Orzechy ze skondensowanym mlekiem - Jak ugotować ciasto z przepisami wypełnionymi zdjęciem

Pyszne, którego smak jest znany wszystkim od dzieciństwa, to orzechy wypełnione zagotowanym skondensowanym mlekiem. Niemal każdy próbował takiego ciasta i prawie nie pozostał obojętny wobec niej. Niekoniecznie za każdym razem, gdy idziesz do sklepu po takie przysmaki. Istnieją różne przepisy na robienie orzechów w domu. Kilka popularnych jest przedstawionych poniżej.

Jak gotować orzechy

W czasach sowieckich praktycznie każda gospodyni znała kilka różnych sposobów pieczenia orzechów w orzechach laskowych. Tradycyjna receptura wykorzystuje masło lub margarynę. Uzupełniony o cukier, siano i jajka z mąką. Dzisiaj, oprócz tej opcji, istnieje wiele innych sposobów robienia orzechów. Podstawa dla nich jest przygotowywanakwaśna śmietana, cukier waniliowy, skrobia lub nawet majonez. Istnieje więcej opcji piosenki, takich jak robienie ciasta, z wyłączeniem jaj i tłuszczów zwierzęcych. Wszystko zależy od urządzenia używanego do gotowania. Może to być:

1. Pecker z zamku - ta rura przetrwała w wielu rodzinach od czasów sowieckich. Służy do pieczenia orzechów ze skondensowanym mlekiem na gazie.
2. Nowoczesny elektryczny czarny charakter. Podstawą jest tylko przesłanie do formularza i odczekać chwilę.

Ciasto na orzechy ze skondensowanym mlekiem dla miodu

Jakikolwiek grzesznik nie jest używany, ciasto zawsze przygotowuje kanapki. Warunek obowiązkowy - składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Zasadniczo spit elektryczny upraszcza proces. Choć od czasu pieczenia okazuje się, że jest dłuższy. Ale nie musisz stać w pobliżu kuchenki gazowej i mieć czasu, aby włączyć formę żelaza. Jeśli chcesz otrzymać klasyczne ciasto od pielęgniarki, skorzystaj z poniższej instrukcji. Wymagane składniki do gotowania:

• cukier - 150 g;
• mąka - 3 st.;
• margaryna - 200 g;
• Rozpruwacz - 0,5 hl .;
• jajo - 3 szt .;
• sól - 1 szczypta.

Instrukcje dotyczące przygotowywania ciasta obejmują następujące kroki:

1. W głębokiej pojemności rozbić jajka, sól, dodać cukier.
2. Pokonaj, a następnie dodaj zmiękczoną margarynę.
3. Wymieszać mąkę, zmieszać z pęknięciem. Dokładnie potrząśnij bazą do jednorodności, a następnie rzuć na piłkę.

Ciasto na orzechy w postaci gazu

UTradycyjna wersja tego ciasta jest gotowana w specjalnej metalowej formie na gaz. Najważniejsze jest, aby mieć czas, aby go obrócić, tak aby baza została oczyszczona i nie spalona. Aby to zrobić, musi mieć szczególną konsystencję. Pomoże Ci to nauczyć się, jak zrobić nakrętkę do nakrętki w nakrętce na gazie. Składniki są następujące:

• masło maślane - 125 g;
• wanilina - 1 g;
• mąka - 1,5 filiżanki;
• sól -1 szczypta;
• soda - 0,25 ppm;
• ocet gaśniczy;
• jajo - 1 szt.

Jeżeli produkty są już dostępne, należy postępować zgodnie z instrukcjami, jak przygotować ciasto:

1. Cukier do natarcia żółtkiem jaja. Następnie dodaj białko ubite w pianę.
2. Wymieszaj mąkę z pokrojonym w kostkę masłem, pokruszonym. Następnie dodaj wanilinę, sól, wymieszaj.
3. W mieszance jajecznej dodać sody z octu, połączyć z masą mąki.
4. Delikatnie oszlifuj fundament.

