Stół dietetyczny nr 3: menu na tydzień i na co dzień dla dorosłych i dzieci. Stół dietetyczny nr 3 na zaparcia, hemoroidy i IBS, choroby przewodu pokarmowego i dróg żółciowych

Dieta nr 3 to doskonała metoda korygowania problemów w pracy przewodu pokarmowego i utraty kilku zbędnych kilogramów!

Choroby żołądek -drogi jelitowe nie są zjawiskiem rzadkim, ale ich leczeniem nie można nazwać łatwym. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się, jak możesz przyspieszyć regenerację organizmu i sprawić, by proces rekonwalescencji był nieco przyjemniejszy przy pomocy odpowiedniego menu.

Dieta Tabela #3: wskazania dla mężczyzn, kobiet, dzieci

Leczący lekarze przepisują dietę #3 usprawnienie pracy wwsamychróżnychprzewlekłychchorobachjelittakich jak zaparcia i zaburzenia perystaltyki. Możliwe jest również przepisanie go w okresie pooperacyjnym podczas operacji paskowych.

Główne powody, dla których powodują choroby, kiedy dieta #3 jest wskazana, to:

1. Wrodzone problemy jelitowe ;
2. Siedzący tryb życia (siedząca praca lub mała aktywność fizyczna kilkakrotnie zwiększają ryzyko rozwoju chorób przewodu pokarmowego);
3. Niezrównoważone odżywianie i niewłaściwe nawyki żywieniowe (jest to szczególnie niebezpieczne dla tych, którzy lubią dużo jeść w nocy, ponieważ praca jelit spowalnia podczas snu);
4. Narodziny dziecka (przy niewłaściwym żywieniu w czasie ciąży często zaburzony jest metabolizm, ponadto rosnący płód naciska na drogę wydalniczą, zmniejszając światło przewodu wydalniczego). jelito, które zapobiega wydostawaniu się mas kałowych);
5. Nieprawidłowa dieta odchudzająca (niewłaściwie przygotowany plan posiłków prowadzi do zachwiania równowagi całego przewodu pokarmowego);

Grupa ryzyka chorób przewodu pokarmowego obejmuje:

• pracownicy biurowi, niejako zmuszeni do spędzania dużej ilości czasu przy biurku
• osoby z nadwagą
• pracownicy o nieregularnym harmonogramie pracy
• kobiety w ciąży
• kierowcy pojazdów mechanicznych, zwłaszcza pracownicy transportu lądowego dalekobieżnego i inni

Trzecia tabela jest zalecana do leczenia:

• Hemoroidy
• Odbyt bruzdy
• Zaparcia
• Wzdęcia
• Inne przewlekłe choroby jelit

Czasami choroby jelit są dodatkowymi chorobami głównymi. W takim przypadku należy przede wszystkim wyeliminować przyczynę wszystkich problemów, a następnie zająć się przewodem pokarmowym.

Dieta nr 3 to dobra podstawa do odchudzania i oczyszczania organizmu, ponieważ odcina nadmiar jedzenia, pozostawiając te najbardziej przydatne i pożywne.

Tabela diety nr 3: dozwolone produkty

Większość diety w diecie nr 3 jest wypełniona produktami, poprawia aktywność ruchowa jelit. Są to głównie żywność bogata w błonnik i fermentowane produkty mleczne.

Dla tych, którzy cierpią na niedrożność jelit, zaleca zwiększenie spożycia środków przeczyszczających, takich jak suszone śliwki, dynia lub otręby.

Zalecane spożycie:

• Zupy niskotłuszczowe, głównie wegetariańskie
• Dieta chleb z grubej mąki (nieświeży, najlepiej jednodniowy)
• Warzywa w prawie każdej ilości i dowolnej postaci
• Owoce i jagody, najlepiej w ciągu kilku godzin przed snem
• Odtłuszczone rodzaje mięsa, drobiu i ryb
• Zboża w postaci sypkich kaszek i zapiekanek
• Suszone owoce z ostrożnością, bo czasami ich stosowanie prowadzi do zaparć

Eksperci, przepisując dietę #3, radzą zwiększyć spożycie wody o półtora raza. Zaleca się również zastąpienie dressingu w sałatkach olejem, jeśli wcześniej używano tylko majonezu.

Najważniejszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę w ten zabieg to czas. Pory posiłków powinny być takie same każdego dnia przez cały okres leczenia, czas trwania leczenia, a także częstotliwość przyjmowania należy omówić z lekarzem.

Podsumowując powyższe, można podkreślić, że wskazane jest stosowanie tych produktów, które są w stanie „rozpocząć” pracę jelit, czyli aktywować perystaltykę jelit. Ważną rolę w tej funkcji odgrywają zboża, a im grubsze mielenie, tym lepiej.

Tabela nr 3 dieta zakazana

Jak każda inna dieta, tabela nr 3 ma swoje tabu. Jeśli więc przepisano Ci dietę nr 3, to powinieneś wykluczyć z diety:

• Ciasto maślane lub francuskie, a także produkty z wysokiej jakości mąki. Ponadto należy unikać świeżych wypieków
• Tłuste mięso
• Z warzyw należy unikać grzybów, rzepy, czosnku
• Z sosów wykluczone są wszystkie gorące i pikantne
• Napoje zawierające kofeinę (nie zapominaj, że na tej liście znajduje się również herbata)

• Należy powstrzymać się od napojów alkoholowych
• Ogranicz użycie kaszy manny i ryżu
• Nie obejmuje czekolady, pigwy i jagód
• Wszelkie produkty spożywcze, które powodują wzdęcia lub gromadzenie się gazów
• Produkty słodkie z kremami
• Orzechy oleiste
• Wermiszel, spaghetti i inne makarony
• Tłuszcze kulinarne pochodzenia sztucznego, takie jak margaryna
• Lepkie naczynia z żelatyną lub agarem

Dodatkowo ogranicz użycie jajek do dwóch dziennie, ze względu na wysoką kaloryczność.

Należy zauważyć, że produkty, które osobiście powodują problemy z jelitami, są również wykluczone. Na przykład osoby z nietolerancją laktozy nie powinny spożywać produktów mlecznych. Generalnie cała dieta przypomina współczesne zalecenia ekspertów prawidłowego i zdrowego żywienia.

Tabela nr 3 to dieta: menu na każdy dzień

Tabela nr 3 to dieta, w której będziesz syty i usatysfakcjonowany, a co najważniejsze praca przewodu pokarmowego szybko wróci do normy. Wersje diety dla dzieci i dorosłych nie różnią się niczym poza wielkością porcji — wszystkie składniki są dokładnie takie same.

Śniadanie:

• Owsianka dyniowa
• serek z kwaśną śmietaną
• herbata z bajglami

Drugie śniadanie:

• Sałatka owocowa

Obiad:

• Zupa z puree z cukinii
• gotowana ryba
• sok

Desery:

• Herbata z chlebem i miodem

Kolacja:

• Marynowana ryba
• Sałatka jarzynowa
• owsianka

Ostatnia przekąska:

• Kefir lub kompot

)

(1 85) Z dozwolonych produktów można przygotować ogromną ilość pysznych dań, które z przyjemnością zje cała rodzina. Dlatego wcale nie jest konieczne przestrzeganie określonego menu - możesz opracować własne, kierując się zaleceniami lekarza.

Przepisy na codzienną dietę w tabeli nr 3 na zaparcia, hemoroidy, choroby przewodu pokarmowego u dorosłych

Zwracamy uwagę kilka oryginalnych przepisów, które można przygotować z dietą nr 3, a także jeśli stosujesz zdrową dietę.

