Ciasto bananowe - jak gotować w przepisach krok po kroku ze zdjęciami w domu

W każdej kuchni znajdują się banany. Bardzo lubią dzieci, a dorośli nie mają odwagi zabrać ze sobą tego owocu, aby pracować jako przekąska. Nawet jeśli owoce są trochę sznurowane, poczerniałe i zmiękczone, nie należy wysyłać ich do kosza na śmieci - spróbuj ugotować ciastka owocowe.

Jak gotować ciasto bananowe

Głównym składnikiem takiego ciasta są banany. Na ich wybór i trzeba naostrzyć uwagę. Bardzo ważne jest, aby owoce były dojrzałe, a nie zielone, ale jasnożółte. Czernione banany można obrać i użyć do śmietany lub nadzienia, a całe kawałki są pakowane w celu zapakowania ciast. Powinno być wiadome, że same banany są słodkie, mają wyraźny smak, a więc cukier i wanilinęciasto ułożyć mniej. Jeśli weźmiesz pod uwagę te podstawowe zasady, zrobienie bananowego tortu wydaje się proste.

Ciasto bananowe w multivarts

Gdy w kuchni znajduje się multiwark, upiecz w nim ciastka i chleb bananowy. Świetnie sprawdza się również przy pieczeniu ciast. Ciasto z bananami w multivartach gotować w trybie "Pieczenia", wstępnie smarując miskę margaryną. Czas pieczenia może być różny, w zależności od składników, ale ogólnie proces ten trwa od 45 minut do 1 godziny.

Ciasto bananowe bez pieczenia

Pyszny deser nie zawsze jest wielkim ciastem z bardzo wysokokalorycznym kremem olejnym. Na słodko można zawsze ugotować coś dietetycznego, lekkiego i powietrznego, jak ciasto bananowe bez pieczenia. Jest kilka opcji na taki przysmak:

• Ciasto z liści z ciasteczkami. Wykonany jest na bazie krakersów, herbatników o gęstej konsystencji lub z piernika. Do dodatków będzie odpowiedni krem: truskawkowo-bananowy, śmietankowy lub serowy.
• Ciasto jogurtowe. Przygotowanie do tej samej technologii - od ciasteczka, ale bardziej miękkiej konsystencji: kanapka lub miękiszu wafla. W musie dodaj świeże jagody, rodzynki, czekoladę.
• Deser oparty na gotowych ciastach. Najszybszy czas i opcja budżetu, aby uzyskać pyszny deser.
• Placek naleśnikowy. Wykonane na bazie gotowych naleśników z warstwami bananów, orzechów włoskich, suszonych śliwek lub suszonych owoców.

Ciasto bananowe w piekarniku

Domowe ciasto z bananami w piekarniku zawsze piecze się w średnich temperaturach - od 170 do 180 stopni.Wyjątkiem są desery, ciasta, który powinien być bardziej suche, a następnie umieścić w temperaturze 200 ° C. Proste ciasto pieczono przez około 30-45 minut, przed rozpoczęciem leczenia muszą ostudzhuyetsya. Pamiętaj, że dobre ciastka bujnych schłodzone jajka muszą być podjęte, a proces pieczenia nie można otworzyć drzwiczki piekarnika.

Przepis na ciasto bananowe

We wszystkich krajach przygotować ciasto bananowe, ale przede wszystkim owoc ten jest ceniony i szanowany ludzi w krajach wschodnich. Na przykład, w kuchni chińskiej jest przepis ciasto z bananami i służył jako chleb, ale nigdy nie wychodzi jako deser. W Wietnamie, wykonane z owoców budyniu w podwójnej kotła i Indonezyjczycy lubią być rozpieszczani ciasta z bananów, mleka kokosowego i mąki ryżowej. Mieszkańcy krajów europejskich preferują bardziej tradycyjne sposoby gotowania i serwowania takich nietypowych potraw. Odkryj nowe przepisy na pieczenie.

Ciasto czekoladowo-bananowe

• Czas gotowania: 65 minut.
• Liczba porcji: dla 8 osób.
• Zawartość kalorii: 469 kcal.
• Przeznaczenie: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Na wakacje dla dzieci musisz nauczyć się zasad robienia ciasta na bazie biszkoptu czekoladowego. W cieście połóż prosty proszek kakaowy, ale słodcy miłośnicy mogą bezpiecznie zastąpić ten składnik okruchami czekolady. Do napełniania zmieści się krem ​​bananowo-śmietankowy. Jest dobrze posypany ciastami, więc nie trzeba gotować dodatkowego syropu.

