grochówk wędzonego mięsa - Delicious krok po kroku receptur zup ze zdjęciami

smaczne, pożywne mączki z roślin motylkowych w bulionie odżywczym z palenia. Dostępność podstawowych składników można gotować zupy tak często, jak zapotrzebowanie gospodarstwa domowego. Warianty gotowania, istnieje wiele, i trochę czasu, aby karmić tych, które kochają.

Sposób gotowania zupy z grochu wędzone ,

Każda gospodyni wie, jak gotować klasyczną zupę z grochem i wędzone, bo wyobrazić kuchni rosyjskiej bez tego pierwszego gorący posiłek możliwe. Może być przygotowane z suszonych żółty i zielony, i zamrożonych w puszkach z grochu. Zupy mogąbyć pieśniami i nasturcjami, kawałkami mięsa, po prostu na bulionie, z pysznymi różami i świeżymi warzywami. Dodanie mięsa lub boczku do przepisu na gotowanie zupy ziemniaczanej z wędzonym mięsem nadaje mu nowy smak i aromat.

Jak gotować groch w zupie

Odpowiedź na pytanie, ile czasu zajmuje gotowanie grochu w zupie, zależy od dojrzałości i suszu, w całości lub w połowie, moczonego przez 3 godziny lub przez noc. W przypadku zupy puree nadaje się do miażdżenia, przygotowuje od pół godziny do godziny. Jeśli lubisz cały groszek, musisz namoczyć produkt przez 6-8 godzin, gotować przez co najmniej półtorej godziny. Suche ziarna przygotowuje się przez 3-4 godziny. Mówi się, że groszek jest bardziej skłonny do gotowania, jeśli jest namoczony, aby dodać sody lub do wrzącej zupy zimnej wody.

Wędzona mączka z grochówki

Wybór produktów do tego pierwszego ciepłego posiłku jest wspaniały. Możesz użyć kiełbasy, kiełbasy, wieprzowiny, żeberka, miotły, boczek, piersi, salami. Zupa grochowa z wędzonym mięsem okaże się gotująca, z zapachem wędzonym, będzie miała bogaty smak, aromat. Nie jest konieczne zastępowanie przysmaków mięsnych surogatkami, które są wytwarzane przy użyciu tzw. Płynnego dymu. Mogą wszystko zepsuć.

Zupa grochowa z wędzonym mięsem - przepis ze zdjęciem

Co może zaskoczyć i zaimponować przepisowi na gotowanie zupy z orzeszków ziemnych z wędzonym mięsem? Często przygotowuje się w domu, ale nigdy się nie nudzi. Zupa z orzeszków ziemnych o smaku wędzonym uwielbia przyprawy, ale ważne jest, aby nie przesadzić, ponieważ mogą czerpać zapach, który zapewniająulubione smakołyki z zapachem wędzonego, na przykład skrzydełka z kurczaka. Podczas gotowania należy wziąć pod uwagę, że szybko się gotują.

Składniki:

• zgnieciony groszek - 1 szklanka;
• woda - 3 l;
• ziemniaki - 3-4 sztuki;
• skrzydła - 3-4 szt .;
• marchew, cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 30 g;
• koperek, pietruszka, sól.

Metoda przygotowania:

1. Weź orzeszek ziemny, opłucz go, pozostaw w wodzie na 3-4 godziny.
2. Płukanie, ustawianie gotowania.
3. Dodaj ziemniaki.
4. Połóż skrzydła kilka minut przed zakończeniem gotowania.
5. Rozdrobnione cebule i marchewki usmażyć, ułożyć, zagotować.
6. Dodaj posiekane warzywa.
7. Podawać z kromkami białego chleba, pieczonymi na maśle.

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami

Aby przećwiczyć przepis na grochówkę z wędzonym ryżem, konieczne jest namoczenie roślin strączkowych w wodzie i zakup wysokiej jakości mięsa. Działanie wędzonych żeber jest trudne do zaprzeczenia, wszelkie inne opcje są mniej smaczne i pełne. Korzyści i szkody związane z takim pokarmem powinny myśleć ludzie z chorobami przewodu pokarmowego - nie rań ich dymu. Umiejętność gotowania zdrowej żywności jest głównym warunkiem zdrowego odżywiania.