Przepis na nugat sporządzony gotowane skondensowane mleko

Lepiej tylko leczyć herbatę lub świąteczny stół - to orzechy. Co jest smaczne - ułożysz palce. Nawet te nowe słodycze w sklepach nie będą porównywane z takim deserem. Nie przepadaj za skondensowanym mlekiem - weź dżem, krem ​​do kremu lub pastę czekoladową. Wybór jest dla Ciebie, a jednocześnie weź krok po kroku przepis na nektarynowe ciasteczka i idź gotować słodycze.

Orzechy z mlekiem skondensowanym - klasyczny przepis

• czas gotowania: 1 godzina;
• liczba porcji: 6 osób;
• zawartość kalorii: 261 kcal;
• nominacja: doherbata /na świątecznym stole;
• złożoność przygotowania: średnia.

Ciastko orzechowe ma klasyczny stary przepis, zgodnie z którym zostało przygotowane w czasach radzieckich. Czekolada jest podstawą i miękkim, słodkim nadzieniem, podobnie jak w dzieciństwie. Wydaje się, że już jest naiwny, ale ręka rozciąga się również na kolejne rochenyuszki. Aby ciasteczka nie były zbyt szybkie, napechituj "muszelki" na bulion. Następnie można je wypełnić dowolnym innym nadzieniem.

Składniki:

• jajo - 3 szt .;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• sól - 1 szczypta;
• mąka - 3 st.;
• Konwencjonalne mleko skondensowane - 2 puszki;
• cukier - 3/4 st .;
• masło śmietankowe - 250 gi 100 g w farszu.

Metoda przygotowania:

1. Zawarte mleko bezpośrednio w słoiku umieścić w rondlu, gotować we wrzącej wodzie przy małym ogniu do 3 godzin, stale wylewając płyn.
2. Roztop masę, wymieszaj ją z cukrem i jajkami, ubij ją.
3. Wymieszaj mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Wlej tę masę na masło z jajek, ułóż podstawę, odstaw na 15 minut.
4. Ogrzej formę na talerzu, nasmaruj olejem. Umieść w komórce kawałek testu.
5. Trzymaj każdą stronę pieca przez 5 minut.
6. Zamrożona "shkllypka" wypełniona zagotowanym skondensowanym mlekiem w połączeniu z olejem.

Orzechy z gotowanym skondensowanym mlekiem

• czas gotowania: 1 godzina;
• liczba porcji: 6 osób;
• zawartość kalorii: 261 kcal;
• nominacja: na herbatę /na świąteczny stół;
• złożoność przygotowania: średnia.

Orzechowe ciasteczka z gotowanym skondensowanym mlekiemJest to nieco łatwiejsze, ponieważ wypełnienie jest już gotowe. Jest jeszcze jedna różnica w stosunku do starej receptury - należy oddzielić żółtka od białek. W rezultacie ciasto okazuje się bardziej kruche, a nawet trochę chrupiące. Kolejny smak, taki znajomy od dzieciństwa. Bardzo smaczne - spróbuj, a prosty przepis ze zdjęciami ci pomoże!

Składniki:

• jajo - 2 szt .;
• Sok z cytryny lub ocet - 0,5 hl;
• gotowane mleko skondensowane - 450 g;
• margaryna - 250 g do testu i 100 g do nadzienia;
• soda - 0,5 hl .;
• mąka - 600 g;
• sól - 1 szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Rozdmuchaj jajka z cukrem, dodaj roztopione masło, dodaj ocet lub sok z cytryny z sody, zamieszaj.
2. Zwiń mąkę, zrób ciasto.
3. Forma do pieczenia na gazie do ogrzania, wyczyści każdą komórkę.
4. Zakręć na małej części testu, połóż szczeliny - aby wypełnić wszystkie.
5. Następnie zamknij piec na kuchence, obracając go co 3 minuty.
6. Napełnij połówki mieszanką oleju ze skondensowanym mlekiem, połącz.

Przepis na orzech w sowieckim żuku

• czas gotowania: 1,5 godziny;
• liczba porcji: 6 osób;
• zawartość kalorii: 274 kcal;
• nominacja: na herbatę /na świąteczny stół;
• złożoność przygotowania: średnia.

