Zupa z klopsikami - przepisy krok po kroku do gotowania pysznego pierwszego dania ze zdjęciem

Dieta każdej osoby musi koniecznie obejmować pierwsze dania. Zupa z małymi kuleczkami mięsnymi - klopsikami, uważana jest za jedną z najsmaczniejszych. Istnieje wiele przepisów na gotowanie. Każda gospodyni musi znać przynajmniej jedną z nich, ale raczej kilka naraz.

Jak gotować zupę z klopsikami

Danie jest bardzo popularne. Zupa z klopsikami jest trudna do zepsucia. Oprócz bryłek mięsa można umieścić prawie wszystkie produkty: warzywa, zboża, makarony. W każdym razie będzie bogaty igotować Gotowanie z klopsikami składa się z kilku etapów. Pierwszym i najważniejszym z nich jest odpowiednie przygotowanie składnika mięsnego.

Jak zrobić klopsiki z mięsem mielonym na zupę

Piersi mięsa powinny być bardzo delikatne. Możesz ugotować je z wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, indyka, ryby. Jak gotować klopsiki do zupy:

1. Dwukrotnie skręć mięso lub rybę, cebulę w maszynce do mięsa.
2. Sól, dodaj zwilżoną mlekiem i ściśnij chleb, pieczarki lub bułkę tartą, przyprawy, dobrze wymieszaj. Domagaj się 10 minut
3. Mocno odzwierciedlić masę na drewnianej desce.
4. Fajnie dobrze wypchane. Pobierz z niego kulki, których średnica nie powinna przekraczać kilku centymetrów. Możesz ich użyć natychmiast lub zamrozić.

Jak gotować klopsiki w zupie

Jeśli zbyt późno upuścisz kulki, mogą pozostać wilgotne. Aby tego uniknąć, należy pamiętać o następujących wskazówkach:

1. Najpierw ułóż ziemniaki i poczekaj, aż ugotują się do połowy.
2. Następnie rzucają narybku i tylko po - kawałków mięsa. Udało ci się ich ugotować, jeśli się pojawią.

Smaczne zupy z klopsikami - przepisy ze zdjęciami

Trudno jest wymienić wszystkie istniejące opcje gotowania. Naczynie jest ugotowane na różnych torty zupy, grudki mogą być wykonane z dowolnego mięsa. Jest gotowane z warzywami, makaronem, grzybami i pełnymi ziarnami. Staraj się robić klopsiki z różnymi przepisami, a wkrótce zrozumiesz, który z nich ci się podobał. Szybciejna wszystko, będzie stale włączone do Twojej diety.

Przepis 1 - Zupa z klopsikami w szablonach wielowarstwowych

Dzięki temu cudownemu urządzeniu gotowanie jest zabawne. Jeśli masz, to zdecydowanie powinieneś nauczyć się gotować zupę z klopsikami w multivartach. Jeśli masz opóźniony program, możesz pobrać produkty urządzenia i określić, w której godzinie żywność powinna być gotowa. Nie musisz podążać za procesem, urządzenie zrobi wszystko za Ciebie.

Składniki:

• ziemniaki - 3 sztuki pożywki;
• pałeczka - para bitów;
• masło śmietankowe - 25 g;
• wieprzowina - 135 g;
• sól, pieprz;
• Mleko - 90 ml;
• wołowina - 135 g;
• marchewki - 1 średnia;
• woda - 2,6 litra;
• zieleni;
• cebula - 1 duża głowa.

