W których produktach znajduje się cynk: stół z żywnością zawierającą cynk
Spis treści
Współczesna osoba jest narażona na stres ze względu na szybki rytm życia, dlatego warto używać produktów o wysokiej zawartości cynku. Minerał ten wpływa na metabolizm, poprawia samopoczucie. Bez pierwiastków śladowych metabolizm komórkowy zostanie zakłócony, co prowadzi do zmęczenia, zwiększonego zmęczenia i erozji nerwów.
Co to jest cynk przydatny w żywności
Lekarze twierdzą, że cynk w żywności i diecie pełni następujące funkcje dla zdrowia ludzkiego:
- poprawia przemianę materii - bierze udział w tworzeniu, dzieleniu węglowodanów, tłuszczów, białek;
- wspiera odporność - wpływa na leukocyty, przeciwciała przeciwko chorobom, hormony;
- poprawia odporność organizmu na infekcje;
- wpływa na wzrost dziecka, uczestniczy w procesie podziału komórki;
- w wieku dojrzewania jest konieczne do utworzenia układu rozrodczego, produkcji nasienia i oocytów;
- oczyszcza z toksyn, usuwa metale ciężkie;
- spowalnia starzenie się komórek;
- normalizuje stan włosów i skóry.
Z powodu braku cynku może pojawić się następujący wykaz niekorzystnych czynników:
- zaburzenia neuropsychiatryczne (epilepsja, stwardnienie rozsiane, schizofrenia);
- alergie, zapalenie skóry;
- awariew odporności;
- zmniejszenie krążenia krwi, niedokrwistość;
- kobiety w ciąży doświadczają trudnych narodzin, opóźniają wzrost płodu, aż do poronienia;
- trudności w gojeniu się ran;
- zmniejszony wzrost, opóźnione dojrzewanie;
- utrata włosów - rezultat jest natychmiast widoczny na zdjęciu iw życiu;
- częste przeziębienia;
- nieuwaga, redukcja koncentracji;
- u nastolatków brak żywiołu powoduje głód alkoholu;
- u mężczyzn po 50 latach - zwiększone ryzyko gruczolaka prostaty.
Największa ilość mikroelementu zawarta jest w organach rozrodczych mężczyzn, komórek krwi i siatkówki. Niedobór minerału jest spowodowany brakiem substancji wchodzącej do żywności, z powodu aktywnej aktywności fizycznej, co powoduje obfite pocenie się. Jeśli używasz dużej ilości węglowodanów i diuretyków, to pierwiastek śladowy nie wystarczy, warto więc pamiętać, które produkty zawierają cynk.
Ważne jest, aby wiedzieć, że minerał jest lepiej wchłaniany z dużą ilością białka i witaminy A. Fitta - pochodne kwasu fitynowego - spowalnia wchłanianie. Konieczne jest unikanie produktów bogatych w żelazo, wapń i ołów. Lepiej jest używać tych pierwiastków śladowych osobno, aby poprawić metabolizm w ważnych tkankach i narządach ciała. Dla dzieci i dorosłych zalecane są regularne posiłki. Dzienna stawka w mg:
- pierwsze sześć miesięcy dla dziewcząt - 2;
- sześć miesięcy dla chłopców - 3;
- 0,5-3 lata - 3;
- 4-8 lat - 5;
- 9-13 lat - 8;
- 14-18 lat dla dziewcząt - 9;
- 14-18 lat dlachłopcy - 11;
- 19-59 lat dla kobiet - 12 lat;
- 19-50 lat dla mężczyzn - 15 lat;
- po 50 latach dla kobiet - 10 lat;
- po 50 latach dla chłopów - 13;
- codzienne zapotrzebowanie na ciążę młodszą niż 18 lat - 15 lat;
- w czasie ciąży powyżej 19 lat - 14 lat;
- karmiące matki w wieku poniżej 18 - 15 lat;
- karmienie po 18 latach - 17.