Składniki:

• żeberka wieprzowe - 350 g;
• zgnieciony groszek - 2 łyżki. l.;
• woda - 2 litry;
• ziemniaki - 3 szt .;
• olej słonecznikowy;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj bulion z rebecy.
2. Dodaj namoczoną fasolę, gotuj,mieszając tak, aby nie przyklejał się do dna, 40-50 minut.
3. Ziemniaki z burakami, obniżane, gdy groszek zostanie doprowadzony do półproduktu.
4. Potnij kawałki mięsa z brzegów do rondla.
5. Zrób dżem, napełnij prawie gotową zupę.
6. Sól, pieprz, przyprawy do końca.

Zupa grochowa z mięsem wędzonym w wielowektorach

Smak tego jedzenia daje dobrze rosnący groszek. Ale do takiego stanu nie zawsze można udowodnić - w puree ziemniaczanym wszystkie inne składniki mogą się obracać, bulwy rosół, danie okaże się nieestetyczne. Wielowarstwowość, która pozwoli ci zjeść obiad, kupując bogaty smak, pomoże zapobiec takim rzeczom. Zupa grochowa w wielozadaniowych talerzach zawsze wychodzi - jej zaletą jest grochówka z wędzonym mięsem, warzywa są dobrze przygotowane; a piersi i kiełbasy wzbogacą zupę o bardzo przyjemnym smaku! Przestudiuj przepis, zobacz zdjęcie.

Składniki:

• woda - 2 litry;
• kiełbasy kiełbasy - 300 g;
• ziemniaki - 3 duże;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 2 szt .;
• groch (połówki) - 120 g;
• wrząca woda - 300 ml;
• sól - 1 deser l.
• sucha przyprawa - 1 łyżeczka;
• liść laurowy.

Metoda przygotowania:

1. Suchy groch wlać wrzącą wodę, dać mu wacik.
2. Aby zmniejszyć cebulę, marchewki - koła.
3. Cięcie piersi i kiełbasy.
4. Trzymaj groszek w sitku, aby cała woda zniknęła.
5. Wszystkie składniki, w tym sól, przyprawa, liść laurowy, włożyć do miski wielostopniowej. Dodaj wodę iwymieszać
6. Zainstaluj miskę w obudowie z wieloma sklepieniami, zamknij pokrywę, uruchom program: menu zupy - czas gotowania - 1 godzina 30 minut.
7. Po zakończeniu gotowania wyłącz automatyczną grzałkę, otwórz pokrywę, wymieszaj i posyp pachnącą zieleniną.

Zupa grochowa z kurczakiem

Poświęć nie więcej niż godzinę na przygotowanie apetycznego, bogatego, przydatnego pierwszego posiłku. Zupa grochowa z wędzonym kurczakiem gotuje się bez większych problemów, ponieważ można kupić nie groszek, który potrzebuje czasu na zmiękczenie, ale zmiażdżony lub posiekany. Jeśli czas gotowania jest ograniczony, najlepiej jest wybrać tę opcję. Do tego dania nie potrzebujesz rzadkich składników, ale zawsze jest pyszne. Aromat daje mu wędzone mięso i drobno posiekany czosnek.

Składniki:

• woda - 2 litry;
• groszek - 1 szklanka
• kurczak wędzony - 400 g;
• ziemniaki - 6 sztuk;
• cebula, marchew - 1 szt .;
• sól, przyprawy, pieprz - do smaku
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 2 zęby;
• pietruszka.

Sposób przygotowania

1. Zafunduj kurczaka, połóż kość do przyrządzenia. Mięso odkłada się na bok.
2. Po 10-15 minutach wrzuć rozgnieciony groszek do wrzącego bulionu (nie można go wstępnie namoczyć, ale dokładnie spłucz).
3. Oczyść, posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę i ugotuj wszystko.
4. Usuń kości z bulionu; gdy groszek zostanie doprowadzony do połowy, dodaj ziemniaki, pokrój w małe kostki.
5. 15 minut przed końcemprzygotowuje się do postawienia słonecznika.
6. Połóż kawałki kurczaka na końcu.
7. Sól, pieprz, przyprawy, zioła, czosnek - do smaku.
8. Pozostaw na 10-15 minut.

Zupa grochowa z wędzonym mięsem

Jak gotować papkę z wędzonego grochu, trzeba znać każdą kochankę. Większość dzieci przyzwyczaja się do niej w przedszkolu, więc gdy dorosną, lubią rozpieszczać się grubym, bogatym posiłkiem, szczególnie zimą, przy rodzinnym stole po pracy lub długim spacerze. Kupujemy więc produkty, przygotowujemy mikser, zbieramy przepis ze zdjęciami "krok po kroku" i gotujemy grochówkę z wędzonym mięsem.