Kasza dyniowa

Potrzebne będą następujące produkty:

• Mała dynia
• proso
• rodzynki
• mleko
• sól/cukier
• masło

Proces gotowania nie zajmie dużo czasu:

1. Odetnij wierzch dojrzałej dyni na pokrywkę wyjmujemy rdzeń z pestkami
2. Do środka wkładamy kaszę jaglaną, mleko, rodzynki, cukier, sól i masło, wszystko mieszamy, przykrywamy pokrywką
3. Umieścić w naczyniu, do naczynia wlać wodę na ok. 1 cm i wstawić do piekarnika na półtorej godziny w temperaturze 160-180C

Zupa z puree z cukinii

Do przygotowania witaminy c upu puree należy gotować bulion warzywny. Do tego celu wykorzystuje się jadalne kawałki różnych warzyw: łodygi, liście, a czasem nasiona. Są myte w zimnej wodzie, a następnie gotowane na małym ogniu, aż będą gotowe.

Następnie puree przygotowuje się w następujący sposób:

• kroimy cukinię w kostkę i gotujemy w bulionie aż będzie gotowa
• przetrzeć lub zmielić blenderem
• dodać mąkę, sól, zagotować (gotować kilka minut)
• przed podaniem udekorować z zieleniną i kwaśną śmietaną

Ryba marynowana

Potrzebujesz:

• Filet z dorsza (900 g)
• 1.st.l. sok z cytryny
• 2 cebule
• 70 ml octu stołowego
• marchew
• 300 g przecieru pomidorowego
• sól, cukier, olej roślinny

Przygotowanie smacznego i dietetycznego dorsza:

1. Filet pokroić na porcje, marchewki utrzeć na grubej tarce i drobno Kroić cebule;
2. Smaż marchew i cebulę do miękkości na wspólnej patelni, a następnie dodaj przecier pomidorowy.;
3. Dusić warzywa na małym ogniu przez około 10 minut, następnie dodać szklankę wody, ocet, sól, cukier i pieprz. Podpalaj jeszcze przez kilka minut;
4. Podczas gotowania marynaty usmaż rybę ze wszystkich stron;
5. Rybę układamy w szeroką formę z małymi bokami, zalewamy równomiernie gorącą marynatą i po uprzednim schłodzeniu wstawiamy do lodówki.

Danie będzie gotowe do degustacji po całkowitym schłodzeniu.

Sałatka "Mitelka"

• Ruszt buraków, marchewki, selera i białej kapusty na grubej tarce
• Mix, ale bez dodatku soli i oleju
• Ta sałatka ma działanie przeczyszczające, dlatego nie zaleca się spożywania przed pójściem spać lub pracą

Tabela dietetyczna nr 3 dla dzieci: przepisy

Jeśli dziecko ma problemy z jelitami, może również być przepisana dieta nr 3. Dzięki wielu przepisom dziecko będzie chętnie ich przestrzegać, a zadaniem rodziców jest, aby dietetyczne jedzenie było jak najbardziej zróżnicowane i smaczne.

Podczas diety można dziecku zaproponować następujące dania:

• Śniadanie — omlet na parze, owoce z miodem, jajko na twardo
• Drugie śniadanie - pieczone jabłka
• Obiad - pieczona ryba, zupa szczawiowa, ser
• Obiad - placki dyniowe na parze
• Obiad — sałatka jarzynowa, kasza pszenna, kompot i kanapka z dżemem
• późny obiad — 200 g kefiru

Sałatka owocowa warzywna

• Zetrzyj średnie marchewki
• dodaj jabłko i suszone śliwki pokrojone w słomkę
• następnie dodaj dwie łyżeczki cukru i łyżkę kwaśnej śmietany.

Zapiekanka mięsna

• sól 300 g mięsa mielonego
• dodać 2 białka i trochę mleka
• wszystko dokładnie wymieszać i nałożyć natłuszczona blacha do pieczenia
• posypać mielonym mięsem z startą marchewką i gotować na parze
• po ugotowaniu posmarować zapiekankę kwaśną śmietaną.

W wyniku zastosowania trzeciego stołu dietetycznego praca jelita stopniowo ulega poprawie, jego perystaltyka jest znormalizowana, tworzenie się gazów jest zmniejszone i stabilne stolec zostaje przywrócony. Ponadto przejście na taką formę żywienia jest dość łatwe ze względu na dużą różnorodność potraw i dostępność wszystkich składników.

Wideo: Dieta lecznicza Tabela nr 3”