Składniki:

• mąka - 1 sztuka;
• Kakao w proszku -? okulary;
• Rozpruwacz - 2 hl .;
• sól -? ch. l.;
• masło -? st.;
• napój gazowany -? ch. l.;
• cukier - 1? st.;
• jaja - 2 szt .;
• ekstrakt waniliowy - 2 hl;
• olej słonecznikowy -? st.;
• puree bananowe - 1? st.;
• mleko -? okulary;
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l

Sposób przygotowania:

1. Pojemność cupcakes myte olejem, posyp kakao w proszku.
2. Połączyć mąkę z cukrem, kakao, solą, nabłyszczaczem i solą. Odłóż
3. Wymieszaj masło śmietankowe z cukrem i ekstraktem z wanilii.
4. W jednym kawałku za jednym razem zabij jajka, powalając po każdym dodaniu.
5. Wymieszać tłuczone ziemniaki z olejem roślinnym, sokiem z cytryny, mlekiem.
6. Delikatnie łącz suche i mokre składniki, wymieszaj.
7. Podziel ciasto na dwie części i włóż do formy. Piec około 35-45 minut.
8. Dokończyć ciasto bananowo-czekoladowe dowolną śmietanką i przykryć oblodzeniem.

Ciasto bananowe ze śmietaną

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 8 osób.
• Zawartość kalorii: 590 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ciasto biszkoptowe ze śmietaną i bananami - klasyczna wersja deseru. Ciasto można ugotować: orzechy, miód lub klasyczną wanilię. W przypadku kremu Smetana lepiej jest kupić dom z wysokim procentem tłuszczu. Dodając cukier, nie dodawaj go natychmiast, ale stopniowo, małymi porcjami. Tak więc krem ​​wyjdziebardzo przewiewny i delikatny.

Składniki:

• jaja - 5 szt .;
• kefir - 250 ml;
• cukier - 3 sztuki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• mąka - 3 st.;
• mąka - 3 st.;
• śmietana - 2 centy;
• banany - 4 szt.

Metoda przygotowania:

1. Ślepe jaja z połową szklanki cukru.
2. Dodaj jogurt z mieszadłem, wymieszaj.
3. W kilku krokach wprowadzić przesianą mąkę.
4. Wlać ciasto do natłuszczonej, nieprzywierającej formy.
5. Podgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz przez 40 minut bez otwierania drzwi.
6. Śmietana o konsystencji piasku cukrowego do konsystencji powietrza.
7. Gotowy do przyrządzenia ciast, nasmarowania kremem.

Cake Banana Paradise - przepis na zdjęcie

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 8-9 osób.
• Zawartość kalorii: 523 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Specyfika tortu Banana Paradise, lub tak zwany "Lakier", polega na tym, że banany nie muszą być obrane zgodnie z recepturą. Najpierw upieczone jest dolne ciasto biszkoptowe, następnie w nim, za pomocą łyżki, zrobić dziurę, w której umieszczają dojrzałe pachnące owoce w kawałkach. Do dekoracji takiego ciasta mogą należeć resztki okruchów ciastek, podlewane roztopioną czekoladą lub lukrem.

Składniki:

• Mleko skondensowane -? banki;
• cukier - 1 sztuka;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• jaja - 2 szt .;
• kakao - 4 łyżki. l.;
• śmietana - 1 cent.
• mąka - 1? st.;
• krem ​​- 500 ml;
• zapięcie na krem ​​- 1 opakowanie;
• cukier puder - do smaku;
• banany - 5 szt.

Metoda przygotowania:

1. Mąka, dudnienie, cukier i mieszanka kakao. Dodaj do mieszaniny jaj, skondensowanego mleka i śmietany.
2. Wszystko dokładnie wymieszać, wlać ciasto do kształtu.
3. Piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
4. Z schłodzonego ciasta wybierz środek, włóż do środka wyczyszczone banany.
5. Ubij śmietankę z cukrem w proszku do uzyskania stabilnych pików.
6. Na wierzch bananów włożyć kremową śmietankę na kształt kapelusza.
7. Posypać śmietaną okruchy biszkoptowe otrzymane z pozostałości ciasta.
8. Przed podaniem tortu Banana Paradise powinien stać na zimno przez 2-3 godziny.

