Ciasto drożdżowe na ciasta i torty: najsmaczniejszy przepis
Kolejny smak wypieków zależy od tego, jak dobrze ciasto jest przygotowane. Przygotuj ciasta z określonego ciasta i zachwyć swoich bliskich dziwnym aromatem.
Smak gotowych ciast i ciast zależy od rodzaju ciasta, które będzie przygotowywane. Ciasto przygotowane według naszej receptury jest bardzo delikatne, miękkie i smaczne. Ciasto jest dość proste w przygotowaniu, dzięki czemu nie trzeba stać w kuchni przez godzinę.
Ciasto drożdżowe na ciasta i torty: najsmaczniejszy przepis
W Internecie można znaleźć ogromną liczbę różnych przepisów na ciasto drożdżowe, jednak nie wszystkie są naprawdę smaczne i życzę powodzenia Po wypróbowaniu tego przepisu na ciasto drożdżowe na pewno zapiszesz go w swojej książce kucharskiej.
- Mąka pszenna - 600 g
- Mleko - 400 g
- Piasek cukrowy - 110 g
- Sól - 5 g
- Jajka kurze - 2 szt.
- Masło - 80 g
- Świeże drożdże - 50 g
- Kurkuma
- Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że to ciasto jest dość trudne do zrobienia, ale tak nie jest. Spróbuj zrobić to przynajmniej raz, a sam się przekonasz.
- Weź 2 głębokie pojemniki. Do pierwszego włóż drożdże, do drugiego sól.
- Mleko podgrzać, lepiej, żeby było domowej roboty, ale też kupione w sklepie. Mleka w żadnym wypadku nie trzeba gotować, wystarczy je trochę podgrzać.
- Natychmiast połowę mleka wlać do szklanki, a połowę przełożyć na talerz z drożdżami, a drugą połowę na talerz z solą.
- Pozostałe mleko trzymamy w pojemniku na najniższym ogniu, dodajemy do niego masło i cukier granulowany, cały czas mieszając.
- Po kilku minutach, gdy płyn jest wystarczająco gorący, ale jeszcze nie wrzący, dodajemy 100 g przesianej mąki cały czas mieszając. W ten sposób przygotujesz herbatę, jej konsystencja powinna przypominać płynną śmietanę.
- Czekamy, aż zawartość pojemnika się rozgrzeje, dodajemy resztę przesianej mąki, kurkumę i mieszamy składniki.
- Teraz połączyć zawartość 3 talerzy, dodać jajka do składników, szybko zagnieść ciasto. Powinien być dość gruby, ale niezbyt stromy.
- Należy pamiętać, że zawartość wszystkich talerzy musi być ciepła, więc przygotowując to ciasto po raz pierwszy, przygotuj wcześniej wszystkie składniki, aby proces przebiegał szybko.
- Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki.
- Odczekaj około pół godziny. Po tym czasie zobaczysz bujne, piękne ciasto, które będzie miękkie i elastyczne w dotyku, może trochę lepkie, nie straszne, nie trzeba dodawać mąki.
Gotowe pyszne ciasto gotowe, można z niego zrobić zarówno słodkie paszteciki jak i paszteciki mięsno-warzywne, w tym drugim przypadku można nieco zmniejszyć ilość cukier.