Metoda przygotowania:

1. Podziel połowę żarówki.
2. Wlać chleb do mleka.
3. Przygotuj mielone mięso z dwóch odmian mięsa, pół cebuli, wyciśniętego chleba. Odzwierciedlaj, ochładzaj.
4. Drobno pokroić pozostałą cebulę, zamieszać marchewki.
5. Ustaw tryb "Pieczenie" na wielowymiarach. Wymieszaj masło w misce. Pieczona cebula do przezroczystości. Dodaj marchewkę i gotuj, aż stanie się łagodny. Cały proces potrwa około kwadransa.
6. Potnij ziemniaki ze średnią kostką. Umieścić w pojemniku na wiele wagonów.
7. Pokrój kółka z mięsa. Umieść je i przyprawy w misce. Wlać wodę, ustawić program "Quench". Przygotuj się na 40 minut. do godziny

Przepis 2 - Zupa z klopsikami kurczaka

Jeśli takZwolennik dietetycznej żywności, wtedy to danie przyjdzie do ciebie z powodu niskiej zawartości kalorii. Lepiej zrobić z piersi z kurczaka, to w większości część ptaka. Zupa będzie nawet odpowiadać dzieciom i przyda się im. Okazuje się bardzo lekki, nie przeciąża żołądka, szybko się przygotowuje. Pamiętaj, jak gotować zupę z kurczakiem mielonego klopsa.

Składniki:

• cebula - 2 małe;
• woda - 2 litry;
• przyprawy;
• zieleni - 70 g;
• kalafior kalafiorowy - 120 g;
• czosnek - 1 nóż;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• kurczak mielony - 340 g;
• marchew - 1 średnia.

Metoda przygotowania:

1. Włóż jedną całą żarówkę do garnka wody, rozpal ogień.
2. Z oczyszczonymi ziemniakami ułóż średnie bity. Wrzuć do wody, gdy zacznie wrzeć.
3. Wytnij pozostałe żarówki i warzywa. Dodaj do mięsa solą, pieprzem. Wymieszaj, przekręć okrągłą bryłę.
4. Przetrzyj marchewki.
5. Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, rzucaj kulkami kurczaka i kawałkami kapusty. Dodaj marchewkę, zmiażdżony czosnek.
6. Pij przez kilka minut po wyskakujących piłkach mięsnych.

Przepis 3 - Zupa z klopsikami i ryżem

Naczynie ugotowane tą metodą ma niezwykły smak i wspaniały kolor, który można zobaczyć na zdjęciu. Zupa ryżowa z klopsikami jest jasnoczerwona, ponieważ dodaje świeżą pastę pomidorową i pomidorową. Klopsiki wnikają do bulionu i stają się jeszcze bardziej smaczne i delikatne. Każdy człowiek powinien spróbować takiego posiłkuprzynajmniej raz.

Składniki:

• czosnek - 1 nóż;
• mielona wołowina - 450 g;
• pieprz, sól;
• olej pieprzowy - 4-5 łyżek. l.;
• ziemniaki - 3 duże;
• cebula - 2 szt .;
• kasza ryżowa - 80-100 g;
• pomidory - 6 małych;
• marchewki - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• woda - 3,2 litra.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść marchewkę, jedną cebulę, zmielić. Postaw na patelni z olejem, zacznij smażyć.
2. Zdeklarowane pomidory, obierane, drobno siekane. Dodaj do patelni. Kontynuuj smażenie przez pięć minut.
3. Zagotuj wodę. Opłucz ryż. Wrzuć wrzącą wodę z solą, pieprzem, gotuj przez co najmniej 10 minut, a następnie ułóż ziemniaki.
4. Pozostała cebula i posiekany czosnek, dodać do zmielenia. Wlać sól i pieprz. Pobierz kulki.
5. Umieść klopsiki, koncentrat pomidorowy, słonecznik. Gotuj przez kolejne 10 minut.

Przepis 4 - Zupa z klopsikami i makaronem

Makaron jest często dodawany do pierwszych potraw. Receptura przedstawiona poniżej wyróżnia się oryginalną oryginalnością. Do naczynia dodaje się grzyby, które nadają mu wyrafinowany wyrafinowany smak. O tym, jak gotować zupę z klopsikami i makaronem, trzeba znać każdą osobę, która chce urozmaicić swoje menu. Ten grzybowy talerz jest bardzo przyjemny dla wszystkich.