Ciasto bananowe ze skondensowanym mlekiem - przepis ze zdjęciem

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 9 osób.
• Zawartość kalorii: 421 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Aby ciasto wyszło z powietrzem, a gąbka całkowicie spaliła się i poszła dobrze w piekarniku, mąka przed zanurzeniem powinna przejść przez sito 2-3 razy. Proszek do pieczenia zawsze można zastąpić sodą, spłaconą w occie. Śmietana będzie łatwiejsza do ubicia, jeśli zaczniesz od kwaśnej śmietany, stopniowo dodając do niej skondensowane mleko. We wszystkich innych przypadkach warto postępować zgodnie z zaleceniami podanymi w tym przepisie ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

• jaja - 3 szt .;
• żółtko - 1 szt .;
• mąka - 1 cent.
• piasek cukrowy - I st.;
• proszek do pieczenia - 1 godzinal.;
• śmietana - 1 cent.
• Mleko skondensowane - 1 puszka;
• masło masłowe - 1 opakowanie;
• banany - 2 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Jajka pocierają żółtkiem i słodzonym cukrem.
2. Połączone z pieczonym proszkiem, mąką w kilku przepisach, aby wprowadzić do mieszanki jaj.
3. W oddzielnej misce olej roślinny rozcieńcza się 3 łyżkami wrzącej wody. Dodaj do testu.
4. Wlać ciasto do foremki, włożyć do piekarnika, piec w temperaturze 170 stopni przez 45 minut.
5. Aby stworzyć krem ​​do smarowania. Zmieszaj pół szklanki skondensowanego mleka z 100 g kwaśnej śmietany i potrząśnij mikserem.
6. Umieść krem ​​w lodówce na pół godziny.
7. Zrób nowy krem ​​do górnej warstwy. Aby to zrobić, ubij resztę skondensowanego mleka i śmietanę z masłem. Niech stanie przez pół godziny.
8. Whisky całkiem fajna, pocięta ciastami.
9. Nasmarować jedną warstwę pierwszym kremem, ułożyć owoce na wierzchu, zamknąć innym ciastem.
10. Gotowy placek bananowy ze skondensowanym mlekiem, przykryć drugą śmietanką i wyjąć w lodówce na kilka godzin.

Herbatniki z bananami

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: dla 1-2 osób.
• Zawartość kalorii: 253,4 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Torty biszkoptowe zachowują świeżość dłużej, wyjdą szczególnie wspaniale, gdy dodadzą odrobinę alkoholu. Możesz zastąpić koniak rumem lub wódką, ale słodki trunek nie nadaje się do mniejszej fortecy. Krem można gotowaćowoce jagodowe, na przykład z truskawkami, jagodami, malinami lub żurawiną. Będzie nie tylko smaczne, ale także przydatne.

Składniki:

• Cognac - 1 pozycja. l.;
• jaja - 2 szt .;
• banan - 2 szt .;
• mąka -? st.;
• Rozpruwacz - 3 g;
• piasek cukrowy - 3 łyżki. l.;
• Masło masło -? paczki

Metoda przygotowania:

1. Dodać koniak do bananów i przecierów owocowych w puree ziemniaczanym.
2. Stopione masło kruszy się cukrem.
3. Dodać do oleju jajecznego i wymieszać mieszankę mikserem do bujnej masy.
4. Połącz mieszaninę masła z jajkiem z puree ziemniaczanym, dodaj mąkę z serem.
5. Wlać ciasto do postaci natłuszczonej, wyjąć w piekarniku.
6. Piec biszkopt z bananami przez 30-40 minut w temperaturze 170 stopni.
7. Gotowy na ciasto, siekać i kruszyć śmietanę.

Ciasto z kremem bananowym

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 5 osób.
• Zawartość kalorii: 290 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Żaden deser nie może być w pełni przypisany dietetycznym środkom spożywczym. Wszystkie są wykonane z wysokokalorycznych produktów, jednak nadal można obniżyć wartość energetyczną jednego kawałka ciasta. Zmniejsz liczbę jaj, masła i cukru - dostaniesz prawie ciasto chlebowe. Jak ugotować bananowy biszkopt, poznaj następny przepis krok po kroku.

