ma nic prostszego niż robienie prostego omletu lub jajka, szybkie gotowanie owsianki z płatków owsianych lub po prostu zjedzenie porcji sera. Ale to zbyt banalne i nie warte całego artykułu, ale wybraliśmy proste receptury szybkich i pysznych dań na śniadanie z najbardziej popularnych produktów. Zwykłe danie może być znacznie smaczniejsze dosłownie za pół godziny.

Fast food na śniadanie - ogólne zasady przygotowywania

Co jest wspólnego z zupełnie innymi daniami? Na pierwszy rzut oka nic, ale jeśli ze śniadania spodziewamy się nie tylko zatrzymania głodu, ale także naładowania wigoru na początku dnia, wtedy coś należy szczególnie uwzględnić.

Po pierwsze- wybór przepisu. Produkty powinny być proste i bezpretensjonalne, połączenie jest bezbłędne, ponieważ nikt nie uśmiecha się na południu, aby słuchać ich ciała.

Chleb na grzanki najlepiej nadaje się do wyschnięcia - łatwiej jest go zmielić, ale mniej oleju, a do wyrzucenia chleba tradycyjnie nie przyjmuje.

Jaja ze świeżego gatunku selekcji, z reguły kurczęta, które je noszą, otrzymują lepszej jakości żywność.

Wybierz ser pozbawiony ziarnistości i nie wodnisty, w przeciwnym razie dodaj do niego płynny składnik i po prostu wymieszaj go z cukrem, uzyskaj pływającą masę.

Herbata lub kawa - lepiej mieć krem, zwykłą odmianę codzienną. Herbata, oczywiście, czarna, z dużymi liśćmi, z cukrem i cytryną, kawa - zwykła, arabska, duża lub zmieszana.

Niezależnie od tego, czego chcesz, ale unikaj pokusy, aby dodać dodatkowy kawałek kiełbasy lub zrób grubszą warstwę oleju, lepiej zaplanować drugie, lekkie śniadanie lub po prostu zaopatrzyć się w kilka ciasteczek.

Co gotować na śniadanie szybko i smacznie: bogaty omlet

Omlet to idealne danie na szybkie śniadanie, tylko trzy minuty na mieszanie omletów, sześć do pieczenia. Jeśli poświęcisz kilka minut na krojenie kiełbasy i mielenie sera od zwykłego omletu na śniadanie, możesz szybko przygotować dobrą bułeczkę.

Składniki:

• cztery jaja selektywne;
• 50 gram gotowanej kiełbasy;
• nieco więcej niż 0,5 szklanki mleka;
• 60 gramów sera;
• łyżka mąki;
• na kilka łyżek keczupu i majonezu;
• garść posiekanychkoperek;
• półtorej łyżki oleju.

Metoda przygotowania:

Za pomocą wąskiego noża kroimy ser cienkimi talerzami, kiełbasy cienkimi paskami.

Po rozbiciu jaj w misce lekko je wyprostujemy widelcem. Nie bij, to ważne!

Wlać mleko do jaj, dodać mąkę, dodać i dokładnie wymieszać. Ponownie, bez jego pukania, tniemy ją koroną lub widelcem, aż znikają grudki.

Zakładamy talerz o średnicy dwudziestu lub nieco mniejszej niż centymetry, smarujemy jego dno warzywem lub masłem.

Wlać do patelni część masy jajecznej i szczelnie przykryć pokrywkę. Gotować na średnim ogniu, aż dolna strona zostanie zarumieniona. Wierzch powinien dobrze skakać i nie być płynny.

Włącz omlet za pomocą szerokiego łopatki, delikatnie zmniejsz temperaturę, poczekaj pół minuty. Podzielając wzrokowo powierzchnię omletu na pół, rozprowadzić na jednej części paska kiełbasy, wycisnąć z góry majonez i ketchup. Posyp farsz koperkiem, przykryj plasterkami sera i łopatą, zawiń go na omlet, który pozostaje wolny.

Zakrywając pokrywę, wyłącz ogrzewanie i odstaw na trzy minuty.

Z drugiej połowy ciasta jajecznego i pozostałych produktów przygotować ten sam omlet.

Jednorazowo możesz przygotować dwie porcje na raz na większej patelni. Jeśli są dwa identyczne garnki, pożądane jest gotowanie od razu na obu dużych omletach jest trudne do odwrócenia bez uszkodzenia.

