Bursztyn - co to jest i pochodzenie naturalnych, syntetycznych analogów, najbardziej znanych perfum i zapachów

Bursztyn jest tłumaczony z angielskiego (ambre) i francuskiego (bursztynowy) jako "bursztynowy". Arabskie znaczenie słowa "antbar" to "pachnąca żywica". Jest to jeden z naturalnych składników luksusowej perfumerii, który służy jako środek utrwalający zapach. Olejki eteryczne i napoje spirytusowe tej kategorii zawierają trwałe, lotne substancje na skórze, mają stały, ciasny pióropusz z odrobiną seksualności. Prawdziwa ambra to cenny surowiec, często nazywany afrodyzjakiem.

Nasienie Ambergris - pochodzenie i produkcja

Substancja utworzona w przewodzie pokarmowym kaszalota nazywana jest bursztynem. Główną dietą ssaka jest ośmiornica i kalmary. Dostając się do żołądka, głowonogi niekorzystnie wpływają na jego stan: bolą, drapią, opuszczają ogród. Organizm ochronny kaszalota wytwarza specjalny sekret, który może wyleczyć wrzody przełyku. Po użyciu wiązki substancja jest usuwana przez jelita na zewnątrz. Istnieje inna wersja, która polega na tym, że ambra jest bękartem kaszalota.

Wchodząc w wodę morską, skrzep twardnieje. Zamrożony kawałek może pływaćprzez dziesięciolecia: im dłużej substancja jest w wodzie, staje się bardziej wartościowa. Niemożliwe jest określenie wieku bursztynu: każdy klon ma unikalne właściwości. Znalezione kawałki mogą mieć znaczną wielkość: są okazy ważące ponad 300 kg. Największy kawałek o rekordowej wadze 340 kg znajduje się na Maderze, substancję suszy się, a następnie przechowuje w roztworze alkoholowym. W wyniku tego zmienia się kolor (staje się szary lub biały) i zapach. Procedura przygotowawcza trwa około 6 lat.

Pierwsza wzmianka o produkcie życia wieloryba należy do X wieku, kiedy władca Mauretanii przywiózł go z wyspy Song jako prezent od miejscowego sułtana. Substancja ciekła znajduje się na brzegach Brazylii, Afryki, Chin, Indii, Madagaskaru, Japonii. Również bursztyn brązowy lub czarny jest zbierany na Molukach i na przybrzeżnych obszarach Oceanu Atlantyckiego.

Skład chemiczny i właściwości

Naturalna ambra to substancja w kolorze czarnym lub szarym z nieprzyjemnym zapachem. Pod wpływem światła i wody morskiej zmieniają się te cechy: kolor staje się brązowy lub szary, a zapach - piżmowy i słodki. Kompozycja zawiera związki polterpenowe:

• chlorek sodu;
• kwas benzoesowy;
• fosforan wapnia;
• epikoprostanol;
• alkaloidy;
• alkohol triterpinowy (podobny do cholesterolu).

Właściwości materii

Woskowa substancja ma zaokrąglony kształt i waży od kilku gramów do kilkudziesięciu kilogramów. Płonącą substancję można łatwo zmiękczyćtopi się w 62 ° C, zmieniając się w lepką ciecz o żółtym zabarwieniu. W temperaturze 100 ° C następuje parowanie. Substancja nie jest rozpuszczalna w wodzie, ale w olejkowych olejkach eterycznych alkohol jest dobrze wymywany. Bursztyn jest lżejszy od wody: gęstość wynosi 900 kg /m.

Specyfika zastosowania

Naturalny składnik jest wysoko ceniony jako środek utrwalający zapach, nawet nazywany perfumami diamentowymi. Producenci kupują cenną substancję do produkcji perfum najwyższej jakości. Czasami produkt naturalny jest stosowany w tradycyjnej medycynie homeopatycznej. W dziesiątym wieku produkt życia ssaka był używany jako przyprawa, zrobiona z amuletów, używana jako środek przeczyszczający, przeciwdrgawkowy, antyseptyczny.

W XVII wieku. ambra była panaceum na wszystkie choroby. Substancja terapeutyczna próbowała pokonać epilepsję, problemy z sercem, demencję, reumatyzm, stosowane w walce z chorobą Parkinsona. Na wschodzie substancja jest stosowana jako przyprawa i dodatek do wina. Arabowie używają zapachów diamentu jako kadzideł - pal i wdychaj zapach. Uważa się, że jeśli kobieta używa wewnątrz ambry, pomoże to w leczeniu bezpłodności. W Maroku herbata jest przepłukana: mała część jest przyklejona na wewnętrznej stronie pokrywy browaru.

Bursztyn w perfumach

Specyficzny aromat ambry w połączeniu z innymi składnikami brzmi inaczej. Dzięki temu jest ceniona za perfumerię. Substancja dodaje uwagi do produktu zwierzęcia, sprawia, że ​​zapach jest ekscytujący i pociągający, a więc jegostosowane w produkcji luksusowych perfum. Aby odróżnić tę substancję od innych materiałów, należy ją dotknąć gorącą igłą: bursztyn zamienia się w żywiczno-czarną wodę lub lśniącą gęstą konsystencję.

