Owsianka ryżowa z mlekiem: najlepsze przepisy. Jak smacznie gotować owsiankę z mleka ryżowego z mlekiem, skondensowanym mlekiem i dynią, rodzynkami, suszonymi owocami, orzechami w powolnej kuchence, na kuchence: przepis

W artykule znajdziesz metody, sekrety, porady i przepisy do robienia pysznej mlecznej kaszki ryżowej.

Jak gotować owsiankę z mleka ryżowego: zasady gotowania, ile mleka brać?

Przed gotowaniem owsianki każda gospodyni domowa powinna dokładnie zapamiętać wszystkie proporcje składników: zbóż i płynów. Pomoże to przygotować idealne danie mleczne, które nie będzie zbyt gęste i zbyt rzadkie. Pamiętaj, że ryż ma właściwość pęcznienia i powiększania się podczas gotowania, co oznacza, że ​​wody lub mleka powinno być dwa razy więcej!

WAŻNE: Jeśli gotujesz tylko 1 szklankę ryżu, to ilość mleka lub wody powinna wynosić 0,5 litra (to to dwie pełne szklanki). Jeśli na skondensowanym mleku gotujesz danie mleczne, to wody też 0,5 litra weź i rozpuść w niej kilka łyżek. l. mleko skondensowane.

Proces gotowania naczynia mlecznego może trwać od 15 do 30 minut, w zależności od użytego ryżu i na jakim ogniu gotujesz (wysokim lub niskim). Ryż najlepiej gotować pod pokrywką, aby parował w garnku i nie zapominaj o częstym naruszeniu naczynia, aby nie miało możliwości przyklejenia się i przypalenia na dno.

RADA: Nie dodawaj cukru do owsianki podczas gotowania, ryzykujesz przesadzenie. Najlepiej dodać cukier do już przygotowanego dania. A jeśli gotujesz ze skondensowanym mlekiem, w ogóle nie musisz dodawać cukru, owsianka będzie już słodka!

Owsianka ryżowa z mlekiem: klasyczny przepis

Jeśli potrzebujesz szybkiego i zdrowego śniadania, owsianka ryżowa z mlekiem jest tym, czego potrzebujesz! Nikomu nie jest obojętne to danie i każdy może dostosować je do swojego gustu dodając masło, dżem, mleko skondensowane, orzechy, owoce lub jagody, kakao lub czekoladę i tak dalej!

Co przygotować z produktów:

• Kasza ryżowa - 1 łyżka. (ważne dla tego dania jest przygotowanie ryżu, który nie jest parzony i okrągły)
• Mleko (lub rozpuszczone mleko skondensowane) - 2 łyżki. (to 0,5 litra, jeśli gotujesz ze skondensowanym mlekiem - nie dodawaj cukru)
• Cukier - kilka 1,5 łyżki. l. (jeśli uznasz to za konieczne lub lubisz słodką owsiankę)
• Sól - według uznania (trochę, około 1/4 łyżeczki)
• Kawałek masła pod koniec gotowania - 30 gramów

WSKAZÓWKA: Sól w słodkiej owsiance ryżowej to sekret wzmacniający smak. Musisz dodać bardzo mało - 1, 2 szczypty, nie więcej! W razie potrzeby można również poprawić smak potraw dodając cynamon lub wanilię.

Jak gotować owsiankę ryżową w mleku:

• Ryż umyj i namocz przez pół godziny, następnie dokładnie spuść wodę
• Płatki zalać mlekiem i włożyć do ognia, ciągle mieszając.
• Najpierw gotuj na dużym ogniu, a potem zmniejsz do minimum, ponieważ mleko po ugotowaniu ma właściwość „ciekania”, co oznacza, że ​​ryzykujesz zepsucie owsianki jeszcze zanim ją skończysz.
• Nie trzeba zamykać garnka pokrywką, aby wrząca piana nie wybuchła, podczas gotowania regularnie mieszaj ryż.
• Sól i cukier można dodać na kilka minut przed końcem gotowania lub bezpośrednio do gotowego dania.
• Olej należy również dodać do gorącej owsianki pod koniec gotowania przed podaniem.

WAŻNE: Danie ma doskonały smak zarówno na ciepło, jak i na zimno!

Przepis na owsiankę z gotowanego mleka z ryżem w wolnowarze

Wolna kuchenka doskonale nadaje się do przygotowania tego dania. Możesz go ugotować w trybie „ryż”, „mleko” lub po prostu „gotowanie”.

RADA: Nie gotuj dużo owsianki w multicookerze na raz, ponieważ podczas gotowania zawartość może po prostu wyskoczyć spod pokrywy multicookera.

