Chicken Walk - Jak gotować na podium w multivarze, piekarniku lub patelni po przepisach na zdjęcie

Tradycyjna kuchnia węgierska to gulasz. W wersji klasycznej jest ugotowany w przyrodzie. Używany do tej wołowiny, ale z mięsem z kurczaka jest jeszcze bardziej apetyczny. Dzięki temu konsystencja żywności jest delikatniejsza. Lista popularnych sposobów gotowania gulaszu z kurczakiem, można zobaczyć w przepisach poniżej.

Jak ugotować gulasz z kurczaka

Danie to plasterek mięsa, który jest pozyskiwany z ziemniaków, cebuli, papryki. Czasami dodawane są inne warzywa. Okazuje się, że coś podobnego do zupy, a drugie. Obecnie wiele kuchni narodowych ma swoją własną wersję gulaszu. Każdy naród dodaje swoje kulinarne "rodzynki". Tylko kawałki mięsa i pachnące wytłoki pozostają niezmienne. Aby przygotować kurczaka gotować, ważne jest, aby przestrzegać kilku podstawowych kroków:

1. Pierwszą rzeczą są plasterkimięso jest koniecznie usmażone na złotej skórce.
2. Potem przygotowuje, dodając trochę wody z rozcieńczoną mąką. Ten ostatni często zastępuje się skrobią.
3. Aby dodać specjalny smak, dodać śmietanę, śmietanę lub sos pomidorowy. Ponadto czasami używać pomidorów, adzika, zieleni i przypraw.

Chicken Walk - Recipe

Niezależnie od przepisu na gulasz od kurczaka, którego nie brałeś, w rezultacie dostaniesz danie dietetyczne. Wszystko dzięki mięsu tego ptaka. Wartość energetyczna gulaszu okazuje się przeciętnie równa 83 kaloriom na 100 g. Podobne dania na bazie wieprzowiny lub wołowiny będą znacznie grubsze. Jeśli chodzi o kurczęta, możesz wziąć każdą część tuszy na gulasz, ale najlepiej nadaje się filet lub filet. Nie bierz pod uwagę idei, że są suche. Przy właściwym traktowaniu konsystencja mięsa w guście pozostanie delikatna i miękka. Aby studiować tę technologię, możesz w prezentowanych przepisach ze zdjęcia.

Gulasz z filetów z kurczaka

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 83 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Gulasz z filetów z kurczaka jest najłatwiejszy do gotowania, ponieważ ta część tuszy nie jest oddzielona od kości, nie jest wymagana. Najlepiej użyć go lekko zamrożonego, aby ułatwić cięcie mięsa kostkami, słomką lub brusochkami. Ponadto filet musi zostać wysuszony przed grillowaniem, w przeciwnym razie pozostaniesz bez chrupiącej skorupy. Ważne jest, aby nie przesadzać z produktem na patelni, ponieważ tak jestbardzo szybko się przygotowuję.

Składniki:

• suche przyprawy - 2 szczypnięcia;
• marchewki - 1 szt .;
• zielony groszek - 4 łyżki. l.;
• woda - 1 miejsce;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• filet z kurczaka - 350 g;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• sól - 1 hl .;
• Papryka bułgarska - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 1 łyżka. l

Sposób przygotowania:

1. Opłucz filet, użyj papierowych serwetek do wysuszenia mięsa, a następnie pokrój go niezbyt dużymi plasterkami.
2. Marchew czysta cebula. Potnij pierwsze warzywo na pół-pierścienie i zmiel drugie na tarce.
3. Plastry filetów smażone w oleju, aby powierzchnia stała się rdza i ostra. Następnie musisz ugasić kurczaka przez kolejne 1,5-2 minuty.
4. Pieprz, pieprz, truskawki, podsmaż z cebulą i marchewką na osobnej patelni.
5. Następnie przetłumacz słonecznik roślinny na kurczaka. Wymieszać zawartość, wlać trochę wody, wstępnie rozpuścić mąkę.
6. Popper, wlej łyżeczkę soli. Na tym etapie dodaj pastę przyprawową.
7. Po ugotowaniu rzucamy groszek, a następnie rozmrażamy przez co najmniej 8-10 minut.

