Ciasto bananowe - Przepisy kulinarne krok po kroku w piekarniku lub wielu z wideo

Aby przygotować się na szybkie rozdanie, istnieje duża liczba prostych dań. Jednym z nich jest placek z bananami, który może być upieczony przez każdego dżentelmena, aby znaleźć szybki przepis krok po kroku ze zdjęcia. Dzięki temu słodkiemu wypiekowi możesz udekorować nie tylko zwykłą rodzinną kolację, ale także świąteczny stół. Ponadto, tak bogaty i pyszny tort może Cię uratować w niemal każdej sytuacji, ponieważ przygotowuje się do zamówienia szybciej niż inne analogi. Ponadto banan jest jednym z najbardziej użytecznych owoców.

Jak gotować ciasto bananowe

Banany znane są ze swoich doskonałych właściwości odżywczych, nie wspominając o smaku tego ulubionego owocu. Jeśli dodasz banany, deser otrzyma przyjemny aromat i nowe smaki. Przed wyborem odpowiedniego przepisu na ciasto bananowe sprawdź przybliżoną sekwencję czynności, które są praktycznie identyczne we wszystkich opcjach pieczenia. W takim przypadku jedno ciasto będzie wymagało tylko 3 owoców, to znaczy, że jego gotowanie w kieszeni nie jest złe. Ogólne zasady i zasady przygotowania:

  1. Przygotuj ciasto. Do tego potrząsaj solą, cukrem i jajkami, a następnie wymieszaj z mąką i olejem.
  2. Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, posiekaj banany, wycinając je kółkami. Aby ich nie przyciemnić można wlać je sokiem z cytryny.
  3. Wymieszaj masło ze śmietaną, następnie wylej ciasto na całą średnicę.
  4. Umieścić krąg bananów na cieście, dodać śmietanę. Jeśli to konieczne, można posypać cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi.
  5. Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180-220 ° C przez około 40 minut. Sprawdź dostępność wykałaczką lub widelcem.
  6. Na koniec musisz dostać gotowe domowe ciasto, ochłodzić je w kształcie i odwrócić, obracając je nad płaską płytką.

Przepis na ciasto bananowe

Przetarg i lekkie ciasto z nadzieniem bananowym jest doskonałym dodatkiem do herbaty i kawy. W gotowaniu zna wiele przepisów na gotowanie tego ciasta, więc każdy może łatwo wybrać najlepszą opcję dla siebie. Wśród nich są produkty, zarówno z drożdżami, jak iz liściastym testem. Na przykład dzieci mogą przyrządzać przysmaki z puree bananowym. Na wakacje można wybrać coś oryginalnego, na przykład ciasto bananowe ze skondensowanym mlekiem. W tym samym czasie nie musisz martwić się zbytnio o kuchnię.

Zwróć uwagę na następujące wspaniałe przepisy na ten pyszny deser:

  • w piecu;
  • w wielowektorowych;
  • ze śmietaną;
  • bez oleju;
  • w odniesieniu do mleka;
  • ze skondensowanym mlekiem i bananami;
  • cynamonowiec;
  • na jogurt;
  • z lukrem czekoladowym;
  • z budyniem czekoladowym itp.

W piekarniku

  • Czas gotowania: 50 min.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kaloryczności: 160,9 kcal na 100 g.
  • Mianowanie: o godzkażdy posiłek
  • Trudność: łatwa.

Sporządzenie tortu bananowego w piekarniku nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Najważniejsze - wykonaj to krok po kroku zgodnie z wcześniej wybraną receptą bez żadnych odchyleń. Przygotowuje się bardzo szybko, a nawet jeśli goście nie mają więcej niż godzinę, to będziecie mieli czas na zrobienie tego pysznego domowego ciasta i przyniesienie go na stół w ciepłym stanie.

Składniki:

  • masło - 100 g;
  • banany - 3 sztuki;
  • jaja - 3 szt .;
  • mąka - 300 g;
  • cukier - 1 pozycja;
  • śmietana - 1 cent.

Metoda przygotowania:

  1. Włącz piekarnik i podczas rozgrzewania przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj 3 żółtka, pół szklanki cukru, roztopione masło. Następnie dodaj kilka łyżek mąki. Zrób jednorodną masę. Wyjmij ciasto z lodówki.
  2. Potnij plasterki bananów, posyp je odrobiną cukru waniliowego. Następnie trzeba natłuścić kształt i ułożyć ciasto.
  3. Na koniec testu nałóż owoce, posmaruj je niewielką ilością śmietany, która nie powinna być kwaśna ani tłusta.
  4. Rozgrzej piekarnik około 180 stopni. Wyślij bazę, aby piec przez 20 minut.
  5. Gdy pieczenie jest gotowe, ułóż 3 kawałki i kilka łyżek cukru kremem z powietrzem. Ubijaj ostrożnie, około 10 minut.
  6. Po sprawdzeniu gotowości ciasta, weź go i wylej ubitą białkiem. Udekoruj swoje dzieło pozostałościami owoców, kandyzowanymi owocami itp. Piecz ciasto przez kolejne 3 minuty.