Składniki:

• marchewki - 1 duża;
• mielona wołowina - 340 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• laur - 2 liście;
• przyprawy korzenne, sól;
• wklejpomidor - 25 ml;
• Wermiszel - 2 łyżki stołowe. l.;
• pieczarki surowe - 180 g;
• cebula - 2 szt .;
• masło.

Metoda przygotowania:

1. Posiekać jedną cebulę i marchewkę. Pokrój grzyby za pomocą płytek.
2. Rozgrzej olej na patelni. Smażyć cebulę z marchewką, aby zmiękły. Dodaj grzyby, przyprawy. Przygotuj się, aż nadmiar płynu zostanie odparowany. Dodaj pastę pomidorową i wyłącz ją za kilka minut.
3. Dodać zmieloną cebulę, pozostałe przyprawy, wymieszać. Pobierz kulki.
4. Wlej wodę na patelnię, podpal ją.
5. Oczyść i pokrój ziemniaki. Wstawić do wody po ugotowaniu, gotować do gotowania.
6. Wrzuć grudki i przyprawy do bulionu. Zaczekaj, aż wygasną. Dodaj naleśniki i naleśniki. Gdy rosół zacznie się gotować, wrzuć liść laurowy do zupy z makaronem. Przykryj, gotuj przez 2 minuty.

Przepis 5 - Zupa serowa z klopsikami

Danie opisane poniżej jest bardzo nietypowe. Jego smak i aromat są po prostu niesamowite. Jeśli będziesz przestrzegać przepisu, dostaniesz prostą zupę z klopsikami i serem i dynią. Jego słodki smak zadowoli nawet dziecko. Dzięki jasnemu i bogatemu kolorowi danie wygląda świetnie na zdjęciu. Podobnie możesz zrobić zupę z klopsikami z cukinii.

Składniki:

• bulion drobiowy - 3,1 l;
• pomidor - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• mięso mielone z kurczaka - 330 g;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• przyprawy;
• kawałek dyni - 300 g;
• ser topiony - 255 g;
• ciąg fasoli - 300 g;
• marchewki - 1 duża;
• cebula - 1 szt .;
• sól morska - 5 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Wrzuć ziemniaki do bulionu i zacznij gotować na małym ogniu.
2. Odetnij obrane kawałki dyni. Dodaj ją wraz z fasolą do bulionu, gdy ziemniaki są prawie w zgodzie. Sól, pora roku.
3. Plastry marchwi, cebulę pokroić w oleju z oliwek. Dodaj do potraw.
4. Polej pomidor, wymieszaj i włóż do rondla.
5. Krojone, wstępnie osolone i przyprawione, wycisnąć. Kształtuj kulki. Wrzuć bulion.
6. Wymieszaj ser, wrzuć do naczynia. Gotuj, aż całkowicie się rozpuści. Nalegać przez chwilę.

Przepis 6 - Zupa grochowa z klopsikami

Jeśli chcesz spróbować smacznego i nietypowego dania, przygotuj następujące rzeczy. Zupa grochowa z klopsikami gotowana jest z jednym tajnym składnikiem, który nadaje kulce mięsistej ekstrawagancki smak i dziwną czułość. Naczynie okazuje się pożywne. Jeśli zrobisz to co najmniej raz, z pewnością trafisz na listę swoich ulubionych. Jak gotować grochówkę z klopsikami?

Składniki:

• ziemniaki - 1 duże;
• Tarty parmezan - 3 łyżki. l.;
• światło mijania;
• suszony groch lub tortille - 1,5 filiżanki;
• Indyk faszerowany - 450 g;
• sól;
• woda - 2,25 litra;
• liście liściaste - 3-4 listki;
• cebula - 1 mała;
• oliwa z oliwek - 25 ml;
• marchewka - 1 duża.