W środowisku naturalnym występuje u 4 gatunków:

• ciemnobrązowy lub czarniawy (nie nadaje się do perfumerii);
• srebrzysto-szary lub brązowy;
• szaro-śnieżnobiały;
• jest ciemny.

Jaki podobny zapach

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, czym jest zapach bursztynu. Substancja zmienia zapach pod wpływem światła, słonej wody, różnych manipulacji. Branża perfum jest ceniona za biały lub szary bursztyn, którego wiek przekracza 100 lat. Zapach świeżej substancji jest nieprzyjemny, śmierdzący i odpychający. Przed dostaniem się do perfum substancja powinna rozgrzać się promieniami słońca, przeciekać do wody morskiej, pozwolić jej wyschnąć i stwardnieć. Następnie otrzymuje wielostopniowy zapach: słodki, zwierzęcy, w proszku, ziemi, omszony, drzewny, żywiczny-tytoń, ziemia-morze.

Bursztynowe zapachy

Indywidualni producenci stosują wyłącznie naturalną ambrę, która nadaje cierpkości i słodyczy kompozycji perfumeryjnej. Substancja z powodzeniem łączy się z wanilią, piżmem i orientalnymi przyprawami. Kompozycje są charakteryzowane jako ciepłe, rozgrzewające się. Wśród bursztynowych alkoholi wiele słodkich, kobiecych zapachów i małych mężczyzn. Ta kategoria alkoholi odnosi się do odmian wieczornych lub zimowych: bardzo ciężkich i mocnych.

Główne smaki, którezawierają bursztyn:

• Chanel №5. Nie ma kobiety, która nie słyszała o perfumach Chanel №5. Nuty głowy: kompozycja perfum - ylang ylang, bergamotka, neroli, aldehydy; średnie nuty - konwalia, róża, irys, jaśmin; końcowe nuty wanilii, paczuli, piżma.
• Givenchy, l'interdit de Givenchy perfumy 1957 Nuty głowy: truskawka, brzoskwinia, mandarynka, aldehydy, bergamotka; nuty średnie: jaśmin, irys, fiołek, ylang ylang, żonkil; ostatni - wetiwer, drzewo sandałowe, benzoes.
• Yves Saint Laurent, Opium powstał w 1977 roku. To perfumy o orientalnych nutach kadzidła i aromatycznego drewna (drzewo sandałowe). Oryginalne nuty to lawenda, werbena, cytryna, bergamotka; nuty serca - rozmaryn, goździki, majeranek, geranium; Muzyka bochenek - drzewo sandałowe, cedr, piżmo, paczula.
• Wydmy Christian Dior. Zapach kwiatowo-bursztynowy został wydany w 1991 roku. Nuty głowy: pion, mandarynka, bergamotka, drzewo różane, aldehydy; nuty serca - lilia, jaśmin, róża; Nuty bazy: drzewo sandałowe, paczula, wanilia, mech.

Syntetyczne analogi i technologia produkcji

Naturalny bursztyn jest coraz mniejszy z roku na rok. Jej ekstrakcja wiąże się z zabijaniem ssaków. Organizacje zajmujące się ochroną dzikiej przyrody przed takimi działaniami, więc przemysł perfumeryjny zaczął przestawiać się na syntetyczne analogi, z których najbardziej rozpowszechnionym jest ambroksyd. Badania przeprowadzone przez Firmenicha pozwoliły na syntezę cząsteczki ambroksanu z piżma.

Analog jest wytwarzany syntetycznie - metodą ekstrakcji. Na zewnątrz substancja wygląda jak biały proszek, który rozpuszcza się w glikolu dipropylenowym lub etylowym. Nowoczesny przemysł perfumeryjnyNakładanie zarodka - analogu z nutą tytoniu, jak najbliżej zapachu szarego bursztynu. Substytut uzyskuje się przez utlenianie kryształu szkła za pomocą mieszanki chromu.

Co to jest wyprodukowany amoksyd

W 1950 r. Chemicy szwajcarscy Hinder i Stoll otrzymali sztuczny substytut oleju szałwiowego (szkła) - ambroksydu. Później zaczęto wydobywać komponenty z Tuyon (składnik Tuy, piołunu, wrotyczu). Równolegle opracowano biotechnologiczny schemat syntezy analogów. Niezaprzeczalna godność podejścia polega na tym, że zastępca przygotowuje się na kilka godzin. Sztuczny feromon otrzymany w ten sposób ma solidną drewnianą nutę.

Ile kosztuje ambergris

Naturalna ambra jest drogim produktem. Wieloryby są na skraju wyginięcia, polowanie jest zabronione, więc zdobycie takiego komponentu jest trudne. Wraz z nadejściem syntetycznych substytutów cena bursztynu ustabilizowała się: 18 USD za 1 litr lub 9 USD za litr. W surowej postaci wartość substancji zależy od jakości surowca i waha się od 2 USD do 35 USD za 1 gram (dla porównania - cena za gram złota - 30 USD). Na przykład w Stanach Zjednoczonych sprzedaż bursztynu naturalnego jest zakazana od 1973 roku. Możesz kupić sztuczny analog - ambroksan, który również należy do kategorii drogich produktów: cena za 1 kg 1300 $.

Filmy wideo