Kiszone ogórki w torebce. Jak posolić ogórki kiszone w torbie w 2 godziny?

Kilka przepisów na gotowanie ogórków o niskiej zawartości soli w opakowaniu.

Współczesne gospodynie nie mają tyle czasu co one chciałby. W związku z tym przepisy na szybkie gotowanie są niezwykle popularne. W końcu prawie każda kobieta łączy dom i pracę, a jednocześnie chce dobrze wyglądać.

Jak posolić lekko solone ogórki w torebce?

Ogórki solone w woreczku foliowym - ekspresowy sposób robienia pikli. Gotowy produkt można uzyskać w krótkim czasie. Jednocześnie sama technologia jest bardzo prosta. Spędzony czas to kilka minut. To świetny sposób na zadowolenie siebie, gości i domowników pysznymi piklami.

Przepis:

• Wybieraj małe owoce, nie musisz ich obierać. Małe owoce z pęcherzami i jasnozieloną skórką są idealne do solenia. Mają małe nasiona, które szybko wchłaniają sól i przyprawy
• Warzywa dokładnie umyj i odetnij „dna”. Teraz wrzuć warzywa do torebki i wlej do niej łyżkę gorzkiej soli i spory pęczek koperku
• Wybierz świeże i sprężyste warzywa. Koper powinien być drobno posiekany. Jeśli nie masz małych ogórków, możesz wziąć duże, uprzednio pokrojone na kawałki o długości 12-14 cm. Im mniejszy rozmiar i grubość kawałka, tym szybciej będzie solony. Staraj się nie solić całych ogórków
• Gdy wszystkie składniki będą w kulce, umieść ją w innej torebce
• Zwiąż obie kulki i dokładnie wstrząśnij. W ten sposób równomiernie rozłożysz wszystkie składniki na powierzchni ogórków
• Umieść opakowanie w lodówce. Czas solenia to 6 godzin. Na 1 kg warzyw pobiera się 50 g koperku i 30 g soli. Powinna być duża i nie jodowana

Ogórki w torebce z małą ilością soli i czosnku

Jeśli jesteś fanem ostrych i pikantnych przetworów, zwróć uwagę na przepis z czosnkiem. Takie marynaty mają pikantny aromat i smak. Warzywa są umiarkowanie ostre i aromatyczne.

Przepis:

• Moczyć ogórki przez 2-3 godziny w chłodnej surowej wodzie. To usunie goryczkę i ewentualny posmak
• Następnie należy odciąć końcówki i nakłuć warzywa nożem. Ta technika pomoże znacznie szybciej posolić warzywa i zaoszczędzić czas
• Teraz włóż je do kulek bez dziur. Najlepiej wziąć dwie nowe torebki i włożyć je do siebie, w ten sposób uzyskasz podwójną warstwę polietylenu. Niektóre gospodynie soliją w ten sposób ogórki, ale nie w polietylenie, tylko w szklanym słoiku, bo opakowanie może pęknąć
• Teraz wsypujemy dwie łyżki soli na kilogram warzyw. Nie wiąż jeszcze torby, po prostu przekręć ją i potrząśnij. Pomoże to równomiernie rozprowadzić sól
• Teraz posiekaj dużą pęczek koperku i trochę bazylii. Zetrzyj trzy ząbki czosnku na drobnej tarce i dodaj przyprawy do ogórków
• Teraz możesz spokojnie zawiązać worek i ponownie nim wstrząsnąć. Pozostaw kulkę na oknie na 1-1,5 godziny i włóż do lodówki na 2 godziny. Gości można poczęstować warzywami

WIDEO: Ogórki w torebce z czosnkiem

Ogórki kiszone w opakowaniu w 2 godziny: przepis

To nietypowy przepis i przyjechał do nas z krajów azjatyckich. W Chinach po prostu uwielbiają gotować takie warzywa, charakteryzują się ostrym, bogatym smakiem i niezapomnianym aromatem. Ogórki podaje się z gulaszem rybnym i warzywnym

