Jak czyścić patelnię teflonową, żeliwną, ceramiczną z nieprzywierającą powłoką z sadzy: przepisy ludowe i wskazówki dotyczące czyszczenia patelni w domu

W tym artykule poznasz przydatne informacje na temat czyszczenia patelnie z różnymi powłokami. A także o tym, jak usunąć smołę i rdzę metodami ludowymi.

Nawet najostrożniejsi kucharze mają na patelni tłuszcz i sadza, zwłaszcza jeśli nie zmyje się od razu resztek, powstaje gruba warstwa żaru. Usunięcie tłustej powłoki to dość nieprzyjemna i żmudna praca, ale jeśli poświęcisz trochę czasu i wysiłku, nawet najbardziej czarną patelnię można umyć różnymi ludowymi środkami, które można znaleźć w każdej kuchni.

Ale jeśli nie podejmiesz żadnych działań, wkrótce możesz całkowicie zapomnieć o nieskazitelnym wyglądzie nowej patelni.

Ale najgorsze jest to, że ten gaz ma negatywny wpływ na ludzkie zdrowie. Spożywanie tłuszczu może prowadzić do różnych chorób przewodu pokarmowego, a nawet do rozwoju raka.

Jak czyścić patelnię żeliwną z sadzy: przepisy ludowe, wskazówki

Do zwalczania sadzy najczęściej stosuje się środki chemiczne. Jeśli korzystasz z tej metody, upewnij się, że używasz rękawic ochronnych.

Aby nie zrobić sobie krzywdy i nie zepsuć patelni, należy najpierw spróbuj przy okazji ludowych metod walki ze starymi

Najpopularniejsze i najskuteczniejsze sposoby czyszczenia patelni:

• Musisz wymieszać ocet (9%) i wodę w proporcji 1:4, wsypać kompozycję na patelnię i podgrzać. Gotuj przez 2-3 godziny. Nie trzeba czekać, aż woda ostygnie, należy natychmiast usunąć złuszczone kawałki gari twardą myjką, używając gumowych rękawiczek. Warto pamiętać, że ta mieszanka jest bardziej odpowiednia do patelni żeliwnych, ponieważ ocet może zepsuć delikatną nieprzywierającą powłokę nowoczesnych naczyń kuchennych.
• Najprawdopodobniej pozostanie zapach octu, z którym łatwo się uporać, kilkakrotnie gotuj czystą wodę z dodatkiem soku z cytryny lub jabłka (tylko świeżego).
• Patelnię można również zwilżyć, przetrzeć powierzchnię pokruszonym węglem aktywnym (wystarczy 10-15 tabletek). Po pokryciu produktu należy odczekać do 2 godzin i dobrze umyć patelnię.
• W ten sam sposób zamiast węgla aktywnego można stosować sól morską lub gruboziarnistą. Konieczne jest również nałożenie soli i rozprowadzenie jej na całej powierzchni.
• Za skuteczny uważa się roztwór wody z kwaskiem cytrynowym, który należy zagotować w pojemniku. Ta metoda jest bardziej odpowiednia dla starych patelni bez powłoki zapobiegającej przywieraniu.

Jeśli płytka ma złoty kolor, łatwiej ją zmyć, a najlepsze są zwykłe domowe mydło, proszek do zębów lub proszek do prania. Mydło należy zetrzeć i zalać wrzącą wodą przez pół godziny. Następnie dobrze spłucz powierzchnię.

Jeśli nie umyjesz od razu patelni żeliwnej, bardzo trudno będzie ją później oczyścić z tłuszczu i kamienia. Jeśli udało Ci się umyć naczynia do połysku, przed gotowaniem należy podgrzać olej roślinny, który tworzy niezbędną warstwę ochronną. Następnie spuść olej i nie myj patelni.

WAŻNE: Starą tabliczkę można zmyć z żeliwnej patelni w następujący sposób: wlać 2 łyżki. l. sól, wlej ocet i podgrzej na kuchence. Gdy roztwór się zagotuje, dodaj ¼ łyżki. soda i poczekaj, aż płyn całkowicie się zagotuje. Następnie dobrze spłucz pod czystą wodą.

Należy wziąć pod uwagę, że ta metoda lepiej sprawdza się w dużych pomieszczeniach, ponieważ uporczywy i gryzący zapach może utrzymywać się przez długi czas. Najlepiej przeprowadzić zabieg w wentylowanym pomieszczeniu.

