Tang i Ayran: Jaka jest różnica między napojami? Co jest lepsze, bardziej przydatne z napojów: opalenizna czy ajran? Jak prawidłowo pić tan i ayran: wskazówki

Przydatne informacje o sfermentowanych produktach mlecznych tan i ayran.

Niedawno asortyment fermentowanych produktów mlecznych został uzupełniony o tan i ayran napoje. Poznajmy je bardziej szczegółowo w tym artykule.

Co to jest tan i ayran iz czego jest zrobiony?

Te dwa napoje to fermentowane produkty mleczne.

• Podstawą tany jest matzoni, otrzymywana przez fermentację gotowanego mleka. Do zakwasu używa się paciorkowców z bułgarskimi laseczkami. Następnie jest rozcieńczany wodą do pożądanej konsystencji i solony. Jeśli do napoju zostanie dodana woda gazowana, stanie się ona gazowana.
• Do przygotowania ajranu potrzebne są dwa główne produkty: kwas mlekowy i alkohol. Do ciepłego mleka dodaje się zakwas (katik) i sól. Woda nie jest dodawana lub jest bardzo mało.

Jaka jest różnica między opalenizną a ajranem: porównywanie napojów, różnica

Zwykła osoba używająca tych toniki od czasu do czasu zauważą różnicę. Dla prawdziwych miłośników tych produktów są to zupełnie inne produkty. W rzeczywistości ayran i tan różnią się między sobą:

1. W technologii produkcji
2. W wyglądzie
3. Pod względem smak

Wideo: Tan i ayran: jaka jest różnica

Co jest lepsze, bardziej przydatne — opalenizna lub ajran: korzyści płynące z napojów i szkody

Obydwa sfermentowane napoje mleczne są bardzo przydatne przy znaczących różnicach. Bakterie obecne w zakwasie przyczyniają się do produkcji różnych witamin. Unikalny skład produktów przyczynia się do:

• Poprawy mikroflory jelitowej
• Rozpadu tłuszczu
• Usunięcie substancje toksyczne z organizmu
• Oczyszczanie organizmu z pośrednich produktów przemiany materii
• Wzmacnianie tonu
• Zwalczanie zespołu zmęczenia mięśni
• Normalizacja apetytu
• Aktywacja funkcji trawiennych i metabolicznych

Mając wiele przydatnych właściwości, stosowanie mlecznych napojów fermentowanych ma pewne przeciwwskazania. Produkty nie powinny być przyjmowane w obecności:

• Choroby nadciśnieniowe
• Zwiększona kwasowość żołądka
• Patologie nerek
• Indywidualna nietolerancja

Ponadto należy spożywać tylko świeże i odpowiednio przygotowane napoje. W przeciwnym razie reakcja organizmu może być nieprzewidywalna

Napój brązowy i ajranowy: skład chemiczny, kaloryczność

Nasycony:

1. wapń
2. fosfor
3. białka
4. witaminy
5. aminokwasy
6. kwas mlekowy
7. bakterie fermentacyjne

Tradycyjny skład napojów:

• Woda - ok. 90%
• Tłuszcz, białko - ok. 2%
• Kwas mlekowy - nie mniej niż 1%

Mieć minimalną kaloryczność 20 do 100 kcal na 100 ml/

Który napój jest gazowany: brązowy lub ajran?

• Technologia wytwarzania thana polega na rozcieńczeniu wodą, czasem gazowaną
• Ayran nigdy nie jest gazowany

Jak prawidłowo pić tan i ayran: wskazówki

• Przed spożyciem omawianych sfermentowanych napojów mlecznych potrząśnij nimi. Odbywa się to w celu połączenia bazy białkowej i oddzielonej serwatki
• Koktajle należy przyjmować świeże, najlepiej nie później niż dzień po przygotowaniu
• Przy pierwszym użyciu, zrobić 2-3 małe łyki, aby sprawdzić reakcję organizmu
• Aby wzmocnić orzeźwiający, tonizujący smak wsypać kawałki lodu i zieleniny:
• bazylia
• koper
• kolendra
• pietruszka
• mięta itp.
• Nie należy pić toniku w nocy, ponieważ ma właściwości moczopędne

Tang czy ayran: co jest lepsze na kaca?

Oba napoje doskonale normalizują wymianę wody i soli w organizmie, co pomaga w walce z zespołem kaca.

Napoje, o których mowa, od wielu lat są spożywane przez większość mieszkańców terenów górskich i pustyń.

• Są sycące i pożywne
• Dobrze radzą sobie z apetytem
• Są nasycone ogromną ilością witamin, pierwiastków śladowych i aminokwasów

Dzięki temu staje się obecnie coraz bardziej popularny wśród współczesnych mieszkańców megamiast.

Wideo: Ayran: korzyść i szkoda​​