Kolejny klasyczny przepis na pieczenie orzechów w orzechach ZSRR. To urządzenie jest patelnią zamkniętą po obu stronach. Ma jedną poważną wadę - jest bardzo trudna. Ponadto, przygotowanie orzechówskondensowanego mleka z naczynia w takim stopniu zanieczyszczające płytce. Ale co to za przyjemność pechenyushki piec i jeść je z gorącą herbatą. Znajdź forma jest trudne, ale możliwe, na przykład w dużych domach towarowych, takich NOC.

Składniki:

• Mleko skondensowane - 1 banku;
• jajko - 1 szt;.
• orzechy - 30 g;
• wanilia - 1 g;
• Mąka - 1.5 filiżanek;
• margaryny - 125 g;
• Węglan - 0,5 h l;..
• cukru - 0,25 C.

Metoda przygotowania:

Żółtka
1. z jaj mielenia z cukrem, dodać mąkę, kawałki margaryny, wanilii i sól, wymieszać.
2. rolki strącić indywidualnie wprowadzenia sody wapna i ocet. Mieszanka, łączą się z masy żółtka jaja.
3. zagnieść ręce fundacji, tak aby nie był zbyt lepki.
4. Radziecki forma po obu stronach rozgrzać. Vidschypuyuchy małe kulki ciasta, wypełniając każdą komórkę.
5. do gotowania w kuchence, obracając się na drugą stronę po 1,5 minuty.
6. Wypełnić połówki mieszaniną skondensowanego mleka i nakrętki, podłączenia holistyczne ciasteczek.

nakrętki z zagęszczonego mleka w эlektrooreshnytse ,

• Do przygotowania 2 godziny;
• : 4 Porcji osoby;
• kalorii posiłek: 280 kcal;
• cel: /herbaty na świątecznym stole;
• złożoność przygotowania: średnia.

W przypadku korzystania z nakrętkami przepis w oreshnytse elektrycznego, a następnie przygotować się do faktu, że cały proces będzie dłuższy. Prawie każdy model urządzenia może upiec tylko 12połówki Z tego wynika, że ​​wyjście będzie tylko 6 ciastek. Jedna taka partia zajmuje 4 minuty, ponieważ na początku nadal konieczne jest wypełnienie komórek i zasadniczo podstawienie.

Składniki:

• Rozpruwacz - 0,5 hl.
• masło - 200 g;
• jajo - 3 szt .;
• sól - 1 szczypta;
• mąka - 3 st.;
• cukier - 150 g;
• gotowane mleko skondensowane - 2 puszki.

Metoda przygotowania:

1. Cukier i sól w połączeniu z jajami, powalić. Następnie dodać olej, stopniowo wlać mąkę i podpuszczkę, przygotować ciasto.
2. Ciepłe orzechy. W natłuszczonym oleju umieścić komórkę na kuli testowej. Zamknij, gotuj przez 4 minuty.
3. Gotowe połówki wypełnione nadzieniem, połączyć.

Gałka muszkatołowa z mlekiem skondensowanym z majonezem

• czas gotowania: 1,5 godziny;
• liczba porcji: 4 osoby;
• zawartość kalorii: 295 kcal;
• nominacja: na herbatę /na świąteczny stół;
• złożoność przygotowania: średnia.

Gałka muszkatołowa z mlekiem skondensowanym z majonezem ma bardziej niezwykły smak. Dodanie tych interesujących składników do słodkiego ciasta nie jest zbiegiem okoliczności. Majonez sprawia, że ​​ciasto jest miękkie i delikatne, ale jednocześnie pozostaje wiotkie, a nawet trochę chrupiące. Chcesz spróbować? Następnie należy przestudiować przepis ze zdjęcia, jak gotować takie miękkie ciastka.