Jeśli sadza jest bardzo zakorzeniona, to niezwykle trudno jest obejść się bez środka chemicznego. Aby zmyć brud należy:

1. Wlać 1 łyżeczkę. żel do mycia
2. Zalać wrzątkiem
3. Patelnię umyć ściereczką, wypłukać pod zimną wodą i wytrzeć do sucha wafelkiem lub ręcznikiem papierowym
4. Spryskaj całą powierzchnię specjalną kompozycją do czyszczenia piekarników lub jakikolwiek inny środek dobrze rozpuszczający tłuszcz
5. Umieść w plastikowej torbie, zawiąż i pozostaw na dzień.
​​​​

Po takich manipulacjach cały tłuszcz i czarny węgiel natychmiast znikają z powierzchni patelni. Oczywiście przed rozpoczęciem gotowania pojemnik należy dokładnie umyć, a nawet zagotować kilka razy w wodzie z kwaskiem cytrynowym.

Zmywarka, poradzi sobie również z tłuszczem i sadzą. Najważniejsze to ustawić maksymalny tryb czyszczenia i powtórzyć co najmniej 2 razy. Każda patelnia może być narażona na nagłe zmiany temperatury, należy to przewidzieć podczas korzystania ze zmywarki.

Jak czyścić patelnię ceramiczną z sadzy: przepisy ludowe, wskazówki

Jedzenie gotowane na patelni z powierzchnią ceramiczną bardzo rzadko się pali. Ale jeśli utworzył się zwęglenie, należy jak najdokładniej umyć takie naczynia. Aby uniknąć mikropęknięć, należy unikać wnikania zimnej wody, a także unikać nagłych zmian temperatury. Jednocześnie warto pamiętać, że powyższe metody, które są odpowiednie dla patelni żeliwnych, absolutnie nie mogą być stosowane do tak „delikatnej” powierzchni.

Na powierzchnię ceramiczną warto nałożyć 5 łyżek. l. dobrze rozgrzej sól. Następnie dokładnie umyj zawartość myjką i detergentem. Następnie należy go wytrzeć do sucha miękką szmatką lub ręcznikiem papierowym.

Możliwe jest również mechaniczne czyszczenie „płaszcza” powstałego na zewnątrz patelni, do tego celu należy użyć dyszy w postaci metalowej szczotki drucianej do szlifierki oraz, oczywiście nie zapomnij o ochronie - okularach, masce oddechowej i rękawiczkach. Należy w ten sposób przeprowadzić czyszczenie tak ostrożnie i ostrożnie, jak to możliwe. Dzięki tej metodzie można czyścić patelnię do połysku, ale nadaje się ona tylko do zewnętrznej strony powierzchni.

Jeśli po umyciu żywność zacznie się przyklejać, można podgrzać na niej olej roślinny lub trochę soli kuchennej. Sól należy podgrzewać na patelni przez 20 minut, gdy tylko zacznie „pękać”, należy ją dobrze wymieszać. Ta sól może być ponownie użyta do podobnej procedury.

Jak wyczyścić patelnię z rdzy?

Aby pozbyć się rdzy na patelni należy:

1. Wyczyścić patelnię w dowolnym sposób użyty do usunięcia warstwy tłuszczu opisany powyżej
2. Dobrze wysusz naczynia
3. Umieść w piekarniku rozgrzanym do 120 °C na 40 min.
4. Wyjmij patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym, a dno przykryj folią
5. Rozgrzej piekarnik do 230 °C i wstaw patelnię na 1 godzinę
6. Następnie wyjąć i ponownie posmarować niewielką ilością oleju roślinnego.

Po tej procedurze żywność nie powinna przyklejać się do powierzchni.

• Rdzy można pozbyć się zwykłym piaskiem i surowymi ziemniakami, którymi należy natrzeć uszkodzone miejsca.
• Przypaloną patelnię można uratować gotując w wiadrze z dodatkiem 2-3 cebuli i 3 łyżeczek. proszek do pieczenia

Patelnie aluminiowe należy myć w zwykły sposób. Na początek użyj zwykłych detergentów i proszku do czyszczenia, a następnie dobrze spłucz. Zaraz po ugotowaniu, gdy patelnia jest jeszcze ciepła, można natrzeć zewnętrzną stronę grubą solą, co pozwoli uniknąć tworzenia się grubej „płaszczyzny”.

Jak czyścić patelnię teflonową z powłoką zapobiegającą przywieraniu?