Kubki z piersi kurczaka

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 87 kcal.
• Cel: na lunch /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pęczki piersi z kurczaka są również łatwo przygotowywane. Jedyny niuans - konieczne jest usunięcie kawałka mięsa z kamieni. Z drugiej strony technologia pozostaje niezmieniona, jak wPrzepisy na filety. Naczynie okazuje się delikatne, nie wytrzymałe. W przypadku torfu ponownie użyć pasty pomidorowej. Alternatywą jest zwykły ketchup lub sos, ale jeszcze smaczniejszy, jeśli używa się świeżych pomidorów. Wraz z nimi gulasz z piersi kurczaka staje się jeszcze bardziej soczysty.

Składniki:

• marchewki - 1 szt .;
• mąka - 0,75 łyżki stołowej. l.;
• liść laurowy - do smaku;
• przyprawy - para wiązek;
• pasta pomidorowa - 2 godziny;
• woda - 1 filiżanka;
• olej roślinny - para łyżek do smażenia;
• pierś kurczaka - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Czysta sucha skórka podzielona na kości i mięso. Ostatni wyciąć podłużne kawałki.
2. Weź patelnię do podgrzania masła. Smażyć na nim kawałki kurczaka ze wszystkich stron, po 5 minutach można solić.
3. Usuń łuskę cebuli, wyczyść marchewkę. Pierwsze warzywo pokrojono w cienkie kostki, a drugie pokrojono w kostkę. Wyślij je do kurczaka.
4. Wymieszać, smażyć do miękkości składników.
5. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj ponownie, dusząc danie przez kilka minut.
6. Następnie napełnij mąkę, wymieszaj produkty na patelni, aby się rozpuściły.
7. Na ostatnim etapie posypać wodą, zalać przyprawami do smaku, dodać laur i wyłożyć gulasz na kwadrans, przykryty pokrywką.

Koźlia pierś z kurczaka z lilia

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 105 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Spacer z piersi kurczaka z podium - danie, które zjada nawet dziecko z przyjemnością. Przygotowanie zajmie minimum czasu, a jeśli weźmiesz filet, poradzisz sobie jeszcze szybciej. Z biustem znowu będziesz musiał przeklinać, oddzielając mięso od kamieni. Nalewanie tego przepisu ma gęstą konsystencję. Bardzo smacznie jest zanurzyć chleb, pocąc go soczystymi warzywami. Sam sok pomidorowy to kurczak z gulaszem na podium.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - 50 ml;
• marchewki - 1 szt .;
• cukier, przyprawy, sól - na szczypcie;
• sok z pomidorów - 2 centy;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• pierś kurczaka - 1 kg.

Metoda przygotowania:

1. Delikatnie oczyść warzywa, spłucz. Najpierw drobno posiekaj cebulę, a następnie chwyć i odłóż marchewkę.
2. Opłucz skórkę, oddziel część filetową od kamieni, usuń z niej skórkę.
3. Wlać olej do małej patelni, rozgrzać, a następnie włożyć mięso, sos do białego koloru.
4. Następnie natychmiast umieścić cebuli, marchewki, aby zapobiec.
5. Dodaj sok pomidorowy do produktów, posyp mąką.
6. Wymieszaj jeszcze raz, a następnie dodaj przyprawy solne według uznania, dodaj przyprawy cukrowe.
7. Następnie duszimy potrawę pod pokrywką przez około 40 minut i na cichym ogniu.

Chicken Walk in Multivarts

• Czas gotowania: 2 godziny 20 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 96 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Możesz jeszcze bardziej uprościć ten proces, jeśli ugotujesz gulasz z kurczaka w wielośladach. Pyszne, delikatne kawałki mięsa w pachnącym sosie zachwycą nawet najbardziej wymagających konsumentów. Początkujący kucharze docenią szybkość gotowania. Ten przepis na gulasz z kurczaka jest tym, czego potrzebujesz, jeśli nie możesz zrobić soczystego kurczaka. Ze względu na przetwarzanie w multivartach mięso nie wysycha dokładnie. Ale technologia, jak krok po kroku gotować gulasz z filetów z kurczaka, nadal trzeba trzymać - zawiera przepis.