W wielośladach

  • Czas gotowania: 90 minut.
  • Liczba porcji: 6-7 osób.
  • Zawartość kalorii: około 170 kcal na 100 g.
  • Cel: do każdego posiłku.
  • Trudność: łatwa.

Wykonanie prostego ciasta bananowego można zrobić nie tylko w piekarniku, ale nawet przy użyciu multiwarstwy. Taka kulinarna kreacja zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci, tym bardziej, że wiele dzieci lubi banany. Wszystko, czego potrzebujesz do tego - kilka owoców, jaja i niewielka ilość suchych składników. Najważniejsze - przygotuj podstawę, a wszystko inne zrobi dla ciebie multivark.

Składniki:

  • mąka - 1,5 filiżanki;
  • masło - 2 łyżki. l.;
  • jajo kurze - 2 szt .;
  • cukier - 1 pozycja;
  • kwaśna śmietana - 0,5 filiżanki;
  • cukier waniliowy - 1 saszetka;
  • sól - szczypta;
  • soda - na czubku noża.

Metoda przygotowania:

  1. Na początek umyj owoce, opłucz je miksturą lub widelcem, tworząc monotonną kałużę.
  2. Masło tarte, delikatnie ostudzić, wymieszać z cukrem. Dodaj jajka, cukier waniliowy, oszacuj, a następnie zestrzel wszystko.
  3. Przesiej mąkę do masy jajka.
  4. Następnie dodaj soda, puree bananowe. Wszystko zmieszaj do jednorodnej masy.
  5. Wlać ciasto bananowe do miski z wieloma sosami, ustawić program pieczenia na 60 minut.
  6. Następnie sprawdź gotowość ciasta, zakleszczając go wykałaczką. Następnie ciasto gotować przez 10 minut w programie "Rozgrzej", jeśli ciasto nadal lekko przykleja się do wykałaczki.

Ze śmietaną

  • Czas gotowania: 60 minut
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 257,4 kcal na 100 g.
  • Cel: do każdego posiłku.
  • Trudność: średnia.

Decydując się zaskoczyć swoją rodzinę lub gości, zrób pyszne ciasto z bananami i kwaśną śmietaną, co można zrobić w niecałą godzinę, gdy jesteś kompetentny! Ciasto według następującego przepisu okazuje się przewiewne i bardzo smaczne. W połączeniu z owocami otrzymasz wspaniały deser z delikatną kremową śmietaną na obiad i kolację lub pełne śniadanie. Jeśli chcesz, możesz posypać tartą czekoladą.

Składniki:

  • banan - 3 szt .;
  • jajo kurze - 3 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • śmietana - 140 g;
  • mąka - 250 g;
  • masło - 100 g;
  • wanilina - 1 g;
  • czekolada mleczna - 3 zęby;
  • Brzytwa do ciasta - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

  1. Śmietaną, cukrem i jajkami uformować w jednolitą masę w głębokim pojemniku.
  2. Dodać masło maślane (stopione).
  3. Dodaj mąkę, brzytwę do ciasta, dokładnie wymieszaj wszystko.
  4. Pokrój małe kostki owoców, dodaj ciasto, delikatnie wymieszaj.
  5. Ciasto włożyć do formy posmarowanej masłem i posypane mąką. Piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
  6. Aby przygotować śmietankę, wymieszaj mikser do jednorodnej masy śmietany, waniliny, cukru, banana.
  7. Przygotuj ciasto do ciasta, następnie polej kremową śmietaną i ewentualnie posyp je startą czekoladą. Przed postawieniem na stole, pozostaw pieczenie na godzinę.

Ciasto bananowe bez oleju

  • Czas gotowania: 50 min.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 150-160 kcal na 100 g.
  • Mianowanie: na każdy posiłek.
  • Trudność: łatwa.

Nadzienie z banana na ciasto może zamienić każde domowe ciasto, ale bez masła i nawet jajek z mąki pszennej można to zrobić całkiem dobrze. Głównym składnikiem w tym przypadku jest użycie semoliny. Rezultatem będzie nie tylko szybkie i łatwe, ale także pyszne i nie mdłe ciasto. Będzie pasował zarówno na śniadanie, lunch, jak i na popołudniową kolację.