Składniki:

• jaja - 3 szt .;
• cukier - 2/3 wieku;
• sól - szczypta;
• kremowyolej - 200 gi 2 łyżki. l.;
• mleko - 150 ml;
• mąka - 1? st.;
• Kakao - 2 łyżki. l.;
• Rozpruwacz - 11 g;
• Puree z bananów - 1 cent.
• Mleko skondensowane -? banki

Metoda przygotowania:

1. Cukier, sól i jajka miesza się z mikserem do bujnej piany.
2. Bez zatrzymywania się, aby ubić, wlać mleko ze stopionym masłem do mieszaniny.
3. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, na kilka sposobów, aby doprowadzić do produktów płynnych.
4. Upiecz ciasto w temperaturze 220 stopni przez 30-40 minut, a jeśli zacznie się palić, przykryj folią.
5. W przypadku śmietany spuść masło ze skondensowanym mlekiem, dodaj pieprz bananowy i zamieszaj.
6. Gotowy na kruszenie się na małe kawałki.
7. Przenieś gąbkę do śmietany i dokładnie wymieszaj.
8. Zrób ciasto kremem gorzkim, przykryj folią i stań na zimno przez 2-3 godziny.

Ciasto z kiwi i bananami

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: dla 1-2 osób.
• Zawartość kalorii: 452 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Każdy szef kuchni ma swoje sztuczki, jak właściwie przygotować ciasto. Żółtka nigdy nie należy kruszyć energicznie korollą, ale wystarczy rozbić cukier widelcem. W tym samym czasie łatwiej będzie zrobić z gorącą płytką. Zaczynając od rozdrobnionych białek, nie trzeba zatrzymywać się w środku procesu, dopóki białka nie pojawią się w pianie. Rozmieść te sztuczki, aby przygotować danie z ciasta bananowego dla tego przepisu.

Składniki:

• tłusta kwaśna śmietana - 700 g;
• Cukier - 1? st.;
• banany - 4 sztuki;
• kiwi - 6 szt .;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• żółtka - 6 szt .;
• białka - 8 szt.

Metoda przygotowania:

1. Żółtka są pocierane 2 łyżkami. l cukier
2. Wiewiórki biją mikser do stabilnych szczytów.
3. Połowę ubitego białka wymieszać z żółtkami, dodać mąkę.
4. Przenieś pozostałe białka do miski i delikatnie wymieszaj od dołu do góry ciasto.
5. Z otrzymanej masy upiecz 2 ciasta.
6. Usuń banana z kiwi, pokrój w kółko.
7. Potnij kotlety na pół, nałóż każdą warstwę bananów z kiwi, a na wierzch śmietanę z kwaśną śmietaną.
8. Złuszczając górne ciasto z kwaśną śmietaną, na wierzch śmietany ułóż pozostałe owoce.
9. Przed podaniem odstaw jabłecznik z kiwi na 3-4 godziny w lodówce.

Ciasto z bananami i kwaśną śmietaną

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: dla 8 osób.
• Zawartość kalorii: 498 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jasne ciasto z bananem i kwaśną śmietaną, gotowane na ten przepis, można nazwać całkowicie owocowym. Puree z bananów należy dodać nie tylko do śmietany, ale również do ciasta. Jeśli ci się nie wydaje, udekoruj wierzch owocu resztą owoców. W połączeniu z bananem egzotyczne owoce takie jak kiwi, mango, pytahaya lub ananas będą wyglądać pięknie.

Składniki:

• jaja - 3 szt .;
• cukier - 10 łyżek. l.;
• kwaśna śmietana - 10 łyżek. l.;
• masło -? pakiety;
• mąka pszenna - 300 g;
• Rozpruwacz - 11 g;
• Puree z bananów - 1 łyżka.

Metoda przygotowania:

1. 4. c. l śmietana i 6 łyżek. l cukier do wymieszania z jajami. Pokonaj mikser
2. Wlać mieszaninę do stopionego masła i wymieszać.
3. Połączyć mąkę z wysypką, dodać do testu z puree ziemniaczanym.
4. Piec ciasto w 200 stopniach przez 30-45 minut.
5. Smażyć zamrożone ciasta kremem z bananowo-kwaśną śmietaną.