Jak przygotować kaszkę z mleka ryżowego:

• Kasza ryżowa 0,5 szklanki, opłucz i jeśli to możliwe moczyć przez pół godziny
• Wsypać ryż do miski i wlać mleko dokładnie dwa razy tyle co płatki — czyli 1 szklankę
• Gotowanie nie powinno trwać dłużej niż 15 minut
• Następnie wyłącz patelnię i pozostaw ryż na 5-7 minut pod zamkniętą pokrywką (aby pęcznieł).
• Cukier 1 łyżeczka, 15-20 gram masła i szczypta soli na czubku noża może być dodaje się do owsianki podczas serwowania lub podczas zaparzania owsianki.

Ryż mleczny z dynią: przepis

Słodki i aromatyczny miąższ dyni dobrze komponuje się z delikatnością ryżu. Razem dają bardzo przyjemny i świeży smak. Co zaskakujące, dynia zwiększa przyjemność z owsianki i dlatego w ogóle nie można dodawać cukru (jest to szczególnie istotne dla tych, którzy tracą na wadze).

Co przygotować z produktów:

• Ryż, okrągła kasza - 1 art. (na 2-3 porcje)
• Mleko lub rozpuszczone mleko skondensowane - 0,6 litra (cukier według życzenia)
• M dynia - 100 gr. (obrane)
• Kawałek masła 5 g na porcję
• Sól — 1-2 szczypty

Jak gotować mleczny ryż z dynią:

• Ryż moczy się przez 30-40 minut i dokładnie myje się przed gotowaniem
• Następnie zalewa się mlekiem i stawia na kuchence
• Miąższ dyni należy drobno zetrzeć na małej tarce i wióry należy wsypywać na patelnię z ryżem i mlekiem.
• Gotowanie musi odbywać się na minimalnym ogniu
• Nie zapominaj również o regularnym miksowaniu, lepiej ciągle mieszać potrawę podczas gotowania
• Cukier i sól można dodać kilka minut przed końcem gotowania
• Po wyłączeniu ogrzewania przykryj patelnię pokrywką i odstaw owsiankę (parę) na kolejne 5 -7 minut.
• Podawać z masłem i dżemem

Owsianka z mleka ryżowego z bakaliami, orzechami: przepis

Suszone owoce doskonale komponują się ze słodką mleczną kaszką ryżową. Co więcej, jeśli nie dodasz cukru, doskonale uzupełnią smak potrawy. Możesz dodać absolutnie dowolne suszone owoce: suszone jagody, rodzynki, suszone morele, suszone śliwki i tak dalej.

WAŻNE: Przed dodaniem suszonych owoców do owsianki należy je przez kilka minut trzymać we wrzącej wodzie! Pamiętaj, aby spuścić wodę, w której przechowywano suszone owoce!

Jak gotować kaszkę mleczną z suszonymi owocami:

• Umyj i namocz 1 szklankę ryżu na pół godziny
• Wlej 2 szklanki mleka do rondla i pozwól mu się zagotować
• Gotuj kaszkę mleczną przez co najmniej 10 minut
• Gotowane na parze suszone owoce 1 szklankę drobno pokroić i dodać na patelnię, 10 minut po zagotowaniu owsianki i gotować przez kolejne 5 minut.
• Jeśli chcesz posolić 2 pęczkami soli lub posłodzić 1,5 łyżki. łyżki cukru, należy to zrobić przed końcem gotowania, przed wyłączeniem ognia.
• Po ugotowaniu ponownie dokładnie wymieszaj naczynie na mleko i dopiero wtedy zamknij patelnię, dając możliwość zaparzenia ryżu i ugotowania owsianki do końca.
• Podawać z kawałkiem masła 20 g na porcję i drobno posiekanymi orzechami

Słodka zupa z mleka ryżowego: przepis

Zupa z mleka ryżowego różni się od owsianki tylko konsystencją. Jest nieco cieńsza niż klasyczna owsianka, ale podawana jest również z masłem i wszelkimi innymi dodatkami w postaci bakalii, dżemów itp.

Jak ugotować zupę na słodko:

• Umyj i namocz ryż - 1 łyżka. (na 3 porcje)
• Wlać mleko (0,75 litra to 3 szklanki) i gotować na małym ogniu.
• Gotuj zupę przez około 20 minut
• Cukier 2 łyżki. łyżki soli 0,5 łyżeczki, dodać według uznania kilka minut przed końcem gotowania (można również dodać suszone owoce)
• Pozostawić naczynie pod przykryciem przez kolejne 5 minut
• Zupę podawać na gorąco lub na ciepło, z kawałkiem 20 g masła
• Jeśli chcesz, możesz dodać 50 g masła do całej zupy na patelni po wyłączeniu ognia.

Wideo: „Owsianka z mleka ryżowego”