Składniki:

• majonez i śmietana - 50 g;
• cukier - czwarta część szkła;
• mąka - 3 st.;
• jajo - 2 szt .;
• zagotowane mleko skondensowane - 1-2banki;
• soda - 1 łyżeczka. ocet odwodniony;
• masło - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Za pomocą miksera zestrzel jajka z cukrem, dodaj roztopione masło, soda z majonezem, śmietaną.
2. Wymieszaj wszystkie składniki, zalej mąkę.
3. Zanurz ciasto, pozwól mu odpocząć, a następnie utrzyj kawałek, napełnij kawałki gałki muszkatołowej - elektryczne lub zwykłe.
4. Upiecz połówki, napełnij je skondensowanym mlekiem.

Miękkie orzechy z recepturą skondensowanego mleka ze zdjęciem

• czas gotowania: 1,5 godziny;
• liczba porcji: 5 osób;
• zawartość kalorii: 312 kcal;
• nominacja: na herbatę /na świąteczny stół;
• złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli nie lubisz chrupiącego ciasta, spróbuj piec miękkie orzechy ze skondensowanym mlekiem. Oto kilka prostych sekretów. Masło lepiej dodać nie stopić, ale po prostu zmiękczyć. Aby to zrobić, wystarczy trzymać go w temperaturze pokojowej. Głównym sekretem jest zastąpienie części mąki skrobią. Jeszcze bardziej miękka baza pochodzi z majonezu.

Składniki:

• cukier - 150 g;
• mąka - 300 g;
• plasterki sody - 1 łyżeczka;
• skrobia - 150 g;
• majonez - 100 g;
• masło - 100 g;
• jajo - 2 szt .;
• gotowane mleko skondensowane - 1 słoik.

Metoda przygotowania:

1. Wstrząsaj jajami świeczką lub mikserem, mieszając je z cukrem.
2. Następnie dodaj zmiękczone masło, majonez. Potasuj ponownie, a następnie wejdźNapoje gazowane ze skrobią.
3. Stopniowo wlewaj mąkę, dostosowując jej ilość do oka.
4. Zagnieść ciasto, a następnie włożyć małe kawałki w skorupkę.
5. Upiecz połówki i napełnij je skondensowanym mlekiem.

Orzechy chlebowe ze skondensowanym mlekiem w formie

• czas gotowania: 1,5 godziny;
• liczba porcji: 4 osoby;
• zawartość kalorii: 290 kcal;
• nominacja: na herbatę /na świąteczny stół;
• złożoność przygotowania: średnia.

Oprócz zwykłego i elektrycznego karabinu, istnieją specjalne formy do orzechów. Są to poszczególne połówki metalu. Jest bardzo łatwy w użyciu. Aby rozpocząć, włącz piekarnik, aby się rozgrzał. Następnie przez kilka minut wysyła formy wypełnione testem. Gotowe połówki powinny być różowe i mogą wypadać z "muszli".

Składniki:

• mąka - 300 g;
• margaryna - 300 g;
• cukier - 100 g;
• jajko - 1 szt.;
• gotowane mleko skondensowane - 1 puszka.

Metoda przygotowania:

1. Z jajami z cukrem, margaryną i mąką zagniatamy ciasto.
2. Nasmaruj każdy formularz w środku. Następnie ułóż ciasto cienką warstwą.
3. Połóż kubki na naczyniu, wyślij na 15 minut. w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
4. Każdą połowę włożyć do skondensowanego mleka, skleić ze sobą.

Napełnianie orzechów w gałce muszkatołowej

Klasycznym wariantem farszu jest mleko skondensowane. Czasami miesza się z masłem. Jest więcejOryginalne warianty, na przykład z dodatkiem orzechów - orzechów włoskich, orzechów laskowych lub migdałów. Ostatnie 2 gatunki są lepsze do szlifowania. Wełny można dodawać w całości i lepiej lekko smażyć. Oto kilka opcji:

1. Napełnianie suszonych owoców. Są one mieszane ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub kremem. Z góry możesz posypać cukrem pudrem.
2. Nienasycone nadzienie czosnkowe z gotowanym jajkiem i wędzonym serem.
3. Niezwykłą opcją jest zanurzenie każdego ciasta w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie posypanie wiórkami kokosowymi.

Filmy wideo: orzechy pekan ze skondensowanym mlekiem