Ciasto z herbatnikami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia - jak gotować z płatków owsianych, sandałów, galete lub zepsutych

Soczyste ciasto z ciastek i mleka skondensowanego - jest to uczta dla dziecka od dzieciństwa, jego niepowtarzalny smak nie jest porównywalny z żadnym innym. Główną zaletą tego deseru jest to, że nie trzeba go upiec. Mistrzyni nie będzie musiała mieszać z kapryśnym piaskiem, co wymaga kulinarnych umiejętności i przestrzegania warunków temperaturowych, a także spędzania czasu na tandetnej lub "wypchanej" gąbce. Kolejną niezaprzeczalną zaletą jest możliwość eksperymentowania ze śmietaną, dodawania dżemu, płatków owsianych, orzeszków ziemnych, kawałków galaretki, bananów i innych ulubionych składników.

Jak gotować ciasto z herbatnikami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia

Przed przygotowaniem ciasta lub ciastka z biszkoptu ze skondensowanym mlekiem, należy wybrać przepis na przyszłe arcydzieło cukiernicze i stworzyć odpowiedni fundament. Na deser w duchu "Wątroba", ciastka są kruszone przez rocker, blender lub ręcznie. DlaKlasyczne ciasto z ciastkami zostawia je w całości i układa na przemian z kremem. Krem wytwarzany jest z gotowanego lub regularnego mleka skondensowanego, tłustej śmietany, śmietany. Gotowy produkt ozdobiony jest makiem, świeżymi jagodami, czekoladą, rodzynkami, czyści się w zamrażarce lub lodówce przez kilka godzin lub całą noc.

Przepisy dotyczące herbaty z herbatnikami i mleka skondensowanego bez pieczenia

Oryginalny tort bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem to pyszny i prosty deser, który ma wiele odmian. Istnieją pewne tajemnice jego przygotowania, większość z nich ma zastosowanie do praktycznie każdego przepisu. Na przykład krem ​​nie powinien być bardzo gruby, w przeciwnym razie podłoże pozostanie suche, ciastka "nie przylegają", zapadają się podczas gwintowania. Najważniejsze - dać danie dobry wyciek, ponieważ trudno jest powstrzymać się od pokusy, aby natychmiast spróbować przynajmniej niewielki kawałek.

Biscuits Jubilee

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 410 kcal na 100 g.
• Mianowanie: deser.
• Trudność: średnia.

Aby przygotować pyszną herbatę z herbatnikami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia, pożądane jest, aby wybrać marmoladę z owoców i jagód - zapewni to danie przyjemnej kwasowości i konsystencji. Jest używany jako ozdoba lub dodany do kremu. Kolorowa kandyzowana marmolada powinna przeciąć brzegi, aby deser nie okazał się zbyt mdły i był piękny, jak na zdjęciu.

Składniki:

• ciasteczka "Jubileusz" - 800 g;
• Mleko skondensowane - 370 g;
• masło maślane - 200 g;
• mleko - 160 ml;
• marmolada - 150 g.

Metoda przygotowania:

1. Mleko skondensowane i roztopione masło.
2. Umieść ciastko na naczyniu lub tacy, pogrążając je w szklance mleka.
3. Nasmarować powstały krem ​​śmietaną.
4. Zamień ciastka i masło ze skondensowanym mlekiem 3-4 razy, w zależności od wielkości ciast. Górna warstwa powinna być kremowa.
5. Wyjmij w lodówce na pół godziny.
6. W miękiszu zmielić trochę suchego biszkopta.
7. Marmolada pokrojona na talerze.
8. Wyjmij ciasto z lodówki, spuść mleko ułożone na dole.
9. Posyp wierzchnią warstwę, a boki są kruche, udekorowane marmoladą.
10. Zmień deser w zimne miejsce, niech wycieknie.

Herbatniki chlebowe chleba

• Godzina: 1 rok.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 300 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: deser.
• Trudność: średnia.

Ciastko na ugotowane mleko ma zazwyczaj kształt prostokąta, dlatego należy wybrać szafkę lub tacę do podawania. Zamiast oblodzenia, jeśli chcesz, użyj stopionej czarnej czekolady lub gunash. Przed podaniem nie można usunąć ciasta z pojemnika, ale pociąć na porcje i lekko dotknąć łopatki. Truskawki można nauczyć w całości, namoczając każdą jagodę w szkliwie.

