Francuska wieprzowina w piekarniku - przepisy na przygotowanie pieczonego mięsa

Ten typ mięsa jest najbardziej popularny wśród rosyjskich kochanek. Niektóre eksperymenty ze składnikami, ale tradycyjne francuskie mięso z wieprzowiną powstaje z dodatkiem cebuli i sera. Jeśli będziesz śledzić kolejność operacji gotowania, otrzymasz pyszne i pachnące danie.

Jak gotować wieprzowinę w języku francuskim w piekarniku

Delikatne mięso wieprzowe można często zobaczyć zarówno podczas świątecznych imprez, jak i spokojnej rodzinnej kolacji. Niedoświadczeni właściciele powinni wiedzieć, jak gotować francuskie mięso z wieprzowiny:

1. Lepiej jest używać świeżej części tuszy. Jeśli piec zostanie zamrożony, to na początku musi całkowicie zamarznąć.
2. Wytnij kawałek stojący na włóknach.
3. Zaleca się cięcie łuku na półpierścieniach lub pierścieniach. W razie potrzeby można go rozmazać, zatkać przez pół godziny wodą, zmieszać z niewielką ilością octu.
4. Francuskie mięso z wieprzowiną będzie idealne, jeśli przedstawisz niezbędneSkładniki są warstwami w następującej kolejności: najpierw wieprzowina jest odpychana, następnie warstwa cebuli, na końcu, grubą warstwę startego sera, wlać wszystko majonezem.

Francuskie przepisy wieprzowe w piekarniku

Istnieje wiele różnych sposobów na upieczenie wspaniałego obiadu. W klasycznym francuskim mięsie, w piecu wieprzowym, nie dodaje się wielu różnych składników, aby nie "zepsuć" smaku wieprzowiny. Sprawdź przepisy kulinarne "krok po kroku", które pomogą ci szybko i względnie szybko nakarmić całą rodzinę obfitym daniem.

Wieprzowina po francusku z pomidorami

Początkowe kochanki próbują dowiedzieć się, jak przygotować smaczną, obfitą kolację dla swojej rodziny. Wieprzowina po francusku z pomidorami okaże się bardzo soczysta i nieprzetłumaczalna słowami smacznymi, jeśli zrobisz wszystko krok po kroku zgodnie z podaną receptą. Spójrz na zdjęcie, czy nie chcesz zobaczyć takiego naczynia na stole? Weź wszystkie niezbędne produkty i zacznij gotować.

Składniki:

• czosnek - 2 ząb.;
• ser - 250 g;
• kora - 400 g;
• majonez - 200 g;
• cebula - 2 szt .;
• pietruszka - 1 pęczek;
• pomidory - 3 szt .;
• sól, pieprz - do smaku;
• masło - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Spłukać skórkę, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w plasterki, których grubość nie powinna przekraczać 10 mm. Owiń każdy fragment filmu, odbij go.
2. Połóż kotlety na natłuszczonym arkuszu oliwy, połóż sól, pieprz.
3. Mielenie czosnkuze specjalnym urządzeniem - czosnkiem.
4. Cebulę pokroić cienkimi półpierścieniami, pomidorami-pierścieniami.
5. Zieloni (około 20 gramów) pokroić ostrym nożem.
6. określa składniki w warstwach: umieścić odblaskowe piętrze półpierścieni cebuli, majonez na górze, uczynić siatkę, a następnie dodać pierścień pomidorowy (trochę słonecznika nich), i - dużo ziół i czosnku, które również wlać majonez.
7. Posypać jeszcze nieprzetworzoną posiekaną obficie warstwą tartego sera.
8. Przełóż naczynie do piekarnika, które zostało już podgrzane do 180 stopni przez 40 minut.

Wieprzowina po francusku z ziemniakami

W razie potrzeby, to klasyczny przepis można również dodać smażona grzyby, pierścienie świeżych pomidorów i innych warzyw. Tradycyjnie Francuski wieprzowe z ziemniakami pieczone w piekarniku, ale jeśli z jakiegoś powodu nie można użyć Multi lub kuchenkę mikrofalową, czas proces trwa prawie takie same.