Przydatne fakty dotyczące minerałów:
- Stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych znacznie zmniejsza stężenie tego pierwiastka.
- Toksyczność cynku zaczyna się od 150 mg na dzień.
- W przypadku chorób jelitowych lub leków moczopędnych cynk należy uzyskiwać częściej w produktach, w których jest on zawarty.
- Produkty mleczne, kofeina, alkohol czynią ten element bez pozwolenia na jego wyemancypowanie.
- Element ten jest lepiej przyswajany przez rośliny strączkowe, orzeszki ziemne, suchary i produkty sojowe, które zostały poddane fermentacji (na przykład Miso - japońska zupa).
Co zawiera cynk
Szukając informacji na temat produktów zawierających cynk, można znaleźć fakty potwierdzające wiodącą rolę w zawartości tego pierwiastka w ziarnie, fasoli i orzechach. Przywódcami są jednak ostrygi, gotowana ryba, otręby pszenne. Produkty mięsne i mięso odpowiedzą na pytanie, które produkty zawierają cynk. Minerały są pełne suchych i tłoczonych drożdży. Bogaty w cynk:
- ptak;
- ser;
- cebula, czosnek, zielone warzywa;
- ziemniaki;
- kasza gryczana, soczewica, ziarna soi;
- mąka z jęczmienia, chleba;
- suchy krem;
- rzodkiewka;
- owoce cytrusowe;
- orzechy (orzeszki ziemne, orzechy nerkowca);
- jabłkafigi, daty;
- jagody;
- zielona herbata.
W których produktach dużo cynku
Najwyższą zawartość cynku w produktach przedstawiono w poniższej tabeli:
Nazwa | Zawartość w mg na 100 g |
Ostrygi | 60 |
Smażona wątroba cieląt | 16 |
Otręby pszenne | 16 |
Gotowany węgorz (ryba) | 12 |
duszona wołowina | 9,5 |
Mack | 8 |
Orzeszek piniowy | 6.5 |
Produkty zawierające cynk pochodzenia zwierzęcego
Na pytanie, które produkty zawierają cynk, dietetycy udzielają odpowiedzi - największego minerału w żywności pochodzenia zwierzęcego. Tabela pokazuje bogate elementy produktów:
Nazwa | Zawartość w mg na 100 g |
Gotowane mięso z kurczaka | 7 |
Smażona wątroba z baraniny | 6 |
Gotowany język wołowy | 5 |
Pieczona nerka jagnięca | 3.5 |
Sardele | 3.5 |
Łosoś | 1 |
Żółtko | 4 |
Mleko | 0,5 |
Suche drożdże | 8 |
Produkty roślinne z cynkiem
Rozumiejąc, które produkty zawierają cynk, nie zapomnij o żywności pochodzenia roślinnego. Tabela zawiera informacje na ich temat:
Nazwa | Zawartość w mg na 100 g |
Orzech pecan | 5,5 |
Orzechy brazylijskie | 4 |
Orzeszki ziemne | 3 |
Orzech włoski | 3 |
Migdał | 2,5 |
Orzeszki nerkowca | 2 |
Miąższ orzecha kokosowego | 2 |
Orzechy laskowe | 2 |
Pistacje | 1.5 |
Suszone morele | 0,75 |
Suszona śliwka | 0,5 |
Colrabi | 3.5 |
Sezam | 8 |
Dynia (materiał siewny) | 7,5 |
Nasiona słonecznika | 5,5 |
Soja | 4 |
Soczewica | 4 |
Popcorn | 3.5 |
Groch | 3.3 |
Surowa mąka pszenna | 3 |
Biała fasola | 2,5 |
Gotowana fasola | 1,5 |
Makarony | 0,5 |
Hercules | 0,5 |
Kukurydza | 0,5 |
Suszony ryż z grilla | 0,5 |
Biały grzyb | 1.5 |
Chrzan | 1.4 |
Tropikalny | 1 |
Wspólne Apple I | 1 |
Zielona cebula | 0,5 |