Co może zastąpić papier do pieczenia, pergamin? Możliwość wymiany pergaminu do pieczenia na folię, rękaw, matę silikonową, kalkę kreślarską
Możliwość wymiany pergaminu do pieczenia.
Istnieje wiele sposobów na zastąpienie pergaminu czymś innym. W tym artykule podpowiemy, co może stanowić alternatywę dla tego produktu.
Co można zastąpić papierem do pieczenia?
Najprostszą opcją jest zakup maty silikonowej. Dzięki temu, że jest wielokrotnego użytku, można go używać wielokrotnie, a zadanie jest znacznie uproszczone. Jak więc można na nim nie tylko upiec, ale także rozłożyć produkty. Oznacza to, że aby przeprowadzić takie manipulacje, konieczne jest rozwinięcie produktu o wymaganym kształcie i przeniesienie go bezpośrednio na blachę do pieczenia na macie.
Jeśli go nie masz, to cienki papier biurowy, który należy posmarować olejem roślinnym, nadaje się jako zwykły papier pergaminowy. Nie martw się, nie spali się, ponieważ olej zapobiegnie zwęgleniu. Odpowiednia jest również kalka kreślarska. Jest bardzo cienki i woskowaty, doskonale radzi sobie z zadaniem.
Ale papier biurowy to nie jedyna opcja, którą można zastąpić pergamin. Prawie każda gospodyni domowa ma w swoim arsenale folię do pieczenia. Można go z łatwością używać zamiast pergaminu. Należy pamiętać, że kładzie się go matową stroną na blasze do pieczenia, a sam produkt kładzie się na błyszczącej, tj. Błyszczącej stronie. Jeśli położysz produkt na błyszczącej stronie, ta strona może utlenić się podczas gotowania, co znacznie zmieni smak produktu.
Należy pamiętać, że w przypadku pieczenia ciasta należy posmarować folię olejem roślinnym. Jeśli pieczesz ryby i produkty mięsne, folia nie jest niczym smarowana, to znaczy jest używana całkowicie na sucho.
Jak wymienić pergamin podczas pieczenia?
Za pomocą folii można zrobić nie tylko blachę do pieczenia, ale również odpowiedni kształt. Aby to zrobić, złóż folię na około 3 warstwy. Będzie to gruba warstwa. Włóż do środka ciasto lub to, co zamierzasz upiec. W ten sposób folia zachowa swój kształt i sprawi, że proces gotowania i pieczenia potraw będzie prosty i szybki.
Jeśli w domu nie ma kalki ani papieru do pisania, możesz zastosować niestandardową metodę: po prostu posyp blachę do pieczenia kaszą manną. Rzeczywiście, w tym przypadku jedzenie nie trzyma się zbyt dobrze. Dodatkowo, aby uniknąć przyklejania się jedzenia i pieczenia do blachy do pieczenia, zalecamy jej podgrzanie i umieszczenie produktów na gorącej blasze do pieczenia.
Ta metoda jest odpowiednia, jeśli nie ma potrzeby wcześniejszego układania bułeczek lub placków na wyrastaniu w celu wyrośnięcia. Dodatkowo do wypieku można użyć również rękawa. Jeśli często pieczesz kurczaka, ale tym razem musisz upiec ciastka maślane lub bułki, w takim przypadku możesz po prostu pokroić rękaw do pieczenia na regularne warstwy, ułożyć je na blasze do pieczenia i upiec dokładnie tak, jak przy użyciu papieru pergaminowego. Żywność nie przylega dobrze do rękawa do pieczenia i doskonale pozostaje w tyle po upieczeniu.
Możliwość wymiany pergaminu, duża ilość. Najtańsze jest użycie kalki lub papieru.