Metodaprzygotowanie:

1. Wlać groszek na noc, umyć.
2. Posiekać cebulę, marchewkę. Smażyć z dodatkiem oliwy z oliwek.
3. Potnij ziemniaki w kostkę.
4. Zagotuj wodę, dodaj do niej groszek, gotuj przez 40-45 minut, okresowo usuwaj pianę.
5. Umieść ziemniaki w rondlu z cebulą, marchewką. Mieszaj przez 10 minut.
6. Dokładnie wymieszaj dokładnie z fermentowanym parmezanem, solą. Przykręć kulki, wrzuć je do bulionu. Wyrzuć liść laurowy i gotuj przez kwadrans.
7. Poświęć kilka minut, zanim się wyłączysz. Podawaj z koprem.

Przepis 7 - Zupa z klopsikami i kluskami

Domowe makarony to dużo osób, które wolą robić zakupy. Wyjdą pyszne, miękkie, nie gotować. Jeśli ty też jesteś ich zwolennikiem, spróbuj zrobić zupę z klopsikami. Okazuje się, że jest bardzo pożywne, więc nie jest zalecane dla osób przestrzegających diety. Zamiast kluski możesz też zrobić pierogi, będzie bardzo smacznie.

Składniki:

• zieloni - wiązka;
• sól, pieprz;
• jajo - 1 szt.;
• bulion warzywny - 2 l;
• lodowata woda - 20 ml;
• mąka 130 g;
• czosnek - 1 pączek;
• marchewki - 1 mała;
• żarówki - 2 małe;
• olejek z mięty pieprzowej - 50 ml;
• mięso mielone z wieprzowiny i wołowiny - 0,3 kg;
• bułka tarta - 50 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Wstrząsnąć jajkiem zimną wodą. Wymieszaj z mąką. Umieść stabilne ciasto. Zrób z niego kulkę, włóż ją do torby i zostaw na pół godziny.
2. Rozwałkuj ciasto bardzo dokładnie. Wytnij makaron z arkusza. Wybierz jego długość i szerokość według własnego uznania. Zostaw ją na stole, aby dobrze wyschła i pękła.
3. Zmiel cebulkę i czosnek na tarce, dodaj zmielone mięso z krakersami, solą i pieprzem. Mieszaj i mieszaj. Pobierz kulki i włóż je do lodówki.
4. Oczyść i zmiel marchewkę, pozostałą cebulę. Smaż w oleju.
5. Włóż bulion do ognia i poczekaj aż się zagotuje. Umieścić tam smażyć warzywa, a po kilku minutach kulki mięsne.
6. Kiedy bryły mięsa zaczynają się wyskakiwać, rzucaj makaron i gotuj, aż będzie gotowy. Aby podać, udekoruj potrawę posiekaną zieleniną.

Przepis 8 - Zupa z mączki rybnej

Doskonały osobliwy wariant zupy dla tych, którzy nie lubią, gdy ryba w bulionie pływa w kawałkach. Zupa z mączki rybnej przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Okazuje się, że jest bogaty, gotuje. Są opcje dla zup, zarówno białych, jak i czerwonych ryb. Warto zauważyć, że dodanie ostatniego dania staje się bardziej wyrafinowane. Możesz nawet ugotować go na świątecznym stole.

Składniki:

• filet z łososia - 400 g;
• sól, pieprz;
• ryż - 60-75 g;
• koperek - para gałązek;
• żarówki - 2 małe;
• pomidory - 2 duże;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 2 małe.

Metoda przygotowania:

1. Dodać ryby faszerowane mięsem mielonym. Dodaj sól, pieprz. Pobierz kulki i ochłodź je.
2. Wytnij marchewkimała kostka.
3. Doprowadź do wrzenia kilka litrów wody. Umieść tam marchewki, ryż, całe cebule, sól i pieprz. Gotuj przez około 5 minut.
4. Umieścić ziemniaki w zupie. Gdy będzie już prawie gotowy, weź cebulę i rzuć kostki łososia.
5. Pokrój duże pomidory. Gdy grudki ryb zaczną się wyskakiwać, wyrzuć pomidora bez skóry i doprowadź do smaku.
6. Gdy pomidor zmięknie, posyp je widelcem i wyjmij talerz z talerza.