Składniki:

• wędzone produkty mięsne - 200-300 g;
• suchy groszek - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• seler - 2-3 łodygi;
• sól;
• zieleni;
• śmietana.

Metoda przygotowania:

1. Namoczyć umyte grochy w nocy lub przynajmniej przez 2 godziny.
2. Gotuj wędzone brzegi przez 30 minut, wlej trochę wody, a następnie wyjmij je z garnka.
3. Wyślij groch do bulionu, gotuj przez 40 minut.
4. Smażyć cebulę i marchewkę na oleju, włożyć do zupy.
5. Podążaj za garnekami w seler, gotuj przez 15 minut.
6. Zmiel komponenty za pomocą blendera do jednorodności. Jeśli okazało się, że jest gęsty, rozcieńczyć wrzącą wodą i ponownie włożyć do pieca.
7. Połóż plasterek wędzonego mięsa do zupy, po kilku minutach - zielonych.

Zachowana zupa z orzeszków ziemnych z mięsem

Pyszne morsy, zupagroch z mięsem - wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk lub jagnięcina - warzenie przez długi czas, ale w tym czasie obejmuje proces zmiękczania grochu. Jeśli weźmiesz pierwszy kurs pokrojonego groszku, będzie on przygotowany szybciej. Żółty groszek doda piękny kolor - jest wyraźnie widoczny na zdjęciu. Na pyszną zupę grochówki z wędzonym mięsem najlepiej jest użyć żeber lub miąższu na brzuchu. Konieczne jest zjedzenie go z krakersami lub grzankami, zapieczone na maśle z czosnkiem.

Składniki:

• żółty posiekany groch - 1,5-2 kubki;
• mięso - 300-500 (mięso zastępuje się wędzonym mięsem);
• woda - 2 litry;
• ziemniaki - 5-6 sztuk;
• marchewki - 1-2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• czarny pieprz; liście laurowe, zieleń i korzeń pietruszki;
• śmietana.

Metoda przygotowania:

1. Moczy się z góry groch umytego, ugotowanego razem z mięsem na 2-2,5 godziny
2. Po ugotowaniu wyjmij piankę i włóż ją do bulionu z selera, korzenia pietruszki, pieprzu.
3. Przed gotowaniem dodaj sól.
4. Usuń korzenie i mięso z patelni. Zostaw mu ziemniaki w beczkach.
5. Posyp cebulę i marchew na oleju.
6. Potnij mięso, dodaj do zupy ze słonecznikiem i wawrzynem.
7. Pozwól mu napełniać przez 5-10 minut pod pokrywką, posyp zielenią.
8. Na talerzach dodać śmietanę.

Zupa grochowa z wołowiną

Wołowina, z reguły, warzy przez długi czas, ale orzech daje wspaniałe. Otoczony złotymiBransoletki ze szmaragdami stanowią doskonałą podstawę do każdego pierwszego kursu. Warto więc spędzić czas, aby zadowolić swój dom. Szczególnie dobrze ugotowana grochówka z wołowiną i wędzona, gdy chcesz zjeść coś gorącego i pożywnego. Jak to ugotować? Przez większość czasu zupa sama się gotuje, trzeba tylko mieszać, przygotować pyszne mieszadło i drobno posiekane warzywa.

Składniki:

• boczek wołowy - 600 g;
• marchewki - 2 szt .;
• koreański - 150 rub;
• cebula - 2 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• sól i pieprz - do smaku;
• groszek - 300 g;
• liść laurowy.

Metoda przygotowania:

1. Groch do płukania, moczyć przez noc w zimnej wodzie.
2. Zagotuj bulion z mięsa, dodając miskę cebuli, marchewki, liścia laurowego, czarnego i słodkiego pieprzu.
3. Gotowany boczek, schłodzony, posiekany
4. W odcedzonym bulionie ułóż groch, gotuj na zmiękczenie, a następnie włóż do niego kostki ziemniaczane.
5. Pokrój wędzoną szynkę na kawałki, dodaj frytki razem z cebulą i marchewką.
6. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj słonecznik do zupy. Sól na końcu gotowania.
7. Kapanie zupy.

Zupa grochowa z wieprzowiną

Zupa grochowa z wieprzowiną - świeża i wędzona - wypełnia dom gęstym aromatem. Pierwsze danie ugotowane z roślin strączkowych jest bardzo bogate, ma działanie rozgrzewające. Ta zupa jest prawdziwie rodzinna, ale jest również bardzo przydatna. Port zawiera dużą ilość pirydoksyny, która przyczynia sięrozszczepianie aminokwasów w ciele.

