W których produktach znajduje się cynk: stół z żywnością zawierającą cynk

Współczesna osoba jest narażona na stres ze względu na szybki rytm życia, dlatego warto używać produktów o wysokiej zawartości cynku. Minerał ten wpływa na metabolizm, poprawia samopoczucie. Bez pierwiastków śladowych metabolizm komórkowy zostanie zakłócony, co prowadzi do zmęczenia, zwiększonego zmęczenia i erozji nerwów.

Co to jest cynk przydatny w żywności

Lekarze twierdzą, że cynk w żywności i diecie pełni następujące funkcje dla zdrowia ludzkiego:

  • poprawia przemianę materii - bierze udział w tworzeniu, dzieleniu węglowodanów, tłuszczów, białek;
  • wspiera odporność - wpływa na leukocyty, przeciwciała przeciwko chorobom, hormony;
  • poprawia odporność organizmu na infekcje;
  • wpływa na wzrost dziecka, uczestniczy w procesie podziału komórki;
  • w wieku dojrzewania jest konieczne do utworzenia układu rozrodczego, produkcji nasienia i oocytów;
  • oczyszcza z toksyn, usuwa metale ciężkie;
  • spowalnia starzenie się komórek;
  • normalizuje stan włosów i skóry.

Z powodu braku cynku może pojawić się następujący wykaz niekorzystnych czynników:

  • zaburzenia neuropsychiatryczne (epilepsja, stwardnienie rozsiane, schizofrenia);
  • alergie, zapalenie skóry;
  • awariew odporności;
  • zmniejszenie krążenia krwi, niedokrwistość;
  • kobiety w ciąży doświadczają trudnych narodzin, opóźniają wzrost płodu, aż do poronienia;
  • trudności w gojeniu się ran;
  • zmniejszony wzrost, opóźnione dojrzewanie;
  • utrata włosów - rezultat jest natychmiast widoczny na zdjęciu iw życiu;
  • częste przeziębienia;
  • nieuwaga, redukcja koncentracji;
  • u nastolatków brak żywiołu powoduje głód alkoholu;
  • u mężczyzn po 50 latach - zwiększone ryzyko gruczolaka prostaty.

Największa ilość mikroelementu zawarta jest w organach rozrodczych mężczyzn, komórek krwi i siatkówki. Niedobór minerału jest spowodowany brakiem substancji wchodzącej do żywności, z powodu aktywnej aktywności fizycznej, co powoduje obfite pocenie się. Jeśli używasz dużej ilości węglowodanów i diuretyków, to pierwiastek śladowy nie wystarczy, warto więc pamiętać, które produkty zawierają cynk.

Ważne jest, aby wiedzieć, że minerał jest lepiej wchłaniany z dużą ilością białka i witaminy A. Fitta - pochodne kwasu fitynowego - spowalnia wchłanianie. Konieczne jest unikanie produktów bogatych w żelazo, wapń i ołów. Lepiej jest używać tych pierwiastków śladowych osobno, aby poprawić metabolizm w ważnych tkankach i narządach ciała. Dla dzieci i dorosłych zalecane są regularne posiłki. Dzienna stawka w mg:

  • pierwsze sześć miesięcy dla dziewcząt - 2;
  • sześć miesięcy dla chłopców - 3;
  • 0,5-3 lata - 3;
  • 4-8 lat - 5;
  • 9-13 lat - 8;
  • 14-18 lat dla dziewcząt - 9;
  • 14-18 lat dlachłopcy - 11;
  • 19-59 lat dla kobiet - 12 lat;
  • 19-50 lat dla mężczyzn - 15 lat;
  • po 50 latach dla kobiet - 10 lat;
  • po 50 latach dla chłopów - 13;
  • codzienne zapotrzebowanie na ciążę młodszą niż 18 lat - 15 lat;
  • w czasie ciąży powyżej 19 lat - 14 lat;
  • karmiące matki w wieku poniżej 18 - 15 lat;
  • karmienie po 18 latach - 17.

Przydatne fakty dotyczące minerałów:

  1. Stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych znacznie zmniejsza stężenie tego pierwiastka.
  2. Toksyczność cynku zaczyna się od 150 mg na dzień.
  3. W przypadku chorób jelitowych lub leków moczopędnych cynk należy uzyskiwać częściej w produktach, w których jest on zawarty.
  4. Produkty mleczne, kofeina, alkohol czynią ten element bez pozwolenia na jego wyemancypowanie.
  5. Element ten jest lepiej przyswajany przez rośliny strączkowe, orzeszki ziemne, suchary i produkty sojowe, które zostały poddane fermentacji (na przykład Miso - japońska zupa).

Co zawiera cynk

Szukając informacji na temat produktów zawierających cynk, można znaleźć fakty potwierdzające wiodącą rolę w zawartości tego pierwiastka w ziarnie, fasoli i orzechach. Przywódcami są jednak ostrygi, gotowana ryba, otręby pszenne. Produkty mięsne i mięso odpowiedzą na pytanie, które produkty zawierają cynk. Minerały są pełne suchych i tłoczonych drożdży. Bogaty w cynk:

  • ptak;
  • ser;
  • cebula, czosnek, zielone warzywa;
  • ziemniaki;
  • kasza gryczana, soczewica, ziarna soi;
  • mąka z jęczmienia, chleba;
  • suchy krem;
  • rzodkiewka;
  • owoce cytrusowe;
  • orzechy (orzeszki ziemne, orzechy nerkowca);
  • jabłkafigi, daty;
  • jagody;
  • zielona herbata.

W których produktach dużo cynku

Najwyższą zawartość cynku w produktach przedstawiono w poniższej tabeli:

Nazwa Zawartość w mg na 100 g
Ostrygi 60
Smażona wątroba cieląt 16
Otręby pszenne 16
Gotowany węgorz (ryba) 12
duszona wołowina 9,5
Mack 8
Orzeszek piniowy 6.5

Produkty zawierające cynk pochodzenia zwierzęcego

Na pytanie, które produkty zawierają cynk, dietetycy udzielają odpowiedzi - największego minerału w żywności pochodzenia zwierzęcego. Tabela pokazuje bogate elementy produktów:

Nazwa Zawartość w mg na 100 g
Gotowane mięso z kurczaka 7
Smażona wątroba z baraniny 6
Gotowany język wołowy 5
Pieczona nerka jagnięca 3.5
Sardele 3.5
Łosoś 1
Żółtko 4
Mleko 0,5
Suche drożdże 8

Produkty roślinne z cynkiem

Rozumiejąc, które produkty zawierają cynk, nie zapomnij o żywności pochodzenia roślinnego. Tabela zawiera informacje na ich temat:

Nazwa Zawartość w mg na 100 g
Orzech pecan 5,5
Orzechy brazylijskie 4
Orzeszki ziemne 3
Orzech włoski 3
Migdał 2,5
Orzeszki nerkowca 2
Miąższ orzecha kokosowego 2
Orzechy laskowe 2
Pistacje 1.5
Suszone morele 0,75
Suszona śliwka 0,5
Colrabi 3.5
Sezam 8
Dynia (materiał siewny) 7,5
Nasiona słonecznika 5,5
Soja 4
Soczewica 4
Popcorn 3.5
Groch 3.3
Surowa mąka pszenna 3
Biała fasola 2,5
Gotowana fasola 1,5
Makarony 0,5
Hercules 0,5
Kukurydza 0,5
Suszony ryż z grilla 0,5
Biały grzyb 1.5
Chrzan 1.4
Tropikalny 1
Wspólne Apple I 1
Zielona cebula 0,5

Film o produktach zawierających cynk