Przepis 9 - Zupa gryczana z klopsikami

Odmiana dań, które najprawdopodobniej próbowaliście będąc małymi dziećmi. Zupa z klopsikami i kaszą gryczaną jest bardzo aromatyczna i pyszna. Jeśli chcesz, aby było bezpieczniej, weź mięso mielone z wieprzowiny, wołowiny lub ich mieszanki. Klopsiki z kurczaka będą łatwiejsze. Od cebuli z marchewką możesz zrobić pieczeń lub postawić na talerzu, a na koniec wyjąć.

Składniki:

• woda - 2,3 litra;
• marchewki - 1 średnia;
• cebula - 1 duża;
• zieleni;
• masło masłowe - 50 gramów;
• korzeń selera - 50 g;
• ziemniaki - 1 szt .;
• sól, pieprz;
• kasza manna - 25 g;
• kasza gryczana - jedna czwarta szklanki;
• Mięso wołowe i wieprzowe mielone - 0,25 kg

Metoda przygotowania:

1. Podziel cebulę na pół.
2. Wymieszaj mięso mielone, pieprz i sól, pół pokruszoną cebulę, zrób okrągłe grudki.
3. Zagotuj wodę i wrzuć do gryki, gotuj przez kwadrans.
4. Włożyć do garnka, dodać posiekaneziemniaki z selerem, gotować przez 10 minut.
5. Przełóż pokruszoną cebulę z marchewką na maśle, dodaj do bulionu.
6. Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, połóż kulki ziemne, dodaj sól pieprzem. Gotuj, aż się pojawią. Podawać z ziołami.

Przepis 10 - Zupa dla dzieci z klopsikami

Mamy wiedzą, jak trudno jest wyżywić małą podaż. Sprawienie, że jest to pierwsze, jest praktycznie niemożliwe. Ponadto, w przypadku dzieci, wiele produktów i przypraw jest zabronionych. Niemniej jednak, pierwsze dania muszą być zawarte w ich diecie koniecznie. Spróbuj ugotować zupę z klopsikami dla swojego dziecka. Najprawdopodobniej będzie na swój gust. Przeczytaj, jak gotować zupę z klopsikami dla dzieci.

Składniki:

• marchewki - 1 mała;
• sól;
• Mielone mięso z kurczaka - 0,25 kg;
• woda - 1,5 l.;
• koperek - kilka gałęzi;
• jajo - 1 szt .;
• cebula - 1 mała;
• ziemniaki - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Potnij cebulę na dwie połówki. Jeden zwój w maszynce do mięsa, a drugi do zagotowania w wodzie wraz z całą marchewką.
2. Wymieszaj mięso mielone z jajkiem, solą, ziemniaczanymi ziemniakami i kulkami.
3. Umieść ziemniaki i sól w posiekanym bulionie. Gdy będzie już prawie gotowy, weź cebulę z marchewką i odrzuć kawałki mięsa mielonego.
4. Wyłącz, gdy pojawią się kulki mięsne. Podawaj potrawę udekorowaną posiekanym koprem.

Jak gotować pyszną klopsikową zupę - wskazówki szefa kuchni

Aby ulepszyć danie, wykonaj następujące czynnościwskazówki:

1. Zanim rzucisz klopsiki w zupę, zmniejsz ogień do minimum. W przeciwnym razie danie będzie mętne.
2. Klopsiki można smażyć przed wrzuceniem do bulionu.
3. Kasze wkłada się do ziemniaków, a makaron - po kulki mięsne.
4. Nie wkładaj jajek do mięsa mielonego na klopsiki. Będą trudniejsze.
5. Zupa z klopsikami powinna być gotowa przed podaniem.

Wideo: zupa z klopsikami