Powłoka teflonowa powinna chronić przed różnymi zabrudzeniami, sadzą i przywieraniem jedzenia do powierzchni, ale niestety z powodu niewłaściwego użytkowania bardzo trudno jest uniknąć przypalenia i tłuszczu na patelni. Dlatego przed przystąpieniem bezpośrednio do przygotowania potrawy należy zapoznać się z instrukcją i zasadami korzystania z przyborów kuchennych.

Takie patelnie są idealne do gotowania, ale tylko wtedy, gdy używasz ich prawidłowo. Warto pamiętać, że takich patelni nie należy porysować, należy używać metalowych szpatułek i mocno je podgrzewać. Ale musisz bardzo dokładnie wyczyścić teflonowe naczynia.

Powłoka zapobiegająca przywieraniu nie ulegnie uszkodzeniu podczas prania, jeśli zastosuje się następującą metodę:

• Mix 200 g środka do mycia naczyń, 3 art. l. sody oczyszczonej i 3 litry wody
• Gotuj patelnię w tym roztworze przez 30 minut.

Ustaw tryb maksymalny w zmywarce i umyj naczynia 2-3 razy, wtedy nie będzie uszkodzeń powłoki, a co najważniejsze będziesz mógł pozbyć się spalonego tłuszczu bez większego wysiłku.

Z takiej patelni dość łatwo zmyć jasny zwęglający się garnek, do tego należy wlać wodę na same brzegi, dodać kilka łyżek kwasku cytrynowego i pozostawić to się nagrzewa. Gdy tylko roztwór się zagotuje, zmyj wszystkie resztki „skóry” zwykłą myjką do mycia naczyń.

Zamiast kwasku cytrynowego można użyć zwykłej sody oczyszczonej — 3 łyżki. l. soda, zalać wrzącą wodą i gotować przez 5-10 minut. Zawartość łatwo zmywa się pod bieżącą wodą. Zamiast sody można użyć proszku do pieczenia, 1 saszetka wystarczy na jedną patelnię. Umyj gąbką pod bieżącą wodą. Środek rozsadzający działa łagodniej na powierzchnię, nawet jeśli za pierwszym razem nie udało się usunąć płytki nazębnej, można powtórzyć zabieg.

Sok jabłkowy pomoże Ci pozbyć się niewielkiej ilości tłuszczu. Należy pokroić owoce na dwie części, pokroić nożem połowę jabłka tak, aby wypuściła sok i tą częścią natrzeć patelnię, odstawić na 15 minut. Odpowiednia jest również niewielka ilość octu jabłkowego. Można zwilżyć myjkę i przetrzeć patelnię, również zostawić ją na chwilę, a następnie zmyć żelem do prania.

Ale jeśli patelnia nie jest myta przez długi czas, tworzy się bardzo gruba warstwa tłuszczu i kamienia. Warto pamiętać, że w przeciwieństwie do patelni żeliwnych powłoka teflonowa nie toleruje proszku czyszczącego, soli i szczotek o szorstkiej powierzchni, dlatego lepiej zastosować następujące środki:

• Coca-Cola, którą należy podgrzać na patelni, doprowadzić do wrzenia. Następnie umyj w zwykły sposób, po ostygnięciu napoju. Jeśli za pierwszym razem cały brud nie odkleił się od ścian, procedurę można powtórzyć kilka razy, aż cały brud zniknie.
• Powierzchnię można również natrzeć zwykłą pastą do zębów i pozostawić do zaparzenia. W tym przypadku nie należy stosować proszku do zębów.
• Sadza szybko zniknie, jeśli pocierasz patelnię alkoholem etylowym.

Dużą ilość starego tłuszczu, który trudno zmyć zwykłą myjką, można usunąć w następujący sposób:

• Wziąć 100 g sody i 200 ml kleju (artykuły papiernicze) na 7 litrów wody. Dobrze wymieszaj i zanurz teflonową patelnię w roztworze na 24 godziny. W takim roztworze tłuszcz powinien się odkleić, po czym powierzchnię należy umyć w zwykły sposób.
• Wetrzyj 1 kostkę mydła do wiadra i wlej 200 g sody, opuść pojemnik i gotuj przez 2 godziny.
• Weź 200 g płynu do prania, 50 g kleju i 200 g sody na 3 litry wody. Zanurz patelnię w tym roztworze na 2 dni. I należy go zmyć tylko gorącą wodą, ale należy stopniowo zwiększać temperaturę, aby nie doprowadzić do powstania pęknięć. Zimna woda absolutnie nie jest odpowiednia, najprawdopodobniej na patelni pozostanie niewielka warstwa tłuszczu. A co najgorsze, całkowicie zrujnuje patelnię.