Składniki:

• ciasteczka "Top Milk" - 300 g;
• Mleko skondensowane - 250 g;
• masło maślane - 200 g;
• jaja - 3 szt .;
• Mleko - 620 ml;
• truskawki - 5 szt .;
• Kakao - 4 łyżki. l.;
• cukier - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Przedmuchaj jaja do piany.
2. Dodaj skondensowane mleko, 400 ml mleka.
3. Zagotuj masę na wolnym ogniu, aby zagotować. Ochłodź
4. Stopniowo dodaj miękkie masło, ubij je.
5. Oddzielnie wymieszaj cukier, kakao, 220 ml mleka. Zamieszaj lukru do konsystencji płynnego miodu.
6. Umieść pierwszą warstwę ciasteczka na spodzie wysokiej formy.
7. Od góry podziel część kremu.
8. Obracaj ciastka i krem ​​3-4 razy.
9. Wypełnij gotowe ciasto lukrem, wypoziomuj.
10. Truskawki są krojone na cienkie talerze, umieszczane na wierzchu.
11. Wyjmij w lodówce, spróbuj.

Okruchy ciastek

• Czas: 1 godzina 10 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 320 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Złożoność: średnia.

Pyszne ciasto z podstawką z piaskiem i delikatnym sernikiem to dobra alternatywa dla modnego sernika. Jest gotowana bez mascarpone i innych drogich produktów. Skondensowane mleko zapewni kremowi przyjemną słodycz i jednorodną konsystencję. Nie poleca się domowych serów o specyficznym smaku, ostry zapach nie zawsze może być zamaskowany waniliną lub cukrem waniliowym.

Składniki:

• herbatniki kanapkowe - 340 g;
• Mleko skondensowane - 400 ml;
• masło śmietankowe - 80 g;
• ser - 800 g;
• wanilina - 10 g;
• cynamon - 2 g.

Metoda przygotowania:

1. Biszkopty piaskowe sieka się za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa.
2. WymieszajPowstały okruch z roztopionego masła.
3. Połóż ciężar na blasze do pieczenia, tworząc dno i ściany. Wyjmij lodówkę na pół godziny.
4. Ser do potu. Zmieszaj ze skondensowanym mlekiem, waniliną, cynamonem.
5. Wyjmij formę z lodówki, nałóż krem ​​na podstawę.
6. Zamień go na zimno, niech wycieknie.

Z suchych ciasteczek

• Czas: 30 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 450 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: deser.
• Trudność: średnia.

Szybka odmiana ciasta "Wąglik" okaże się piękna i szczególnie apetyczna, jeśli zwróci się uwagę na piaszczystą podstawę. Herbatniki rozbijają ręce kawałkami o mniej więcej tym samym rozmiarze około 2 cm. Pożądane jest, aby okruchy były tak małe, jak to tylko możliwe - uszczelnią teksturę kremu, sprawią, że będzie mniej błyszczący, przeciągnięty. Dzięki poprawnemu przygotowaniu składników w sekcji wyraźnie widać "sots" z piasku. " Orzechy są posiekane w kołysce, zapakowane w pergamin.

Składniki:

• herbatniki z piasku - 500 g;
• gotowane mleko skondensowane - 500 g;
• orzechy greckie - 150 g;
• masło maślane - 170 g;
• kefir - 50 ml;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• Kakao - 2 łyżki. l.;
• mak - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Smażone orzechy, posiekane.
2. Dodać zagotowane mleko skondensowane, 100 g zmiękczonego masła. Shuffle
3. Czopuj ciasteczka delikatnie w śmietanie.
4. Aby utworzyć wiele plasterków na naczyniu do serwowania, stempel.
5. Połącz kefir,kakao, cukier, 70 g masła. Ogrzewać na małym ogniu do jednorodności. Wyjmij na zimno przez 15 minut.
6. Wlać ciasto lukrem, posypać makiem.
7. Podnieś w lodówce, niech wycieknie.

Z galopu

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 350 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Trudność: średnia.

Pyszny tort z herbatnikami i skondensowanym mlekiem bez pieczenia zostanie ozdobiony świątecznym stołem, jeśli pokryje go lustrzana glazura lub białe wiórki kokosowe. Smak krakersów lub ciasteczek gotowanych doda orzeźwiającego kwasu cytrynowego. Śmietankę można zastąpić stężonym mlekiem. Ważne jest, aby stosować formę hermetyczną - aż utwardzanie kremu ma płynną konsystencję i może się trzymać. Dno i boki powinny być wyściełane taśmą do żywności.

Składniki:

• gotowane ciasteczka - 700 g;
• Mleko skondensowane - 390 g;
• tłuszcz śmietankowy - 390 ml;
• cytryny - 2 szt .;
• chipsy kokosowe - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać skondensowane mleko i śmietanę.
2. Umyj cytryny, wyciśnij sok.
3. Stopniowo dodaj sok cytrynowy do śmietany, ubij go trzepaczką.
4. Pliki cookie dzielą się na pół, umieszczane na dole formularza.
5. Wlać porcję śmietanki, wygładzić.
6. Obróć ciasto i smaż 4-5 razy, górna warstwa powinna być kremowa.
7. Podczas gdy masa nie jest zamarznięta, posyp ciasto wiórkami kokosowymi, nie sadzić.
8. Zabierz lodówkę, niech wycieka.
9. Przed złożeniem, usuńw razie potrzeby kształt krawędzi ciasta można udekorować wiórkami kokosowymi.

