Jak wysuszyć miętę w domu
Lista leczniczych właściwości mięty pieprzowej jest niezwykle szeroka. Przydaje się do pracy przewodu pokarmowego, może być stosowany jako środek aromatyzujący w domu lub do kąpieli. Porąbana i odwodniona mięta stanie się niezbędnym asystentem, ale tylko wtedy, gdy wiesz, jak prawidłowo wysuszyć ją w domu.
Pobieranie i przygotowanie mleka
Wybór mięty jest zalecany od czerwca do lipca. Wybierz najlepszy suchy bezwietrzny dzień. Jeśli wilgotność powietrza wzrośnie, to po zebraniu zielonych liści mięta stanie się burzą i straci znaczną część składników odżywczych. Zwróć też uwagę na obszar, w którym rośnie mięta. Jeśli istnieje szlak lub plac zabaw dla zwierząt (zarówno domowych, jak i rolniczych), zbieranie mennicy nie jest tam polecane.
Nie można wysuszyć mięty w bezpośrednim świetle słonecznym. Powinieneś wybrać ciemny pokój.
Możliwe jest jedynie przygotowanie przyjemnej rośliny aromatyzującej, gdy jest ona całkowicie kwitnąca. Tylko w tym przypadku otrzymasz najbardziej aromatyczny produkt. Możesz wyciąć całe gałęzie lub jeśli już mają pąki, tylko liście.
Wytnij miętę należy natychmiast wyczyścić z dala od bezpośredniego światła słonecznego. W przeciwnym razie liście stracą olejki eteryczne i staną się prosteniepotrzebne
Wyselekcjonowane i domowej roboty gałązki lub liście mięty pieprzowej należy dobrze opłukać pod bieżącą zimną wodą i suszyć przez kilka godzin na ręcznikach papierowych w temperaturze pokojowej.
Proces suszenia
Możesz suszyć zarówno całe gałęzie, jak i liście indywidualnie. W pierwszym przypadku łodygi powinny być zbierane duże ciasne wiązki, wiązanie u podstawy i opuszczane korony w dobrze przewietrzonym suchym ciemnym pomieszczeniu (na balkonie z zasłonami, strychem lub spiżarnią). Jeśli zdecydujesz się wysuszyć tylko liście, rozłóż je na papierze lub czystej substancji w ciemnym kącie i od czasu do czasu przekręć, aby uzyskać bardziej równomierne suszenie.
Suszenie miętowe w piecu lub w kuchence mikrofalowej, chociaż praktykowane przez niektóre gospodynie domowe, ale nie jest mile widziane. Przyspieszone przy pomocy domowych urządzeń proces ten musi prowadzić do tego, że mięta prawie całkowicie traci swój aromat.
Przechowywanie gotowego produktu
Prawidłowo wysuszona, to znaczy powolna metoda, dopuszcza przechowywanie mięty na dwa sposoby. Możesz robić gałązki w bawełnianych, oddychających torbach i znajdować je w ciemnej szafce kuchennej z dala od źródeł ciepła lub na półce w spiżarni. Drugą opcją jest przechowywanie zmiażdżonej mięty. Zwinąć liście i kwiatostany rośliny w młynku do kawy na proszek i rozprowadzić na puszkach z szczelnie zamkniętymi pokrywami. Trzymaj słoiki z miętą w chłodnym, ciemnym miejscu.
Suszona mięta pod ręką przez cały rok - wybór tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Najważniejsze -Używaj tylko wysokiej jakości surowców i stosuj się do prostych zasad suszenia mięty w domu.