Składniki:

• ser - 100 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 6 sztuk;
• mięso wieprzowe - 300 g;
• majonez lub kwaśna śmietana - 5 łyżek. l

Metoda przygotowania:

1. Potnij ziemniaki w taki sposób, aby w razie potrzeby można było uzyskać cienkie kółka do sezonu.
2. Nasmaruj spód formy, na której będziesz piec antenę, połóż ziemniaki.
3. do mycia, suche ciało pokroić w plastry niezbyt gęstych obustronnie sezonu solą.
4. Połóż kotlety na ziemniaku, jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze kilka zębówczosnek, aby danie stało się aromatyczne.
5. Zrób cienką warstwę półokrągu cebuli następną warstwą, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni mięsa.
6. Wylej winogrona z majonezem lub kwaśną śmietaną, napełnij dużą ilością startego sera.
7. Piec w piekarniku przez około godzinę.

Wieprzowina po francusku z grzybami

Danie na zdjęciu nie pochodzi wcale od drogiej restauracji. Każda gospodyni może upiec tą samą wieprzowinę po francusku z grzybami, najważniejszą rzeczą jest wiedzieć, jak gotować wszystko krok po kroku. Warto zauważyć, że do przepisu nadaje się dowolna część tusz, smak, który lubisz najbardziej: szyjka macicy, kora lub soczysta część kostki. Możesz również wziąć grzyby według własnego uznania.

Składniki:

• pieprz, sól - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - do smaku;
• grzyby - 300 g;
• pomidor - 1 szt .;
• ser - 300 g;
• czosnek - 3 zęby.
• zieleni - do smaku;
• bułgarska papryka - 1 szt.;
• przecięcie wieprzowiny - 0,5 kg.

Metoda przygotowania:

1. Rozetnij mięso na kawałki, a następnie odrzuć je młotkiem. Chwyć czosnek, przyprawy, majonez, pozostaw do marynowania przez godzinę.
2. Kroimy pieczarki, smażymy przez 10 minut.
3. Cebule, pomidory i papryka są krojone w cienkie pierścienie.
4. Połóż warstwy na deco: pierwszy posiekany chleb, napełnij cebulę górą, następnie ułóż plasterki pieczarek, pierścienie pomidorów i pieprz.
5. Wieprzowina po francusku w piecu przed pieczeniem jest podlewanamajonezową siatkę i gotować przez około godzinę.

Dowiedz się, jak piec kołki w piekarniku w inny sposób.

Francuska wieprzowina w folii w piekarniku

Wielu właścicieli ziemskich rozważa, jak przygotować pyszne i obfite danie na kolację, z którego może korzystać każdy członek rodziny. Doskonałą opcją jest pieczenie francuskiej wieprzowiny w folii w piekarniku. Pokarm dodawany do marchwi i ziemniaków okazuje się kwaśny, pyszny, a jednocześnie nie wymaga dekorowania. Jak się okazuje, widać to na zdjęciu.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• sól, pieprz - do smaku;
• ser - 150 g;
• zieleni - do smaku;
• szyjka wieprzowa - 0,5 kg;
• śmietana - 120 g;
• masło - 2 łyżki. l.;
• marchewki - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Umyć mięso, wysuszyć, a następnie pokroić na kawałki o grubości około 1,5 cm, sól, pieprz.
2. Usuń każdy element z obu stron specjalnym młotkiem.
3. Pokrojone ziemniaki pocięte na średnio grube koła.
4. Potnij pierścienie cebuli lub pół-pierścienie, jak chcesz.
5. Marchewki są mielone na dużej tarce.
6. Rozerwij kawałek folii, lekko nasmaruj olejem (na wszystkie posiekane kawałki nie weź więcej niż 1,5 łyżki oleju, około 7 krążków ziemniaków, sól i pieprz)
.
7. Połóż kotlety na wierzchu.
8. Warzywa najpierw trochę usmażyć, następnie nałożyć je na mięso, następnie wlać śmietanę i posypać startym serem.
9. Delikatnie połącz końce folii od góry, zabezpiecz, aby składniki nie wypadły, i wyślij przyszłą potrawę do nagrzanego piekarnika o 180 stopniach. Odbicia będą przygotowywane średnio przez około 50 minut, w zależności od grubości mięsa.
10. Połóż przygotowane naczynie na talerzu, udekoruj posiekane warzywa.

Dowiedz się więcej przepisów na temat gotowania mięsa w języku francuskim, oglądając zdjęcia krok po kroku i samouczki wideo.

Wideo: smażone mięso francuskie w piecu wieprzowym