Składniki:

• świeża i wędzona wieprzowina - 500 g;
• suszony groch - 400 g;
• marchewki - 150 g;
• ziemniaki - 200 g;
• cebula - 150 g;
• papryka, liście laurowe, czarny pieprz, sól;
• olej roślinny do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój świeżą i wędzoną wieprzowinę na kawałki i ugotuj z niej bulion.
2. Namoczony z góry groch gotować w bulionie przez 40 minut.
3. Roladki z marchwi, smażyć kostki cebuli w oleju do uzyskania złotego koloru.
4. Potnij ziemniaki, wrzuć do wrzącego bulionu.
5. Kilka minut przed przygotowaniem do wysłania miseczki zupy, soli, doprawić przyprawami.

Zupa grochowa na bulionie z kurczaka

Z kurczaka można zrobić wspaniałą zupę paprykową na wędzonym mięsie. Z udek z kurczaka otrzymasz doskonały bulion, a odrobina pachnącej kiełbasy lub mostka da mu smak, zapach, kolor, nasycenie. Groch należy wcześniej zmoczyć, tak aby szybko się ugotował i dał zupę z orzeszków ziemnych o wymaganej gęstości wędzonki.

Składniki:

• groszek - 2 szklanki;
• uda z kurczaka - 2-3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• wędzonego mięsa - 300 g;
• laury - 3 arkusze;
• sól, czarny pieprz, zioła - do smaku;
• olej roślinny do pieczenia.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj bulion z kurczaka, usuń z niego mięso.
2. Potnij ziemniaki, zostaw trochęczas w wodzie
3. Podsmażamy cebulę i marchewkę w oleju.
4. Groszek nasączony gotować w rosole przez co najmniej pół godziny.
5. Dodaj ziemniaki. Kiedy prawie się zepsuje, włóż słonecznik do zupy.
6. Plastry kurczaka, posiekane wędzone, włożone do zupy.
7. Aromatyzowana grochówka z bulionem z kurczaka z wędzonym wawrem, papryka, zielenie, warz.
8. Pozostaw stojąc przez 10 minut.

Zupa grochowa z wędzonym boczkiem

Wędzone kierownica ma wysoką zawartość kalorii. Nie jest pożądane gotowanie potraw na tej podstawie każdego dnia, zwłaszcza jeśli trzymasz się diety. Ale ciągle pozbawiając się takiego jedzenia jak grochówka z kierownicą, nie jest konieczne - w nim dużo żelaza, wapnia, fosforu, jodu, magnezu, fluoru, witamin. Jest to obfity posiłek, więc od drugiego posiłku można porzucić miód. Gotuj więc zupę z grochu z wędzonym boczkiem i przyprawami.

Składniki:

• piec wędzony - 1 szt .;
• pokruszony groszek - 500 g;
• liść laurowy - 2-3 szt .;
• woda - 5 l;
• marchewki - 3 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• sól i przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Groch gotować w rondlu do czasu ugotowania.
2. Wędzone bułki gotowane z groszkiem przez około 3 godziny, do pełnego przygotowania.
3. Wyjmij ugotowane mięso z wody, ostudź zimną wodą.
4. Pokrój marchewki na cienkie paski i posyp cebulę. Można je śledzić, ale nie będzie gorzej, jeśli warzywa zostaną obniżone w bulionie surowym.
5. Usuń kości i obierz, pokrój miazgęplastry, zupa, gotuj, aż ugotujesz.
6. Sól, dodaj przyprawy.

Zupa grochowa z wędzonym boczkiem:

• boczek wędzony - 200 g;
• zgnieciony groszek - 1 szklanka;
• woda - 1,5 litra,
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• seler - 4 łodygi;
• ziemniaki - 2 szt .;
• czosnek - 3 zęby;
• laur - 2 arkusze;
• sól, tymianek.

Metoda przygotowania:

1. Zanurz groch we wrzącej wodzie na 60 minut.
2. Pociąć boczek w słomkę, lekko podsmażyć na patelni.
3. Napełnij cebulę drobno marchewką; Seler - trochę większy, usmażyć na opadającym boczku.
4. Doprawić liściem laurowym, tymiankiem.
5. Wlej 1,5 litra wody, po godzinie dodaj posiekane ziemniaki, a następnie napełnij patelnię z patelni.
6. Zupa z pieprzem solnym z bekonem z serem na samym końcu gotowania.

Dowiedz się więcej sposobów i przepisów na gotowanie zupy z orzeszków ziemnych z wędzonym ryżem.

Wideo: Najlepsze przepisy na zupę grochową