Przepis:

• Umyj owoce i odetnij końce. Warzywa przekroić wzdłuż na pół i usunąć środek łyżką
• Pokrój ogórki na małe kawałki i przełóż je do torebki. Teraz pokrój koperek razem z szypułkami. Na 10 kawałków ogórków potrzebujesz 20 g octu, wlej go do ogórków. Tam wyślij 20 ml oleju sezamowego i trzy zmiażdżone ząbki czosnku. Dodaj 20 g soli
• Teraz usuń pestki z ostrej papryki i pokrój skorupkę na małe kawałki. Wszyscy pobierają pakiet i wiążą go. Kulkę dokładnie wstrząsnąć i pozostawić w ciepłym miejscu (najlepiej na słońcu) na 2 godziny
• Przed podaniem dodać 20 ml sosu sojowego. To dość niezwykła przystawka do owoców morza i ryżu. Podobne danie można znaleźć w chińskich restauracjach

Przepis na szybkie gotowanie lekko solonych ogórków w torebce

Jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, a nie masz ich czym raczyć, wyjściem będą smażone ziemniaki i lekko solone ogórki. To powszechna przekąska do wódki i innych mocnych napojów alkoholowych. Podczas gdy ziemniaki się gotują, masz 30 minut na zamarynowanie ogórków. Goście docenią Twoje starania i spędzisz przyjemny wieczór.

Przepis:

• Umyj warzywa w wodzie i wytrzyj do sucha. Usuń końce i pokrój wzdłuż na cztery kawałki. Powinieneś dostać długie kawałki. Lepiej jest wziąć owoce z cienką skórką o niewielkich rozmiarach
• Teraz załaduj ogórki do torby i wsyp dwie łyżki soli kuchennej. Nie jest konieczne robienie goryczki, w przeciwnym razie produkt należy posolić
• Koperek posiekać razem z ogonkami i dodać do ogórków. Weź trzy ząbki czosnku i przełóż je przez praskę czosnkową
• Usuń nasiona z małej czerwonej papryki i pokrój w plasterki
• Wlej paprykę na ogórki i zawiąż torbę. Wstrząśnij kilka razy i pozostaw na słońcu. Od czasu do czasu potrząśnij torbą. Kiszenie gotowe w 30 minut

Przepis na lekko solone chrupiące ogórki w torebce

Przepis:

• Wybierz zielone ogórki o bogatym kolorze i małych rozmiarach. Warzywa przekroić wzdłuż na pół, a następnie ponownie na pół. Włóż do torby. Ten przepis wymaga 0,5 kg warzyw
• Pokrój pęczek koperku wraz z łodygami i wrzuć do torebki. Dodaj 30 g soli i przekręć torebkę. Wstrząśnij lekko warzywami. Pomoże to równomiernie rozprowadzić sól i przyprawy w całej objętości torebki
• Teraz dodaj zmielony czarny pieprz i pęczek pietruszki. 3 ząbki czosnku dodadzą potrawie ostrości. Muszą być drobno posiekane lub przepuszczone przez prasę. Ponownie zawiąż piłkę i potrząśnij jej zawartością. Konieczne jest równomierne rozłożenie zieleniny i soli pomiędzy kawałkami ogórków
• Pozostawić na godzinę w ciepłym miejscu. Możesz włożyć na zimno i cieszyć się

Gotując ogórki w torebce, możesz dodać do nich bazylię, kolendrę i musztardę Dijon. Gdy wprowadzisz nową przyprawę, uzyskasz niepowtarzalny smak. Umieszcza się go na samym końcu gotowania i nadaje niepowtarzalny smak.

Eksperymentując z przyprawami, czasem gotowania i ilością soli, możesz wymyślić swój ulubiony przepis.

WIDEO: Ogórki w torbie