Ciasto z ciastami bananowymi

• Czas pieczenia: 20 minut.
• Liczba porcji: dla 7 osób.
• Zawartość kalorii: 365 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ciasto bananowe z gotowego ciasta - kijek, gdy nie ma czasu na pieczenie, a goście już są na progu. Matka w pudełkach to kilka paczek gotowych ciast - obowiązkowy warunek dla każdej gospodyni. Plus na deser bananowy, ciasta są odpowiednie, wykonane z dowolnego ciasta: liściastego, biszkoptowego, a nawet waflowego. Krem klasyczny: oparty na dwóch rodzajach skondensowanego mleka.

Składniki:

• gotowe ciasta - 1 opakowanie;
• Masło Masło - 1 opakowanie;
• Mleko skondensowane - 1 puszka;
• gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
• banany - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać skondensowane mleko z masłem.
2. Dodaj do kremowych kawałków bananów.
3. Połóż ciastka na szerokiej blasze, na każdej warstwie przygotuj gotowy krem.
4. Najlepsze ciasto można posypać kakao lub okruchami kokosa.

Ciasto znadzienie bananowe

• Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut.
• Liczba porcji: dla 8 osób.
• Zawartość kalorii: 520 kcal.
• Cel: deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Osobliwością tego ciasta jest to, że nadzienie jest przygotowywane na podstawie prostego sufletu. Na początek będziesz musiał zrobić karmelizowane banany, które następnie przerywa blender ze śmietaną. To nadzienie jest bardzo delikatne, a bananowy banan sam w sobie bardzo przypomina ulubiony cukierek "Ptasie mleko". Spróbuj sam, pokochasz to.

Składniki:

• jaja - 4 szt .;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.;
• mąka - 1 cent.
• cukier - 1 cent.
• proszek do pieczenia - 11 g;
• Kakao - 2 łyżki. l.;
• brzoskwinie w puszkach - 200 g;
• banany - 3 szt .;
• masło - 100 g;
• cukier w proszku - 150 g;
• żelatyna - 20 g;
• biała czekolada - 1 płytka;
• śmietankowy - 2 łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Mieszać ze średnią prędkością, aby ubić jajka słodzonym cukrem. Dodaj mąkę, kakao i podpuszczkę.
2. Wlać do ciasta olej z 3 łyżek. l wrząca woda
3. Wlać mieszaninę do formy nieprzywierającej, upiec, aż będzie gotowa.
4. Gotowy do podzielenia herbatniki na 2 części.
5. Rozpuść 50 g sproszkowanego cukru w ​​kuchence mikrofalowej.
6. Smażyć w bananach banany w syropie, około 5 minut z każdej strony.
7. Żelatyna zalać wrzącą wodą i pozostawić do spęcznienia.
8. Karmelizowane banany przerywane mieszankami śmietanki.
9. Dodajsouffle bananowe do białego ciasta rozpuszczoną czekoladę. Shuffle
10. Wymieszać bitą śmietanę z żelatyną.
11. Połącz mieszankę kremów i bananów.
12. Zanurz ciasto syropem owocowym i posmaruj płynnym sufletem.
13. Wierzch ciasta bananowo-karmelowego ozdobiony jest połówkami konserw brzoskwiń.

Jak ozdobić ciasto bananami

Istnieje kilka sposobów na to, aby oryginalna porcja ciasta była w domu:

• używać jako najwyższej warstwy mrożonej galaretki, w środku której będą pięknie umieszczone kawałki świeżych owoców;
• w celu pokrycia wypieku glazurą, welurem lub mastyksem;
• zrobić dekorację ciasta z bananami, wystawiając oryginalne figurki lub napisy z owoców.

Najważniejsze w tym przypadku jest połączenie całej wyobraźni i ciężka praca nad innymi deserami. Ciasta bananowe ozdobione kremem olejowym, posypane orzechami, jagodami lub okruchami wafli są dość oryginalne. Jeśli boisz się pracować w tak delikatnej pracy, obejrzyj film z mistrzami lub przygotuj zdjęcia doświadczonych cukierników.

Filmy: Ciasto z bananem i karmelem