Co gotować na śniadanie szybko i smacznie: płatki owsiane są bardzo smaczne

W ciągu zaledwie pół godziny na śniadanie możesz ugotować nie tylko pożyteczne, ale i pyszne płatki owsiane. Suplementowany karmelizowanymi jabłkami i słodkimi orzechami, ta maska ​​przypadnie do gustu każdemu.

Składniki:

• sześć łyżek "płatków owsianych" szybkiego gotowania;
• 3/4 szklanki wody;
• dwa małe jabłka;
• 200 ml mleka;
• cztery łyżki migdałów (płatków);
• 50 gr. cukier puder;
• Krem, "tradycyjny" olej - 20 gramów;
• łyżka cukru;
• 8 gr. cynamon;
• jedna czwarta cytryny.

Metoda przygotowania:

Włącz ogrzewanie piekarnika.

Nałóż płatki migdałowe na sito, przemyj je wodą. Jak tylko dojdzie do nadmiernej wilgoci, posyp cukrem pudrem i kilka razy potrząśnij sitkiem. Konieczne jest, aby wszystkie płatki były całkowicie pokryte słodkim proszkiem.

Rozłóż nakrętki na spieczonym pokładzie i włóż je do piekarnika. Mamy około 10 minut. Uważnie obserwuj migdały, powinno tylko lekko świecić. Po schłodzeniu warstwowe migdały należy otwierać dłońmi.

Napełnij płatki wodą. Po ugotowaniu wlej mleko do owsianki. Lekko przemoczony i tak delikatnie słodki, ponownie doprowadzić do wrzenia i usunąć z ognia. Będziemy przesuwać patelnię w ręczniku frotte, pozwolić owsiance stać przez 10 minut.

Myjemy jabłka, cienko przecinamy skórę. Cięcie w płaty, usunięcie resztek rdzenia.

Wlać sok z cytryny i posypać plasterkami jabłka.

Na patelni na małym ogniurozpuść olej, rozłóż jabłka na dnie i posyp je mieszaniną cukru i cynamonu. Nieco zwiększając ogrzewanie, kłując jabłko na trzy minuty.

Rozwiń owsiankę w dwóch porcjach. Z góry ułożyć karmelizowane jabłka, posypać słodkimi migdałami.

Co gotować na śniadanie szybko i smacznie: domowe domowe serniki na pół godziny

Składniki:

• jedno jajko;
• 400 gr. odtłuszczony ser;
• pół łyżeczki lub nieco mniej, waniliowy proszek;
• trochę więcej niż pół szklanki wysokiej jakości mąki;
• trzy łyżki cukru;
• rafinowany olejem, wysokiej jakości.

Metoda przygotowania:

W głębokiej misce płukamy ser widelcem. Jeśli produkt jest ziarnisty, wytrzyj go na sicie. Pomoże to pozbyć się grudek - serniki będą delikatniejsze.

Wlać do jajka serowego, dodać cukier i odrobinę soli. Wymieszaj wanilinę, dokładnie wymieszaj i zacznij wstrzykiwać mąkę. Dodaj małe kawałki, dokładnie mieszając kolejną porcję. Mąka wystarczy, gdy ciasto serowe przestanie się kleić. Nie przesadzaj, lepiej nie używać powyższych norm, nie żeby policzki były twarde.

Wlać powierzchnię stołu cienką warstwą mąki. Łyżeczką oddzielamy małe ciasto serowe i pobierzmy je kulką. Następnie lekko pieprzimy, dzielimy na mąkę i układamy ją na powierzchni posypanej mąką.

Po uformowaniu wszystkich serników, na patelni przy średnim ogniu podgrzewa się masło. Smażyć serniki z obydwomapo bokach do delikatnego rumienia. Obracając serniki, należy przykryć pokrywkę pokrywką, aby lepiej przykryły.

Ser serwuj serniki najlepiej na gorąco z miodem, śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Co gotować na śniadanie szybko i smacznie: prosty tost z nadzieniem bananowym po francusku

Składniki:

• osiem cienkich kromek białego chleba;
• dojrzały banan;
• 60 gramów sera "holenderski";
• dwie łyżki miodu lub cukru;
• pół szklanki mleka;
• masło "Chłop" do pieczenia, około 70 gramów;
• półtora łyżek cukru pudru.