Składniki:

• mąka - 2 łyżki. l.;
• liść laurowy - 2 szt .;
• filet z kurczaka - 400 g;
• woda - 100 ml;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• marchewki - 1 szt.;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• pieprz, sól - do smaku;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw pod strumieniem wody umyć, zmoczyć, używając papierowych ręczników. Wtedy możesz zacząć kroić plasterki mięsa.
2. Posiekaj cebulę, włóż na patelnię z rozgrzanym olejem.
3. Po kilku minutach smażenia rzucamy startą marchewkę, gotujemy warzywa do miękkości.
4. Następnie połóż namiętne składniki na talerzu, posyp mąką i przyprawami z góry.
5. W wielowarstwowej misce dodaj odrobinę oliwy, a następnie włóż kurczaka.
6. Dodaj łyżkę pasty, rozprowadź warzywa pieczone z góry.
7. Smażyć laurem, zalać wodą.
8. Wybierz program na panelu instrumentów"Steam" przez 2 godziny. Ten tryb jest dostępny we wszystkich modelach z wieloma samochodami, w tym Redmond, Philips, Polaris i innych.

Kurczak z kwaśną śmietaną

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 86 kcal.
• Mianowanie: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Zupa z kurczaka z kwaśną śmietaną to delikatne mięso w kremowym sosie. Jego walory smakowe są po prostu oszałamiające, a co za przyjemny smak. Mięso gotowane jest przez hartowanie, dlatego jest bardzo przydatne w diecie dziecka. Dzieci zamiatają to w kilka minut. Gulasz jest dobry jako niezależne danie, ale możesz uczynić go jeszcze bardziej pysznym. Aby to zrobić, musisz dodać ozdobę. Może to być gryka, makaron lub tłuczone ziemniaki. Korzystając z którejkolwiek z przystawek, za każdym razem otrzymujesz nowe danie.

Składniki:

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• marchewki - 1 szt .;
• sól - 1 szczypta;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• oliwa z oliwek - trochę do smażenia;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Pierwszą rzeczą związaną z mięsem: umyć pod bieżącą wodą, usunąć z niego kawałki tłuszczu, pokroić w duże plasterki.
2. Następnie ułóż kurczaka w rondlu, zalej tam tę samą wodę, ugotuj mięso na cichym ogniu.
3. Posiekać cebulę z marchewką. Lepiej jest przekształcić te ostatnie w żetony na tarce.
4. Wyślij olej na patelnię, podgrzej, następnie dodaj trochę bulionu.
5. Dodaj pokrojone warzywa, udręczaj jepół-gotowy
6. Następnie napełnij śmietaną, gulasz, aż uzyska kremowy odcień.
7. Wymieszaj warzywa z mąką, wymieszaj.
8. Przenieś całą mieszankę do mięsa, dusząc produkty przez kolejne 10 minut.

Kurczaki chodzące z grzybami

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 112 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chicken Walking with Mushrooms ma niezwykły aromat i smak. Większość przepisów to grzyby. Pożądane jest, aby ich bracia byli świezi, ale w puszkach też pasują. Szczególnie smaczne są grzyby leśne. Ich aromat jest wyraźniejszy w porównaniu do puszki lub suszu. Pod delikatnym kremowym sosem otrzymuje się niezwykle smaczne danie.

Składniki:

• śmietana - 0,25 kg;
• przyprawy - do smaku;
• grzybów - 0,3 kg;
• olej roślinny - 50 ml;
• cebula - 2 szt .;
• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• mąka - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Umyć grzyby, odstawić na parę minut do wyschnięcia, a następnie pokroić w cienkie płytki.
2. Połowę oliwy wlewa się na patelnię, smażyć na jej grzybie do brązowawego odcienia.
3. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę.
4. Pokrój filet i podsmażyć na innej patelni, aby powstał chrupiący chrupek.
5. Następnie wymieszaj grzyby z mięsem, posyp mąką, wymieszaj.
6. Aby zasmakować dodaj swoje ulubione przyprawy, a następnie wypełnij je kwaśną śmietaną,parować przez 3 minuty.
7. Oceń gęstość gulaszu. Jeśli sos jest trochę, dodaj trochę wrzącej wody lub bulionu.

