Ile kalorii ma solony, świeży, gotowany, wędzony smalec wieprzowy z warstwą mięsa w 100 gramach? Ile smalcu możesz zjeść dziennie?

W artykule dowiesz się szczegółowo o kaloryczności smalcu w różnych jego odmianach: wędzonym, surowym, solonym, gotowanym. Dodatkowo dowiesz się, jak przydatny jest smalec i ile produktu możesz zjeść dziennie.

Ile kalorii zawiera słonina wieprzowa w 100 gramach?

Smalec jest popularnym produktem spożywczym wśród wszystkich warstw ludności. Dlatego dość często pojawia się pytanie o kaloryczność smalcu, ponieważ jest to dość tłusty i „ciężki” pokarm. Tłuszcz ma wysoką wartość energetyczną i dlatego nie powinno się ich przejadać. Jeśli smalec jest nieczęsto i nie nadmiernie, nie odkłada się on w Twoim organizmie jako nadmiar tłuszczu i nie zaszkodzi Twojej sylwetce, więc spożywaj go bez obaw.

CIEKAWE: Smalec to nie tylko samodzielna potrawa, wielu używa go zamiast oleju do smażenia i gotowania innych potraw: past, pasztetów, smalcu i tak dalej.

Oprócz tego, że smalec jest wysokokaloryczny, jest również bardzo sycący i dlatego mały kawałek tego produktu wystarczy do sytości. Przez wiele lat używania smalcu ludzkość wymyśliła wiele sposobów jego przygotowania: gotowany, smażony, solony, topiony, wędzony. Zaletą tego produktu jest długi okres przydatności do spożycia i duża wartość odżywcza.

Właściwości odżywcze smalcu:

• Smalec zawiera jedną unikalną substancję - kwas arachidonowy, którego nie można znaleźć w roślinach tłuszcze. Ten kwas jest dobry, ponieważ może wzmacniać funkcje ochronne układu odpornościowego i utrzymywać ogólny ton ciała.
• Ktoś może powiedzieć, że w smalcu jest dużo cholesterolu i to prawda. Należy jednak zauważyć, że ten cholesterol nie odkłada się w naczyniach, a wręcz przeciwnie, w połączeniu z czosnkiem (i często jest używany ze smalcem) „oczyszcza” naczynia.
• Zadziwiającą zdolnością smalcu jest to, że nie obciąża wątroby, mimo że jest dość tłusty. Ponadto produkt sumiennie „oczyszcza” wątrobę z soli metali ciężkich
• Bogata zawartość selenu w oleju pozwala kobietom w pozycji, sportowcom, palaczkom, osobom z problemami narządów rozrodczych oraz problemami skóry i włosów Aby korzystać z tego produktu, paznokcie! Wraz z selenem kwasy tłuszczowe poprawiają regenerację komórek w organizmie i równoważą tło hormonalne, usuwając toksyny z organizmu.
• Smalec to produkt bogaty w minerały i witaminy. Ponadto badania naukowe dowiodły, że smalec nie jest w stanie akumulować promieniowania i nie zawiera substancji rakotwórczych. Tak więc smalec jest produktem całkowicie ekologicznym i zdrowym.

WAŻNE: Zawartość kalorii w smalcu różni się nieznacznie w zależności od formy, w jakiej go używasz. Średnia ilość kalorii w smalcu to 750-770 kcal na 100 gramów czystego produktu.

Ile kalorii zawiera 100 gram świeżego, surowego smalcu?

Nie da się powiedzieć ze 100% gwarancją, który smalec jest przydatny. Oczywiście bardziej korzystny do spożycia jest produkt, który nie został poddany obróbce termicznej i nie ma dużej ilości soli. Jednak korzyści i kaloryczność smalcu będą zależeć od takich czynników jak:

• Wiek świni
• Stan zdrowia świni
• Waga świni
• Część mięsa, z której pobierany jest smalec

Surowy smalec jest często kupowany na zamówienie przygotować go samemu w domu: sól, wędzić, marynować lub zawinąć do słoików. Wiele z nich zastępuje inne tłuszcze roślinne tłuszczem wytopionym z surowego smalcu. Pieczeń, ziemniaki, mięso smażone są na smalcu i przygotowywane są różne potrawy. Uważa się, że taki tłuszcz jest ekologicznie czysty, nie poddawany zabiegom chemicznym, co oznacza, że ​​przynosi ogromne korzyści organizmowi.

Ile kalorii ma smalec ugotowany w 100 gramach?

Gotowany smalec jest częstym daniem na współczesnym stole. Popularność zyskała dzięki łagodnemu smakowi i kruchości, która pojawia się po obróbce cieplnej. W procesie gotowania smalec może wchłonąć aromat przypraw, odnaleźć smak przypraw i przyjemny ciepły odcień.

W zależności od przepisu ugotowany smalec można przed gotowaniem doprawić czosnkiem, marchewką i pieprzem. Smalec jest gotowany w polietylenie, dzięki czemu produkt nie traci swoich walorów smakowych i odżywczych. Analogiem smalcu gotowanego w wodzie jest smalec pieczony w folii.

WAŻNE: W procesie gotowania smalec topi się i tym samym traci część swoich wartości odżywczych i zmniejsza swoją objętość o około 40-50%. Można więc powiedzieć, że smażony smalec jest „bardziej dietetycznym produktem niż solony czy wędzony.

Ile kalorii w wędzonym smalcu wieprzowym w 100 gramach?

Smalec wędzony jest bardzo aromatyczny, o delikatnym wędzonym smaku i aromacie przypraw. Smalec taki jest przygotowywany na różne sposoby, ale głównie poprzez poddanie produktu działaniu wysokich temperatur i dymu. Smalec wędzony może być z warstwą lub bez warstwy. Zawsze ma ładną złotą lub miedzianą skórkę.

Smalec wędzony jest uważany za najbardziej „szkodliwy” ze wszystkich rodzajów produktów ze względu na wysoką zawartość kalorii. Ponadto dietetycy zdecydowanie zalecają spożywanie wędzonego smalcu tak rzadko, jak to możliwe, a powodem tego są procesy utleniania zachodzące w nim podczas gotowania. W niektórych przypadkach produkt może również zawierać substancje rakotwórcze. Może to mieć szkodliwy wpływ nie tylko na sylwetkę, ale także na stan zdrowia.

WAŻNE: Smalec wędzony należy kupować tylko od osób, które od dłuższego czasu zajmują się mięsem i posiadają licencję na pracę lub w sklepach znanych marek.

Ile kalorii w smalcu wieprzowym z warstwą mięsa w 100 gramach?

Kaloryczność smalcu zależy nie tylko od sposobu jego przygotowania, ale także od ilości mięsa zawartego w jego warstwie. Średnio w kawałku znajduje się jedna warstwa mięsa i ma grubość około 0,5 cm.

Ile tłuszczu możesz zjeść dziennie?

Jeśli nie masz większych problemów zdrowotnych (np. otyłość) i zastanawiasz się ile smalcu może spożyć dziennie osoba dorosła, powinieneś wiedzieć, że minimum porcja produktu to 30 gramów, a maksymalna dopuszczalna to 100 gramów. Codzienne przejadanie się smalcem w dużych ilościach może przynieść nieprzyjemne konsekwencje.

Wideo: "Smalec: szkoda czy korzyść?"