Składniki:

  • banan - 2 szt .;
  • kefir (gruby) - 500 ml;
  • ziarna manny - 200 g;
  • cukier - 100 g;
  • Maszynka do golenia - 3 łyżeczki;
  • wanilin - do smaku;
  • cukier puder, sok z cytryny - trochę;
  • Mięta do dekoracji - opcjonalnie.

Metoda przygotowania:

  1. Aby rozpocząć kaszę, wymieszaj z cukrem.
  2. Trwale zamieszaj, powoli wlewaj kefir. Masa musi pozostać bez grudek.
  3. Dodaj wanilię z brzytwą do ciasta. Ostrożnie wszystko wymieszaj.
  4. Sparuj kilka bananów z czystymi kółkami.
  5. Przygotuj formę, posmaruj ją oliwą i posyp tartą bułką. Zalej połowę testu, a następnie rozłóż owoce.
  6. Polać drugą połowę ciasta, włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
  7. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą wykałaczki lub odpowiedniego patyczka: jeśli takokazuje się suchy, a pieczenie jest gotowe.
  8. Wyjmij potrawę z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przenieś do naczynia.
  9. Posyp z cukrem w proszku przez sitko. Trzeci owoc, wstępnie pokrojony i posypany sokiem z cytryny, powinien być użyty jako ozdoba. W razie potrzeby połóż kawałek mięty.

Mleko

  • Czas gotowania: 60 minut
  • Liczba porcji: 6-7 osób.
  • Zawartość kalorii: 200-250 kcal na 100 g.
  • Cel: do każdego posiłku.
  • Trudność: łatwa.

Ciasto bananowe przypadnie do gustu wielu słodkim kochankom. Firma z mlekiem otrzyma przewiewne i bardzo delikatne ciasto. Ta opcja jest bardzo łatwa do przygotowania na deser, tym bardziej nie zapewnia wytrzymałości i tworzenia różnych warstw. Wystarczy wymieszać wszystkie niezbędne składniki, wlać powstałą masę do specjalnej postaci i poczekać na pełne przygotowanie. Dzięki mleku owoce zachowują swój smak i będą tak soczyste jak świeże banany.

Składniki:

  • mąka - 2 centy;
  • masło - 100 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • cukier - 1,5.
  • Mleko - 150 ml;
  • banan - 3-4 szt .;
  • Podnoszenie tkanki - 1,5 łyżki stołowej;
  • wanilina - 1 hl .;
  • sól - szczypta.

Metoda przygotowania:

  1. Banany muszą się kruszyć i mieszać masło z cukrem za pomocą miksera.
  2. Dodaj mleko, cukier waniliowy, trochę soli. Dokładnie wymieszaj wszystko.
  3. Następnie dodaj po dwa jajka, jeden po drugim, burząc masęmikser
  4. Dodaj miks bananowy, wymieszaj wszystko.
  5. Posyp mąkę poprzednio wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać ciasto do stanu homogenicznego.
  6. Wlać ciasto do formy, przykryć papierem z góry. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
  7. Gotową pracę można udekorować na przykład cukrem pudrem.

Bez cukru

  • Czas gotowania: 50 min.
  • Liczba porcji: 1 osoba.
  • Zawartość kalorii: około 200 kcal na 100 g.
  • Mianowanie: na każdy posiłek.
  • Trudność: łatwa.

Ta wersja tortu z bananami bez cukru i oleju jest doskonałym rozwiązaniem dla tych, którzy zdecydowali się usiąść na diecie. Słodki smak jest przekazywany nie tylko przez banany, ale także suszone owoce, które dodatkowo napełnią danie witaminami. W razie potrzeby można zastąpić mąkę z mąki pszennej ryżem /płatkami owsianymi lub otrębami. Taka przekąska nie zaszkodzi zbytnio sylwetce. Ważne jest, abyś mógł gotować taką partię w mniej niż godzinę.

Składniki:

  • mąka - 3 łyżki. l.;
  • banany - 1 szt .;
  • jaja - 2 szt .;
  • kefir - 1 szkło;
  • orzechy - 1 garść;
  • suszone owoce - 1/2 garści.

Metoda przygotowania:

  1. Dokładnie potrząśnij jajkami, a następnie wlej do nich kefir.
  2. Następnie dodaj mąkę i orzechy. Te ostatnie muszą być drobno posiekane.
  3. Mając jednorodną masę, wlać ciasto do specjalnego kształtu, który musi być przykryty pergaminem.
  4. Umieść banana na wierzchu, wstępnie pokrojonekółka
  5. Piec ciasto w piekarniku przez 40 minut w 200 stopniach. Sprawdź gotowość wykałaczką, słomką na koktajl lub widelec.