Z zewnątrz taką patelnię można w dowolny sposób myć, ponieważ nie ma ona nic wspólnego z jedzeniem, a także nie ma specjalnej powłoki i nie ma wpływają na jakość gotowania w przyszłości. A do czyszczenia możesz użyć żelaznych szczotek, proszków, past, soli i piasku. Najważniejsze jest, aby te narzędzia i urządzenia nie dostały się do środka.

W celu jak największego zachowania powłoki teflonowej przed użyciem jakiejkolwiek metody, warto spróbować namoczyć patelnię w czystej wodzie na noc. Te patelnie są wygodne, ponieważ resztki jedzenia rzadko się do nich przyklejają, ale jeśli tak się stanie, bardzo łatwo je umyć, jeśli od razu rozpoczniesz procedurę.

Pomimo tego, że powierzchnia teflonowa jest dość delikatna, nie jest trudno ją umyć, jeśli przestrzega się wszystkich zasad. Jeśli musisz myć naczynia zbyt często, lepiej zmienić patelnię, ponieważ oznacza to, że powierzchnia jest już uszkodzona i używanie jej jest wyjątkowo niepożądane.

Tłuszcz i resztki jedzenia, które pozostają po ugotowaniu, są czasami dość trudne do zmycia, zwłaszcza jeśli nie zostaną zrobione na czas. Jeśli zwykłe patelnie żeliwne można myć na różne sposoby, to naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu należy czyścić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić warstwy ochronnej.

Na początek należy spłukać powstałe żary zwykłą wrzątkiem. Aby to zrobić, musisz napełnić patelnię do góry i odstawić, aż woda ostygnie. Następnie zmyj ciepłą wodą z dodatkiem żelu myjącego.

Jeśli nie udało się pozbyć upału, warto podjąć inne działania.

• Do czyszczenia miski od wewnątrz należy używać produktów o obniżonej toksyczności. Mydło należy do takich środków. Aby wyczyścić naczynia, należy rozpuścić 1 kawałek mydła w 5 litrach wody i opuścić do niego patelnię. Następnie gotować i pozostawić do zaparzenia na 3 godziny, po czym umyć w zwykły sposób.
• Rozcieńczyć V wiek. l. soda na 1 litr wody. Opuść patelnię i gotuj przez 30 minut. Następnie ostudź roztwór i umyj patelnię zwykłą gąbką kuchenną.
• Włóż nadzienie do wiadra z wodą, dodaj 1 tubkę kleju biurowego i 1/3 saszetki sody. Gotuj przez godzinę. Następnie pozwól mu zaparzać się przez jeden dzień. Następnie umyj w zwykły sposób.
• Dokładnie w ten sam sposób należy zagotować patelnię z detergentem (200 ml detergentu wystarcza na 5 litrów wody). Po zaparzeniu patelni należy ją dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie gotować przez 40 minut. w czystej wodzie.

Do czyszczenia zewnętrznej strony miski nadają się różne środki, ale pod warunkiem, że nie dostaną się do środka. Możesz użyć różnych sprayów i proszków czyszczących. Podstawową zasadą ich stosowania jest to, że każdy produkt należy nałożyć na powierzchnię i pozostawić na jakiś czas, po czym należy go zmyć w zwykły sposób.

Ale zanim sięgniesz do tak radykalnych rozwiązań, powinieneś spróbować zwykłego gotowania, które pomoże oczyścić patelnię z „płaszcza” na zewnętrznych ściankach. Różne improwizowane środki pomogą przyspieszyć ten proces, a najlepiej sprawdzi się zwykłe mydło do prania lub płyn do mycia naczyń.

Należy pamiętać o kilku zasadach:

• Do gotowania nie używać metalowych naczyń, lepiej używać materiałów drewnianych lub silikonowych.
• Wewnętrzną część należy prać po każdym użyciu, a zewnętrzną 1-2 razy w tygodniu.
• Jeśli po każdym gotowaniu pozostaje warstwa zwęglenia, należy taką patelnię wyrzucić.
• Jeśli po ugotowaniu niektórych potraw powstaje zwęglenie, nie należy ich gotować na tej patelni.
• Naczynia do gotowania nie powinny być podgrzewane powyżej 250 °C. W takiej temperaturze warstwa ochronna i integralność powłoki ulegają zniszczeniu. I znacznie trudniej będzie umyć patelnię.

Wideo: Jak i co czyścić patelnię w domu?