Metoda przygotowania:

Połączcie dwie kromki chleba, pokrójcie skorupę. W ten sam sposób przygotowujemy inne kawałki: składajmy w pary i usuwajmy skórkę.

Łamiemy jajka z mlekiem, pocieramy ser w dużą miskę.

Wymieszaj banan z miodowym widelcem, połącz z serem i dobrze wymieszaj.

Weź dwie kromki chleba, ułóż na jednym kawałku farszu i przykryj drugim kawałkiem. Nie wkładaj dużo, wystarczy pół łyżeczki. Staraj się nie rozmazać, wypełnienie nie powinno sięgać krawędzi. Złóż w ten sposób wszystkie plasterki.

Na patelni przepłucz masło. Możesz dodać do kremowego i lekko słonecznikowego, wtedy tost wyjdzie z chrupiącą skórką.

Z kolei zanurzając tosty w mieszance mleka jajecznego, włożyć na patelnię. Czekając na pojawienie się złotej skórki od dołu, odwróć się i posyp drugą stroną. Średniokażdą stronę należy smażyć przez co najmniej trzy minuty.

Gdy wszystkie grzanki są smażone i lekko schładzane, posyp je cukrem pudrem. Wygodniej jest to zrobić, krzyżując proszek przez sito.

Jeśli nie trzeba zabrać ze sobą śniadania, w momencie serwowania należy obciąć talerz umieszczony na tostera po przekątnej i delikatnie nacisnąć od góry, aby na nacięciu pojawił się niewielki nadzienie.

Co gotować na śniadanie szybko i smacznie: domowa masa serowa

Z typowego sera można szybko ugotować pyszny sernik na śniadanie. Lekki smak kawy i aromat cynamonu są bardzo zachęcające, a masa twarogowa będzie nasycać przez długi czas.

Składniki:

• Chleb mączkowaty - 100 ml;
• 400 gr. miękki ser o niskiej zawartości tłuszczu;
• Dwie łyżki cukru i jedna kawa rozpuszczalna;
• 50 ml gorącej wody;
• łyżeczkę wanilii (proszek bez cukru);
• tarty w proszku cynamonu - 1,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Wlać rozpuszczalną kawę z gorącą wodą, dokładnie mieszając, odstawić do ostygnięcia.

Połącz biserchak z cukrem, wymieszaj mikserem aż do rozpuszczenia się kryształów. Na koniec dodaj wanilię i cynamon.

Wcierać w gotowaną masę przez sito do sera. Dokładnie dodać gotowaną, prażoną kawę i mieszać w lodówce przez pół godziny.

Ochłodzoną masę sera można podawać samodzielnie lub wykorzystać jako pręcik do ciastek.

Co gotować na śniadanie szybko i smacznie: płatki owsiane z warzywami - "Shakeshuka"

Składniki:

• trzy jaja:
• Dojrzały pomidor;
• czosnek;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• małe owoce słodkiej papryki;
• ćwierć łyżka mielonej papryki;
• świeży koperek;
• mała cebula.

Metoda przygotowania:

Wyczyść dwa małe ząbki czosnku i pieprzu. Czosnek jest drobno posiekany, a miąższ słodkiej papryki i pomidora jest cięty cienką słomką lub małymi plastrami.

Smażyć na patelni pół łyżeczki oleju roślinnego, dodać paprykę z czosnkiem i smażyć do miękkości.

Umieścić pomidory na patelni, dodać pomidory, podsmażyć i dobrze wymieszać, przygotować przez kolejne trzy minuty.

Wyrównywamy zawartość patelni, w trzech miejscach robimy małe zagłębienia i wlewamy do nich jajo. Pokrywamy pokrywkę, gotujemy, doprowadzając jajka do pożądanego stopnia smażenia.

Szybkie i smaczne posiłki na śniadanie - triki gotowania i pomocne wskazówki

Aby uzyskać wystawny omlet, jaja nie powinny być zestrzeliwane na długo. Wszystkie masy omletowe wymagają jedynie mieszania.

Jakikolwiek półmisek sera będzie przetrawiaczem, jeżeli jest on utwardzony na sicie. Pokonanie miksera nie pomoże w pozbyciu się grudek, jeśli ser jest ziarnisty, a za pomocą blendera można uzyskać płynną masę.