Z gotowanym skondensowanym mlekiem

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kaloryczności: 380 kcal na 100 g
• Przeznaczenie: deser.
• Złożoność: średnia.

Ciasto bez pieczenia ciasteczek i mleka skondensowanego jest szybką odmianą takich popularnych deserów jak "Polino" i ciasto "ziemniaczane". Okaże się wysoka, piękna w kroju, jeśli zmiażdżysz herbatniki dłońmi, a nie kołysze. Kawałki pozostaną duże, będą wyczuwalne w języku, dodadzą ciekawą fakturę. Krem powinien być tłusty. Idealne danie dla kremu sosu - podzielona forma do pieczenia, powinno być przykryte pergaminem lub taśmą do żywności.

Składniki:

• herbatniki z piasku - 600 g;
• zagotowane mleko skondensowane - 370 g;
• masło masło - 200 g;
• orzechy greckie - 150 g;
• krem ​​- 250 ml

Metoda przygotowania:

1. Otwórz ciasteczko dłońmi.
2. Zmiażdż orzechy, usmażyć na patelni. Wymieszaj z ciasteczkami.
3. Gładkie masło w połączeniu z gotowanym skondensowanym mlekiem, do powalania.
4. Dodaj do śmietany, śmietany, rub.
5. Wlać mieszaninę ciasteczek, delikatnie wymieszać za pomocą łyżki.
6. Umieść masę w kształcie, wypoziomuj, lekko dokręć.
7. Wyjmij w lodówce, spróbuj.
8. Delikatnie usuń formę przed podaniem, zamień na zimno na kilka minut.

Ze śmietanką

• Godzina: 1 rok.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 350 kcal na 100 g.
• Cel: deser.
• Złożoność: średnia.

Przed ugotowaniem sera, kremu lub kremu kawowego dokładnie przestudiuj receptury, korzystając ze zdjęć krok po kroku i wybierz wysokiej jakości składniki. Kawa powinna być mocna - wtedy ciasta wyjdą pachnące, dosłownie rozpływają się w ustach, jak słynny deser "Tiramisu". Górna warstwa może być gęsto wylana kakao w proszku, musi być wstępnie przesiany, usuwając grudki.

Składniki:

• herbatniki z piasku - 500 g;
• gotowane mleko skondensowane - 370 g;
• parzonej kawy - 250 ml;
• jaja - 4 szt .;
• masło masło - 200 g;
• cukier - 100 g;
• Kakao - 70 g.

Metoda przygotowania:

1. Ubij jajka z cukrem i kakao w łaźni parowej.
2. Gdy masa jest pogrubiona, wyjmij z ognia, ostudź.
3. Wymieszać ze zmiękczonym olejem i skondensowanym mlekiem, ubić mikserem.
4. Nasmaruj olej.
5. Połóż warstwy ciasteczek, zanurzając każdą twardą kawę i śmietanę.
6. Wyjmij ciasto na zimno, niech wycieknie.
7. Usuń z formy przed podaniem, obracając ją na szerokim płaskim naczyniu.

Ze śmietaną

• Czas: 1 rok.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 430 kcal na 100 g
• Cel: deser.
• Trudność: średnia.

Klasyczne ciasto z biszkoptu ze skondensowanymi mlecznymi flarami w nowy sposób, jeśli zwrócisz uwagę na prezentację i udekorujesz ją mlekiem lub gorzką czekoladą. Przed potarciem płytki musisz ją przytrzymaćlodówka - to czekoladki będą puszyste, chrupiące, błyszczące, jak na zdjęciu. Śmietana powinna być gruba, w przeciwnym razie część śmietanki będzie płynąć pod ciężarem ciast. Będzie bardziej gęsty i jednorodny, jeśli dodasz żelatynę lub zagęszczacz, a zamiast cukru użyjesz proszku.

Składniki:

• kanapki z herbatnikami - 500 g;
• śmietana - 300 ml;
• Mleko skondensowane - 200 g;
• cukier - 250 g;
• czekolada - 70 lat

Metoda przygotowania:

1. Śmietana śmietana słodzona cukrem.
2. Dodaj skondensowane mleko, wymieszaj.
3. Wklej formularz pergaminem, połóż warstwę ciasteczka.
4. Od góry rozprowadź część śmietany ze skondensowanym mlekiem.
5. Obracaj ciastka i krem ​​3-4 razy.
6. Ruszt czekoladowy, posyp wierzchnią warstwę.
7. Wyjmij ciasto z lodówki, niech wycieknie.

Filmy wideo