Kurczak w sosie śmietanowym

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 118 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kurczak tostowy w sosie śmietanowym jest ugotowany nieco inaczej. Cała sprawa jest w sekwencji mieszania składników. Aby uzyskać sos, śmietanę wstępnie zmieszano z pastą pomidorową i mąką i nie dodawano osobno. Wlej trochę wody, a następnie uzupełnij zawartość produktu na patelni. W rezultacie danie nie ma całkowicie znajomego odcień smaku, ale daje mu oryginalność.

Składniki:

• chmiel-suneli - 0,25 części na litr;
• cebula - 2 szt .;
• filet z kurczaka - 1 kg;
• woda - 0,5 filiżanki;
• marchewki - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• pasta pomidorowa - 2 godziny;
• słodka papryka - 2 szt .;
• olej słonecznikowy - 0,5 filiżanki;
• liść laurowy - 2 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• mąka - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Dokładnie umyć mięso. Po wyschnięciu można go pokroić w plasterki.
2. Aby uzyskać brązową skórkę, usmażyć posiekanego kurczaka w oleju.
3. Użyj tarki do mielenia marchwi, ale po prostu posiekaj cebulę.
4. Wklej warzywa już przy użyciu innej patelni.
5. Włóż smażony filet do rondla.
6. Dodaj miejscewarzywa, pieprz, sól. Na tym samym etapie wprowadzić przyprawy i laur.
7. W wodzie rozpuść mąkę, dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy. Przygotuj sos do mieszanki mięsa i warzyw.
8. Trzymaj pokrywkę przez kolejną kwadrans.

Kurczak chodzący z pastą pomidorową

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 98 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chicken Walking with Tomato Paste to najbardziej rozpowszechniona wersja tego dania. Łatwiej gotować niż świeże przepisy na pomidory. Ten ostatni musi być odpowiednio przygotowany do wytrzymania kilku minut we wrzącej wodzie, aby łatwiej było usunąć skórę, a następnie leczyć. Łatwiej z wklejaniem. Aby nadać guleszu niezbędną konsystencję, wystarczy kilka łyżek.

Składniki:

• olej roślinny - 30 ml;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• czosnek - 1 klastra;
• marchewki - 1 szt .;
• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• przyprawy, zioła - do smaku;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Kurczak należy umyć, a po pokrojeniu podsmażać na rozgrzanym oleju aż do uzyskania chrupiącej skorupy.
2. Wymieszaj cebulę, zetrzyj marchewkę.
3. Włóż warzywa na patelnię z mięsem i smaż wszystko, aż będzie prawie gotowe.
4. Następnie posyp mąką, wypełnij pastą, wymieszaj.
5. Zalać wrzącą wodą, gotować przez kolejne 5 minut, przykryć pokrywką.
6. Dodaj zioła, przyprawy, trochę więcej.

Jak zrobić gulasz z kurczaka - zalecenia szefów kuchni

Istnieje wiele prostych sztuczek, dzięki którym gulasz z kurczaka jest jeszcze bardziej apetyczny. Jeśli przedwcześnie pokroisz kawałki filetów w sosie sojowym, staną się bardziej soczyste, a skorupa uzyska jasny odcień. Wśród głównych wskazówek można wyróżnić następujące:

1. Jeśli nie masz dużo filetów, nie rozpaczaj i dodaj więcej warzyw, takich jak cukinia czy bakłażan. Jeszcze smaczniejsza jest dynia, a nawet rzodkiewka.
2. W przepisach ze śmietaną lub sosem śmietanowym do smażenia lepiej jest użyć masła.
3. Oprócz świeżych pomidorów nie jest zabronione używanie gulaszu i konserwowanie go w puszkach. Są łatwiejsze do odklejenia.

Filmy wideo: Gulasz z kurczaka