Ciasto ze skondensowanym mlekiem i bananami

  • Czas gotowania: 90-100 min.
  • Liczba porcji: 6-7 osób.
  • Zawartość kalorii: 250-300 kcal na porcję
  • Mianowanie: na każdy posiłek.
  • Złożoność: średnia.

Najbardziej urojona kuchnia bananowa to opcja dodania skondensowanego mleka. Gotowanie to nieco dłużej w porównaniu do innych opcji, ale warto. Gotowane domowe wypieki mogą ozdobić dowolny stół, w tym świąteczny. Zamiast gotowanego skondensowanego mleka można użyć zwykłego skondensowanego mleka: jego smak nie będzie gorszy.

Składniki:

  • banany - 4-5 sztuk;
  • mąka - 1,5 filiżanki;
  • cukier - 6 łyżek. l.;
  • jaja - 3 szt .;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
  • gotowane mleko skondensowane - 250 g;
  • Spłukiwanie, wanilina - 1 saszetka;
  • sól - szczypta.

Metoda przygotowania:

  1. Zrób jedną masę jaj, cukier, wanilinę i śmietanę.
  2. Dokładnie wstrząśnij wszystkim, a następnie dodaj sól i wymieszaj.
  3. Wlać roztopione, ale wstępnie schłodzone masło do uzyskanej masy.
  4. Mieszając stopniowo dodawać mąkę i nabłyszczacz przez filtr siatkowy.
  5. Gdy uzyskasz monotonną masę, dodaj banany pokrojone na średnie kawałki.
  6. Połóż połowę ciasta na dnie formy, po czymKliknij, aby zagotować skondensowaną. Wlać inne naczynie z góry.
  7. Połóż kształt z przyszłym ciastem w piekarniku, który musisz rozgrzać do 180 stopni.
  8. Piec przez 70 minut. Podawaj gotową porcję najlepiej w cieple.

Banan cynamonowy

  • Czas pieczenia: 120 min.
  • Liczba porcji: 5-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 200-250 kalorii na porcję
  • Cel: do każdego posiłku.
  • Złożoność: średnia.

Wspaniały sposób na wyżywienie całej rodziny i gości - ciasto z nadzieniem serowym. Jest całkiem możliwe, aby pójść na jakieś świąteczne ciasto lub po prostu, aby podobać się Tobie i Twoim bliskim w zwykłe dni powszednie. Ciasto wyrabiane działa jako solidna podstawa, która jest ułożona pachnącym miękkim nadzieniem. Nie ma potrzeby korzystania z kuchenki do gotowania, ponieważ nadaje się ona również do wielu produktów.

Składniki:

  • mąka - 200 g;
  • banany - 2 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • masło - 100 g;
  • jaja - 4 sztuki;
  • ser - 200 g;
  • kwaśna śmietana 15% - 3 łyżki. l.;
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie;
  • zmielone migdały - 3 łyżki. l.;
  • skórka cytrynowa /pomarańczowa - 1 pozycja. l.;
  • sól - 1 szczypta.

Metoda przygotowania:

  1. Przesiej mąkę w głębokim naczyniu, wymieszaj z 50 g cukru i soli.
  2. Następnie pokroić w małe kostki masło w zimnej postaci, wlać na mąkę. Zamień na małe okruchy mąki z masłem.
  3. W innej misce zrób kilka jaj, a następnie dodaj je do mąkimieszając korolem, aby uzyskać gęstą jednorodną pierś ciasta. Owiń otrzymany ciężar w folię spożywczą i wyjmij do lodówki na maksymalnie godzinę.
  4. Gdy ciasto będzie stać w lodówce, przygotuj się na farsz do gotowania. Aby to zrobić, rozstrzelaj cukier z resztą jaj, aż uwolni się gęsta piana.
  5. Dodaj do powstałej masy pokrojone owoce w puree, a następnie dodaj ser i kwaśną śmietanę. Wlać cały cukier waniliowy, pieprz, migdały.
  6. Wymieszać masę z zanurzalnym blenderem, aby uzyskać lekką jednorodną substancję.
  7. Wyciągnij schłodzone ciasto i szybko rozwałkuj. Należy otworzyć naleśnik o grubości około 5-7 mm. Wrzuć go do miski multitouch, tworząc boki w wysokości od 7 do 10 cm. Wyjątkowo wysokie krawędzie mogą być delikatnie przycinane w przyszłości.
  8. Następnie wylej przygotowane ciasto na ciasto i wyślij ciasto do pieczenia na multivark przez 60 minut, instalując program pieczenia.
  9. Poczekaj, aż sygnał dźwiękowy przeniesie pieczenie na grill. Podawaj w zimnej postaci. W razie potrzeby udekoruj startą czekoladą (gorzka), listkami mięty.

Filmy wideo